@@РилКитчен Да, на любителя, это правда. Я вот любитель.))) Просто мои летние каникулы в детстве проходили в деревне у бабушки с дедушкой. Там резали свиней и ели всё, кроме костей.))) главное, вкусно приготовить.)))
Как вы рассмешили меня с этой шкуркой))) реакция БОМБА! Спасибо за честность))) Кстати, сегодня впервые буду пробывать приготовить в своем новом казане . ✊✊✊😉
Зачетно!С пивом и вином незнаю,а вот под соточку ,,запотевшей,, беленькой,ваще тема))),по любому в нем и холодец отличный получится! Респект ребята,лайкосик!
Я просто саму по себе пульку не особо люблю, но ваши советы к сведению принял, спасибо!! Хочу попробовать сварить пульку в соевом соусе с имбирём, чесноком и специями. Сниму виде, посмотрим что из этого выйдет
Раньше так же делал, но после похода в Чешский ресторан, Шеф научил что вместо воды нужно тёмное пиво ,а так остальной маринад примерно тоже самое, попробуйте, и забудьте про воду раз и на всегда, и да он сказал что правильная рулька делается из задней ноги, вот как то так)
Я первый раз готовил изюбриную грудинку. 1 час 40 минут. Кости пальцами ломались. А свинину нужно готовить гораздо меньше времени. Соевый соус нужно брать темный. Цвет будет благородней
Нет, кость не стала мягкой. Мне кажется такую кость часа три надо будет держать в казане и то не уверен в эффекте )) а вот небольшие косточки да, развариваються до мягкого состояния, особенно реберные.
10:25 :))))) если рульку подержать чуть дольше в духовке и под конец температуру на максимум, корочка подсохнет и будет хрустящая! попробуй. А так, рулька зачётная!!! 👍👍👍👍
Спасибо!! Вот смотрите сразу нашёл, загугли))) m.market.yandex.ru/search?rs=eJwzSvKS4xIrds0rMSh0i8hyMQrPNI33z7ZMtnRPl2BUYNBgAMlb5PkVmhfmRzn7BoVmeAT6pRQXR5WXSzDD5J08ctLT3dOMAgKCTROTc9OyLLyNygIh-iMYAFMFGio%2C&text=%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%BE%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B0%D1%84%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B0&lr=38&clid=708&local-offers-first=0&onstock=1&page=1#offer-Kae14kn7TErOFKNiBU95Og_uUYEblFGjHElqx7k5nMMExahXTLEvRbGbVrr33CyYSvlIspyZqpei6534e_wBrFN5nWQUO13YJr4m1BjUr44dWkQlyVUQtQEynJo0C5OnXSQLJz9oJwdW-pN9EYhVU-WHguTeL6XLaJ1S6dSzZI0uhN8tV6WzugT3gAg6H8N-1P-9SEVNy5chg,,
3дня назад купил такой же казан, на 8 литров, сделал кролика, обалденно, но с рулькой столько мороки, что не проще было сразу в духовке сделать? В фольге сначала?
Дружище всё норм, сморю второй твой ролик. Ответь на вопрос пожалуйста: холодильник стоит не удобно? Вот смотрю на расположение плиты и холодильника, и мне ппц как неудобно )))) представляю себя на твоей кухне, и мне не удобно)). Но дело привычки скорее всего.
Блин я настолько наверное уже привык, что даже стало удобно)) берешь с него продукты и ты уже у плиты. А так если бы кухня была не как коморка папаы Карло, я никогда не поставил бы холодос рядом с плитой!! Но живем пока что только так)) Спасибо за просмотры!!
@@РилКитчен Сейчас приготовил рульку по твоему рецепту. У меня 2 рульки на 3кг примерно, варил в казане после того как пар пошел ровно час, но это много. Потом в духовке 30 минут 200 градусов+10 минут 200 градусов с конвекцией.
@@РилКитчен Я пока доставал из казана, голову сломал. Беру за кость, мясо слазить начинает, пытаюсь щипцами взять - та же история. Пришлось брать пару больших тазиков и все сливать, вместе с рульками. Кстати, для тех кому интересно - бульон к сожалению не особо съедобный.
Возможно и так, каждому свое. Но согласен с вами , так как мяса там не особо много. Вот хочу попробовать сварить рульку полностью в соевом соусе, посмотрим как получится.
Комменты на этом канале не удаляются, если они не противоречат законам этики и межнациональной розни. А вот мы вас заблокируем на нашем канале и вы будете плакать, потому что никогда не увидите полезных вещей))
Дружище, полтора часа варить слишком много, а на гриле можно было и подольше. Попробуй в пивном ресторане колено вепря - там свиная кожа получается хрустящая как чипсы и ничего не течёт. Удачи в учёбе.
Веревка это нить, которая осталась чтоб зелень вытащить потом сплошным пучком, так удобнее)) если вам удобнее снять и потом снимать разварившуюся зелень с рульки то ничего от этого не измениться по вкусовым качествам😁
Рулька на костре, такоеместь видео уже. А так полностью согласен что на природе лучше, просто еще дачный сезон не открыт. Скоро переберемся на открытый огонь и природу)))
Что то такое впечатление что этот поросёнок сдох своей смертью. За такое время 1ч.20м от рульки осталась бы одна труха. Просто холодец. Либо он в казане готовился гораздо меньше
Сикосьнакось рецепт к кучи весь!! У меня в 15 литровая 1,5 часа реально же в кашу всё братан, ты чего!? Там при таком термоядерном синтезе все волокна превращаются в НАНО частицы. Так себе повар!!!😂
Нет прикола в этом казане. По крайней мере при приготовлении рульки. Приготовь в казане, переложи в другую тару и не поломай ее всю, пока вынимаешь. Я готовлю либо в рукаве, поджариваю ее, разорвав его, либо в чугунном казане с металлической крышкой - мясо сваливается с кости и уже подрумянено.
Хорошо, что поесть присел во время просмотра) слюна не на клаву фигачит, а в тарелку)))
Все на глаз. Вот эт я понимаю!)👍
🍗 Воу-воу - полегче! Я тут слюной исхожу - глядя приготовление! 👍
Люблю рульку в разных видах - такое тоже отлично!
А я люблю шкурку и мёд в обмазке.))) Рецепт зачётный, это вкусно, я тоже так делаю.))) Лайк.
@@РилКитчен Да, на любителя, это правда. Я вот любитель.))) Просто мои летние каникулы в детстве проходили в деревне у бабушки с дедушкой. Там резали свиней и ели всё, кроме костей.))) главное, вкусно приготовить.)))
Афганский казан!!! Первый раз вижу, замечательный
Как вы рассмешили меня с этой шкуркой))) реакция БОМБА! Спасибо за честность))) Кстати, сегодня впервые буду пробывать приготовить в своем новом казане . ✊✊✊😉
Надеюсь вам понравится))
Все супер просто, но я решил делать на костре, а потом вместо духовки в тандыр... Просто класс
На костре все получается супер, да еще и в тандыре мммм.....
Я аж представил как это вкусно)), домой приеду надо будет сделать подобное, тоже шкурку не ем))
Зачетно!С пивом и вином незнаю,а вот под соточку ,,запотевшей,, беленькой,ваще тема))),по любому в нем и холодец отличный получится! Респект ребята,лайкосик!
Отлично с пакетом придумал☝️👍
Спасибо!!🤝
шкурку надо до корочки запекать... и мед или варенье в обмазке (облепиховое варенье - класс!) и тогда будет вкусно!!! ЛАЙК!!!!
Я просто саму по себе пульку не особо люблю, но ваши советы к сведению принял, спасибо!! Хочу попробовать сварить пульку в соевом соусе с имбирём, чесноком и специями. Сниму виде, посмотрим что из этого выйдет
Золото а не мужик- Красава
как всегда отличный рецепт!лайк вам!
Отличное видео. Все четко и по делу
Спасибо за поддержку))!!
Здравствуйте уважаемый. А сам казан можно в духовку?😊
интересно! рулька в афганце. Смотрим!
Раньше так же делал, но после похода в Чешский ресторан, Шеф научил что вместо воды нужно тёмное пиво ,а так остальной маринад примерно тоже самое, попробуйте, и забудьте про воду раз и на всегда, и да он сказал что правильная рулька делается из задней ноги, вот как то так)
Спасибо за совет!
Делал в пиве, не понял разницу.
Молодец
Спасибо
Сколько литров ваш казан ?
Я первый раз готовил изюбриную грудинку. 1 час 40 минут. Кости пальцами ломались. А свинину нужно готовить гораздо меньше времени. Соевый соус нужно брать темный. Цвет будет благородней
👌👍😉
Лайк за честность.шкурку и я не ем)))
Спасибо! У нас на канале только честно все, без обмана, как есть )
Отличный рецепт) спасибо
Огонь!
Верёвка на зелени как по вкусу была? Проварилась?
Незнаю, тебе ведь готовили🤣
Здравствуй автор!!! Подскажи на сколько литров казан взять для квартиры на троих человек????
Десятка норм, меньше нет смысла думаю
Так я видел только 8 и 12 литров
На 10 не слышал,бывают???
У меня на 10 литров, найдите на Авито объявление и купите, там можно найти гораздо дешевле чем где то в магазинах или сайтах у барыг- блогеров
12 бери👍
Хороший рецепт.
А скажите кость у рульки мягкая была или нет.
Просто ребра прямо руками перетираются за 40 минут. Вот и вопрос про кость?
Нет, кость не стала мягкой. Мне кажется такую кость часа три надо будет держать в казане и то не уверен в эффекте )) а вот небольшие косточки да, развариваються до мягкого состояния, особенно реберные.
Спасибо, тоже хочу рульку сделать.
Подержите рульку подольше в афганском, думаю будет только лучше, правда с кости может слезть.
10:25 :))))) если рульку подержать чуть дольше в духовке и под конец температуру на максимум, корочка подсохнет и будет хрустящая! попробуй. А так, рулька зачётная!!! 👍👍👍👍
Приветствую. Очень все вкусно рассказываете и показываете .Но есть один вопрос. Где купить новое уплотнительное кольцо на крышку? Заранее благодарен.
Спасибо!! Вот смотрите сразу нашёл, загугли))) m.market.yandex.ru/search?rs=eJwzSvKS4xIrds0rMSh0i8hyMQrPNI33z7ZMtnRPl2BUYNBgAMlb5PkVmhfmRzn7BoVmeAT6pRQXR5WXSzDD5J08ctLT3dOMAgKCTROTc9OyLLyNygIh-iMYAFMFGio%2C&text=%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%BE%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B0%D1%84%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B0&lr=38&clid=708&local-offers-first=0&onstock=1&page=1#offer-Kae14kn7TErOFKNiBU95Og_uUYEblFGjHElqx7k5nMMExahXTLEvRbGbVrr33CyYSvlIspyZqpei6534e_wBrFN5nWQUO13YJr4m1BjUr44dWkQlyVUQtQEynJo0C5OnXSQLJz9oJwdW-pN9EYhVU-WHguTeL6XLaJ1S6dSzZI0uhN8tV6WzugT3gAg6H8N-1P-9SEVNy5chg,,
Где казаны продаются
А насколько у тебя казан, тоже хочу взять. Спасибо
10 литров вот ссылка на авито, я там брал. Дешевле не найдёшь, даже учитывая доставку. Не переплачивай этим блогерам торгашам.
www.avito.ru/smolensk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/afganskiy_kazan_35810121520305080_l_1774402678?
@@РилКитчен ок дружище
Парни , и вам привет !
3дня назад купил такой же казан, на 8 литров, сделал кролика, обалденно, но с рулькой столько мороки, что не проще было сразу в духовке сделать? В фольге сначала?
Все можно, не охотно же казан испробовать😉
Дружище всё норм, сморю второй твой ролик. Ответь на вопрос пожалуйста: холодильник стоит не удобно? Вот смотрю на расположение плиты и холодильника, и мне ппц как неудобно )))) представляю себя на твоей кухне, и мне не удобно)). Но дело привычки скорее всего.
Блин я настолько наверное уже привык, что даже стало удобно)) берешь с него продукты и ты уже у плиты. А так если бы кухня была не как коморка папаы Карло, я никогда не поставил бы холодос рядом с плитой!! Но живем пока что только так)) Спасибо за просмотры!!
Мне не нравится когда мойка так стоит
Здравствуйте. Вот я тоже готовлю в афганском казане и знаю, что за 1.5 часа в казане будет холодец.
Холодец я тоже готовлю в афганском, да 1,5 часа хватает )
@@РилКитчен Сейчас приготовил рульку по твоему рецепту. У меня 2 рульки на 3кг примерно, варил в казане после того как пар пошел ровно час, но это много. Потом в духовке 30 минут 200 градусов+10 минут 200 градусов с конвекцией.
Я б и 2 варил, не люблю когда рулька внутри жёсткая! Но за 2 часа она на атомы разложится🤣
@@РилКитчен Я пока доставал из казана, голову сломал. Беру за кость, мясо слазить начинает, пытаюсь щипцами взять - та же история. Пришлось брать пару больших тазиков и все сливать, вместе с рульками. Кстати, для тех кому интересно - бульон к сожалению не особо съедобный.
Я уже и не помню как вытаскивал)) бульон соленый сильно у меня был, точно не съедобный.
В рульке шкурка самый кайф. Нет смысла готовить рульку, если не ешь шкурку
Возможно и так, каждому свое. Но согласен с вами , так как мяса там не особо много. Вот хочу попробовать сварить рульку полностью в соевом соусе, посмотрим как получится.
@@РилКитчен в соевом соусе думаю слишком солёная будет. Я на днях в тёмном пиве готовил. Получилось неплохо
Проверим😉
@@РилКитчен удачи.
Для электроплиты подойдёт казан такой?
Да конечно.
Не подходит только на индукцию.Казан алюминиевый
сколько литров казан?
10
Если вы рассматриваете покупку, то могу вам ссылку дать где я брал. Там самая минимальная цена, без наценок и тд
@@РилКитчен буду признателен за ссылку
www.avito.ru/smolensk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/afganskiy_kazan_35810121520305080_l_1774402678?
Вот как у меня 2900 стоит, я думаю это очень хорошая цена, ну за доставку ещё чуть. Я там заказывал, хороший казан, а там смотрите сами уже)
Нужна соль на кожу и в холодильник потом шкура получается хрустящей
Спасибо за совет 👍
@@РилКитчен соль впитывает влагу! Но только потом не забыть её убрать со шкурки перед приготовлением в духовке!
На сколько литров твой казанок?
10 литров
У меня в Советской скороварке за час времени рульку за косточку уже не достать развалится и косточка отвалится
Это хорошо когда есть такая вещь из советских времен))
Класс!, только я бы и без гриля её употребил!
И так тоже очень неплохо))
Добрый вечер, делал всё по вашему рецепту, получился холодец😅
Так вам повезло)) 2в 1)) я тупо слил жижу так как очень соленая она) а рулька бомба!
Видимо надо полчаса в казане варить.
Нее я люблю хорошо проверенную рульку.
За 1,5 часа она развалилась полностью) А кость стала мягкой)
У меня вроде нормально вышло))
Ой, казан! У меня за 1 час вся рулька расползлась по казану😅
Полтора часа это очень много, 40-45 мин за глаза достаточно.
а кто удалил мой комент? больше на этом канале меня не будет. не плачте.
Комменты на этом канале не удаляются, если они не противоречат законам этики и межнациональной розни. А вот мы вас заблокируем на нашем канале и вы будете плакать, потому что никогда не увидите полезных вещей))
Дружище, полтора часа варить слишком много, а на гриле можно было и подольше. Попробуй в пивном ресторане колено вепря - там свиная кожа получается хрустящая как чипсы и ничего не течёт. Удачи в учёбе.
Спасибо!!
очень умен ! очень!
Варить надо было 2 часа..
Это факт!!!
Глупости. 40 минут достаточно. Остальное - духовка и гриль.
Полтора часа многовато, 40 минут более чем
Бля, а верёвку с зелени кто снимать будет? Братец, ну ты чего исполнил то? 😁
Веревка это нить, которая осталась чтоб зелень вытащить потом сплошным пучком, так удобнее)) если вам удобнее снять и потом снимать разварившуюся зелень с рульки то ничего от этого не измениться по вкусовым качествам😁
@@РилКитчен так я потом бульон и так употребляю 😁 не привык харчами перебирать и залень уничтожаю с бульоном. Так то вообще без претензий 😁
@@-_Anubis_- Тогда убирайте веревку и зелень порежьте сразу)) У нас по рецепту бульон в утиль) А так то и холодец можно заварганить))
а если вместо воды пиво?
Блин, а можно попробовать)) Наверное будет более насыщенный вкус,. Спасибо за идею))
Рил Китчен Шоу я только в пиве делаю , темное надо
лайкос за видос тоже купил казнан 10 литров 5.500
@@РилКитченДобрый день.Где можно купить за 4 тысяча?
@@ДжериЛи на дорогомиловском рынке в низу! Там 5литров я взял за 3.5₽
Что так дорого
5 литровый 2800 итд
@@viktor100767 сорри на 8 литров 3500р с ручками!
За полтора часа рулька превратилась в холодец
У меня на видео холодец разве??? Если меньше варить то будет жёсткая.
На костре, лучше смотрелось бы, а на кухне скороварка из нержавейки....
Рулька на костре, такоеместь видео уже. А так полностью согласен что на природе лучше, просто еще дачный сезон не открыт. Скоро переберемся на открытый огонь и природу)))
Что то такое впечатление что этот поросёнок сдох своей смертью. За такое время 1ч.20м от рульки осталась бы одна труха. Просто холодец. Либо он в казане готовился гораздо меньше
Сикосьнакось рецепт к кучи весь!! У меня в 15 литровая 1,5 часа реально же в кашу всё братан, ты чего!? Там при таком термоядерном синтезе все волокна превращаются в НАНО частицы. Так себе повар!!!😂
Я на роль повара и не претендовал)))) просто экспериментируем
Опять в труханах
Ешти баранина.
Дорого брат)
Только рульку изговнякал
🤣🤣прям таки изговнякал)
Через час готовки в этом казане рулька развалилась напрочь. Не слушайте этого кулинара.
Мог бы и вырезать тот момент, когда тебя подмутило. 😧🤮🤮🤮
Все как есть, мне нечего скрывать!
Просто видео ради просмотров
Просто видео ради экспериментов!
Муть голубая! Даже соусом не обмазал сразу в духовку. Без соуса в рульке подсохнет шкурка и не чего больше.
7 часов вари и жарь кости
Принял, буду делать 🤣
Рецепт говно!!!!! 1,30 часа очень много, это только на холодец, не очем с тебя повар
Гавно и ешь тогда. Для тебя снимал🤣🤣
Какой смысл использовать афганский казан, в данном рецепте могли бы в обычной кастрюле готовить.
В обычной кастрюле варить надо в два раза дольше.
Нет прикола в этом казане. По крайней мере при приготовлении рульки. Приготовь в казане, переложи в другую тару и не поломай ее всю, пока вынимаешь. Я готовлю либо в рукаве, поджариваю ее, разорвав его, либо в чугунном казане с металлической крышкой - мясо сваливается с кости и уже подрумянено.
Всегда приветствуется что то новое и необычное. По итогу, рулька как рулька, да я особо и не фанат рульки. Но очень неудобно вытаскивать, это да!