[ Oatmeal Chocolate Banana Cookies ] Chef Patissier teaches you

Make soft and moist chocolate banana cookies with oatmeal.
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/ ishmas
Equipment and materials I use:
Yotsuba Dairy Hokkaido Yotsuba Butter, salt-free 450g
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Perruche Casonade 750g
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Salt of Guerande, Selmarand Guerande (granulated) 1kg
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BARRY Pistol Excellency Cacao 55% 1kg
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Nisshoku Premium Pure Oatmeal 340g x 4
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California Raisins 1kg (oil-free)
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0:00 About oatmeal cookies
0:45 About the ingredients
2:08 How to make oatmeal cookie dough
4:52 How to bake oatmeal cookies
6:03 Eating
8:14 Recipe
Ingredients.
[ Oatmeal Chocolate Banana Cookies ]
8cm dia. for 15 cookies
100 g banana
20 g unsalted butter
75 g cassonade
1g sea salt from Guerande, France
45 g whole egg
70 g flour
15g strong flour
4 g baking powder
90 g oatmeal
20 g raisins
40 g 55% chocolate
Cinnamon powder to taste
0.8g if you use refined salt
Ishikawa's wish list
www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/...
Music By: Andrew Applepie
Web andrewapplepie.com/
UA-cam / andrewapplepie
Patreon / andrewapplepie
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It is natural for pastry chefs to make delicious and beautiful cakes.
However, I don't think it's a perfect cake for a loved one.
I will teach you how to make cakes for your loved ones so that you will not fail.
After 8 years of training at Hotel New Otani as a pastry chef, chef pastry chef, factory manager, vocational school instructor, contest highest award, product planning, branding, etc. It is a pastry chef who teaches such things.
He worked as a chef pastry chef for the macaron brand "Gramo Woodies" in Kobe for five and a half years, retired in October 2018, and started working as a free pastry chef.
Currently, as an advisor to a company, he is doing management improvement, product development, etc., helping store development, seminars, etc.
In March 2021, GOLD WELL opened in Naha City, Okinawa.
I love architecture and dancing in the gym (during breaks).
Piera Pierre Co., Ltd. CEO Chef Patissier Masayoshi Ishikawa
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#Pastry chef
#recipe

[@asmaa_vlog_85]

あなたのビデオはとても穏やかで美的で、誰もが望んでいるものです♥️🥰💖🍓😍♥️

[@lbtraducao]

作りました！とてもおいしかったです。❤

[@user-de4wm9hn8r]

オートミールクッキーは何度も作りましたが、満足のいくものができませんでした。オートミールに中々慣れない人には
シェフのレシピはとても有難いです。食べやすくてとっても美味しいです😋シェフに出会えて感謝です❤。

[@10kio]

プロテインバーの作り方もお願いしたいです。自分で作ったものの"ストイック"すぎる味でした

[@y-cyan6547]

オートミールダイエットがかなりストイック。。。その通りで、買ったままで、すすまなかったんですが、これやってみます!スイーツコラボのオートミールダイエット❣️一石二鳥デス！

[@lbtraducao]

Fiz e ficou delicioso ❤

[@isabellabraga7609]

Grata chef pela receita e pela tradução em português. Sabemos que dá trabalho por a tradução. Vou fazer,muito nutritivo.Obrigada

[@saya6164]

バナナがいい感じに熟していたので作ってみました。しっとり、美味しくできました。石川さんのお菓子を一つづつ作っています。簡単そうなものからですけど😂最近動画がアップされないのでつまらないです😑お仕事の合間にアップされているとおもわれますが😢次回、楽しみにしてます。😊

[@aparecidalima5423]

Perfeito. Obrigada

[@user-yf4bx4zv5b]

謝謝你的分享。

[@flagelee71]

Chef, after baking how long can the cookies be kept? Must in be kept in the fridge in hot climate?

[@momosuke7776]

お疲れ様です。
炭水化物抜くと後々体調的にはかなりのリスクが出てくるので、適度に抜くほうがいいので、今回のレシピはとても有難いです。
無理なダイエットは禁物ですね^ - ^

[@user-on5hh5ws5e]

「ストイック」とはやわらかな表現ですね😂 確かに初めにああいった上級者向けのレシピで作るとバタークッキーなどとの違いに驚き失望してしまうかもしれませんね。オートミールは味に慣れるのも時間が要りますからこういったレシピはありがたいです

[@laianchee5116]

Sir, before baking no need to keep in fridge?