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SCHICHTSPÄTZLE MIT FLEISCH / dutch oven petromax / GASGRILL

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  • Опубліковано 29 жов 2022
  • #waldisgarten #gasgrill #spätzle #schichtspätzle
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    Schichtspätzle mit Fleisch
    Zutaten für Ft6:
    1,6 kg Schweinenacken (oder jedes andere Fleisch)
    3 Gemüsezwiebeln
    3 Paprika
    1,5 kg Eierspätzle
    200 g Spätzlekäse
    Gewürzmischung Magic ZERO amzn.to/3sKiKr9
    Paprika geräuchert amzn.to/3WbPMOx
    Salz, Pfeffer
    Mozzarella 250g
    3 El Brauner Zucker
    Original BBQ Sauce amzn.to/3zv51rR
    Bier 200 ml
    Zubereitung:
    Zwiebeln in Halbringe schneiden. Öl erhitzen und Zwiebeln andünsten. Währenddessen Paprika in Steifen schneiden. Fleisch in mitteldicke Scheiben schneiden und nach Belieben würzen. Zucker zu den Zwiebeln geben und mit Bier ablöschen. Restliche Zwiebeln auf dem Boden des Dutsch Ofens verteilen, dann erste Schicht Fleisch, Paprika, BBQ-Sauce, Spätzle, Käse darauf legen, salzen und pfeffern. Diesen Vorgang wiederholen. Als Schlussschicht die glasierten Zwiebeln darauf verteilen.
    Bei indirekter Hitze 200°C für ca. 120 Minuten garen lassen.
    Einen herzlichen Dank für dieses Rezept an AJ BBQ - Der Allgäu-Griller!
    Im Video verwendet:
    Petromax ft6 (Dutch Oven) amzn.to/3NigwZD
    Petromaxfp35h-t amzn.to/3c8nfD5
    Feinstreuer amzn.to/3T0zLJ6
    Einweghandschuhe amzn.to/3DISHo3
    Edelstahl Schüsseln amzn.to/3kUAkV3
    BBQ Tisch XL amzn.to/3h0L6be
    Meinen Kanal unterstützen : paypal.me/waldidonation?local...
    #gasgrill #bbq #waldisgarten #weber #grill #petromax #gusspfanne #original #abendessen #rezepte #webergenesis2 #wintergrillen #ikea
    Ich freue mich auf Eure Vorschläge! 📩
    📌 INSTAGRAM ➡️ / waldisgarten
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КОМЕНТАРІ • 150

  • @petermarkohesse1820
    @petermarkohesse1820 Рік тому +18

    Waldi, du bist ein Sympathieträger. Deine Freude über die Kochergebnisse lässt einen mitschmunzeln. Mach weiter so, ich werde keines deiner Videos verpassen.

  • @YTUser2030
    @YTUser2030 Рік тому +8

    Ich werde es nachmachen, danke und Gottes Segen!

  • @timotobias7670
    @timotobias7670 Рік тому +5

    Hallo Waldi . Danke für das Rezept. Auch dir Gottes Segen . Gruß Timo

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  Рік тому +5

    Im Video verwendet:
    Petromax ft6 (Dutch Oven) amzn.to/3NigwZD
    Petromaxfp35h-t amzn.to/3c8nfD5

  • @torstenw5521
    @torstenw5521 Рік тому +9

    Hallo Waldi, einfach nur großartig, das werde ich hundertprozentig nachmachen. Es macht großen Spaß deine Videos zu schauen , du bringst das sehr sympatisch und glaubhaft rüber. Liebe Grüße aus dem Norden Torsten

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke Torsten für deinen Kommentar, das freut mich sehr!
      Grüß zurück

  • @DieFrauamGrill
    @DieFrauamGrill Рік тому +6

    Hi Waldi! Ein super leckeres Dutch Oven Rezept 👍 das nenn ich mal Soulfood 🤤 zum reinlegen... Liebe Grüße Anja

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke liebe Anna für deinen Kommentar 😀👍
      Grüß zurück

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  Рік тому +4

    Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
    Mein instagram ➡️instagram.com/waldisgarten/

  • @TOBIBORNGuitar
    @TOBIBORNGuitar Рік тому +9

    Es ist noch nicht mal 10 Uhr morgens und ich will das JETZT !

  • @hch250457
    @hch250457 Рік тому +4

    Klasse Rezept. Alles Gute und Gottes Segen - LG

  • @neuseenlandermusikanten9486
    @neuseenlandermusikanten9486 Рік тому +7

    Waldi, sieht sehr gut aus.
    Am meisten freue ich mich über: ….. bitte nicht umschalten.😂
    Meine Frau wartet auch immer darauf.
    Sehr freundlich.
    Bitte nicht aufhören ❤
    Bis zum nächsten Video.😊

  • @michael1188
    @michael1188 Рік тому +3

    Sehr lecker,tolles Video.Dir auch Gottes Segen 🙂

  • @Matthias_Tanger
    @Matthias_Tanger Рік тому +4

    Whow Waldi, das schaut klasse aus. Das wird demnächst probiert. Vielen Dank für's zeigen.

  • @ChickensTabletopCrafting
    @ChickensTabletopCrafting Рік тому +4

    Tolles Rezept. Wird auf jeden Fall demnächst mal gemacht. Perfekt für die kältere Jahreszeit.
    Vielen Dank für das Video.

  • @krubi6566
    @krubi6566 Рік тому +4

    Sieht super lecker aus. Jetzt können ja noch mehr Dutch Ofen Rezepte für den Herbst kommen.

  • @DenniLeidebrand
    @DenniLeidebrand Рік тому +1

    Moin . Wir haben es letzte Woche nachgekocht. Es war ein Traum. Ganze Familie war begeistert. War ach das erstmal das ich unseren dutchofen benutzt habe. Da wird definitiv mehr drin landen 😊 Grüße weiter so Waldi

  • @FnTc1337
    @FnTc1337 Рік тому +5

    Waldi, Das wird nachgemacht, das ist ja ultra krass! Das ist das Dutch Oven Gericht, was mich in letzter Zeit am meisten anspricht! Richtig lecker!!! Weiter so, bitte! Dein Kanal ist top, jedes Video macht Spass!

  • @frank-dampf6734
    @frank-dampf6734 Рік тому +3

    hey waldi top das wird in klein nachgekocht mir tropft jetzt schon der zahn , danke danke danke

  • @marcoscholten4667
    @marcoscholten4667 Рік тому +4

    Mega! Einfach nur Mega. Danke für dieses tolle Video!

  • @thegreyVikingBBQ
    @thegreyVikingBBQ Рік тому +3

    Ein mega ergebniss. Grüsse Stephan von The_grey_viking_bbq

  • @jens1869
    @jens1869 Рік тому +4

    Mega Rezept Waldi, danke für deine Ideen, wird nach gemacht, schönen Brückentag, Gruß Jens

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Dankeschön Jens, ich wünsche dir auch ein schönen Brückentag!

  • @leonidstranz7551
    @leonidstranz7551 2 місяці тому +1

    Я по-русски отлично разговариваю! Aber auf Deutsch gucke ich deine Videos lieber als auf Russisch! Weiter so!

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  2 місяці тому

      К сожалению по-русски никто не смотрит поэтому терпите

  • @wernerfries6358
    @wernerfries6358 Рік тому +5

    Hallo Waldi, super Rezept, wird auf alle Fälle demnächst nachgemacht. Macht so einen Spaß deine Videos zu schauen, wenn du dich so freust. Alles gute für dich 👍😉

  • @fabianschultheis8602
    @fabianschultheis8602 Рік тому +4

    Sieht sehr gut aus! Wird auf jeden Fall nachgemacht! Danke! 👍🏼

  • @markuseberhardt5588
    @markuseberhardt5588 Рік тому +3

    Erster...nach langem Mal wieder. Ein sehr interessantes Rezept, wieder sehr gut von dir präsentiert👍😀

  • @lemi3137
    @lemi3137 Рік тому +5

    Hallo Waldi, tolles Rezept für den Dutch Oven und passend zum Herbst. Werde es in Kürze nachkochen. Alles Gute und bis zum nächsten Video 😀👌

  • @jorgwiesemann9988
    @jorgwiesemann9988 Рік тому +3

    Sieht ja brutal LECKER aus werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren deine Videos sind die besten Grüße aus Thüringen

  • @simonmuller6714
    @simonmuller6714 Рік тому +4

    Geiles Gericht. Super sympathisch präsentiert

  • @Mullemaus578
    @Mullemaus578 Рік тому +3

    sieht sehr lecker aus, Daumen hoch

  • @bangreloaded4209
    @bangreloaded4209 Рік тому +4

    Genial wie immer !!

  • @timobiehringer4399
    @timobiehringer4399 Рік тому +3

    Sieht echt gut aus

  • @missionoutdoor380
    @missionoutdoor380 Рік тому +3

    Danke für das zeigen wird mal ausprobiert Schichtfleisch der Klassiker im Dutch Oven mal anders 😋😋

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 Рік тому +3

    Servus, Waldi ja da gibts viele Gerichte wo man des einfach nur in den Grill steällt. Das ist wie beim Röhmertopf. Einfach genial. Und das Schichtlfleisch ha gleich die Beilagen dabei.

  • @michaelkaven1560
    @michaelkaven1560 Рік тому +3

    Das werde ich unbedingt ausprobieren

  • @LukAzMA
    @LukAzMA Рік тому +3

    Muss ich prabieren- danke für tolle idee

  • @ivandic92
    @ivandic92 Рік тому +4

    Super, vielen Dank für das Rezept. Nächstes Wochenende gleich probieren 🤣

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Auf jeden Fall 😀👍

    • @ivandic92
      @ivandic92 Рік тому +1

      @@WaldisGartenBBQ Waldi, eine Frage: wenn ich es für meine muslimischen Kollegen machen möchte, was empfiehltst du als alternative zu Schweinefleisch? SG

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      @@ivandic92 Hühnerbrustfilet oder Putenfleisch!

    • @ivandic92
      @ivandic92 Рік тому

      @@WaldisGartenBBQ Hallo, super danke! Und von der Dauer her, gleich lang wie bei Schwein oder? SG

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      @@ivandic92 Alles gleich!

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 Місяць тому +1

    Eine interessante Variante vom Schichtfleische die ich sicherlich demnächst ausprobieren werde. Damit ich den Dutch Oven nicht bis zum Rand anfüllen muss, habe ich mich für den ft9 entschieden, der sich vom ft6 lediglich in der Höhe unterscheidet 😉

  • @o.f.2465
    @o.f.2465 Рік тому +2

    Heute nachgebaut, war sehr lecker!

  • @peterkloos4416
    @peterkloos4416 Рік тому +1

    Danke für das Rezept und den Segen Gottes, den dann auch für dich

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Danke Peter für deinen Kommentar

    • @peterkloos4416
      @peterkloos4416 Рік тому

      Ich habe auch einen UA-cam Kanal: kloostv
      Wenn du willst, dann schau gerne mal rein. Ich habe da Videos von Hilfstransporten wo wir Menschen in der Ukraine, Moldawien.... unterstützen.
      Auch arbeite ich ehrenamtlich in Kenia in Kinderheimen für HIV positive Kinder.

  • @waldemarehrlich2986
    @waldemarehrlich2986 Рік тому +1

    Danke dir!!! Ich danke dir für die Emotionen!!! Sieht super aus, sehr leicht und wird auf jeden Fall nachgemacht!!!

  • @karl-heinzlast4477
    @karl-heinzlast4477 Рік тому +2

    So Waldi….jetzt will ich es auch wissen! Morgen kaufe ich mir einen Dutch Oven und dann gehts los 😋😋😋😋

  • @milupaoutdoor
    @milupaoutdoor Рік тому +4

    Moin Waldi, mega Rezept. Vielen Dank für das sympathische Video....

  • @g.r.8286
    @g.r.8286 Рік тому +2

    Waldi, Deine Freude über gelungenes Essen ist einfach schön zu sehen :-) Die Variante will ich unbedingt probieren, vielleicht auch für Freunde an meinem Geburtstag im Dezember. Gespeichert ist das Video ;-) Weiter so!

  • @campfirebbq
    @campfirebbq Рік тому +1

    Gut gemacht. Ein Gericht zum nachmachen. Wie immer ein schönes Video. 😀👍

  • @ireneosterlein3071
    @ireneosterlein3071 Рік тому +1

    Danke für das Rezept war sehr lecker 😋

  • @tatimutti9949
    @tatimutti9949 Рік тому +2

    Danke Waldi

  • @tippsm3384
    @tippsm3384 Рік тому +3

    Sieht sehr lecker aus 🤩

  • @staman2572
    @staman2572 Рік тому +1

    Hallo Waldi, Franziskaner Hefeweizen, eine exzellente Wahl! Damit kommst du deinem Stern auf dem "BBQ-Walk-of-Fame" wieder einen Schritt näher 😃. Liebe Grüße aus Karlsruhe 👍👍👍

  • @1steffge
    @1steffge 4 місяці тому +1

    Hammer 💪😬

  • @norarock9212
    @norarock9212 Рік тому +1

    Super lecker.
    Wieder mal ein tolles Rezept.
    Dir auch Gottes Segen und mach weiter so

  • @stefanunmuth5822
    @stefanunmuth5822 Рік тому +1

    Das sieht ja Hammergeil aus! Werden wir auf jeden Fall ausprobieren! Feedback kommt dann! Vielen lieben Dank Waldi!!

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Immer gerne!
      Danke für deinen Kommentar 😀👍

  • @SchroederWipp
    @SchroederWipp Рік тому +1

    So kann man doch schichtfleisch mal probieren 👌. Danke.

  • @LukiMeinders
    @LukiMeinders 10 місяців тому +1

    Hallo Waldi wir haben es heute nachgekocht und es war unfassbar lecker 🤩 liebe Grüße :)

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  10 місяців тому +1

      Das freut mich sehr 😀
      Grüß zurück

  • @t3ndollar841
    @t3ndollar841 Місяць тому +1

    Super gut, wird am Wochenende nachgemacht🤤

  • @andik859
    @andik859 Рік тому +4

    Sieht gut aus, für wieviel Personen ist das ? Bestimmt 6 Leute. Wenn Du es 20 Minuten im Grill mit direkter Hitze vorgeheizt hast könntest Du es auch noch 100 Minuten in den Backofen stellen und so sicher eine Menge Gas sparen. Ist der Backofen erstmal heiß braucht der viel weniger Energie als der Grill wo die Wärme als rauszieht. Gas ist ja grade auch kein Schnäppchen.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Hallo Andi Gericht reicht für 8-10 Personen das ist schon ziemlich viel, und danke für den Tipp

    • @andik859
      @andik859 Рік тому +2

      @@WaldisGartenBBQ ich mache sowas gerne Samstags im Backofen, dann hat man die Wärme im Winter gleich in der Küche und in der freien Zeit kann man Küche und Bad putzen. So kann man gleich mehrere Dinge erledigen und dann gibt es Essen. Werde ich mal in kleinerer Form nachbauen.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      @@andik859 Auf jeden Fall 😀👍

  • @Der_Mel_84
    @Der_Mel_84 Рік тому +2

    Heute für meine Geburtstagsfeier nachgemacht 😋bin gespannt und werde berichten, wie es angekommen ist. Tolles Rezept 👍🏼 Ein neues Abo hast du 😁

  • @arthursbbq3311
    @arthursbbq3311 Рік тому +2

    Schaud guad aus Waldi 👌🏼👌🏼👌🏼

  • @kevinbacon2247
    @kevinbacon2247 Рік тому +2

    Die Kids bei 06:17 haben auch richtig Bock drauf, gib den Armen doch bisschen was ab Waldi 😅

  • @funtomas7854
    @funtomas7854 Рік тому +3

    Hallo Waldi
    Sieht sehr lecker aus und wird getestet.
    Du hast erwähnt das man das Rezept auch mit selbst gemachten Spätzle machen kann. Aber die werden doch schon gekocht. Sind die am Ende dann nicht völlig übergart und pampig?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Meine waren auch schon vorgegart und waren trotzdem sehr sehr lecker gewesen

    • @funtomas7854
      @funtomas7854 Рік тому +1

      @@WaldisGartenBBQ danke für Deine Antwort, das Rezept wirs am Wochenende für die Familie gemacht.
      Werde mal versuchen die selbst gemachten Spätzle nur kurz ins Wasser zu schaben und dann nach kurzem garen direkt abzuschrecken. Mal sehen ob das noch was bringt.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      @@funtomas7854 dann wünsche ich dir viel Spaß 😀👍 ich hoffe bei dir klappt es auch sehr gut

  • @anitagottling3549
    @anitagottling3549 Рік тому +2

    Sieht sehr gut aus aber da ich keinen Dutschtopf und Grill habe ist es für mich sehr schlecht nachzukochen leider.L.G

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Danke Anita für deinen Kommentar ich denke das kann man auch im Backofen nachzukochen

    • @anitagottling3549
      @anitagottling3549 Рік тому

      @@WaldisGartenBBQ Könnten Sie sich mal erkundigen,das wäre sehr nett.Danke

  • @maksburmistrov5109
    @maksburmistrov5109 Рік тому +3

    👋👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🤤🤤🤤

  • @TheWel1980
    @TheWel1980 Рік тому +2

    Molodez💪

  • @Dima_k.01
    @Dima_k.01 Рік тому

    Moin Waldi, vielen Dank fürs vorführen. Ist es bei dir an der Seite auch etwas angebrannt? Frohe Weihnachten 🎄

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Angebrannt nicht aber seitlich war bisschen zu trocken. Ich wünsche dir auch frohe Weihnachten

  • @mettib43
    @mettib43 Рік тому +2

    Sieht echt lecker aus. Meinst du Mann kann so ein Gericht auch im Backofen machen mit dem dutch Ofen?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Auf jeden Fall
      aber muss man mit dem Zeit noch ausprobieren, ich denke 2,5 Stunden wird ausreichend

    • @mettib43
      @mettib43 Рік тому +1

      @@WaldisGartenBBQ vielen Dank für die Antwort. Schaue gern deine Videos , mach weiter so😁👍

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      @@mettib43 Das freut mich sehr!
      Vielen Dank

  • @davidkramer3259
    @davidkramer3259 Рік тому +1

    Hi Waldi. Ich wollte das Gericht nachkochen. Für wie viel Personen ist denn die Menge denn ausgelegt?

  • @zsoltstadler1489
    @zsoltstadler1489 Рік тому +1

    Halo Waldi! Ich schreibe aus Ungarn und habe eine frage. Wir ungarn essen keine Spaetzle, ist bei uns diese Teig unbekannt und kann man nicht kaufen. Also kaufen ich was andere Teig. Meine frage ist: Ist diese Teig vorgekocht? Sehe ich das richtig?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      Danke für deinen Kommentar, Ja Teig ist vorgekocht.
      Liebe Grüße aus Deutschland

  • @wowamko3451
    @wowamko3451 Місяць тому +1

    Hallo Waldi! Hast du vlt. eine Alternative zu dem Magic Zero auch ohne Zucker??? Der von ankerkraut ist überall ausverkauft

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Місяць тому

      Ja das kenne ich. leider ist überall nicht mehr zu kaufen aber kannst ganz einfach Magic Dust nehmen

  • @michasch.4182
    @michasch.4182 Рік тому +2

    Hallo, ich würde gerne das am Sonntag nachkochen. Du schreibst indirekte Hitze...... Kann ich den dutch Oven auch auf das direkte Feuer stellen, auf eine Feuerstelle?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому +1

      Hallo Micha
      Das weiß ich leider nicht.
      Wenn du mit Briketts machst dann 14 oben und 10 unten (gesamt 24)

    • @michasch.4182
      @michasch.4182 Рік тому +1

      @@WaldisGartenBBQ ok, ich Versuchs mal. Danke, dass du dir die Zeit nimmst zum antworten👍🏻🤗

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Рік тому

      @@michasch.4182 Immer gerne 😀👍