Настоящая татарская губадия. Это визитная карточка Татарстана. Попробуйте.
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2022
- Рецепт на1 губадию.
Тесто:
молоко 180 гр
масло слив. 60 гр.
яйцо 1 шт.
соль, 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
дрожжи 15 гр.
мука 350-400 гр.
Начинка:
яйцо 5 шт.
рис сырой 300 гр.
изюм 250 гр
корт 400 гр
сахар 1 ст. л.
масло слив. 180-200 гр.
Штрезель:
мука 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
масло раст. 1 ст. л.
Печём при температуре 200 градусов 40-50 минут.
Ставят дизлайки те, у кого руки из задницы растут и завистники. Кому не нравится,зачем смотрите, проходите мимо, а Фарида хорошая хозяйка и руки растут откуда надо, умница, здоровья тебе и дальнейшего продвижения твоего канала
Спасибо большое❤❤❤
@@kuhnya_s_Faridoi Добрый день, Фарида, а можно этот пирог без красного творога готовить или чем - то другим заменить?
Без корта губадия не получится.
@@stellaa4426 можно и без творога без яиц только я ещё добавляю курагуи черносливи ещё если есть тыква можно тыкву добавить,мои любят без яиц и творога
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо!
Эх, губадья- это сказка 😍К сожалению уже нет той Аби, которая угощала нас татарской губадьей, оладьями из печи да много чем ещё ,когда жили в Татарстане. Очень теплые воспоминания ❤️
Спасибо большое❤❤❤
Восхитительная губадия! Дай Аллах вам крепкого здоровья и благополучия, Фэридэ!
Рэхмэт яусын.
Губадия - в переводе Пирог для гостей. Оооочень люблю этот пирог. Для меня, русской невестки, всегда его пекла моя свекровь, наша нәнәйка, когда ждала нас в гости... Царствие ей небесное🙏
Спасибо
Переводится губа не дура😊
Какой перевод?????😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Это от меня не зависит.
И ещё,спрашивается, зачем ставят дизлайк?Из зависти,или от нечего делать,или от того,что сами ничего не умеют делать.Фарида,а рецепт ваш прекрасный и всем доступный,я думаю.Спасибо за него.Сегодня обязательно приготовлю.
Спасибо за поддержку.
Все рецепты и исполнение прекрасны. Тоже не понимаю за что дизлайки
@@juliahilton2889 похоже нечааяяно получилось, не туда нажали 😆, бывает такое
Фарида вам крепкого здоровье и везение везде и во всем !!! Семейного счастье !!! Мирного небо !!!❤👍💯
Спасибо большое🥰🥰🥰
Прожила в солнечном Татарстане 25 лет. Смотрю ваши ролики и слюни текут))) Вспоминаю все вкусности татарской кухни. Спасибо вам)
Спасибо🙏💕
Ооочень солнечный Татарстан
Спасибо🙏💕
Я восхищаюсь вами! Как у вас все легко и тепло получается! Золотые руки!
Спасибо большое . Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида вы чудесная хозяюшка, на все руки , здоровья вам крепкого и удачи во всех ваших делах ,спасибо ❤❤❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Зур рэхмэт сезгэ! Узебезнен татар ашлары! Эйбэт рецепт!👍👍👍🌹
Рэхмэт яусын.
Син унган тырыш хатын молодец
Рэхмэт яусын🙏💕
Молодец, Фарида!!! Мне нравится смотреть твои видео. Все очень понятно, никакой лишней болтовни. Спасибо за рецепты!!!
Спасибо🙏💕
Спасибо дорогая Фарида. Вы прекрасная женьщина. Делитесь с нами такими экзотичными рецептами. Вы просто сама доброта. Готовила по вашим рецептам. Я просто в восторге. От вас получаем не только рецепты но и вашу доброту. Спасибо вам. Бог вас любит. Всего вам хорошего.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Безумно вкусный пирог!!!! Сама ела это пирог на свадьбе у нас в Казани. И правда свадебный пирог! Это очень вкусно! Но масло надо обязательно положить сколько здесь указала Фарида. Все собираюсь попробовать испечь этот знаменитый пирог. Лайк обязательно. Татарская выпечка самая вкусная и разнообразная! (у меня на работе в столовой вся татарская выпечка на расхват, даже не остается). Фарида, еще в столовой у нас с выпечкой продавали куринный рулет. Вот выпечка и куринный рулет все разбирали в столовой. Может приготовите для нас куринный рулет
Хорошо, приготовлю. Спасибо огромное
Приходилось попробовать этот пирог в гостях,это что-то непередаваемое , спасибо вам за рецепт ! Казахстан
Спасибо большое❤
Сказка!Мое восхищение!Прекрасная хозяйка, аккуратистка, правильная подача материала.Лайк.Пусть удача сопровождает Вас Фарида.Продвижения канала!❤😊
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Доброе время суток!подсела на ваши рецепты ,хотя сама много знаю их,но татарские пироги и т.д.лучше всех,живу в Башкортостане,всю кухню мусульманскую обожаю,хоть я и урус😂
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вам,доброго здоровья,спасибо за все,обожаю ВАС!!!!❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое Фарида за рецепт приготовления губадии. Рецепт очень доступный.Губадию часто пекут для гостей, очень вкусный, кроме изюма, ещё кладу мелко нарезанную курагу.Корт у нас у татар в Башкортостане называют "кызыл эремчек",а у башкир "корот" -это национальное блюдо.Благодарю Вас Фарида за Ваши рецепты,все удачно получаются, выпечки очень вкусные. Все рецепты записываю в свою кулинарную книгу.Желаю Вам здоровья,счастья и благополучия!!!12.04.2024 г
Спасибо большое. Удачной выпечки.
Замечательный рецепт, как и все другие, которые передавались из поколения в поколение.
Спасибо вам большое Фарида, что делитесь этими вкуснейшими рецептами блюд.
Благодарю💐💐💐
Спасибо огромное Вам 🙏 , коротко , ясно и понятно , завтра буду делать 🙏🙏
Спасибо. Удачи Вам.
Это великолепно! Мне очень понравилась татарская выпечка, когда посещали Казань в мае этого года, а губадья просто восхитительна.
Спасибо🙏💕
Какая мастерица! Главное обьясняет чётко, кратко. Уважение и респект. Буду готовить по рецепту губадию первый раз.
Спасибо большое❤❤❤. Удачной выпечки. У Вас всё получится.
Фарида спасибо за прекрасные татарские рецепты 👍 👍👍
Спасибо🙏💕. Готовьте с удовольствием.
Спасибо за рецепт! Как дома побывала! Руки у Вас золотые! Здоровья Вам! Приятно на Вас смотреть!
Благодарю. Удачи.
Желаю Вам миллион подписчиков!!!
Спасибо большое❤
Благодарю Фарида. Спасибо большое здоровье тебе и твоей семье.
Спасибо большое❤❤❤
Супер! Спасибо Вам большое. Я обязательно приготовлю
Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Спасибо,Фарида вам! Мне очень нравятся ваши рецепты.
Спасибо🙏💕
Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Всегда получается . Спасибо большое за мастер класс.
Спасибо.
Спасибо! Замечательный пирог!
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ну это. ЦАРЬ. Пирог 🍮👏👏👏👏👏
Спасибо большое❤❤❤
Точно подмечено,Царь- пирог и ещё мясной Зур- бэлеш
Спасибо большое❤
Спасибо большое вы просто молодец 👏👏
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Начала смотреть ваши рецепты очень нравится Вы умница обьясняете всё очень доступно
Спасибо большое. Удачи.
Я мама татарка казанская. Но никогда не пробовала губадию слышала но не делала мама корт ела у тети в Янауле сейчас обязательно сделаю губадию пусть дети мои знают и запомнят меня мне 80 лет. Спасибо!!
Это очень вкусно. Спасибо🙏💕
У меня была подруга, татарка (сейчас она уехала в другой город), я очень много рецептов татарской кухни от нее переняла. Они стали постоянными в меню нашей семьи. Уже никто и не вспоминает, чьей они кухни. Но об этом пироге она мне не рассказывала. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. Он мне очень понравился. Татьяна. 79 лет. Москва.
Спасибо большое❤❤❤
Извините, а что такое корт .Спасибо.
Корт, это жареный творог. На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо🙏💕
@@user-pw5wq7kh1v
... По простому .
красный творог.
попросите ФАРИДУ , научит,
как готовить.
Удачи вам .
Подписалась на канал, по настоящему готовит , умничка!
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо большое за отличный рецепт пирога. Сегодня приготовила, все получилось. Тесто мягкое, начинка вкусная, домочадцы съели с удовольствием. Записала себе в тетрадь для рецептов и подписалась на ваш канал.
Спасибо за подписку и комментарий. Удачи
ах какие замечательные губадья и хозяйка ❤️👍🏻
Спасибо большое❤❤❤
Сезнен видеоларыгызны бик яратып карыйм. Искитэрлек ашлар!
Рэхмэт яусын.
Спасибо большое! Молодец!!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Дизлайки ставят злые и завистливые люди. Фарида вы просто сказка. Мы вас любим. А завистники получат свое. Господь все видит.
Спасибо большое🥰🥰🥰
На Уразу Байрам готовила губадью по вашему рецепту,получилась очень вкусная,всем понравилось.Спасибо вам за рецепты❤ Татарстан Высокая Гора)
Спасибо большое❤❤❤. Удачной выпечки
@@kuhnya_s_Faridoi Рахмят)))
💐💐💐
Была как то в Казани. Пирожки у них бесподобные, особенно в Бэхетле. А чак чак вообще сказка.
Спасибо
Благодарю Вас, за то что делитесь такими прекрасными рецептами🙏🙌❤️
Спасибо 🙏💕
БлагоДарю Вас❤. С удовольствием готовлю по вашим рецептам! Здравия Вам и вашим родным🙏🧚♂️🧚♂️🧚♂️😇
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мммм....вкусняшка ❤
Спасибо🙏💕
Губадия просто чудо!!!
Спасибо.
Посмотрите с какой любовью она работает с тестом!
Спасибо большое❤❤❤
Мой любимый пирог 🥧 👌😋
Спасибо🙏💕
СпасиБо за всё рецепты. С удовольствием готовим по ним и с большим удовольствием едим потом . ждём рецепт азу по татарски!
Спасибо большое. Рецепт азу выложим на следующей неделе.
Отлично. Будем ждать с продуктами для азу.
Хорошо.
Зур рэхмат!
Рэхмэт
Я русская, но всю жизнь живу в Башкирии и люблю и умею готовить национальные блюда не пекла только губадию а теперь обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Добрый вечер Фарида!!!Я хочу попросить ВАС показать как ВЫ готовите творог -КЫРТ!!!Благодарю за ВАШИ прекрасные рецепты❤❤❤ !Желаю ВАМ крепкого здоровья!!!И процветания ВАШЕГО КАНАЛА!!!
На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Хотела послать фотографию губадьи которую испек мой муж но не знаю какэто сделать получилось очень вкусно спасибо за рецепт
Спасибо большое❤. Я очень рада, что Вам понравилось. Удачи.
Чуть сознание не потеряла,пока досмотрела😃🥮👍
Попробуйте приготовить. Это очень вкусно. Спасибо🙏💕
Я яички не кладу не в тесто не не в рис племяннице нельзя
Свершилось, приготовила губадью. Сказать, что это вкусно -это ничего не сказать, это - просто фантастически вкусно. Рецепт замечательный и простой, ингредиенты указаны точно до грамма, надо придерживаться количества указанного в описании и все получится. Губадья - это особый , царский пирог в татарской кулинарии и каждая женщина должна его приготовить , удивить себя и других. Корт можно и нужно приготовить по рецепту Фариды, как это сделала я, но в крайнем случае купить в магазине . Фарида, Вы просто ГУРУ кулинарии, выражаю глубокую благодарность за Ваше умение, старание и мастерство. Вы делаете благое дело: продолжаете и приумножаете традиции и приобщаете нас к Высокой кухне.
Спасибо Вам огромное. Готовьте с удовольствием🙏💕. Желаю Вам успехов.
Я сегодня по Вашему рецепту испекла, спасибо 👍🥰, скоро будем есть!!! Самое главное у меня изюма было мало, а у Вас как раз перемешать с рисом самое то 👍👍👍
Спасибо🙏💕. Удачи
Благодарю Вас !
Спасибо🙏💕
Золотые у Вас руки
Благодарю.
Спасибо!
Удачи
Благодарю 🙏 ❤
Спасибо🙏💕
СПАСИБО
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, Фарида! Я уже третий пирог испекла по Вашим рецептам😊 Балиш, губадия, яблочный пирог. Спасибо Вам за то, что делитесь рецептами! Алланыг рахмате явсын!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Сегодня готовили. Получилось супер
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Губадия,мммммм,зур рахмат,эбиечек нет,теперь печём сами!!! И наши кызымки будут печь!!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте. 🎉🎉🎉👌
Здравствуйте😊
Прикольное
Спасибо🙏💕
Супер пирог, губадия с кыртом обожаю это пирог ооочень вкусно. Фарида апа обожаю Вас и ваше голос и ваше рецепты все они классные, конечно вы сами классная. 💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯👋👋👋👋👋☝️☝️☝️☝️☝️👌👌👌👌👌🤗🤗🥰🥰🥰🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃❤️🙏🙏❤️🙏🙏❤️🙏🙏❤️
Спасибо огромное. Удачи Вам.
Что такое кырт?
Корт это жареный творог. На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@user-or4gt8em3y кырт очень вкусно очееееень. Я если летаю в самолёте беру ротик кладу один штук. Моя мама нас так учила не конфеты а кырт . Это рецепт классно очень.
Здравствуйте,а у нас ещё добавляют в начинку курагу.Еще вкуснее получается.
Здравствуйте. Можно добавить любые сухофрукты. Будет ещё вкуснее. Спасибо
Иеще он бывает слоями
@@user-tp4dc2do1y
...... Уже ..... как сказали курага
... 😂😂губы....
Спасибо
Спасибо
Видиоларыгызны көтеп алам, сезнен тавышыгызны ишетү үзе бер бәйрәм, рецептларыгыз өчен рәхмәт, хәрберсен карап барам. Корт рецепты өчен аерым рәхмәт, чөнки кайбер кеше әйтеп бетерми ничек ясаганын, килеп чыкмый, я каты була. Икенче ясыйсы килми, күнел төшә. Алланың рәхмәте яусын сезнең рецепт белән ясыйм хәзер, рәхәт, ясыйсы килеп тора. Кызыма да күрсәттем әйбәт, тәмле рецептлар кара дип, унышлар сезгә
Аллахынын рэхмэте яусын сезгэ..
Спасибо за рецепт) и вот еще совет, яйца разбивайте по одному сначала в стакан, чтоб если оно будет тухлое, не испортить все блюдо)
Я всегда разбиваю по одному.
Всё очень прекрасно, вот сижу, смотрю вас и тоже собираюсь приготовить, приезжают дети. Я часто слышу, что красный творог называют корт, корт это немного другое у нас в Башкирии, мы называем кызыл эремчек- красный творог. Вам большое спасибо, всех благ.
Красный творог у нас называется корт. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо. А мы ещё кладём чернослив урюк я татарка и мои родные всегда делали так вкусно с фруктами. Спасибо
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Первый раз вижу крошку на подсолнечном масле 🤔
Попробуйте. Это вкусно, легко и бюджетно. Спасибо🙏💕
Фарида спасибо за рецепт, сама не делала никогда.Кушать, кушала очень вкусно!!!
Спасибо
Мне тоже, как многим другим нравится Ваш канал. Как Вы готовите корт?
На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт! Губадия выглядит очень аппетитно! Отварные яйца в рецепте обязательны или можно без них?
Здравствуйте. Без яиц я не пробовала готовить. Но попробовать можно. Мне кажется , всё равно будет вкусно. Спасибо
Можно. У меня непереносимость на яйца. И не только. Также вкусно. Губадия также может быть и мясной. У Фариды очень хорошие рецепты и объяснения
Спасибо за поддержку❤❤❤
Я не добавляю яйца ,добавляю курагу ,чернослив
@@juliahilton2889
.... Бывает ...
покупаешь в пекарнях
.... Там..... яйцы.... тухлявые...
Сами готвьте.
не покупайте в таких пекарнях...
Доброе утро. Спасибо за видео и рецепты. Не поняла какая начинки четвёртая. Напишите пожалуйста. И как вы волшебно оформляет пироги, аккуратно и красиво. Будьте здоровы и счастливы. 😋👍❤️
Здравствуйте. Начинка: корт, рис, яйцо, изюм. Удачной выпечки. Спасибо🙏💕
То такое корт?
Корт это жареный творог. На канале есть 2 видео, как готовить корт.
Испекла, очень очень вкусно! СПАСИБО. Фарида. Как правильно хранить губадию?
Губадию можно замораживать. Спасибо🙏💕
🤣🤣🤣🤣☺замораживать нечего. Я в холодильник убрала до завтра. Завтра уже всё доедим. 😊
Спасибо🙏💕
👏👏👏
Спасибо🙏💕
😊👍
Спасибо🙏💕
Фарида, можно заменить дрожжи на сухие? И сколько их положить?
Сухие дрожжи примерно 7 гр. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Доброе утро вам!Спасибо за рецепт,буду пробовать готовить.Немного не поняла, какой рис там,плохо вижу,круглозерный?
Да рис круглозерненый. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки.
@@kuhnya_s_Faridoi ,спасибо большое!!!!!
💐💐💐
Рэхмэт, бик тэмле куренэ😋
Сковорода диаметр ничэ см?
Рэхмэт яусын. Таба диаметры 34 см.
Рэхмэт, рецептларыгыз бик тэмле
Рэхмэт.
Фарида апа здравствуйте, Скажите пожалуйста, а дрожжи можно сухие и сколько? Спасибо
Да, можно сухие дрожжи. Примерно 7-8 гр. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
👍 👍 👍 🤩🤩🤩
Спасибо🙏💕
Рис не остаётся сухим?
Спасибо🙏💕 за видео
Нет, не остаётся рис сухим. Там же сливочное масло. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида, простите, а что такое корт? Вы - ловкая хозяйка. Просматриваю Ваши видео (сегодня только нашла) с удовольствием. Везде лайк и подписка. Удачи и Вам, и нам!
Корт это жареный творог. На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что такое корт, который идет в начинке? Что туда входит? В первые вижу такой пирог, очень хочется приготовить! Заранее спасибо!
Корт, это жареный творог. На канале есть 2 видео, как приготовить корт. Это очень вкусно. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Корт -это жареный творог, обычно берется творог, сметана, или сливки, или катык и томится на медленном огне, перемешивая, пока творог не станет коричневым
Спасибо большое за подробное описание.
Сковорода у вас хорошая, где такую приобрели?
Такие сковородки можно заказать в Озоне.
Несомненно, вкусно. Не могу понять, яйца здесь для чего?
Ела три раза в жизни, но состав ингредиентов не помню.
Яйца обязательно.
Сколько сухих дрожжей надо?
1 чайную ложку примерно.
Здравствуйте Фарида! Сколько литров молока для теста губадии надо, соль и сахар тоже. Напишите пожалуйста, жду ответа. С наступающим праздником праздником 8 го марта! Желаю здоровье, успехов.
Здравствуйте. Рецепт смотрите в описании под видео. Нажмите на правый верхний угол под видео. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕 Вас тоже с наступающим.
В Башкортостане без дрожжей делают тесто.
Спасибо🙏💕
Фарида, спасибо за рецепты , с удовольствием смотрю ваш канал . У меня вопрос-какой диаметр вашей сковороды для губадии?
Диаметр сковородки 34 см. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо Фарида
Мин белмаган идем крошка растительный май белан эшлап булганын , маргарин или масло сливочное дип уйлаган идём
Возьму на заметку рахмат зур итеп
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Фарида, попробуйте каждую начинку по отдельности перемешать с сырым яйцом, и тогда слои не будут распадаться😊
Спасибо большое за совет. Надо будет попробовать.
Здравствуйте! Подскажите диаметр сковороды. Спасибо.
Диаметр сковородки 34 см. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
А что такое корт,и рис сирой он приготовится в духовке?
Корт, это жареный творог. На канале есть видео, как готовить корт. Рис сырой, это крупа. Нужно варить в воде до полуготовности. Спасибо🙏💕
Благо дарю !мира вам!
Спасибо🙏💕
Спасибо🙏💕.
Спасибо🙏💕
Здравствуйте,сковородка, какой размер
34 см. Спасибо🙏💕
Что такое корт?
Корт это жареный творог. Очень вкусно. У меня на канале есть видео, как готовить корт.