Говяжие хвосты в Афганском казане
Вставка
- Опубліковано 22 жов 2019
- Общее количество мяса около 4 кг. Воды 2.5 литра. Зира пол чайной ложки, черный перец горошком чайная ложка, кориандор пол чайной ложки, вегета чайная ложка, соль 45 грамм, лук 2 шт, чеснок 6 ноготков, лавровый лист 1 шт, морковь 1 шт, помидор 2 шт, болгарский перец 1 шт, пучок кинзы, пучок петрушки. Выдерживать 1 час 10 мин. Мясо и овощи желательно с начала прижарить.
Спасибо вам за вашу вкуснятину приготовленные вами Грозный свами с уважением Зелимхан. Мне очень понравилось как вы готовите именно это блюда и притом афганском казане .
Спасибо за Добрые слова 🤝
Вода там была лишней)
Но 100% это вкусно 👍
Я стакан томатного сока добавляю 🔥🔥🔥
Просто супер, агонь фантастика . Класс
как аккуратно подготовил кусочки мяса к приготовлению...даже не сомневаюсь,что получилось вкусно!Лайк и подписка.
Olga olga Спасибо !
Очень сильно хотел жрать - долго рассказываешь. Пересмотреть сделал час - огонь хвосты получились. Лайк!
Спасибо большое вам за прекрасный видео канал
Спасибо за добрые слова ! 🤝
Хороший хозяин. Классные ножи. Блюдо наверняка очень вкусное!
Случайно забрела на Ваш канал, искала инфу о афганском казане. Получила удовольствие от просмотра. Лайк !!!!
Спасибо Большое
Сварочную маску забыл надеть при открывании )), А так для первого раза все супер.
За видео лайк за смелость и рецепт
Купила афганку приготовила дымляма за 50 минут было очень вкусно спасибо большое следующий раз попробую сварить хвосты и рёбрышки всем приятного аппетита
Два часа много ,одног часа хватит ,а оператору респект ,как снял заключительные кадры ,у лысого, от дверных ручек получились ,РОЖКИ ,прикольно !!!
Хороший суп получился...
Это блюдо можно делать без воды,часа на сильном огне достаточно.затем пол часа простоит и просто 🔥 огонь водки только побольше надо
Виталя согласен ! Это был первый раз . Да, влаги и сока выделяется достаточно
Такой захотел себе тоже))), 2 часа много по-любому, я в обычной скороварке мясо молодое 1 час делаю, и воду не лью вообще, сок даёт и так пол кастрюли.
Он не умеет готовить.
На востоки это блюдо готовят часто, хвост говяжый твердое мясо, его долго варять! В обычном казане ,хвост варится чиса 4 минимум!
@@user-ur7zy9uv3q тут быстрее варится.Принцип скороварки-под давлением варится быстрее в два раза.
Всё Завтра еду покупать Казан😋👍
Just a few questions, How much water did you use? And for how long did you cook it for? Medium heat? I have a Kazan coming in one week and I can’t wait!! Looks incredible, good job.
50 минут, за глаза!
Я купил. Я доволен !!!
крутые перчатки, нужна также сварочная маска
Здравствуйте пожалуйста рассказывайте где приобретаете посуду спасибо удачи
Добрый день .из 3 вида данных казанов .поделитесь пожалуйста вашими соображениями при выборе казана .
Привет из Кемерово!!!
Михаил Кравченко Привет ! География ширится
повар по ходу голодный)слюни текут)))
Сколько литровый казанчик?
По ходу картошки забыл😃! С кем не бывает. В любом случае вкусно. Лайк. Подписался. Сам не давно сварил уху котелок 20 литровый. Впервые такой литраж, за жизнь второй раз варю уху. И аналогично парочку забыл мелочей. Приготовь гуся. Сегодня купил. Думаю на выходных в казане приготовить. Но пока не определился.
Вместо воды добавить белое вино :) 👍
Пиво тоже неплохо
Nice my dear friend ❤❤❤❤❤
Thank you
Ахуительно
Спасибо за видео! Скажите пожалуйста, в таком казане можно готовить мясо и рыбу так, чтоб как из автоклава получалось - с мягкими съедобными костями? Особенно про рыбу интересно?
Можно и даже нужно
Афганский казан😁обычная скороварка
Зато как звучит)
Нет, форма чугунка тоже роль играет
А что за "фартук" на кухне?
gde kupit takoy kazan
opishite ego xarakteristiki
Здравствуйте! Только что подписался на вас из-за афганского казана(сам жду его доставку на 10 л. в скором времени) хочу попробовать в нем сделать говяжьи лытки и ноги, сколько по времени надо будет их готовить по вашему мнению, спасибо!
Максим Важенин Здравствуйте ! После срабатывания клапанов , 1 час 15 мин будет достаточно . Но самое интересное , что лытки с ногами можно в нем можно с начало обжарить при открытой крышке. Дать корочку ! А потом закрывает , воду или пиво !!!! И тушим ! Будет бомба !!!
Максим Важенин тем и хорош этот казан, что можно не использовать десять кастрюль . А все приготовит в одном казане. И обжарить и потушить
@@user-fi1yd6nj5i Ок, спасибо вам за совет! Дожидаюсь казан и закупаю ингредиенты для первого приготовления! Отпишусь по готовности) удачи вам и каналу!!!
Максим Важенин Спасибо !
На элекропанели можно готовить?
Vlad Timofeev он алюминиевый, индукционная не подойдёт.
🤤🤤🤤👍
Полтора часа ты можешь месте с костями есть попробуй кости вкусные
Так и есть !!!!!!
просто шайба!
Нож узбекский пчак классный, я бы штук пять разных приобрел, хотя Златоуст тоже неплохие делает....
Андрей Рай Пчак действительно удобный, работать одно удовольствие
@@user-fi1yd6nj5i Согласен....
А к перчаткам диэлектрические колоши нужны типа Слон
Супер! Сколько литров данный казан на вашем видео?
SSS SSS по документам 15 литров. А на деле 11.5 литров
Просто Сказка !!! Спасибо!
А какой литраж у Вашего казана???(спасибо)
ПРОФЕССОР Преображенский 11.5 литра. По документам 15
@@user-fi1yd6nj5i Спасибо Вам большое!!!
А хвосты должны быть обязательно бычими ? От коровы не подойдут ?
😂😂😂
Самое главное, чтобы навозом пахли 🤣🤣🤣
Пчак классный! Где приобретали?
В Сокольниках на выставке. Пчаки Хайрулы. В интернете есть. Отличный
Полтара часа тоже много 40-45 минут максимум поверьте.
Максатбек Турганалиев согласен. Можно время снижать. Приготовлю , в описании расскажу
@@user-fi1yd6nj5i готовьте на сильном огне.
И вода не нужна!
👍🏻🌷🇦🇫
Afghan Cooking Ashpazi Afghani 🤝
Вы случайно не в Тамбовской области живёте , смотрю у вас пиво кажется Моршанское стоит или я ошибаюсь. 👍👍👍
Александр Б нет, Московская область . Абсолютно не ошибаетесь ! Ячменное Моршанское !!! Изумительное. Пиво пью только это. У нас есть только в одном магазине. Привозят под заказ !!!
@@user-fi1yd6nj5i 😃 а у нас оно в каждом магазине .
Александр Б у Вас еще есть с зеленой этикеткой Живое . Срок годности 7 дней. До нас такое не довозят . Жалко.....
@@user-fi1yd6nj5i есть такое тоже очень хорошее . Вы в каком районе живёте я частенько бываю в Москве еду м6 потом на м4 .
Я на Егорьевском шоссе . Мы сами на рыбалку в Астрахань едем через Ряжск и Тамбов 👍👍👍
Вода это для супа.
Ну зачем же масло ?
Там полный казан мясо, а в мясе жир.
Возможно человек любит жирненького
Как на счёт костей? Они тожи сворились?
Акмаль Акбаралиев Да, мягкие . Парочку съели
@@user-fi1yd6nj5i Спасибо! Скажите пожалуйста говяжий кости тоже можно сворить также?
Смотря какие . Если трубчатые ( ноги) то эти врятли. А ребра , я думаю Да
@@user-fi1yd6nj5i Спасибо большое! Я смотрю ваш канал но сегодня подпишусь!
На сколько литров авганский казан???
Евгений Токарев по документам 15, реально 11.5
На сколько часов ставить на огонь
1час 30 мин, после срабатывания клапанов. Я в описании написал
косточки сьели?
Ardak Kulbosinoff ну пару , конечно попробовали
Говяжьи Бычьи хвосты😁😁😁😁😁😁
🤷♂️
Колко литра е казана?
Rasim Akif akif по документам 15 литров. Реально 11.5 литра
@@user-fi1yd6nj5i mersi
Мясо 30 минут, на костях, - максимум 50..
Эксперементируем
Сколько литров у вас казан?
Александр 15 литров
А вот попробовал сварить холодец,время сэкономил но вкуса русского холодца не получилось
Виталя у меня сейчас проблемы с монтированием роликов. Перестали переносится на комп. Айфон , блин. Сейчас поправлю и выложу. Сварил холодец. Просто сказка !!!!!
Сколько. Казань. Стоит. Спасиба
ясир арафат 7000 тыс. руб. Пожалуйста
Спасибо
Где можно купить афганский казан?
Эмилбек Албанов зайди на сайт Все казаны ! Я там брал
Эмилбек Албанов есть кодовая фраза Сеня в деле. Будет скидка 5%
Я по ней и купил
Не надо воды. Добавь 0,5 хорошего живого пива (светлоте) будет бомба.
Андрей Афанасьев согласен !!! С пивом, еще и с Живым !!!!! По этому я и совершенствую рецепты ! Хашламу только на пиве. А в афганском пока не решился пиво лить. Но уже точно пора !!!😂
У меня один афганский казан за 7000. Это фирма называется Все казаны
Имеет смысл такой покупать?
А сколько литров?
По документам 15 литров. Реально 11.5 литра. Посмотрите на моем канале обзор Афганского казана
Не более часа!
Классное видео! Какой объем казана?
По документам 15 литров. Реально 11.5
Здравствуйте!!! Косточки мягкие были??
Александр Зеленский Да, пару да же съел !!!!!
@@user-fi1yd6nj5i 😂😂😂😂😂СУПЕР 👍👍👍👍
Просто подписаться
45 минут достаточно с моего опыта
здравствуйте падскажите купил казан на15 литров Рашко Баба ЛТД оригинал вроде всё работает но резинка крышки очень сильно неприятно пахнет аж воняет у всех так ?и перед первой готовкай казан пракепитил под давлением слил воду патом налил масло обжарил лук слил всё масло начал готовить рёбрышки и еда палучилась горькой и подлив тоже горький падскажите вчём причина 😢😢😢😭чтотя зделал неправельно 😒😔казан комбенированный
igor sharipov привет. Резинка то же пахнет , до первого использования. Потом нормально. Есть уже силиконовые. А если еда горчит, может передержали ?
@@user-fi1yd6nj5i спасибо за информацию про резинку а горчит да вы правы я 100%видно передержал🙈🙈🙈🙈вам спасибо жду видио от вас 😊😊😊😉вы молодец спасибо вам резенку заменю спасибо вам😊😊😊😉
igor sharipov 🤝
igor sharipov в ролике : Просто сказка в Воронеже , мы подарили нашему другу афганский казан и приготовили домашнюю курицу и мясо лося
igor sharipov рецепты прилагаются
50 мин вполне достаточно
нож конечно красивый, но простой "шеф" на кухне ничем не заменить.
андрей комаров этот нож ( Пичак) своего рода и есть шеф нож. Я очень внимательно отношусь к ножам , и сам недоумеваю когда некоторые на кухне шинкуют лук охотничьим ножом. Но этот нож , так же удобен как шеф.
Ну скажем так не Пичак, а Пчак
На семью думаю литров на десять надо будет покупать , чтоб получалось литров шесть
HONDA десяти литровый, получается литров 7. Бери 15 !!!! Он в объёме, встанет на любую плиту !!! Не весит, вообще ничего . А объём достойный !!! Все поместится !!! Не забывай, афганский казан заполняется строго на 2/3 вместимости. Так что , обьем продукта , еще меньше !!!
@@user-fi1yd6nj5i Ок! А сколько стоит будит в рублях, я видел на авито по 4700 в Челябинске только литраж незнай какой
HONDA я покупал в фирме « Все казаны» за 7000
@@user-fi1yd6nj5i каждый по 7000 ,или сразу всё за 7000
HONDA я в Челябинске,нужно звони пиши найдем гляну что продают,и себе прикуплю заодно
За два часа там ничего не останится повор
А если сначало обжарить мясо🤔
Конечно можно ! Думаю будет еще вкуснее. И обжарить можно прям в казане не закрывая крышкой !
Это не полу кольца, а нарезка перьями.
Да да
2chesa na te kazan ochin mmunoga 40 menot na khost dastatochna a na nagi khalades katori delayte aden 1khawated
Да, уже пробывали и так
Друг это не говяжий хвост это шея индейки
Дмитрий Мещеряков хвост, слово Офицера
За час свариться
Блин масло то зачем???🤦♀️ это лишние...
Может быть. Но очень вкусно получилось
@@user-fi1yd6nj5i знаю)
Готовлю часто в этом казане 👋👌
зачем столько воды
Это первое приготовление было. Но с водичкой, бульона побольше
Зачем вы воду наливаете ?, куырдак афганский вообще готовится без капли воды, сок мясо и овощей в полной мере хватает даже ели 4-часа будите готовит
Секрет Секрет это был первый опыт. Переживал , что может подгореть
Тебя обманули в магазине
Дмитрий Мещеряков нет, это хвост
Жрать хочу
Пожалуйста
Долго рассказываеш
Огромный недостаток этих казанов, это вонючая резиновая прокладка. Пришлось заказывать из силикона толщиной 4 мм. Зато теперь никакого запаха резины и крышка открывается без всяких усилий и постукиваний.
Blaik полностью согласен ! Я при покупке спрашивал , есть ли запасная . Мне сказали пока нет . Подскажи пожалуйста , где заказывал ? Спасибо
@@user-fi1yd6nj5i Кидаю ссылку, надеюсь проскочит. Если будете заказывать, напишите продавцу, что прокладка нужна для афганского казана. Так как я заказывал, он поймет: www.avito.ru/rostov-na-donu/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/silikonovaya_prokladka_dlya_flyag_18_i_25_litrov_1843815537
Спасибо Большое !!!
@@user-fi1yd6nj5i Возможно и эта ссылка на фото проскочит?! vfl.ru/fotos/600b67f029386498.html
Отлично. Картина открылась . Супер
обыкновенная скороварка,разницы никакой
серж сергеев ни кто не спорит . Но красивая и афганская😂😂😂
Есть еще плюсы !!!! Работает отлично
ЗАЧЕМ ЛОЖИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ЭТО БРЕД
MT _COAL поясни !!!!!!
@@user-fi1yd6nj5i хвосты и так дают хороший навар да ещё и баранина, хвосты это же хрящи
MT _COAL но сливочного привкуса , они не дадут
Жирное куда ещё масло сливочное!
@@mt_coal6790 ты готовил? Какие хрящи? У тебя позвоночник это тоже хрящи? Не болтай 😂
Сколько литров казан?
На 15 литров