Bonsoir à tous j'espère que vous allez bien et que ma recette de cheesecake vous donne envie de la réaliser ! Si tout va bien je vous retrouve exceptionnellement demain pour une nouvelle recette, je vous en dirais plus dans la vidéo car il s'agit d'une nouvelle idée pour la chaîne ;-) Merci encore pour votre soutien, bonne soirée à tous, à bientôt ;-)
Petit truc pour éviter que le dessus du cheesecake s'ouvre en refroidissant. Décollez le cheescake du bord quand il est encore chaud. Puis rajouter le glaçage crème fraîche et remettez au four dix minutes avant de laisser refroidir dans le four (ces deux trucs m'ont été donnés par une amie pâtissière New-yorkaise et ils marchent généralement très bien).
Salut Justine je te félicite pour ton travail il y'a beaucoup gen qui n'on pas eu la possibilité d'aller ďapprendre la pâtisserie mais grâce à toi ils on eu cette possibilité tu sais il y 'a des gens qui ne partage pas sont talents avec les autres par contre toi tu le partage gratuitement bravo encore une fois
Merci pour ton commentaire qui m'encourage à continuer mes vidéos c'est très gentil! en effet je partage avec plaisir, c'est plus qu'une passion ;-) belle soirée, à très bientôt ;-)
Merci beaucoup à toi ! J'ai réussi 2 cheesecake avec ta recette, en modifiant légèrement les temps de cuisson, j'ai apporté mon cheesecake à un anniversaire, et TOUT LE MONDE A AIMÉ !! Moi qui ne cuisine pas vraiment, merci !!! tu m'as donné goût à la cuisine !
J’ai réalisé la recette, elle est super !! Je cherchais une recette qui ressemblait au cheesecake de picard et celle si et vraiment top ! Il est bien mousseux et vraiment bon ! Il est vraiment meilleur une fois mis au frais !
C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Toutes les recettes me donnent envie de retrousser les manches et d'aller cuisiner. Merci beaucoup :)
Ta recette à donner des frissons à mes convives !... alors que j'était dans le doute Bein mon cheese cake à fait impression lors de Mon anniversaire ! Merci JustinCooking ... J'ai juste remplacé les petits beurre par du mc vitee's le biscuit anglais , et rajouter de l'essence de vanille dans le beurre ... Puis j'ai fait une gelé de fruits rouge avec des fraises au dessus et le tout était très agréable à déguster ,pas trop sucré,le goût du fromage y était comme il le fallais avec une pincée de sel sa relève le côté sucré . Merci...💜💜💜🌷
Tiens je me disais "ce serait cool qu'elle nous montre un peu la texture du cheesecake" et paf tu y penses. Vraiment bravo pour toutes tes recettes au top, explications claires, belles photos à la fin, ta chaîne est ma chaîne cuisine préférée!
J'ai réussis à capturer ce fameux moment, pas facile avec les gourmands à la maison ;-) Merci encore ça me touche beaucoup d'être ta chaîne cuisine préférée! ;-)
Merci beaucoup ma fille de 8ans une folle de chesecake elle c'est régalée merci boucoup je suis une nouvelle abonné et j'aime boucoup tes recettes encore un grand merci
bonjour Justine, ça fait un moment que je visionne tes recettes, et j suis à chaque fois impressionné. la pâtisserie me pationne le seul bémol est que certains ingrédients de tes recettes sont difficillement accetible ici dans ma ville si non introuvable(c ki m'empêche d tester certaines recettes) Néanmoins merci pour tes bonnes idées et bonne continuation😘😘😘
Merci beaucoup! Malheureusement tu comprends bien qu'il est difficile pour moi aussi de faire en sorte que les recettes conviennent vraiment à tout le monde, car vous êtes tous de pays différents et je ne peux pas satisfaire absolument tout le monde, après je pense qu'il y a des ingrédients que tu peux tout à fait remplacer et substituer avec ce que tu trouves dans ta ville, par exemple pour les biscuits, on peut mettre n'importe quels biscuits et pour le fromage on peut adapter aussi, n'hésite pas si tu as besoin d'aide ;-) à bientôt et belle journée à toi ;-)
MAGNIFIQUE ET QUEL BEAU VISUEL FINAL ! J' en ai l' eau à la bouche ! Superbe recette gourmande et à tester ! Bises et à bientôt ! Prends bien soin de toi aussi !
Recette réalisée hier et dégustée aujourd’hui ! Excellent 👌 je n’ai pas ajouté de sucre avec les biscuits pour diminuer le taux de glycémie mais à la dégustation c’est très léger on oublie vite la crème fraîche lol sinon ne pas faire comme moi je n’ai pas assez mis de papier Alu donc ce n’était pas assez étanche ça a cassé un peu au milieu quand on coupe les parts on ne remarque plus rien 😉 bisous et merci Justine pour cette recette
Super recette je l’ai réalisée hier soir et aujourd’hui on c’est régaler au goûter 👍🏼😍 juste une petite critique si il faut dire quelque choses moi la prochaine fois j’aurais mis un peu moins d’un citron et plutôt 2 grosse cuillère à soupe de vanille sinon très bon merci encore 😍😍😍😘😘😘
Bonne année 2018 à toi et une bonne santé aussi. Ton cheesecake new-yorkais donne trop envie et j'ai hâte d'en faire un moi-même pour goûter. Merci encore de nous faire partager toutes tes vidéos et à bientôt.
oh lala mon dessert préféré merci pour la recette , hâte de la tester elle donne trop envie . Merci de nous faire partager tes vidéos elles sont superbe et tu explique touts très bien .
JustInCooking bon finalement je l'ai fait en entier. C'est tellement un cheesecake que sa part.vite 😉 . Il est en court de cuisson. J'ai déjà hâte d'être demain pour le manger. Merci encore pour vos réponse à mes questions
Vous avez raison ça part vite et en plus on peut le conserver plusieurs jours au frigo ;-) Le plus dur étant d'attendre jusqu'au lendemain je trouve, et avec plaisir si j'ai pu aider ;-)
Bonjour , ça donne vraiment envie , je dois faire cette recette pour ce week-end , est ce que je peu remplacer la crème fraîche épaisse par de la crème liquide entière ? Peut être en la montant en chantilly ?
Merci ! Je pense qu'il est possible de remplacer la crème épaisse par de la crème liquide, votre cheesecake sera surement un peu moins dense/crémeux, d'ailleurs il faudra peut être le cuire un peu plus, en revanche pas besoin de la monter en chantilly ;-)
cricri merci super ,pour info j'ai donc réaliser l'entremet poire vanille caramel c'est super bon et la recette très bien expliqué ,bon le gaçage euh c'était pas évident. je vais maintenant tester la pate feuilleté. bye bye!!
Merci pour le retour sur l'entremet ça me fait plaisir! le glaçage est en effet un peu technique ;-) N'hésite pas à me donner des nouvelles pour la pâte feuilletée ;-) à bientôt!
Bonsoir Justine je souhaitais réaliser cette recette mais sans le citron. je l'ai goûté simplement nature avec du coulis dans un restaurant et j'ai adoré ! Est ce possible dans ta recette d'enlever simplement le citron ? Ou bien faut-il que je change les proportions ?
On peut je pense enlever le citron, après attention il n'est pas vraiment au citron, le citron est la pour apporter une petite acidité à la crème et la rendre moins écœurante, on le sent très peu ;-)
Le glaçage à la crème fraîche n'est pas sucré, pour moi cela suffit, il y a déjà suffisamment de sucre dans le gâteau (base biscuitée, crème à cheesecake, en plus si on l'accompagne d'un coulis de fruits sucré cela rajoute du sucre) :-) Concernant le four, j'utilise un four électrique en chaleur tournante, je n'ai pas testé avec d'autres fours, le mieux c'est de tester une première fois et pour la prochaine adapter le temps ou la température ;-)
Coucou 👋 Ça doit faire une semaine que je suis abonnée (j'ai actionné la cloche et tout 😉 ) euuuh comment dire je suis vraiment super contente d'être tombée sur ta chaîne elle est magnifique toutes les miniatures de tes vidéos sont magnifiques!!! Vraiment chapeau tu es très forte!!! Félicitations 🎊
Un grand merci d'avoir rejoint la chaîne et merci pour ton commentaire ça fait tellement plaisir et m'encourage beaucoup! à bientôt et belle journée à toi ;-)
Merci pour cette belle recette ;-) j'ai besoin d'un petit conseil, le premier anniversaire de mon fils approche et je souhaite lui faire un beau gâteau. Quelle gâteau me conseil-tu pour le recouvrir de pâte a sucre ? Merci :-)
Pour le recouvrir de pâte à sucre, il faudrait un gâteau avec génoise ou molly cake, et une crème au beurre légère ou crème au beurre à la meringue suisse, ce sont les meilleures crèmes pour le cake design à mon goût ;-)
Bonjour, merci pour votre recette, petite question pratique: le citron sert d'arome ? Est-il indispensable ? Pour ma part je veux faire un cheezcake speculos caramel alors avec le citron j'ai un peu peur du mélange. 😁 merci pour votre réponse
Avec plaisir! en effet le citron permet de parfumer, il n'est pas indispensable, mais on le sent peu et il permet de relever le goût du fromage ;-) je pense qu'ici cela ne posera pas de problème avec le spéculoos et le caramel, au contraire cela peut dé-sucrer le dessert ;-)
J'ai hâte de tester ta recette ! J'ai testé beaucoup de différentes recette de cheesecake et je cherche encore LA RECETTE PARFAITE ! Je viendrais te faire un retour ici dès que j'aurais testé ! :) En tout cas, je suis hyper contente d'avoir découvert ta chaine (je cherchais des desserts pour ce Noel à la base, que j'ai pu trouver sur ta chaine et que je testerai donc le 25, je reviendrais donc aussi te faire des retours dessus :)). Merci de partager tout ça avec nous !!!!
Tu ma vraiment motivé avec la pâtisserie, je commente pas tout tes vidéo mes tout tes recette que j'ai fait c'est juste délicieux et pas sucrée comme mes invité et mes ami adore mes je ferai l'effort de te faire un retour en commentaire, pour les pouce 👍 🔵 je te met des pouce Bleu avant de déguster les gateau merci beaucoup bonne continuation
Merci pour ton commentaire, je suis ravie si tu as réussi les recettes testées sur ma chaîne, ça fait plaisir et encourage à continuer ! à bientôt et belle journée ;-)
Merci beaucoup! Pour le faire à la framboise, je pense que j’insérerai des framboises fraîches dans la crème et je couvrirai la surface de framboises ;-)
JustInCooking y a t il une recette de coulis au fruit rouge ? Car c es la 1 ere fois qe j achete ça en vrac congelé et je sais pas comment m y prendre please'''
Il s'agit de coulis déjà prêt à l'emploi mais surgelé ou de fruits surgelés pour réaliser le coulis? Dans le premier cas il faut juste le faire réchauffer dans la casserole et dans le deuxième il faut faire chauffer les fruits dans la casserole pour décongeler et faire compoter, en ajoutant un peu de sucre, puis mixer et passer au tamis pour retirer les grains ;-)
Bonsoir tester pour les collègues du amie j'ai eu un excellent retour du coup ce soir je m'en fais un pour ma famille et moi même on a hâte d'y goûter. Merci pour cette recette🙂
cc ma chérie j'espère que tu vas bien...merci j'adore cette recette...j'ai changé de boulot du coup suis pas synchro mais je regarde sans en manquer une...je vais la faire elle a l'air d'être tueuse...gros bizouuu ma chérie 💗💞💗💞❤❤😚😚😘😘
Contente que la petite prise à la fin te plaise ;-) pas facile d'y penser tout le temps ou d'embêter la famille avec l'appareil photo en mangeant mais j'avais envie de montrer l'onctuosité ;-) à très vite ;-)
Coucou justine 🙂🙂🙂simplisme ce gateau👍👍👍👍fait par toi naturellement bien sur ❤️❤️❤️ si je divise les proportions par deux..puis je 🤔🤔🤔🤔 à moins que ça change la recette🤔🤔🤔..passe une douce et belle journée 🌹🌹🌹bises à très vite 😘😘😘
Coucou! en effet il est simple et si bon ;-) je pense que tu peux diviser les quantités par deux, mais il faudrait un moule plus petit en proportion, car je conseille quand même d'avoir une bonne hauteur de crème afin qu'elle soit bien onctueuse et crémeuse, si la couche de fromage est très fine c'est moins crémeux, ou alors il faut adapter la cuisson je pense ;-) à bientôt, bises ;-)
Avec plaisir, alors normalement c'est noté dans la vidéo quand je verse la crème dans le moule.. il fait 9cm de hauteur et bien sûr la recette fonctionne avec un moule à charnières, si possible il faut essayer de chemiser un peu le fond de papier sulfurisé ;-)
Bonjour, Mon moule a cheesecake fait 25cm de diametre, dois-je adapter les doses pour avoir un résultat parfait ? (Au passage j'adore ta chaine, j'ai pris ta recette pour la galette des rois : un vrai succès, ma famille a adoré !)
Coucou! en effet pour ton moule de 25cm je te conseille d'adapter les doses pour avoir le même résultat que le mien, sinon ton cheesecake sera moins haut ;-) un grand merci en tout cas pour ton retour sur la galette, j'en suis ravie ! ;-) à bientôt ;-)
Bonjour ta recette me donne envie! J'ai envie de la faire est ce que ça ne va aps trop changer la texture si je met de la crème fraîche allégé enfin pas entière quoi??? Ou bien sinon j'ai de la crème liquide mais je pense que ça doit être pire j'ai tt les ingrédients sauf la crème fraîche entière Merci pr ta réponse !
Je conseille de rester sur le philadelphia pour la recette, car il apporte beaucoup de crémeux, on peut le remplacer par du Saint Morêt qui est très semblable par exemple mais pas d'autres fromages ;-)
bjr, merci pour cette recette ! peut-on remplacer le philadelphia par du fromage blanc par exemple ? (ou autre?) merci d'avance et bonne continuation ! au top!!! ✌👌
Avec plaisir! alors je ne conseille pas le fromage blanc car il ne sera pas onctueux de la même manière, plutôt un fromage onctueux et crémeux, par exemple Saint Morêt ;-) à bientôt!
Bonjour ! Je vais tester votre recette, qui au passage à l’air excellent mais le seul pb c’est que j’ai un moule de diamètre 26... donc dés quantité différentes... est-ce que vous avez une astuce à me donner ?
Merci! j'espère que vous vous régalerez, pour votre moule de 26 il faudrait augmenter les quantités si vous souhaitez avoir la même hauteur que mon cheesecake, et une base biscuitée suffisamment épaisse également, je vous conseille d'utiliser les tableaux en croix pour faire vos calculs ;-)
Bonsoir à tous j'espère que vous allez bien et que ma recette de cheesecake vous donne envie de la réaliser ! Si tout va bien je vous retrouve exceptionnellement demain pour une nouvelle recette, je vous en dirais plus dans la vidéo car il s'agit d'une nouvelle idée pour la chaîne ;-) Merci encore pour votre soutien, bonne soirée à tous, à bientôt ;-)
JustInCooking J adore vos recettes
Merci infiniment pour le partage
JustInCooking hâte de savoir quelle est cette nouveauté
JustInCooking pourquoi la farine dans la mixture de fromage? Est ce necessaire?
Merci! ;-)
La farine apporte de la tenue et de la consistance à la crème, elle est indispensable oui ;-)
Petit truc pour éviter que le dessus du cheesecake s'ouvre en refroidissant. Décollez le cheescake du bord quand il est encore chaud. Puis rajouter le glaçage crème fraîche et remettez au four dix minutes avant de laisser refroidir dans le four (ces deux trucs m'ont été donnés par une amie pâtissière New-yorkaise et ils marchent généralement très bien).
Merci pour ces astuces c'est gentil de partager! ;-)
Salut Justine je te félicite pour ton travail il y'a beaucoup gen qui n'on pas eu la possibilité d'aller ďapprendre la pâtisserie mais grâce à toi ils on eu cette possibilité tu sais il y 'a des gens qui ne partage pas sont talents avec les autres par contre toi tu le partage gratuitement bravo encore une fois
Merci pour ton commentaire qui m'encourage à continuer mes vidéos c'est très gentil! en effet je partage avec plaisir, c'est plus qu'une passion ;-) belle soirée, à très bientôt ;-)
Merci beaucoup à toi ! J'ai réussi 2 cheesecake avec ta recette, en modifiant légèrement les temps de cuisson, j'ai apporté mon cheesecake à un anniversaire, et TOUT LE MONDE A AIMÉ !! Moi qui ne cuisine pas vraiment, merci !!! tu m'as donné goût à la cuisine !
Oh merci pour ton retour ça fait plaisir, ravie si tout le monde s'est régalé! ;-) à bientôt, belle soirée ;-)
J’ai réalisé la recette, elle est super !! Je cherchais une recette qui ressemblait au cheesecake de picard et celle si et vraiment top ! Il est bien mousseux et vraiment bon ! Il est vraiment meilleur une fois mis au frais !
Parfait ! un grand merci pour ton retour ;-)
Bonjour, j’ai fais ce cheesecake, et encore une fois une grande régalade. Il s’est très bien tenu jusqu’à 3 jours au frigo. Merci pour cette recette
Un grand merci pour ton retour, ça fait plaisir! ;-)
C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Toutes les recettes me donnent envie de retrousser les manches et d'aller cuisiner. Merci beaucoup :)
ça fait plaisir si ça donne envie de pâtisser! merci ;-)
Merci Justine pour tout ce que tu nous fais, franchement on est gâté avec toi, tu es géniale , merci encore 😋👋😘💗
Merci! ;-)
Ta recette à donner des frissons à mes convives !... alors que j'était dans le doute Bein mon cheese cake à fait impression lors de Mon anniversaire ! Merci JustinCooking ...
J'ai juste remplacé les petits beurre par du mc vitee's le biscuit anglais , et rajouter de l'essence de vanille dans le beurre ...
Puis j'ai fait une gelé de fruits rouge avec des fraises au dessus et le tout était très agréable à déguster ,pas trop sucré,le goût du fromage y était comme il le fallais avec une pincée de sel sa relève le côté sucré .
Merci...💜💜💜🌷
Oh merci pour ton retour je suis ravie si tout le monde s'est régalé! Belle journée, à très bientôt ;-)
bonsoir Justine j'ai vu tout les recettes que tu fait vraiment c'est un travail d'une professionnelle c'est magnifique 👏👏👏👍👍👍 merci chef
Un grand merci ça m'encourage beaucoup! ;-) Belle journée à toi ;-)
Tiens je me disais "ce serait cool qu'elle nous montre un peu la texture du cheesecake" et paf tu y penses. Vraiment bravo pour toutes tes recettes au top, explications claires, belles photos à la fin, ta chaîne est ma chaîne cuisine préférée!
J'ai réussis à capturer ce fameux moment, pas facile avec les gourmands à la maison ;-) Merci encore ça me touche beaucoup d'être ta chaîne cuisine préférée! ;-)
Merci beaucoup ma fille de 8ans une folle de chesecake elle c'est régalée merci boucoup je suis une nouvelle abonné et j'aime boucoup tes recettes encore un grand merci
Merci beaucoup
J'ai fait le cheesecake il est juste fabuleux merci pour ta technique et tes explications comme d'habitude 😉
Un grand merci pour ton retour ça me fait plaisir! ;-)
bonjour Justine, ça fait un moment que je visionne tes recettes, et j suis à chaque fois impressionné. la pâtisserie me pationne le seul bémol est que certains ingrédients de tes recettes sont difficillement accetible ici dans ma ville si non introuvable(c ki m'empêche d tester certaines recettes) Néanmoins merci pour tes bonnes idées et bonne continuation😘😘😘
Merci beaucoup! Malheureusement tu comprends bien qu'il est difficile pour moi aussi de faire en sorte que les recettes conviennent vraiment à tout le monde, car vous êtes tous de pays différents et je ne peux pas satisfaire absolument tout le monde, après je pense qu'il y a des ingrédients que tu peux tout à fait remplacer et substituer avec ce que tu trouves dans ta ville, par exemple pour les biscuits, on peut mettre n'importe quels biscuits et pour le fromage on peut adapter aussi, n'hésite pas si tu as besoin d'aide ;-) à bientôt et belle journée à toi ;-)
merci beaucoup,jai bien noté pour les ingrédients. j crois que tu as raison. à très bientôt
MAGNIFIQUE ET QUEL BEAU VISUEL FINAL ! J' en ai l' eau à la bouche ! Superbe recette gourmande et à tester ! Bises et à bientôt ! Prends bien soin de toi aussi !
Merci beaucoup! à très bientôt et belle soirée ;-)
Recette réalisée hier et dégustée aujourd’hui ! Excellent 👌 je n’ai pas ajouté de sucre avec les biscuits pour diminuer le taux de glycémie mais à la dégustation c’est très léger on oublie vite la crème fraîche lol sinon ne pas faire comme moi je n’ai pas assez mis de papier Alu donc ce n’était pas assez étanche ça a cassé un peu au milieu quand on coupe les parts on ne remarque plus rien 😉 bisous et merci Justine pour cette recette
Un grand merci pour ton retour complet, je suis ravie s'il était bon ! ;-) Bises et bonne fin de week-end, à bientôt ;-)
@@JustInCooking stp est ce quon as besoin d'un four pro parceque g un four qui est quand même un petit peu vieux du coup g peur que sa ne marche pas
@@shoutaaizawa5406 Pas obligé d'avoir un four pro ;-)
Merci beaucoup pour vous recettes bien expliqué si simple et clair
Bravooo Justine 🤗🤗🤗 fan fan fan de tes recettes 😍😍😍 merciiiiii 😘
Coucou, JustInCooking ça donne vraiment envie de le réalisé toujours un plaisir de regarder tes recettes qui sont super et très appétissant . 😋👌
Merci encore de me suivre! belle journée ;-)
Franchement, une excellente recette. Merci Justine.Juste une question, pour quoi il y a des gens mettent des des dislike.😠
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;-) je ne comprends pas les dislikes non plus, tant pis pour eux ils ne savent pas apprécier les bonnes choses ;-)
Super recette je l’ai réalisée hier soir et aujourd’hui on c’est régaler au goûter 👍🏼😍 juste une petite critique si il faut dire quelque choses moi la prochaine fois j’aurais mis un peu moins d’un citron et plutôt 2 grosse cuillère à soupe de vanille sinon très bon merci encore 😍😍😍😘😘😘
Un grand merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)
JustInCooking pas de problème tu est doué continue tes recettes 💪🏼💪🏼💪🏼
Bravo c'est juste parfait comment tu fais pour que ton lissage sur le gâteau est parfait sans coulures merci
Merci! ;-) Je prends une grande spatule pour avoir un beau lissage dessus ;-)
Tout simplement divin , tu est une superbe coach.
Bonne année 2018 à toi et une bonne santé aussi. Ton cheesecake new-yorkais donne trop envie et j'ai hâte d'en faire un moi-même pour goûter. Merci encore de nous faire partager toutes tes vidéos et à bientôt.
Merci beaucoup, bonne année 2018, mes meilleurs vœux ;-) J'espère que ça te plaira, c'est un délice! à bientôt et bonne journée ;-)
merci Justine ,vos recettes sont parfaites.
La meilleur recette de YT.🖒
Merci ma belle.😘
Merci c'est trop gentil! :-)
Excellente recette Justine! J'ai deja essaye le cheesecake japonais qui se fait egalement au bain marie
MERCI pour tes videos
Merci beaucoup! j'espère que tu t'es régalée avec le cheesecake japonais ;-)
Je trouve que les cheesecake sont les gâteaux les plus facile à faire au monde parce qu'ils sont facile et délicieux !
En effet je suis d'accord! ;-)
oh lala mon dessert préféré merci pour la recette , hâte de la tester elle donne trop envie . Merci de nous faire partager tes vidéos elles sont superbe et tu explique touts très bien .
Merci pour ton commentaire qui m'encourage beaucoup! N'hésite pas à m'en donner des nouvelles à l'occasion, bises ;-)
JustInCooking si je divise la recette par 2 est ce que le temps de cuisson change ?
Tu peux le mettre 15min à 180°C puis 50min à 100°C si tu divises par 2 à mon avis c'est suffisant ;-)
JustInCooking bon finalement je l'ai fait en entier. C'est tellement un cheesecake que sa part.vite 😉 . Il est en court de cuisson. J'ai déjà hâte d'être demain pour le manger. Merci encore pour vos réponse à mes questions
Vous avez raison ça part vite et en plus on peut le conserver plusieurs jours au frigo ;-) Le plus dur étant d'attendre jusqu'au lendemain je trouve, et avec plaisir si j'ai pu aider ;-)
Hummm sa donne l'eau à la bouche merci encore à toi bon ceux lui là il va valoir le faire aux plus vite Merci A toi 😘😘😘
Bonjour , ça donne vraiment envie , je dois faire cette recette pour ce week-end , est ce que je peu remplacer la crème fraîche épaisse par de la crème liquide entière ? Peut être en la montant en chantilly ?
Merci ! Je pense qu'il est possible de remplacer la crème épaisse par de la crème liquide, votre cheesecake sera surement un peu moins dense/crémeux, d'ailleurs il faudra peut être le cuire un peu plus, en revanche pas besoin de la monter en chantilly ;-)
cricri
merci super ,pour info j'ai donc réaliser l'entremet poire vanille caramel
c'est super bon et la recette très bien expliqué ,bon le gaçage euh c'était pas évident.
je vais maintenant tester la pate feuilleté.
bye bye!!
Merci pour le retour sur l'entremet ça me fait plaisir! le glaçage est en effet un peu technique ;-)
N'hésite pas à me donner des nouvelles pour la pâte feuilletée ;-)
à bientôt!
Je vais devoir le teste absolument !!!!!merciii pour cette superbe recette😁😁😁
Que du bonheur tes recettes. merci ma chere justine t la meilleure. j'adore le chese cake j'adore.
Merci! ;-)
Dès que les beaux jours reviendront je le fais direct !! Merci beaucoup miss ;)
Bonsoir Justine je souhaitais réaliser cette recette mais sans le citron. je l'ai goûté simplement nature avec du coulis dans un restaurant et j'ai adoré ! Est ce possible dans ta recette d'enlever simplement le citron ? Ou bien faut-il que je change les proportions ?
On peut je pense enlever le citron, après attention il n'est pas vraiment au citron, le citron est la pour apporter une petite acidité à la crème et la rendre moins écœurante, on le sent très peu ;-)
@@JustInCooking bonjour. est ce que la creme du haut est plutot sucrer ? ca a pas le gout de nature ?
@@JustInCooking autre chose 😏 est ce que ca va pour tous les four ? psk souvent dans certains four ca donne pas le meme resultat.
Le glaçage à la crème fraîche n'est pas sucré, pour moi cela suffit, il y a déjà suffisamment de sucre dans le gâteau (base biscuitée, crème à cheesecake, en plus si on l'accompagne d'un coulis de fruits sucré cela rajoute du sucre) :-)
Concernant le four, j'utilise un four électrique en chaleur tournante, je n'ai pas testé avec d'autres fours, le mieux c'est de tester une première fois et pour la prochaine adapter le temps ou la température ;-)
Bonsoir merci pour la simple et belle réalisation bon partage 😘👍👏
un vrai delice comme vous dittes ...chapeau et merci pour la recette
Merci! :-)
recette simple que je vais tester incessamment sous peu , je pense que je vais faire un heureux merci ma belle
Avec plaisir, j'espère que tu te régaleras ;-)
Comment a tu fais pour le démouler car ce n’est pas un moule à fond amovible ? Je me trompe ? Sinon super vidéo comme d’habitude ! 🤩😋
Si c'est un moule à fond amovible mais sans charnières, le fond se détache donc je le soulève tout simplement ;-) Merci en tout cas! ;-)
Coucou 👋
Ça doit faire une semaine que je suis abonnée (j'ai actionné la cloche et tout 😉 ) euuuh comment dire je suis vraiment super contente d'être tombée sur ta chaîne elle est magnifique toutes les miniatures de tes vidéos sont magnifiques!!! Vraiment chapeau tu es très forte!!! Félicitations 🎊
Un grand merci d'avoir rejoint la chaîne et merci pour ton commentaire ça fait tellement plaisir et m'encourage beaucoup! à bientôt et belle journée à toi ;-)
Merci pour cette belle recette ;-) j'ai besoin d'un petit conseil, le premier anniversaire de mon fils approche et je souhaite lui faire un beau gâteau. Quelle gâteau me conseil-tu pour le recouvrir de pâte a sucre ? Merci :-)
Pour le recouvrir de pâte à sucre, il faudrait un gâteau avec génoise ou molly cake, et une crème au beurre légère ou crème au beurre à la meringue suisse, ce sont les meilleures crèmes pour le cake design à mon goût ;-)
Hummm,il est 20h 39 l heure de regarder mon film Star Wars mais là je crois que je vais faire ton cheesecake ,tu ma mis l eau à la bouche😭😭
Ahah désolée d'avoir changé tes plans ^^
Bravo ! Il est superbe ! Merci pour la recette !
cc Justine
Magnifique ce cheesecake encore une belle recette à faire
merci beaucoup
Merci beaucoup! ;-)
Coucou c'est génial cette recette je la reproduirait merci 🤗
Merci j'espère que tu te régaleras ;-)
Toujours aussi génial !
Bonjour, merci pour votre recette, petite question pratique: le citron sert d'arome ? Est-il indispensable ? Pour ma part je veux faire un cheezcake speculos caramel alors avec le citron j'ai un peu peur du mélange. 😁 merci pour votre réponse
Avec plaisir! en effet le citron permet de parfumer, il n'est pas indispensable, mais on le sent peu et il permet de relever le goût du fromage ;-) je pense qu'ici cela ne posera pas de problème avec le spéculoos et le caramel, au contraire cela peut dé-sucrer le dessert ;-)
@@JustInCooking merci beaucoup pour votre réponse. Je test ça et je vous dirais ce que ça donne en commentaire. Merci
Hummmm le cheesecake j'adore c un de mes desserts préférés 😉😋 merci Justine!! Le tien a l'air vraiment crémeux
C'est tellement bon! ;-) en effet il est hyper crémeux, à très vite, bonne soirée ;-)
J'ai hâte de tester ta recette ! J'ai testé beaucoup de différentes recette de cheesecake et je cherche encore LA RECETTE PARFAITE ! Je viendrais te faire un retour ici dès que j'aurais testé ! :)
En tout cas, je suis hyper contente d'avoir découvert ta chaine (je cherchais des desserts pour ce Noel à la base, que j'ai pu trouver sur ta chaine et que je testerai donc le 25, je reviendrais donc aussi te faire des retours dessus :)). Merci de partager tout ça avec nous !!!!
Merci pour beaucoup, j'espère que tu te régaleras. N'hésites pas à m'en donner des nouvelles, à bientôt et bonnes fêtes ;-)
J'adore toute vos recettes Justine t'es meilleur 😚
Bravo Justine , j'adore trop tes recettes 😙😙
J'aim toute tes recette merci👏👏👏
😁 mon dessert préféré miam miam me réjouie de pouvoir reproduire la recette 😍 ça a l'air divin 👌
Ma recette tombe bien alors! j'espère que ça te plaira ;-)
JustInCooking je te ferais un retour dès que j'aurai l'occasion de le faire et je m'en réjouie d'avance 👌😍
N'hésite pas ;-)
C est géniale😊sa a l air gourmand😋😋trop bon😙
Obrigado pela receita, parece deliciosa!
Bonsoir Justine je ne suis pas trop fan des cheesecakes mais rien que parce que c'est toi je vais la réaliser😋😉
J'espère que ça te plaira alors ! ;-)
alors la ! cette recette il faut vraiment mais vraiment que je la fasse sa donne trop envie merci 😊
J'espère que ça te plaira, c'est un délice! ;-)
JustInCooking tout ce que j ai fais jusqu a maintenant franchement super... j en suis sur que sa va nous plaire mercii 😚
Parfait alors, j'en suis ravie ;-) à très bientôt ;-)
Bravo Justin pour cheesecake j'adore les recettes faciles à faire 👍
Tu ma vraiment motivé avec la pâtisserie, je commente pas tout tes vidéo mes tout tes recette que j'ai fait c'est juste délicieux et pas sucrée comme mes invité et mes ami adore mes je ferai l'effort de te faire un retour en commentaire, pour les pouce 👍 🔵 je te met des pouce Bleu avant de déguster les gateau merci beaucoup bonne continuation
Merci pour ton commentaire, je suis ravie si tu as réussi les recettes testées sur ma chaîne, ça fait plaisir et encourage à continuer ! à bientôt et belle journée ;-)
miam je vais essayer ça ce week end ça me donne envie :-) merci Justine pour votre travail un grand bravo pour toutes vos recettes
J'espère que vous vous régalerez, merci pour vos encouragements, à bientôt ;-)
Super !!
Après la forêt noire et le Paris-brest
Je me lance
Merci Justine
Merci! N'hésite pas à m'en donner des nouvelles ;-) bonne journée ;-)
Ça a l'air booonnn tout ça ! Comme d'habitude, j'allais dire. Je voulais savoir comment l'adapter si je veux le faire à la framboise stp ?
Merci beaucoup! Pour le faire à la framboise, je pense que j’insérerai des framboises fraîches dans la crème et je couvrirai la surface de framboises ;-)
ou d'un coulis gélifié à la framboise ;-)
+JustInCooking merci pour le retour. Y'a plus cas 😊
JustInCooking y a t il une recette de coulis au fruit rouge ? Car c es la 1 ere fois qe j achete ça en vrac congelé et je sais pas comment m y prendre please'''
Il s'agit de coulis déjà prêt à l'emploi mais surgelé ou de fruits surgelés pour réaliser le coulis? Dans le premier cas il faut juste le faire réchauffer dans la casserole et dans le deuxième il faut faire chauffer les fruits dans la casserole pour décongeler et faire compoter, en ajoutant un peu de sucre, puis mixer et passer au tamis pour retirer les grains ;-)
Bonsoir tester pour les collègues du amie j'ai eu un excellent retour du coup ce soir je m'en fais un pour ma famille et moi même on a hâte d'y goûter. Merci pour cette recette🙂
Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)
@@JustInCooking il été juste parfait😍 dommage que je ne puisse pas partager la photo.
clemence33 Si tu le souhaites tu peux me l'envoyer par mail (justincooking11@gmail.com) ou sur ma page Facebook ;-)
Je l'ai fais hier mmm délicieux merci Justine. 😚😚😚😚
Merci pour ton retour! ;-)
Mais t'avais une fissure au milieu c'est normal?
J'avais une fissure au milieu je rectifie .
C'est peut être que le cheesecake était un peu trop cuit, ou température trop forte s'il s'est fissuré ;-)
@@JustInCooking peut être. Merci .
magnifique cheesecake new- yorkais
Merci beaucoup! ;-)
cc ma chérie j'espère que tu vas bien...merci j'adore cette recette...j'ai changé de boulot du coup suis pas synchro mais je regarde sans en manquer une...je vais la faire elle a l'air d'être tueuse...gros bizouuu ma chérie 💗💞💗💞❤❤😚😚😘😘
Merci encore ça fait plaisir! j'espère que tu vas bien également et que tu te régaleras avec la recette ;-) bon courage et bonne journée, bises ;-)
MAGNFIQUE !!! Comme toujours ...
Merci! ;-)
Vive le cheescake 😀😀😀❤❤❤
C'est génial que tu nous ai montré quand tu as coupé !! Ça donne envie 🤣
Contente que la petite prise à la fin te plaise ;-) pas facile d'y penser tout le temps ou d'embêter la famille avec l'appareil photo en mangeant mais j'avais envie de montrer l'onctuosité ;-) à très vite ;-)
JustInCooking m'en parle pas je m'en prend toujours plein la tête à chaque fois que je prend l'intérieur de mes gâteaux ou mes plats 😋😋🤣
Ah ouf je ne suis donc pas la seule! ;-) à chaque fois je leur dis "c'est pour mes abonnés" ;-P
JustInCooking et moi pour mes copines 👅💕
Ahah ^^
bravo c est delicieux beau travail . merci bcp
Coucou justine 🙂🙂🙂simplisme ce gateau👍👍👍👍fait par toi naturellement bien sur ❤️❤️❤️ si je divise les proportions par deux..puis je 🤔🤔🤔🤔 à moins que ça change la recette🤔🤔🤔..passe une douce et belle journée 🌹🌹🌹bises à très vite 😘😘😘
Coucou! en effet il est simple et si bon ;-) je pense que tu peux diviser les quantités par deux, mais il faudrait un moule plus petit en proportion, car je conseille quand même d'avoir une bonne hauteur de crème afin qu'elle soit bien onctueuse et crémeuse, si la couche de fromage est très fine c'est moins crémeux, ou alors il faut adapter la cuisson je pense ;-) à bientôt, bises ;-)
Merci Justine j’attendais cette recette vraiment très appétissante bis
1000 fois bravo Justine 🎩🎩
Huumm ça donne envie 😋 bravo Justine 👏🏻
Merci pour cette bonne recette ! ❤️ A bientôt !
Merci ces superbes recettes...
J aimerais juste savoir la hauteur du moule? et si ça fonctionne avec un moule à charnière ?
Avec plaisir, alors normalement c'est noté dans la vidéo quand je verse la crème dans le moule.. il fait 9cm de hauteur et bien sûr la recette fonctionne avec un moule à charnières, si possible il faut essayer de chemiser un peu le fond de papier sulfurisé ;-)
top !aussi pour le côté acidulé hummmmm! une maman gourmande
Merci! ;-)
Super recette merci.
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette de cheesecake 😋
À bientôt 😘😘❤️
Merci! à bientôt, belle journée ;-)
Merci Justin bravo.
Hâte de tester ca a l'air tellement bon 😝
Bjr Justine ! J'aime bcp ta recette pour des cheese cake individuelle la cuisson serait de combien a peu près avec la technique utilise ? Merci
Merci beaucoup! concernant la cuisson pour des cheesecakes individuels, je mettrai 10min à 180°C, puis 30/40min à 100°C :-)
@@JustInCooking merci bcp pour ta réponse ! J'aime bcp ta chaîne et tes recettes ne déçoivent jamais! As tu fait un cap pat?
Avec plaisir, merci ! je n'ai pas fait de CAP, je suis autodidacte :-)
merci pour la recette mmmmm enfin chessecake bien réussi un régal 😚😚
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)
Bonjour,
Mon moule a cheesecake fait 25cm de diametre, dois-je adapter les doses pour avoir un résultat parfait ?
(Au passage j'adore ta chaine, j'ai pris ta recette pour la galette des rois : un vrai succès, ma famille a adoré !)
Coucou! en effet pour ton moule de 25cm je te conseille d'adapter les doses pour avoir le même résultat que le mien, sinon ton cheesecake sera moins haut ;-) un grand merci en tout cas pour ton retour sur la galette, j'en suis ravie ! ;-) à bientôt ;-)
JustInCooking merci pour ta réponse ! :)
Je l'ai fait ! Verdict : DELICIEUX et super réussi !!! Merci pour cette recette 💜
Super merci pour ce retour! ;-)
beau gâteau au fromage, je vais le faire j'espère que ça reste le même, merci
Merci ! j'espère qu'il sera réussi, à bientôt ;-)
Merci pour votre recette bravo ma belle
Super comme d abitude j ai rien n'a dire 👍👍👌💖
Merci c est super beau
Très réussi bravo
Bonjour Justine faut il un moule à fond amovible pour cette recette ??
Oui j'ai utilisé un moule à fond amovible, sans ce type de moule il est trop difficile à démouler :-)
Bonjour ta recette me donne envie! J'ai envie de la faire est ce que ça ne va aps trop changer la texture si je met de la crème fraîche allégé enfin pas entière quoi??? Ou bien sinon j'ai de la crème liquide mais je pense que ça doit être pire j'ai tt les ingrédients sauf la crème fraîche entière
Merci pr ta réponse !
Merci ! malheureusement la crème allégée n'apportera pas de tenue au gâteau, la crème risque de ne pas tenir et s'effondrer :-)
C c Justin je suis 1fan de cheescake et bravos pour ta recette que je ferai ce week-end merci 😜mamie sissy 🙋👄👍👍👍👍
J'espère que ça te plaira! Merci encore et à bientôt ;-)
J’aime et donc je m’abonne
Toute vos recettes sont top 👍👍👍👍
Merci d'avoir rejoint la chaîne ça m'encourage beaucoup! ;-)
Bonjour Justine
On peut utiliser n’importe quel fromage blanc pour la recette ou juste du philadelphia?
Je conseille de rester sur le philadelphia pour la recette, car il apporte beaucoup de crémeux, on peut le remplacer par du Saint Morêt qui est très semblable par exemple mais pas d'autres fromages ;-)
D’accord 😊merci du retour
bjr, merci pour cette recette ! peut-on remplacer le philadelphia par du fromage blanc par exemple ? (ou autre?) merci d'avance et bonne continuation ! au top!!! ✌👌
Avec plaisir! alors je ne conseille pas le fromage blanc car il ne sera pas onctueux de la même manière, plutôt un fromage onctueux et crémeux, par exemple Saint Morêt ;-) à bientôt!
C'est noté ! merci bien pour ta réponse.
Merci Justin bravo
Bonjour ! Je vais tester votre recette, qui au passage à l’air excellent mais le seul pb c’est que j’ai un moule de diamètre 26... donc dés quantité différentes... est-ce que vous avez une astuce à me donner ?
Merci! j'espère que vous vous régalerez, pour votre moule de 26 il faudrait augmenter les quantités si vous souhaitez avoir la même hauteur que mon cheesecake, et une base biscuitée suffisamment épaisse également, je vous conseille d'utiliser les tableaux en croix pour faire vos calculs ;-)
JustInCooking parfait !! Merci pour votre réponse :)
Deu até água na boca. Hummmm!!
Au top comme d'hab !merciii