ООООО...АССАЛОМУАЛЕЙКУМ!!!! ХОРМАЙЛЯ!!!! Яхшими сиз????Каляй сиз???? Да ,лагман готовят ИСТИННЫЕ МАСТЕРА!!!!Я всегда обедал лагманом на ул.Заводской в Ташкенте,когда работал в такси,в 7-ом таксопарке,да и когда таксовал на своих авто...Ещё на Чорсу в обжорных рядах....Всем приятного аппетита!!!!
@@георгий-ю9л7и На Заводской, за рубчик, большая киса лагмана, пол лепёшки и стакан компота! В 80х,не знали гуйру,муйру. Две точки Заводская и Бешагач. Ну и возле 3го комбината,уйгурки к обеду,приносили лагман. Сейчас такого нет!
Первый раз попробовал лагами в г. Ош. Через реку от гостиницы Алай справо было кафе . 1976 год. Научился и го твою до сих пор. Как там было вкусно. Не в обиду, была особенность. Водка, как компот, стояла в граненых стаканах. Бывал не раз . Спасибо за гостеприимство❤❤❤❤
Люблю лагман,именно в узбекском варианте. В 70х, 80х, ул Заводская! Лагман,уксус, приправка горькая! С похмела, лучше блюда нет! И холодный компотик в конце!И никакие уйгурские варианты, дунганские, рядом не стояли. Люблю это блюдо, по привычке закажешь лагман в другом месте и наступает разочарование. Не то! На ул Заводская,был топчик.
Узбеку не приготовить так, как готовит уйгур. В целом кухни и похожи, но именно лагман, уйгур сделает намного иначе. А все дело в том, что, уйгуры как и китайцы, овощи подвергают быстрой и минимальной теплообработке. Узбекам это неведомо, потому что они всё это стараются тушить. За эти 5 минут, что готовил повар, овощи все умерли
@@elyormustafakulov5734 не надо так говорит . Если перед вам , на стол , поставит , три тарелки лагмана . Вы не угадаете , какую тарелку приготовил , Уйгур или Узбек . По этом , было , несколько , споров . Каждый раз кто хвастивался тот проигрывал и платил за обед . Потому что , всё это лагманы , готовил , повар Узбек . И не надо ставит , себя , выше , других ...
Обожаю лагман и жаренний и уйгурский автору спасибо и удачи вам 👍👍👍
Спасибочки! )
ООООО...АССАЛОМУАЛЕЙКУМ!!!! ХОРМАЙЛЯ!!!! Яхшими сиз????Каляй сиз???? Да ,лагман готовят ИСТИННЫЕ МАСТЕРА!!!!Я всегда обедал лагманом на ул.Заводской в Ташкенте,когда работал в такси,в 7-ом таксопарке,да и когда таксовал на своих авто...Ещё на Чорсу в обжорных рядах....Всем приятного аппетита!!!!
@@георгий-ю9л7и На Заводской, за рубчик, большая киса лагмана, пол лепёшки и стакан компота! В 80х,не знали гуйру,муйру. Две точки Заводская и Бешагач. Ну и возле 3го комбината,уйгурки к обеду,приносили лагман. Сейчас такого нет!
Гяп йук,лагмон жудаям васхитителна!!!!А тем более уйгурский лагман....Ош булсин!!!!!
ДЛЯ "ДЕГУСТАЦИИ" ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЁ ЛАГМАН В ТАШКЕНТЕ НА ЧИЛАНЗАРЕ ,,, КАФЕ "АМИРСАЙ"...
Интересно )
Здравствуйте, желаю процветания вашему каналу, приезжайте чаще в Узбекистан, Самандар Ака по русски отлично говорить и готовить
спасибо)
Всем Салам! Рахмат за такое тёплое видео!
И вам Салам)
Логмонди зури, Гулистон шахрида,
Первый раз попробовал лагами в г. Ош. Через реку от гостиницы Алай справо было кафе . 1976 год. Научился и го твою до сих пор. Как там было вкусно. Не в обиду, была особенность. Водка, как компот, стояла в граненых стаканах. Бывал не раз . Спасибо за гостеприимство❤❤❤❤
Интересно
Forever Uyghur ❤
1990-91 г. Возле метро "Пахтакор" готовили лагман, всегда только там я ел лагман.
приветствуую)опять придеться идти готовить после вас))) без еды смотреть невозможно)
На том стоим! )
шедеврально!
Рецепт его ,,приправки,, красной то что до томатпасты был думаю в нем вся ,юсоль,, Самандар красава!!!!
Самый вкусный лагман в мире-Ташкент старый город!
Чтобы лапша стала податливой надо выбить из неё всю дурь, шлепая о стол.
КОЙИЛ, САМАНДАРБЕК БАРАКАЛЛА!
Миллий овкатлар энг мазалик ва ракобат маскани узбекистонди Фаргона водийсида ,айникса Андижон вилоятида ,хакикий чойхона оши емокси булса Асака чойхона оши хакикий миллий узбек оши таёрданади ,
ДОБРО ПОЖАЛОВАТ В СОЛЬНЕЧНЫЙ ГОСТЕПРИМНЫЙ УЗБЕКИСТАН.
Спасибо за теплые слова)
Ассалому аллейкум ,
а где находится кафе Самандара? Манзили катда?
Люблю лагман,именно в узбекском варианте. В 70х, 80х, ул Заводская! Лагман,уксус, приправка горькая! С похмела, лучше блюда нет! И холодный компотик в конце!И никакие уйгурские варианты, дунганские, рядом не стояли. Люблю это блюдо, по привычке закажешь лагман в другом месте и наступает разочарование. Не то! На ул Заводская,был топчик.
Интересно
Лёня заводская до сих пор работает те же алюминовые дожки вкус теже
Даже эти шефы не ели настоящий лагман,я за слово отвечаю. Столько ездил столько видел а на ситуацию отвечаю
❤
Есть Узбекский лагман лагман или имеете что то против
Улди кизиган егда соя соус имбирь соус куйиб улди тахири чикиб…. Ака хафа буменг Майли тирикчилигиз лекин бу рецепт маники лекин хакикийсига ман притензия килолмиман деб тайерленг ! Бу рецепт не эталон
10 минут для лапши, это много. В сильно кипящей воде, ну максимум 2-3 минуты.
Узбеку не приготовить так, как готовит уйгур. В целом кухни и похожи, но именно лагман, уйгур сделает намного иначе. А все дело в том, что, уйгуры как и китайцы, овощи подвергают быстрой и минимальной теплообработке. Узбекам это неведомо, потому что они всё это стараются тушить. За эти 5 минут, что готовил повар, овощи все умерли
Никогда лагман не мог придумать китаец. Он не знал пшеницу. Говори правду!
ну да...и порох и фарфор, да и чернила тоже придумали узбеки...китайцы ж тупые... и компас и чай...это все узбеки )))))
Тоесть постоянно повторяя что у Узбеков нет лагмана.
Настоящий лагман это тот который приготовлен уйгуром. А остальное это подобие лагмана.
@@elyormustafakulov5734 не надо так говорит . Если перед вам , на стол , поставит , три тарелки лагмана . Вы не угадаете , какую тарелку приготовил , Уйгур или Узбек . По этом , было , несколько , споров . Каждый раз кто хвастивался тот проигрывал и платил за обед . Потому что , всё это лагманы , готовил , повар Узбек . И не надо ставит , себя , выше , других ...
@@elyormustafakulov5734 умник появился, сам то хоть умеешь что нибудь готовить
В Хорезме готовят чузма хамир,лагман даже рядом не стоял разве что раком!
@@ГорькаяПравда-т7х а я себя выше и не ставлю. Я сам узбек и отдаю дань мастерству уйгурских поваров
❤❤❤
Скажи мне как ты готовишь, и я скажу КТО ты.