Superbe recette ! J'aimerais faire cette recette mais avec un glaçage en + . Que conseillez vous comme glaçage pour ce cheesecake à la crème de marrons ? Merci
Bonjour et merci ! Souvent les cheesecakes américains ont un glaçage à base de Philadelphia éventuellement détendu avec un peu de crème entière. C'est donc une possibilité. Sinon, un mélange (monté au fouet) crème liquide entière + philadelphia ou mascarpone + un bouchon de rhum, ça peut très bien marcher.
Bonjour, ce moule ici fait 22cm de diamètre. Pour l'agar agar, généralement on met un sachet de 2g pour 3 feuilles de gélatine (soit 6g). Nous ne l'avons pas testé ici, mais l'agar agar a un pouvoir 3 fois plus grand que la gélatine à poids égal. A bientôt !
c est une recette pour combien de parts ? merci c
ça a l'air tres bon
De mémoire, on a facilement 8 parts ☺️
Magnifique. Bon contunuation
Merci beaucoup !
Superbe recette ! J'aimerais faire cette recette mais avec un glaçage en + . Que conseillez vous comme glaçage pour ce cheesecake à la crème de marrons ? Merci
Bonjour et merci ! Souvent les cheesecakes américains ont un glaçage à base de Philadelphia éventuellement détendu avec un peu de crème entière. C'est donc une possibilité.
Sinon, un mélange (monté au fouet) crème liquide entière + philadelphia ou mascarpone + un bouchon de rhum, ça peut très bien marcher.
Le moule de combien de diametre svp? Et svp je vais utiliser de l’agar agar, combien de grammes svp? Merci
Bonjour, ce moule ici fait 22cm de diamètre. Pour l'agar agar, généralement on met un sachet de 2g pour 3 feuilles de gélatine (soit 6g). Nous ne l'avons pas testé ici, mais l'agar agar a un pouvoir 3 fois plus grand que la gélatine à poids égal. A bientôt !
@@oncasselacroute7445 merci.