The egg shell peels off too easily. Making boiled eggs
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- Опубліковано 14 бер 2024
- [ingredient]
10 eggs
When boiling - 1L of water, 2 tablespoons of salt, 2 tablespoons of vinegar
When pickling - 1L of water, 8 tablespoons of salt
#Jangbogo #boilingeggs #boile eggs #howtoboileggs #howtoboileggs #eggs #eggdishes #eggrecipe - Навчання та стиль
![[#유퀴즈온더블럭] 40년 동안 모기 연구만 해온 모기 박사님이 알려주는 모기에 안 물리는 꿀팁 大공개🌟 올해 여름은 뽀송하게 보내자구요~🤗](/img/n.gif)
계란 삶을 때
소금 식초는 필수가 아닌 *옵션*입니다!
뜨거운 물에 그냥 삶고, 찬물로 식혀도 돼요~^^
소금, 식초를 넣으면 좀 더 잘 까지고
계란끼리 부딪혀 흰자가 새어 나올 때
응고가 더 빨라 유실이 적어요
삶는 게 귀찮다?!
버튼만 누르면 완성되는
▼찐 계란 만드는 방법은 여기 참고해주세요!
ua-cam.com/video/KoJ2nw5V-ck/v-deo.html
*감동란 빨리 만드는 법
-> 삶은 계란을 한 번 굴려 껍질을 깨 주세요
그 다음 소금물에 넣어 3시간 내외로 절여주세요
이 방법이 최대한 빨리 간이 잘 뱁니다!
빨리 먹지 못한다면 영상대로 8시간 이상 절여요
맛있게 드세요~^^
j-bogo.com/101
🔺차근차근 따라 할 분들은, 사진과 글로 정리 된 블로그를 참고하세요!
영상에서 사용한 식재료 & 조리도구 모음 세일링크
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아잉~
넘맛있잔아요
며칠동안 보관가능하려나요...??
1주일 가능한가
@@user-xu2gz4cv1j 삶은계란은 4도미만의 온도에서 보관하는게 좋은데요! 영상에서 나온것처럼 절일때만 상온이고(빨리먹을경우) 보관은 냉장을 추천드려요~^^
냉장에서 4~5일까지 먹을 수 있고요
상온에서는 길어도 2일내로 드세요!
날이 더워질수록 상할 수 있어요
@@jangbogo4158 감사합니다. ^^>
와~..쵝오~♡♡
소금.식초 2-2..6:30..
소금물 8..8시간이상~
천기누설~ㅎㅋ
역시 음식은 손이 많이가면 맛있군요..
다른것 아는데 소금물에 담가두는것 몰랐네요 .꼭실천해야---
지식 공유 감사합니다. 이번에 집에 가서 한번 삶아 봐야겠군요.
진짜 감동이네요 계란 있는데바로실행해야겠네요~^^🤗👍👍
일찍부터 와주셔서 감사합니다~^^
맛있게 드세요 ♥
오~이런 방법이?👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
고맙습니다.😊
좋은 레시피 정보 감사합니다. 다음 레시피도 기대됩니다. 응원하겠습니다. 기분 좋은 한 주 되세요.❤❤🥰🥰
시청해주시고 덧글까지 감사합니다~^^
유용한 레시피로 찾아뵐게요 ♥♥
감사합니다 고맙습니다 덕분입니다 😊
시청해주시고 덧글남겨주셔서
감사합니다☺️
계란이 쉽게 겁질이벗길수있어니 반숙으로 참잘삶아져서요 배워서니아침해보고싶어요 ~감사합니다 감사표시로 세트두고갑니다❤❤❤😊😊😊
너무 감사드립니다🤗☺️❤️
계란 삶다가,, 소금 다 쓰겠네요 ㅋㅋㅋ
😂삶을때는 별로 안들어가는데
절일때 넉넉히 넣지 않으면 간이 안 배더라고요!
껍질 벗겨서 담가두면 소금 반으로 줄여도 돼요🤗
정보.감사합니다
레시피 따라해서 감동란 넘맛있게 먹고있습니다
간간 짭조롬하게 가족들 입맛에 맞취서ᆢ정말 굿입니다
다시한번 감사해요^^*
와~^^ 소중한 후기 너무 감사합니다❤️❤️
가족들 입맛에 맞춰서 맛나게 드신다니
정말 뿌듯하고 행복하네요ㅎㅎ
앞으로도 맛있게 드시고 늘 건강하세요😍
주말에 계란사서 해봐야겠네요 감사합니다 좋은 레시피 따라하기 쉬운 레시피~~
맛있게 드세요☺️❤️
늘 상온에 두었다
소금만 넣고 했는데
식초도넣고 맛난반숙
으로 맛나게 먹기로~~
감사드려요 🫠
맛있게 드세요 ♥
늘 쿠팡에시킨 감동란이
어찌만드는지 궁금했는데
이제알았네요ㅎ
저도 한번 해 먹어 봐야 겠네요~❤❤❤
성공하셔서 촉촉하고 맛있는 삶은 계란 드세요 ♥
잘보고갑니다 고맙쏘
기똥차네요 ㅎ
계란 삶기👍👍👍👀👨🍳👨🍳👨🍳
항상 최고 입니다
.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
감사합니다🤗❤️
잘 보고 갑니다
감사합니다☺️
감동을 줘서 감동란인가 봅니다.
맛이게 보여 급 먹고 싶어 지네요.😊
그러게요☺️ 이름이 아주 찰떡이죠ㅎㅎ
와우 드디어 발견...
편의점 반숙계란 먹었는데 간이 아주 잘 배어있어서 정말 맛있어서 집에서 이런저런 방법으로 해봐도 안돼서 계속 방법을 찾다가 이제 만났네요"😂
👍🫰
소금양이 아까우실 땐 껍질을 모두 벗기고
소금양을 반 이상 줄여서 3시간 정도만 담갔다가 먹어도
짭쪼롬 하게 간이 잘 배더라고요~^^ 맛있게 드세요!
계란을 찌면 이거저거 필요없이 냉장고에서 바로 꺼내서 고구마찌듯 찌면 껍질 잘 벗겨져요~
인덕션 타이머 맞춰두고 하면 세상 간단하고 편해요. 따뜻할때도 껍질 잘 벗겨져요
전 여기서 당근 양배추 요리 배워서 요즘 일주일에 한통씩 잘 먹고 있어요~ 항상 감사해요^^
좋은 방법 알려주셔서 감사합니다
다음에는 찌는 방법으로 영상 촬영해볼게요~!^^
당근 양배추랑 같이 먹으니 속도 든든하고 더 맛있더라고요 ㅎㅎ
행복한 주말 보내세요 ♥
반숙하기 어렵던데 해봐야겠어요 노른자가 솨라있네요😊
계란 다 넣은 시점부터 7분 이하로 하면 노른자가 살아있더라고요☺️ 맛있게 드세요!
쵝오😅
감사합니다~^^
계란 껍질잘벗겨지는것 잘보고있습니다 컵질이 잘안벗겨지고흰자가 막떨어지고ㅡ영상에서배웁니다
그쵸! 냉장고에서 꺼내자마자 삶으면 깨져서 흰자가....🤣
좋은정보 감사합니다!
난 실온한 계란을 소금물에 처음부터 넣고 끓였는데...소금식초넣은 끓인물에 6분30초가량 (반숙) 더 끓여주고 찬물에 식혀주면 되네요~
덧글로 지식을 나눠주셔서 감사합니다🤗
좋아요
곧 부활절이 되고 여름에 냉면 먹을 때 잘 이용할 수 있겠어요. 감사합니다.
삶은 계란이 필요할 때가 있죠~^^
맛있게 드세요❤️
*해상왕 장보고가 요리왕 장보고로 환생?*
내레이션 하실 때 딕션이 정확해서 스킵 직전에 영상을 보게 만들고 집중하게 하시네요
*채널 번창 기원합니다*
우와~^^ 선생님 감사합니다ㅎㅎ
덕분에 오늘 하루 피로가 싹 날아가네요!
앞으로도 더 노력하겠습니다
편안한 밤 보내세요❤️
잘 알려줘서 고마워요
시청해주셔서 제가 더 감사드립니다! ♥
계란 채반에 찌면 물에안담아둬도 더
맛있고 껍질도 훌러덩 벗겨집니다
좋은 정보 감사합니다🤗
쪄서도 먹어볼게요~!
오호....
계란 자체만으로도 간이 맞는 저는 소금은 패스해도 되겠지요?
물에 담가 냉장고에넣어두면 노른자가 굳지 않을까요?
소금 패스하실거면 삶아서 찬물에 넣어 식힌 뒤 계란만 꺼내서 밀폐용기 담아 냉장보관해 드시면 돼요~!
물에 담가 냉장고에 넣을 필요없이요!ㅎㅎ
익자마자 찬물에 담가 잔열로 익지 않게하면 냉장고에 넣는다고 굳진 않아요! 제가 냉장고에 넣고도 먹어봤는데 촉촉하더라고요❤️
@@jangbogo4158 감사합니다~~
계란을 깔 때 손가락으로 굴리지 마시고 바닥에 한번 치신 후 손바닥으로 약간 힘을 주어 굴리세요
예전 공단 지대에 구멍 가게에서는 방을 개조해 탁자를 4개 정도 두고 술을 팔았어요.
거기 기본 안주가 삶은 계란인데 삶은 계란을 쉽게 깨는 법을 배웠습니다.
좋은 꿀팁 감사합니다~^^
알려주신대로 해볼게요!ㅎㅎㅎ
아하~~
그래서인지 편의점 감동란 바싼데 너무짜서 못먹겠더라구요
소금좀 가감해서 집에서 해먹음 되겠어요
감사합니닷
네~^^ 소금양 줄여서 맛있게 드세요❤️
와~~쵝오네요.혹시오래두고먹을려면 8시간 숙성 후 소금물은버리고 계란만 냉장보관하면되나요?
네! 그렇게 하셔도 됩니다☺️
사과식초로도 가능한가요~?
네! 가능해요☺️
상온에 두고 먹을시 몇일정도 괜찮을까요?
삶은계란은 4도미만의 온도에서 보관하는게 좋은데요! 영상에서 나온것처럼 절일때만 상온이고(빨리먹을경우) 보관은 냉장을 추천드려요~^^
냉장에서 4~5일까지 먹을 수 있고요
상온에서는 길어도 2일내로 드세요!
날이 더워질수록 상할 수 있어요
@@jangbogo4158 네~감사합니다^^
요리 초보입니다. 요리법 보면서 정말 답답한 게 불 세기를 알려주는 영상이 거의 없더라고요. 그냥 모든 끓이고 굽는 요리는 중간불로 생각하면 될까요?
안녕하세요~! 저는 불 세기를 알려드리고있어요 0:32 나레이션과 말자막을 참고하여 만드시면 됩니다!🤗
마법의 6분30초군요..
내맘으로님 빵긋
🫠계란을이렇게삶앗더니맛이정말좋네요👍👍
조만간 더 간단하게 만드는 쫀득쫀득 찜질방 계란레시피 알려드릴게요🤗❤️
❤❤❤
😍😍😍
네
안녕하세요~
반숙하고 싶었는데 영상감사해요!
그런데 7분있다 찬물담근후 그냥먹어도 반숙되나요?
네! 그럼요ㅎㅎ
@@jangbogo4158 와앙~~답글 넘 감사합니다❤️ 편안한저녁되셔요~
냉장고에선 얼마나 절여도 되나요?
절이는건 10일까지도 가능한데 레시피대로면 너무 짜질수있어요! 레시피대로라면 2~3일까지 추천드려요
더 오래 담가두시려면
1. 소금양을 더 적게 넣으시거나
2. 2~3일 담가둔 뒤 간 보고 더 짜지는 걸 원하지 않는다면 물기 닦아 밀폐용기에 보관해주세요~!
소금물에 담궈놓는건가
네~ 맞습니다~^^
타이머시계 어디제품인가요?
이거 사용해요!
link.coupang.com/a/bujLAh
@@jangbogo4158 감사해요 ~^^
기가막힌 방법 이군유 해볼게유.
밑에 빵이랑 양배추인가요? 저 레시피도 궁금해요~~올려주시면 안되나요?
알려드릴게요! 바게트 빵이고요 ㅎㅎ
소스 집에있는거 하프마요네즈나 머스터드 살짝 바르고요
그 위에 올린 양배추 당근라페는
당근 반개, 양배추 5~6장, 식초 2큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간, 엑스트라버진 올리브오일 1큰술 넣고 섞어서 만든거에요! 반숙 올려서 먹으니 맛있더라고요~^^
맛있게 드세요! @@user-db1gv6yl1b
소금을 생각보다 많이 넣어야하는군요! 그리고 소금물에 절여놓다니요. 어쩜 이런 방법을 생각하셨담니까!!
네~! 껍질 속으로 소금간이 침투하려면 꽤 많이 들어가는데요!
(편의점 감동란도 이런식으로 만들지 않을까 싶어요~^^)
소금이 아까우면 양을 반으로 줄여서 껍질 벗긴 계란을 2시간만 담궈도 되더라고요 ㅎㅎ
계란 크기에 따라 시간이 달라져야함
1. 상온에 1-2시간 꺼내놓기
2. 냄비에 소금 2, 식초 2, 물 넣고 강불로 끓이기
3. 팔팔 끓을 때 계란 투하 (6분 30초 정도 삶기-반숙)
4. 계란을 다 덯고 1분간 수저로 굴려주기
5. 6분 30초 후 찬물에 담궈주기
6. 물 1L, 소금 8큰술 넣은 물에 절여주기(냉장보관 가능)
삶은 계란은 뜨거운상태로 바로 먹어야 개꿀맛인데
저도 사실 두번 삶아서
뜨거울 때 몇개 호록~ 먹었어요 ㅎㅎㅎ
계란의 사이즈에따라 시간이 다릅니다. 왕란을 이렇게하면 그냥 노른자 물입니다. 설명에 계란 어떤 사이즈로 했는지도 알려주시는게 좋을것 같네요
네 맞습니다! 사이즈에 따라 다르죠
영상에서는 대란 사용했는데, 말씀하신대로 이 부분에 대한 안내가 부족했습니다. 다음부터는 사이즈나 불세기에 대해 더 자세히 알려드리겠습니다!
@@jangbogo4158 피드백에 대한 긍정적인말씀 감사합니다. 좋은 밤 되세요 ^^
@@jangbogo4158
이쁜 님에 답글
정성이 듬북
💕 💜 ❤