Das perfekte Omelette in Echtzeit - das muss jeder mal machen
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- Опубліковано 16 лют 2018
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#feinkostkugler
seht euch auch das perfekte Rührei mal an.
Eine Kunst für sich - und ein Genuss für sich - unbedingt ausprobieren - dieses Omelette ist die Basis für alle weiteren Varianten...
Einfach schön so ein Ftühstücksei mit Teflon topping, der perfekte Start in den Sarg :-)
hahahahahahahahahahhahaha
🙈🙈😆😆👍👍
Hahaha 😆😆
@@snnrsnl9867 p1
Dachte ich auch. Nur noch Schmiede-, Gusseisen-, oder Edelstahlpfannen. Oder eben mit Emaille beschichtet.
Nach dem sich hier nun alles Sorgen um Deine Pfanne machen, würde mich eher interessieren, was mit dem Stück Butter für das "Finish" passiert ist ???
jetzt wo ich das lese ... hmmm 🤔😂 hatte das schon ganz vergessen weil ich so irritiert war von der Gabel mit der er die Pfanne zerkratzt hat 😅
Packt man das kleine Stück Butter da nicht einfach iwi drauf oder so😂😂
Also aufm teller
das ist geflüchtet aus der Küche, war im WDR auf der A44 zu sehen.....
Sollte da nicht auch Petersilie verwendet werden? Ist wie rührei nur als pfannkuchen. Nja ebtl hab ich etwas verpasst XD
Mahron Ja ja....und dann schreibt man unter den Videos....“das perfekt....“ oder ....“das beste.....“ usw.
Ich hoffe du kaufst regelmäßig Pfannen. Denn mit einer Gabel bei einer beschichteten Pfanne da groß herumzuhantieren damit kratzt du irgendwann die Beschichtung ab.
TheYamiRanshiin Hallo. Das war eine Ausnahme. Normalerweise nehme ich geeignete Werkzeuge. Aber in diesem Fall habe ich eine Ausnahme gemacht😊
Isso alter wäre ich das hätte meine Mutter mich Umgebracht
TheYamiRanshiin
Genau das gleiche habe ich auch gedacht 😂
@@feinkostkuglerkochakademie das zu sehen und zu hören hat mir innerlich weh getan 🙁 aber sonst sieht es sehr lecker aus muss ich auch mal genauso versuchen aber mit Kunststoffpfannenwender und keiner Gabel aus Metal 😂
Das perfekte Omelette... - mit köstlicher Pfannenbeschichtung.
und einem hauch von krebs
Genau der verkratzt mit seiner Gabel die Pfanne da nimmt man einen Kochlöffel👍
Dennis Pfaff das ist mal geistiger Dünnpfiff!
Es gibt auch Pfannen wo die Beschichtung durch sowas nicht beschädigt wird.
@@lesko6541 seine nicht
Allein schon das Geräusch der Gabel in der pfanne.... Und da soll man die Nerven bewahren..
fiete 71 Wahrscheinlich wurde deshalb extra erwähnt....“Nerven bewahren“ ! 😉
Fühle ich aber das schlimmste ist, wenn das Messer in einer rille von der Gabel ist 🤢
Super Rezept!! Ein super Dankeschön ❤️
Deine Anleitung finde ich wie das Omlette, einfach und gut. So wie du aber mit der Gabel in der armen Pfanne rum kratzt, da läuft es mir kalt den Rücken runter. :-)
Erstmal vielen Dank :-) Das mit der Gabel wird mir ja wohl echt über genommen...das ist eine Pfanne mit einer gaaaaanz harten Beschichtung - die packt das - normalerweise nehme ich aber auch geeignetere Küchenwerkzeuge ;-)
das omlett war übelst geil und einfach gemacht tolles tutorial!
🙏
Hallo Meister des gefalteten Rühreis! Hübsche Frisur, passend zum Shirt.
Hahahaahha.... Danke fuer den Lacher. Köstlich.
habe die ganze Zeit einen Namen für dieses Eiergericht gesucht, was weder Rührei noch Omelett ist. GEFALTETES RÜHREI, das ist es!
Also, bei mir und meiner Mutter, die es mir beigebracht hat, geht das definitiv anders.Einfach Butter in die Pfanne rein, gekläppertes Ei rein (maximal 3), stocken lassen (ohne drin rumzurühren), gewünschte Füllung auf einer Hälfte verteilen, Omelett zuklappen, Deckel auf die Pfanne, Hitze reduzieren, paar Minuten warten, fertig.Zusammengerolltes Rührei (ohne Füllung) ist kein Omelett.
Jo lecker Rührei ;-)
Danke, das sieht lecker aus..
was ist das denn für ne dolle Pfanne die dir das Gekratze nicht übel nimmt, die will ich auch^^
zB die adamant Pfannen von Fissler
Diese ganzen Experten hier in den Kommentaren. Haben die alle so ein trauriges Leben, dass sie sich hier ausleben müssen obwohl sie es ja scheinbar alle besser können oder wie sehe ich das?
Mir hat das Videos gefallen. Das erst kurz vor dem Braten geschlagen wird und die Sache mit dem Rand nach ihnen schieben fand ich sehr interessant. Mein erster Omelett Versuch hatte mir heute nicht so gefallen.
Das sich auch viele über die Sache mit der Gabel aufregen: macht man natürlich nicht, aber gibt auch schöne Beiträge diverser Sendungen, die zeigen, dass selbst die billigste beschichteste Dreckspfanne schwere Misshandlungen, sogar mit Stahlwolle abkann, ohne jemanden zu töten. Soviel dazu.
Auch keine Ahnung was Leute hier mit Rührei wollen. Das Rührei was ich so kenne sieht doch eher anders aus als das Omelett hier. Natürlich sollte man erwähnen dass es von Omelett diverse Variationen gibt, die sich sowohl innerhalb eines Landes wie auch Grenzüberschreitent stark unterscheiden können.
Schönes Video, beste Grüße👍
Tolles Video. Es wurde alles gut erklärt.
Danke dir 🙏
Petersilie und die Finish Butter? Also ob das, das perfekte Omelett war 🤔 🙈
*Only 18* 👇👇👇
700773.loveisreal.ru
Ich seh jetzt das erste mal ein Video dieses Kanals. Mal im ernst, wie geil ist denn dieser Herd?
Hallo Matthias - ich hoffe das Video hat die ansonsten auch gefallen :-)
feinkostkugler schon. Den Daumen nach oben hast du und ein Abo. Ist das eine beschichtete Pfanne?
Matthias Meier vielen Dank 😊 Ja. Eine beschichtete von WMF. Sonst klappt der Flip nicht so gut 😊
feinkostkugler und da gehst du mit der Gabel ran? Eier aus Stahl sag ich nur ;)
Matthias Meier Hahahaha- ja - diese Beschichtung ist relativ hart - sonst mache ich das auch mit etwas Weicherem
Keine Ahnung wie man eins macht deswegen das video
Danke hat sehr lecker geschmeckt 😋
🙏🙏🙏 Danke Dir
Was ist mit dem Stück Restbutter für das Finish?
ja...ehrlich gesagt - hab ich vergessen. Normalerweise kommt das kleine Stück Butter kurz in die Pfanne nachdem das Omelette auf dem Teller ist, wird geschmolzen und darüber gegeben.
Hatte Omelett in meiner Zwischenprüfung (Kochlehre). Der Prüfer sagte: "Auf ein Omelett kommt nur Butter drauf." :-) Man bestreicht es am Ende einfach. Mehr ist es nicht.
schmeckt sehr lecker!
Danke 🙏 - ein netter Kommentar tut mal gut 😊
You are killing this lovely pan my fellow Chef. Take a spatula, plastic is good.
😍
ICH HABE Dieses Rezept ausprobiert und es war leckerer 😋
🙏🙏🙏
@@feinkostkuglerkochakademie omlett.gezept
Dziękuję ich habs nachgemacht und es hat sehr gut geschmeckt
🙏🙏🙏
Vielen herzlichen Dank werde es auch so machen🦋
Das freut mich sehr!
Żaden dobry kucharz nie będzie tak drapał, i swoje narzędzia niszczył, wolę innego
Danke für das tolle Rezept☺️👍 Werde ich nachmachen 😁
Und wie war’s ?
Das Intro ist sehr GUT!!!
@@randomuploader9128 Ja..ich treibe mal hier und da mein Unwesen ;)
Ich bevorzuge Rührei. In der Pfanne schmelze ich bei milder Hitze Butterschmalz und schlage die Eier hinein. Die verrühre ich ein wenig, lasse sie stocken, schiebe die Eimasse wie gezeigt zusammen und brate so lange, bis ein saftiges Rührei fertig ist. Nebenbei brauche ich keine Schüssel abzuspülen.
So pur, ohne alles mag ich es, jetzt in der Pilzhochsaison auch gern mit angeschwitzten Steinpilzen oder Schopftintlingen.
Hhhhhmmmmmm 👌
Gutes Ei schmeckt bestimmt lecker
Kann man anstadt butter auch magarine oder öl verwenden?
Mischmasch Tv ja klar
Nein sonst stirbst du
Nein, entweder Butter oder Wasser 🤣🤣
Gerne mal ein Sauerbraten Rezept.
Grüße aus dem schönen sonnigen Süden Nürnbergs😊😊😊😊
Liebe Grüße zurück
Leute es ist seine Pfanne und wenn er da mit einer flex dran geht ist doch sein ding. Guckt euch mal den hensler an und sein video zu EIN PERFEKTES RÜHREI. Was er da sagt stimmt einfach.
Ja so machn wir das Omlett in Nürnberg(St. Peter) auch. Supi Rezept!
Was hier alle rummeckern. Danke für solche Videos. Kochen lernen nachdem man ausgezogen ist ist nicht allzu leicht und du hast mir sehr dabei geholfen :p Danke
Danke für den netten Kommentar
@@feinkostkuglerkochakademie das dachte ich mir auch, lg
Wo wurde hier "gekocht"? Wenn du "Eier in die Pfanne" erst lernen mußt, geh zurück zu Mutti
@@variablxy1961 N Bekannter von mir wollte seine damalige Freundin mit einem selbtgekochten Essen überraschen und suchte sich Spaghetti mit Tomatensauße aus. Leider wusste er nicht, dass man Spaghetti in Wasser kochen muss und nicht einfach so in den Topf legt. Ich glaube die beiden waren kurz darauf schon wieder getrennt.
@@hom0s4cer Die Frage nach der Tomatensoße erübrigt sich dann wohl... 🤦♂️
Die Petersilie wurde nicht benutzt oder habe ich etwas verpasst?
Bob1551 Die habe ich vergessen. Schande über mein Haupt 😬 Das war eine spontane Aufnahme
Ab nem bestimmten zeitpunkt darf man ja auch befüllen , muss mich nämlich auch ma gleich an den herd wagen , Danke für das tutorial :)
klar - erlaubt ist was gefällt - das ist die Basis - Grüße aus Nürnberg
Klasse
Äh, was ist mit dem Stückchen Butter für das Finish und der gehackten Petersilie?
Ja - das Stückchen Butter sollte am Schluss noch darüber ich habe es aber leider vergessen. Und für das Topping war ich nicht vorbereitet war das ganze eine Spontanaktion war 😬
Oh man , unter diese Video muss ich auch mal was schreiben. Ich bin beim stöbern auf den Kanal gestoßen.
Ja ich gebe vielen Recht, das ist kein Omelett, das ist ein super Rührei.
Ansonsten hält meine Teflon Pfanne auch eine Gabel aus wenn man mit der Seite der Gabel das Essen umrührt. Ich weiß nicht wo alle Schwätzer ihre Pfannen kaufen. Die aus den ein Euro Shop halten freilich nicht.
Sein Kanal läuft, sein Laden läuft, er hat was, er kann was und verdient sein Lebensunterhalt damit.
Neidisch?????
Schaut man auf die Dummschwätzer und die sogenannten Hater steht nichts dahinter. Null Kanal, null Abonnenten usw. Wenns nicht passt nicht ansehen.
Oder vielleicht besser machen???.
Leider ist das halt so im Netz, die angeblichen Spitzenköche, ohne Beitrag,wissen alles besser.
Für ein Rührei werden die Eier direkt in die nicht zu heiße Pfanne geschlagen und dort verrührt. Dabei bleibt Struktur erhalten.
Leute er will helfen, es muss nicht jeder betonen wie er die Pfanne zu nutzen hat.
Wie, bitteschön, wirkt sich der Zeitabstand zwischen schlagen und Braten aus?
Konkret.
Hallo Ralf, es ist tatsächlich so, dass das Omelette luftiger ist und etwas aufgeht, wenn man unmittelbar vor dem Braten das Ei aufschlägt. Wenn man es aufschlägt und stehen läßt, entweicht die eingeschlagene Luft wieder
Es ist schon traurig zu sehen, wie wenig den Unterschied zwischen Omelett und Rührei kennen
ja, das war der richtige Kommentar
Manche haben halt etwas besseres erreicht im Leben als zwischen Pfannen zu stehen und Eier zu brutzeln
FarukFUT Muttis ganzer Stolz
Monkey D. Ruffy hab ich da wen verletzt
@@1999FARUK1972 es wirkt er so als hätte dich jemand verletzt, kleiner.
So, möchte mich mal bedanken - ich hab noch nie ein Omelette gemacht, nach der Anleitung war das ganz einfach und hat allen geschmeckt... (Als Alternativprogramm hatte ich nur McDonalds im Hinterkopf und gehofft, dass es nicht dazu kommt... :)
Vielen Dank!
Beschichtung ist doch nicht gleich Beschichtung und ja, die Geräusche verursachen Gänsehaut, doch es ist sicherlich keine Billigpfanne und in der kann man auch rumkratzen ohne Ablösung. Ich selber würde mehr Luft drunterschlagen und ein Schlückchen Milch, Sahne oder Mineralwasser unterheben, aber nur vielleicht ein Eßlöffel max. Vorab vermengen, damit das Salz und die Gewürze sich besser lösen können. Ein Deckel wäre nicht schlecht für Leute, die es nicht ganz so roh wollen, für mich wäre es aber so sicherlich perfekt, was den Gargrad anbelangt und verschmähen würde ich es ganz bestimmt nicht.
gut dass das mit der Gabel schon angesprochen wurde, dann brauch ichs nicht mehr zu kommentieren ^^
Warum schreibst du dann trozdem ein kommentar ?
@@titusfuhr2517 weils lustig ist
Gerolltes Rührei ist kein Omelette! 😂
Scheint als ob du einer der vielen dummen menschen hier bist die den unterschied zwischen Omelette und rührei nicht kennen, das ist einfach tragischer als dein name...
@@MeisterSchwabbo true Story.. auch ein Brot mit Salami und Käse ist leider keine Pizza
@@derfifaspieler6892 wie lange hat es gedauert dir diesen text einfallen zu lassen? Ich glaub schon mehrere tage
@@MeisterSchwabbo cool story bro
Eigentlich hast du recht weil er hätte noch schinken und Käse reinmachen sollen
noch luftiger wird es wenn du das Eiweis getrennt fast steif schlaegst und den Dotter vorsichtig unterhebst
Sehr gute Idee- das mache ich mal 👌 Danke
was ist den mit der Petersilie und dem kleinen Stück Butter???
Hab ich vergessen 😎 das eines meiner ersten Videos - sorry
Kann man das auch ohne butter machen?
Klar. Butter gibt halt noch ein bisschen feinen Geschmack.
@@feinkostkuglerkochakademie ich danke ihnen viehlen mals
Wozu die 2 Portion Butter? wenig schlüssig das Gemengsel.
Hallo - das zweite Stückchen Butter habe ich vergessen - das war eines meiner ersten Videos....SORRY😌
hat irgendwer das Herdeinschalten bei 02:02 bemerkt?
das ist schon nice
Als ich das gemacht habe wurde es irgendwie zu Rührei 🙃
Aber war trotzdem sehr lecker 😁👍
😊
Tollen Kanal hast du da, leckeres Omelette. Abo und Like bleiben da. Grüße von unserem Kanal
HappyFamily vielen Dank 🙏
Deine Sachen sind fol schön mach mer Widios♡v♡
Danke dir ☺️
Ich hasse das Geräusch von Besteck in der Pfanne ! Da krümmen sich meine zehnägel 😱
Ich auch!! Ich könnte nicht weiterzuschauen 😵😖
würde einen gummischaber nehmen und keine gabel damit macht man die pfanne kaputt und ein echtes omlett ist gelb und hat keine braune farbe zu viel hitze
mit der gabel macht man pfannen kaputt
Nö
danke bro du hast mir mein morgen gerettet
Sterling 427 Yeah 🙏
Pog
Mit der Metalgabel😳?
In der Pfanne?
Ernsthaft?
ja
👌🤲👍💚🌾
Wenn meine Mutter sieht das ich da mit einer Gabel in der Pfanne rumkratze bringt die mich um
Dann mach das bitte nie!!!!! Aber meiner Pfanne gehts immer noch sehr gut 👍
wie heißt das lied ab 4:30?
das kann ich die leider nicht mehr sagen - sorry
Also des Gekratz' in der Pfanna kann'i gor ned hör'n...
Und bei deinem Dialekt bekomm ich Krebs
Ich glaube dir absolut nicht das du einen dialekt hast.
die butter?
vergessen 😅
warum macht das keiner nach ... Titel: Das perfekte Rührei in Echtzeit - das muss jeder mal machen
Das geheimnisvolle Stück Butter kann man sowieso vergessen
Geschmacklich dürfte das auch an das "perfekte" Omlett rankommen.
3:14 Prima Idee mit einer Gabel in einer beschichteten Pfanne herumzukratzen.
selbst beim Rührei muss man den Fachkräftemangel feststellen... mit der Gabel in der Pfanne rumkratzen, absolutes NoGo
das finish ist vergessen worden, butter und kräuter ???
Ja 🙈
@@feinkostkuglerkochakademie wann kommt die butter dazu ? kräuter ist mir klar 🤗 gutes WE Susanne
Meine Mama macht den besten Omelette der Welt ;)
Da ist doch wunderbar ☺️
Leider,
du hast nicht nur Pfanne,sogar Induktionsschicht von Elektroherd auch kaputt gemacht,
Bravo 👍 🤪
also echt jetzt ??? gehts noch??? Das macht einer guten Pfanne nichts und der Induktionsschicht - was auch immer das sein sol l- gehts sehr gut!
am besten Holz odet geizling nehmen
Hi, einfach machen und die Kamera mit Musik laufen lassen. Ist informativ und noch kürzer.
Ich esse alleine 4 Eier
Dachte das wäre für einen alleine :o
das perfekte
Der Pfannenterminator !
Iwie ist das für mich Rührei😂
Z0mbi3 K0lt hahahaha- Neeeee
Für mich auch 😂
@@user-jy1ji9ln7y klar ist das ein Rührei... Nur umgeklappt! 😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😂😂
Mit der Gabel zerkratzt du die Pfannen
Ich glaube du hast die Butter vergessen ;)
Die zum finnisch......
Hallo - ja - habe ich - das war einer meiner ersten Filme und ich war noch leicht überfordert ..... Grüße aus Nürnberg
@@feinkostkuglerkochakademie macht ja nichts, werde es mal nachkochen....👍😊
Ein Verbesserungsvorschlag, in die Eimasse noch eine Prise frisch geriebene Muskatnuss, das darf meiner Meinung nach nicht fehlen.
Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren :-) Schöne Weihnachten
Gabel?????
1:20 Wie er sich freut , uns zu zeigen wie man 4 Eier in eine Pfanne schüttet. Ich kann nicht mehr. Gibst auch ein Video wie man das perfekte Butterbrot schmiert ? Bekommst trotzdem einen Daumen nach oben , weil so gelacht hab ich selten :)
Hans Wurst Lieber Hans Wurst. Manchmal sind es einfach die kleinen Dinge im Leben die Freude machen😊
Der Cringe als er mit der Gabel in der Pfanne gekratzt hat. Meine Eltern würden mich TÖTEN
Kommen Eier in die Pfanne, wird´s ein Omelette danne
Butter zum Omelette - dann wärs komplett
waren bestimmt alte Eier,oder weshalb hat das Gebilde (ein Omelette ist das auf keinen Fall)so viele Falten.
Der einzige der nicht sagt das du in der Pfanne rumkrazt
🙏
lecker, aber mein innerer monk springt im dreieck, weil du die pfanne tötest :D
Beruhige deinen Monk - der Pfanne geht es gut 😊
Für jedes Menschlichkeit Visionär...........Ein Glücklichrs Lebenslänge damit man Sicht...
Anwendungen........Bescheid es........3.Monaten.......bitte
Mag das mit oil mag es lieber mit butter schmeckt viel besser
😱😳 was du nicht sagst für das perfekte Omelett braucht man Eier😳 kein Wunder dass das bei mir nichts geworden ist Eier da muss man erstmal drauf kommen😳
Die Pfanne ist mausetot 😂
Sie lebt heute noch
Hätte ja auch n Holzlöffel nehmen können ......
Und warum ist es nicht schaumig ?
...es ist fluffig
Gabel in der Pfanne der Albtraum jeder Mutter
Wo ist die Petersilie? Haha
Vergessen 😬
und wofür war das kleine Stück Butter nun?
Erwischt- sollte am Schluss dazu - habe ich vergessen 😎
Dieser Beitrag ist an Unbeholfenheit nicht zu überbieten.
RIP Pfanne 😔
du wirst es nicht glauben - die Pfanne ist wohlauf
Von "perfekt" weit weg! Die Art der Zubereitung muss schon Spaß machen, damit fängt "perfekt" schon an.
Würde einer morgens in der Küche mit der Gabel so in der Pfanne rumwerkeln, würde ich auf den losgehen.
Also ich kenne das so das im Omelette immer Milch und Mehl reinkommt sonst wird es zu fest und ist eher Rührei...
Si Mona Vom Omelette gibt es natürlich unzählige Varianten. Ich habe mich an Paul Bocuse orientiert. In einem Buch von 1975 beschreibt er wie man ein richtiges Omelette macht - mein Omelette ist also ein Klassiker😊 nach Paul Bocuse. WennEs dich interessiert kann ich dir eine Kopie der Seite schicken Grüße aus Nürnberg 👋
Perfekt? Ich würde es essen das war es aber schon !
Wenn Du dich dafür interessierst, wie man ein Omelett in der Berufsschule/Kochlehre macht/beigebracht bekommt, dann schau doch gern in meinen Kanal vorbei. Ich habe dort versucht ein Omelett so richtig wie möglich zu machen, weil Omelett ein Bestandteil meiner eigenen Zwischenprüfung war und ich mich damit intensiv befasst habe. Gruß.
Jaja...der Hofreiter Anton. Pfanne ruiniert, Restbutter und Petersilie bleiben rätselhaft und Rührei wird perfektes Omlett genannt. Der echte Hofreiter macht seine Politik genauso😂
WELTKLASSE!!!!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂