간편하게 분위기 내기 좋은 음식!! 고소함이 일품인 명란파스타 레시피!
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #에드워드권#요리먹방#쿡방
[레시피]
1. 파스타면을 500원 크기(1인분)로 끓는물에 8분간 삶아주세요.
2. 애호박을 채썰어 주시고 쪽파, 마늘도 썰어주세요.
3. 명란을 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
4. 강불에 팬을 달궈주고 올리브오일를 둘러주세요.
5. 기름쪽에 썬 마늘을 넣어주세요.
6. 마늘이 노릇해질 때 즈음 명란을 넣어주고 익은 면을 바로 넣어주세요.
(면수는 잠시후 사용합니다)
7. 명란을 으깨주면서 볶아줍니다. 그후 애호박과 쪽파등의 채소를 다 넣어줍니다.
8. 내용물이 잘 섞이게 볶아주고 올리브 오일를 살짝 더 추가해주세요.
9.그리고 면수를 살짝 넣고볶아 준뒤 페페론치노 한두개를 찢어서 넣어줍니다.
10. 면수를 한번더 넣어주시고 후추를 뿌려 볶아주세요.
11. 간을 한번 보신뒤 소금간을 해주세요.
12. 만약 맛이 뭔가 부족하다 싶으시면 조개다시다를 넣어도 좋습니다.
13. 마지막으로 한번더 확 볶아주신뒤 플레이팅하면 끝!
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: eddyhousetube@naver.com
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](/img/tr.png)
![[ENG] Haejin's Pollack Oil Pasta Recipe! C'mon, Dedicated Ah-sees!](/img/n.gif)
와 이거 일본 유튜브 찾아가면서 겨우겨우 배운 레시피인데 이걸 영민이형이 해주시니 감격입니다ㅜㅜ 추가로 김가루 뿌리고 계란 노른자 하나 올려서 비벼먹으면 맛있습니다.
명란이 한국음식인데 왜 일본유투브를 왜봐요
@@이름모를수의사 명란파스타는 일본에서 먼저 만들어서 먹었거등요. 명란젓도 우리나라가 원조인거 일본인들도 아는데 걔들이 먹는건 더 많이 먹을껄요? 취미로 요리 찾아보면 일본사람들이 명란젓 활용을 더 많이 합니다.
@@이름모를수의사 우리나라에선 명란젓을 밥 반찬으로만 먹으니까요~
컨텐츠 고갈나면 칼집 연습하는과정 찍어주세요
존버합니다
영민이형 시점의 편집도 한번 보여주세욤 ㅎㅎ
이런 캐릭터이실줄은 진짜 상상도 못한 그냥 어나더 월드에 어나더 클라스 였는데.. 나의 환상이 와장창창 그냥 개박살....
그래두 사랑합니다.
이분이 주방을 호령했다니... 안어울리는것 같은데ㅋㅋ 간간히 올라오는 짤을 보면 진짠가 싶기도 하고 ㅋㅋ
계속 꾸킹 해야돼~ 계속 꾸킹 해야된다고 쉬키야!
카리스마 있어 보였는데 너~무 다른 모습 이여서 적응 이 안됨. 옛날 모습 으로 컨셉 을 잡았더라면 어때을까요?
빨리 장비 좋은거 더 추가되서 영민이 형말고 에드워드 권 쉪이 나왔으면 좋겠습니다 ㅋㅋㅋ
하지만 난... 언젠가 저 주방기기들이 뺏기면 좋겠는걸...?
@@changgeunji4107 0
와~정말 주방처럼 많이 발전되셨네요~~~^^
처음 시작하실때는 맨바닥에서
맨손으로 재료도 부족하고 양념도 거의 없었는데 지금은 완전 대박이네요!!
영상 잘 보고 있습니다.
항상 응원하며 사랑해요 쒜프님!♡♡♡
요리 기구 발전해가는 모습이 또한 볼거리가 되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
51살에 저리 귀엽기 힘든데~~ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
완전 초간단이네요.
꼭!!! 해 먹겠슴돠~~~♡♡♡
나이가 들수록 더 귀여워지는 신기한 현상ㅋㅋㅋ
우띠 얼마전 찾던 레시피인데ㅠㅠ
토마토 소스랑 명란 넣어 망.했어요
지금이라도 감사합니다 ㅎㅎ
호박들어가고 중간에 기름둘러주는거 배웠네요. 역시 최고 요리사에요.
애호박 돌려깎기는 진짜 대단합니다. 역시 내공이 있는 분들이 하시는 거 보면 생각도 못한 기술로 깔끔하게 만드시는 것 같아요.
저는 계속 끊기더라고요!
@@sejonggong 저도 시도는 안 해봤지만, 분명 칼 넣자마자 끊길 것 같습니다.ㅋㅋㅋ
애초에 호박을 저렇게 깎는다는 발상을 해본 적도 없어서 진짜 신기했네요.👍
한국인들이 좋아할만한 레시피를 올리는 채널이에요 많이 도움이 돼네요
4:02 좋은 냄새 맡으면 화나는 타입
안그래도 명란파스타 해먹으려고 명란 사왔는데 딱 맞춰서 영상 올려주시네요ㄷ
진짜미친듯이맛있음...
애호박이런거귀찮아서다빼고
명란 페퍼론치노만있는데
최고여요
맨날 토마토파스타 크림파스타만 먹다가 이런 파스타는 첨 먹어봤는데 색다르고 맛있었습니다 재료 준비과정이나 요리 과정도 간단해서 좋았어요
4:49 시즈닝이 좀 더 세게 들어가야돼요
지나가다 봤는데 너무너무 재밌어요~~
오늘 점심은 명란 파스타로
예스쉐프 1~2 다봤는데 정말 기본을 중요시 하며 요리를 사랑 하시는 분 제일 좋아하는 요리사 냉부 이런 예능에 나오실 줄알았는데 안나오셨다능ㅠㅠ 여기서라도 배워갑니다
디올 스투시 티셔츠 느낌이 고급스러우며 자유로운 영혼같아 잘 어울리시네요
영민이형!! 편의점에서 구매할 수 있는 재료들로 요리 만들어주세요!!
오 좋다
개좋타 해주세여
올라가즈아
진짴ㅋㅋㅋㅋㅋ 청담동 스타 쉐프 납치해서 촬영하는 이런컨셉 너무 친근해져버린다 낼 당장 해먹어야지..
칼질 기가맥히네... 셰프의 칼질이다
크 명란 터트려주시고..역시 셰프님이십니다~👍터트리면 알이 면에 많이 달라붙어서 파스타가 엄청 고소해지더라구요.. 늘 감사합니다 동바오님ㅎㅎ
쉪 레시피보고 파스타 맛있게 해먹었어요. 명란 볶을때 너무 톡톡 튀어서 놀랐지만, 먹어보니 그 과정 참고 해먹을 가치가 충분하다 생각드네요. 권쉪👍👍👍
명란을 샀거든요..아보칻명란비빔밥과 명란파스타를 해 먹을려구요..레시피 정말 감사합니다. 유쾌한 영상에 보는내내 미소를 지으면서 봤어요..에드워든권 아저씨..이렇게 귀여우실 수가..ㅋㅋㅋㅋ 넘 잼나게 신나게 잘 봤습니다..자~~~그럼 저는 이제 명란파스타 만들러 갑니다요~~~~~~ㅎㅎㅎㅎ
새벽 1시에 이걸 보고...침만 꼴깍거리네..ㅎ
에드워드권 세프님을 이렇게 볼수있어서 정말 행복합니다.
선생님이 해주신 레시피로 정말 맛있게 명란오일파스타를 먹고 있습니다.. 저는 호박대신 부추를 송송 썰어서 조리해서 먹고 있어요...
애들한테는 페퍼론 치노 빼고 해서 만들어 주고 있구요..
특히 선생님이 알려주신 방법대로 명란을 대충 썰어서 볶어 넣으니 더 맛있습니다...
오일에 파스타를 충분히 볶는게 관건이더군요..약간 꾸덕해야 더 맛있더라구요..
다시한번 감사합니다....
셰프님 저도 다시다 좋아해요
평범한 재료를 환상적으로 만들어주는 재료에요
저는 고급재료가 없어서
조미료가 고마워요
쪽파가 신의 한수 같아요.
오늘첨들어왔는데 너무유쾌하시네요 기분이 좋아집니다♡♡♡
에드워드 권한테 요리 배워서 해먹는날이 오네 유튜브 사랑해❤️
4:55 행님!!! 오늘의 요리도 군침이 돌고 있습니다!!!!!!
아.... 얼마전 명란젓 치우다싶이 먹었는데.... 다신 안사겠다했는데.... 어서 사러 가야겠군요 ㅎㅎㅎㅎ
전 마지막에 파르미지아노 레지아노 치즈 갈아 넣어줘요 그러면 레스토랑에서 파는거보다 더 맛있음~
오늘 영민이형 명란파스타 해먹었는데 와 진짜 최고로 맛있었어요. 호박이 어울릴줄이야
진짜 잘먹었어요!!! 영민이형!!!
셰프님 자취하는 사람으로서 야채를 많이 먹어야 한다는건 아는데 방법을 모르겠습니다. 혹시 쉽게 구할수 있는 야채나 장기 보관 가능한 야채로 질리지 않게 먹을만한 방법이 있을까요?
맛있었어요 감사합니다
이프로의 진심인 동바오형
영민이형 비싼 재료 다 썼어요? 고맙습니다. 미국에서 잘 따라 만들어 먹고 있어요.
에드워드 권님 레시피는 믿고 만들거에요😊
오우! 유툽?ㅋ. 반가워서 구독 꾸~욱!ㅋ. 건강하세요. 자주 들를께요^^
니즈가 별로 없긴할거 같기는 한데요 혹시 채소를 주재료로 하는 음식도 다뤄주셨으면 합니다
쉐프님 요리하는거보면 구독을 안누를수가없음
명란 좋아하는데, 해봐야겠어요
레시피 감사합니다
헐.. 이분의 요리라니.. 완전 믿음쥑~!
진짜 한국의 명란젓은 멋진 음식이야! 그냥 먹어도 맛있고~ 다른 요리에 들어가도 맛있고!
명란파스타 제가 제일 좋아하는 메뉴인데 이렇게 쉽게 설명해 주시니까 내일 당장 해먹을래요 ㅠㅠㅠ 권솊 짱
면수는 그냥 즉당히~~ 봐가면서 넣는 건가요???
살짜~쿵 살짜~쿵 넣어주시면 됩니다
사실이멀젼이 가장중요해요
면이 말랐는데 간이 덜됐으면 면수 넣고 간이 됐다싶으면 물넣고 그래요..
서당개 3년이면 풍월 읊는다더니 ㅋㅋㅋ 맛난거 맨날 드시니까 감이좀 생기신듯 ㅋㅋㅋ
파스타에 곁들여 먹을 수 있는 샐러드랑, 다양한 샐러드 드레싱 만드는 법 부탁해요!^^
이 레시픽 제일 간단하면서도 맛있어요 ㅎㅎ
마지막에 김하고 깻잎 고명 올려도 맛있음
이거 가장 오래 걸리는건 냉동실에 넣어놨던 명란 녹이는겁니다 ㅋㅋㅋ 저는 명란 넣기 전에 최대한 으깨서 넣는게 넣고 으깨려면 꼭 덩어리진 애들이 생겨서 그 부분은 너무 짜요ㅠㅠ
불판이 인덕션으로 바뀌니 초스피드로 음식 하시네요 pd님들이 이제야 불의 힘을 깨달은듯
간단하고 맛있는 레시피
감사합니다 ^^
크흐.... 쉐프님 너무 맛나보이네요.
명란파스타 좋아해서 냉장고에 있던 저염 백명란젓으로 도전 할때마다 쿰쿰한 맛과 냄새가 나서 못먹겠더라구요 쿰쿰한 맛과 냄새 잡을수있는법 없나요?! 화이트 와인이나 소주... 맛술등 넣어야할까요?! 어머니가 속초에서 사오신건데 다양한 요리해서 먹고싶어요...도와주세요
기본적인 맛있는 떡볶이 편이나 레스토랑급 고퀄 떡볶이 해주세요. 집에서 하면 달거나 약간 텁텁한느낌...............뭔가 아쉬움 달면서 시원한느낌에 떡볶이 레시피 알고 싶어요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
제 최애 파스타 만들어주셔서 감사합니다
이야 속시원해... 조개 다시다 반스푼.. 메모메모
ㅋㅋㅋ 요리도 배우고 재밋어요~^^
오늘 텐션도 좋고 영상도 너무 좋네요 ㅎㅎ pd님도 맛평가 발전하는 모습이 좋습니다 ㅎㅎ 응원합니다
감사해요~~~ 진짜 에드워드 권 슨생님 ㅋㅋ
안녕하세요 쉐프님, 명란껍질을 제거하시지 않고 그대로 사용하신것 같은데 이물질질감과 같은 문제점은 없을까요?(대부분 껍질제거후 사용하길래 여쭤봅니다)
쉬어서 나도 할 수 있을 것 같아요..
감사해요 도움이되겠네요
확실히 방송경력이 있으셔서 진행이 깔끔하시네~
4:49 '시즈닝이 좀 더 세게 들어가야 돼요' 번쩍
바오형 앉자서 요리 하는게 더멋있어요ㅋㅋㅋ 서서하니깐 어색해
1:40 노룩 편마늘 썰기 클라스~!
와 마침 냉동실에 뒤지기 직전인 명란젓갈이 있는데 이건 운명이다
맛있어보여요.
04:48 시즈닝이 좀 더 세게 들어가야 돼요
핵 JMT 와이프한테 칭찬 받았습니다^^
동바오형님 감사합니다 ㅋㅋ
10분 전은 못 참지~~~
맛있겠어요! 저도 저런 주방에서 요리하고 싶네요ㅜㅜ
나중에 불맛 그득하게 내는법도 알려주시면 안돼여?? 집에서 매번 도전하는데 어렵더라고여
화유
집에서는못내여 화유추천
컨텐츠 너무 좋은거 같아요!
이거 너무 맛있어요
1:24 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ위 아래 위 아래
항상 따라하면서 잘 먹고있습니다!!
너무 유익함 ㅎㅎ 재밌어요 ㅎ
오늘도 잘 봤습니다. 도전!!!!
조개다시다 나 혼다시를 땋
맛있겠습니다
재밌게 잘봤습니다~
오늘도 잘보고가요!
90년대 초 일본에서 유행했던....타라코 스파게티...
영민이형의 텐션이 너무 좋다능~~ㅎㅎ
와 잘 배웠습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ세상좋다 이런좋은 비법도듣고
요리 퀄리티는 상당히 좋은데 보기는 편해서 좋음 !
안녕하세요, 좋은 레시피 감사드립니다. 아직 초보라서 애호박 얇게 써는 게 너무너무 힘든데, 마늘쫑도 여기에 잘 어울릴까요?
칼 잡으실 때 검지손가락 칼등에 올리고, 왼손 중지부터 3손가락은 지지대로 하고 엄지랑 손바닥으로 호박 고정해서 검지 구부려서 마디로 칼 위치 조정하시면 얇게 써실 수 있을 거에요! 애호박은 단단해서 조금만 연습하시면 얇게 써실 수 있어요
조개 다시다 없으면 액젓류 넣어도 괜찮습니다~
채널 볼때마다 느끼는건데 간단한 버전과 업그레이드버전을 같이 하시면 더 좋을거같아요
솔직히 간단한 버전은 요리 유튜버가 워낙 많아 차별성이 없어서 셰프님의 전문성 버전도 들어가면 차별성도 더 생길거같아요
초반에는 칼 금지 도마금지 이런거 했을때는 전문성이 무기인 셰프님 데리고 뭐하나 싶었음 ㅠ
ㅇㅈ 적당히 요리할줄 아는사람한테나 식칼금지 이런거 했으면 재밌었겠지만 국내 탑 셰프님 데려다가 저게 뭐하는짓인가 했음 컨셉 진짜 잘못잡은거 아닌가 싶었음 ㅋㅋㅋ
@@다섯숟갈유자청 철 지난 tv예능같았어요 ㅠ 그래도 점점 나아지는건 같은데 아직 채널 컨셉을 잘못잡는거 같아요
아 명란은 진짜....
소주를 못참지
아 명란파스타 해봐야겟다
홈쇼핑잘봤습니다~^^
에멀전시에는 면수가 오일보다 더 많이 들어가야지 유화가 됩니다. 면수가 적으면 기름 범벅이 되죠 (모 이태리인 미쉘랑 쉐프가 알리오올리오 만들면서 가르쳐준겁니다. 유튜브에 나와요)
5:30 셰프님 순발력대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형님 항상 기다리고 있습니다.
쉬엄쉬엄 쉬시고 영상은 꼬박꼬박 부탁드립니다