Работа над ошибками. Моё видение метода Габриэля
Вставка
- Опубліковано 10 кві 2017
- Как известно исправлять ошибки труднее, чем сразу делать правильно. А посему прошу отнестись снисходительно к ошибкам и оговоркам в видео, ибо исправлять ошибки и одновременно заниматься озвучиванием этих исправлений несколько непривычно. Надеюсь кому то эта работа будет интересной и полезной. Так же, с интересом прислушаюсь к конструктивной критике, которая поможет сделать продукт ещё лучше.:)
Вы ответили на все мои вопросы и дали решение проблемы, благодарю!
Просмотрел все видео, и запутался совсем. Если кто то опишет этот метод более доступно буду благодарен. Если видео снимите так же +.
Потерялся головы и хвосты в итоге как убираются?
1.головы? остаются в Т1.1 и как разделять головы от Т1.1?
2. хвосты? Т2 перегоняются 5-6 раз до t в кубе или t верха 98.5 и сами хвосты получается отрезаются при почледнем перегоне при достижении 79.°?
в каждом видео у вас разные температуры указываются.
Спасибо всё понятно будем пробовать!
Да, ладно! Мне самому то не совсем понятно.) Шучу.
Посмотри моё видео про Габриэля в трёх частях, там более упорядочено снято, с нуля, как говорится.
Stillman Home Смотрел и не один раз.
Таки лайк! Кстати молодец, что наконец сделал с голосовой озвучкой. С такими раскладками не помешал 3-х ходовой кран в системе. Концовку интересную сделал с еще 2-мя перегонами разницу ощутил если сразу с дефлегматором гнать. Да и кстати почему обязательно снимаешь деф? не проще его просто не включать?
Всем доброе утро.
Спасибо за видео.
Подскажите пожалуйста по теме видео:
Правильно ли я понял что схема такая
1) Перегоняем брагу на подстилле в емкость Т1 до температуры в кубе до 94 град
2) Перегоняем брагу на подстиллей в емкость Т2 до 100 в кубе
3) Далее непонятки
До какой крепости разбавлять Т1.1 ?
и вот еще:
3.1
Перегоняем Т1 на насадочной колонне (колпачковой колонне в моем случае) и дефлегматором с отбором голов и хватовтов- так ? Получаем Т1.1
или
3.2 Перегоняем Т1 на подстилле до 94 в кубе, получаем Т.1.1 - на выброс, а Т1.2 для слияния с Т2 (хотя в ролике вроде речи по 1.2 не было ) ? Я так понимаю в этом случае Т1 разбавляется до 10 градусов в кубе ?
4) После того как вы соединили Т.1.1 (Т1.2? в моей терминологии в варианте 3.2 выше) и Т2 вы их как то непонятно перегоняете - сначала на прямотоке потом в рамках того же перегона включаете дефлегматор ? Опишите это пожалуйста подробнее.
Т1.1 по вкусу, обычно 40%.
3.1. Да.
3.2. Можно и так. Я так не делал, посчитал, что ароматов и так хватит. Да, до не более 15%, примерно.
4). Хвосты то надо отсечь.
Добрый день!!! Попробовал перегнать по данному методу, спирт получился очень ароматный и приятный на вкус, метод реально работает, но стоит не малых усилий, но оно того стоит. У меня вопрос к Вам, при погоне в последнию банку хапнул хвостов не очень много, но запах чуть отличается от первой банки, не сказал бы что сильно но разница есть, если я все это дело разведу до питьевой и в бочку, не испорчу продукт? Или лучше перегнать еще раз? В второй банки 2 л. Уж больно не хочется заморачиваться с двумя литрами. Заранее спасибо!!!
Ну вот тут уж сам решай - нужен ли тебе напиток небольшими хвостиками или нет. Я их совсем не жалую.
@@stillmanhome6874 спасибо, думаю за 1,5 в бочке вкус и запах должен выровниться, е еще хотел сказать когда перегонял T2 в третий раз на прямотоке аромат конечно теряется, чувстувуеться больше спирта, банка с Т2 которую перегонял только 2 раза просто шикарно пахнет.
Лайк! А температуру контролировать по щупу в колене или температуре в кубе? И еще вопрос при первом разделении дифлегматор обязательно отключать?
Я в колене контролирую, но это не принципиально, как привык/удобней. Да, при первом разделении только прямоток без возврата.
Stillman Home спасибо!👍
@@stillmanhome6874 а при перегоне браги РПН можно использовать?
@@user-cd5dt1co4n если только медную.
Слегка запутал, почитал комменты и понял))) Метод хорош. Сам гоню зерновые с укреплением (вполне хватает органолептики для меня) до 91-93. Изики вроде как остаются в кубе. Но как нибудь заморочусь и сделаю по твоему методу
///Изики вроде как остаются в кубе.///
Вот когда ты перегонишь свой питьевой продукт до 94%+ ты ооочень удивишься изоамиловой вони из куба, которую выливать в канашку в горячем виде без противогаза небезопасно. ПС. Чтобы почувствовать изоамил в твоём продукте разбавь его до 10-15% в стакане и понюхай. ;)
Да согласен, надо попробовать унюхать один раз чтоб понять. Вонь из куба после погона никогда не радовала особо)))
Согласись, что "не радовала особо" после перегонки СС и после перегонки питьевого продукта, который пьёшь ты и твои родственники и друзья - две большие разницы?
ну конечно
Спасибо за ролик.Но я ничего не поняла.Вернее,мне понятно для чего это делается,но вы немного витиевато рассказываете.Если можно,дайте ссылку,где можно было бы подробно прочитать про этот метод.
Я ж вам дал ссылку на видео Валерия.)))
Под вашим крайним видео.
красава, молодец, огромное спасибо и большущий жирный лайк
ссылку на видео размещу в коментах под последним своим видео, и сделаю то же самое под видео при проведении дегустации, с уважением
Тело 1 вы делите также на две части? А зачем, если работаете с ним на насадочной колонне? Габриэль также указывал, что Тело 1 перегонять на колонне с максимальным разделением. Мне лично видится этот метод через отдельную работу с обеими частями. Тело 1 ректифицировать, Тело 2 на классическом дистилляторе (хорошо передаёт органолептику), а затем купаж. Можно Тело 2 перерабатывать первым, а хвосты добавить в Тело 1 для ректификации. Можно ли это считать аналогом вашему способу? Или есть разница? В чём? Кстати, сам Габриэль считает, что односолодовый материал следует перегонять классическим образом, а разделение на две части практиковать на несоложёнке, ну об этом вы сказали ниже.
Круто😮
Подскажите пожалуйста, ваш термометр точно показывает температуру? У меня 2 таких термометра и оба привирают в большую сторону один +2.0 второй +2.3. Проверял двумя точными стеклянными термометрами ТС 4м. у меня если электронный показывает 94 то реальная температута 92 примерно.
точно. Показывают. Повезло.)
спасибо
Попробовал по данному методу кукурузную брагу перегнать.. и на последнем этапе при перегонке Т2 в 4 раз первые 50 грамм решил подстраховаться как головы убрать. Накапало, убрал в сторонку.,. продолжил как положено до 80 примерно градусов по t верха с последующим снижением мощности и дожимом спирта с дефом и т.д.
Позже решил попробовать свои 50 грамм, разбавил до 40, ммммм я лучше не пил ничего. Обрадовался как дитя))) решил заценить финишный продукт, но.. он уже не такой ароматный как эти 50 грамм. (((
Думаю , что если кто имеет терпение что б долго копить но получить в итоге качество.. лучше отбирать отдельно при последнем перегоне то, что максимально выходит до момента настройки дополнительных колен и дефлегматора. То есть дожимать спирт уже в отдельную ёмкость. Сам попробую так потом.
Перегнал и снял видос, долгий правда и из 3х частей так как объем большой, но пахнет отлично, и изики эти ппц просто, остались в баке, вонь ппц. Метод долгий, но я считаю здоровье дороже))). Я только Т1 трижды перегонял по этому методу разбавляя до 9 гр.
@@user-lr2xu1ti4cкак канал называется?
@@artemios936 Алешенька)))
Здравствуйте , подскажите пожалуйста с царгой получиться это повторить, у меня оборудование без царги холодильник не подключить. Или не стоит ?
Получится.
Stillman Home Спасибо за ответ.
Здравствуйте!!! Нет так давно читал Ваши комментарии, и наткнулся на такое "что головы в T2 могут быть если в кубе t будет больше 98.5 гр." Так надо ориентироваться по t в кубе или в колене ? Перечитал еще раз " метод габриэля" - он пишет что Т2 до воды можно гнать, естественно и температура тогда будет больше 98.5. Разъясните пожалуйста как Вы делали.
Не так маленько. При отборе Т2 не стОит брать до воды, потому, что после 98,5*С в кубе начинают испаряться в отбор жирные кислоты, которые при следующем перегоне образуют головные фракции. А мы их уже не отбираем, ибо считаем, что они все в Т1. Их немного, но они нам не нужны и малых количествах. Да и в кубе остаток товарного спирта после 98,5*С - слёзы, не надо жадничать.
Температуры в кубе и в колене на прямотоке равны. Ну или почти равны. При утеплённых трубах.
@@stillmanhome6874 Спасибо, когда перегонял Т2 во второй раз, головных фракций вроде не почувствовал, превый отбор Т2 отбирал примерно до 6-8 гр в струе, значит наверное температура была не выше 98.5, странно что об этом сам габриэль не чего не пишет.
Приветствую! А какой на запах на вкус изоамиловый спирт? Как понять что это он? Хотя бы примерно что бы понимать.
Когда банку эмалевой краски открываешь - примерно такой. Но лучше, конечно, чтоб опытный товарищ показал, потом его ни с чем не спутаешь.
Спасибо !!!
Мне кажется как запах ношенных носок
Вы путаетесь, право право...вас немного тяжело слушать..... Такое ощущение что вас под пытками допрашивают.
Ставьте скорость 1,5
Gabriel 61. forum.homedistiller.ru/index.php?topic=103281.0
Данная тема не о том , как сделать виски из солода.
Эта тема о том , как сделать неплохую основу , для заливки в бочку из дешевого сырья . То есть для получения стандартного зернового виски . Кроме того хочу поделиться опытом , как сделать это достаточно технологично , удалив вредно-вонючие примеси , и не ободрав вкус.
Ну и понятно , что речь пойдет о перегоне без укрепления - разделения , то есть все
дефлегматоры , мочалки - спиральки здесь не использовались. Все выгонялось на БКМ без дэфа.
Что я имел вначале ? Я имел зерновую брагу крепостью 13,5-14%. Состав по сырью такой - Солод белый - 15% , солод карамельный ( самодельный , как смог ) - 10 % , ячмень молотый -
20% , мука пшеничная - 50% , мука ржаная обдирная - 5%. Естественно , что при таком сырьевом
составе , при брожении образуется много изоамилола . Поэтому стояла задача отделить его на
прямоточнике , не сделав при этом лишних телодвижений.
З.Ы.Честно говоря я вообще не понимаю,зачем дешёвый зерновой дистиллят в бочку пихать...ИМХО.
так а все таки при перегоне T2 +T1,1 держать температуру 79 или 89?
конечно ДО 79°С, на 80°С, а, тем более на 89 там хвосты прут. Но это с моей точки зрения - для кого то там самая вкусняшка и вся суть домашнего напитка. Без шуток.
ПС. Я, что ли, оговорился в видео?)
Stillman Home не оговорился. На термометре показывает 89, а вы говорите держать температуру до 79
@@brutal237 то он первый погон делал т2, а рассказывал о следующих укрепляющих
смотрел и ничего не понял,запутался совсем...
+Honza Honza, это нормально, захочешь пить вкусно и без последствий поймёшь со временем. К сахарной браге это не относится, там всё проще.
можно ли избавиться от изиков на стадии постановки браги, например снизить PH?
+Павел Юров, Сам сильно не вникал, наверное можно немного изменить количество, но точно не избавиться полностью. Например солод набраживает меньше изиков, несоложенка, особенно кука, больше.
SeMon (на канале), говорили об это, и еще на одном канале говорили, что необходимо PH контролировать на стадии подготовки браги и при брожении. PH в этих двух стадиях нужно удерживать на уровне 4,5 примерно, но я не знаю сам на сколько это эффективно! может вообще не эффективно!
По химии, медь выравнивает РН, достаточно пыжей или царги.
скажи пожалуйста, как озвучить, правильно назвать наименование твоего канала, дабы не обидеть, планирую в ролике по дегустации
:) мой ящик! квадратный куб имеется ввиду! :)
Валерий, согласен, название несколько непрезентабельное.) Но я не собирался открывать никаких каналов, так, хранилище видео для оперативной демонстрации... Давай я подумаю немного.)
Stillman Home, вот так и называй.)
ок, только не обижайся, что я назвал твой канал "мой ящик"
)))
не понял,когда ты гонишь тело1 и тело2 на максимальной скорости,ты уже водой не разбавляешь?
нет.
ну ни разу голова не болела и не мутило с утра...
То есть вы сначало 2 перегонку сделали с удалением голов и хвостов, а затем этот же продукт перегнали по Габриэлю и снова головы и хвосты появились? Не заметил сколько у вас голов получились тут. 400 г? если спирта в Т1 4.9 а в Т1.1 4.5литра
"Появились" не хвосты, а был изоамил. Вот его я и удалял. Голов не было. Тонкостей уже не помню.)
А с кокого перегона можно гнать методом Габриэля? За ранее спасибо
Не уверен, что правильно понял вопрос, но 3й-4й может быть завершающим, если знаешь, что делаешь и для чего(бочка, в белую).
Все так, но будет эффективнее, если сначала отогнать Т2, добавить остаток от него в Т1, я уж потом гнать Т1 на НДРФ.
Тут, как говорится, хозяин-барин, главное сам принцип. У меня с Т2 ничего, чего бы стОило перегонять, не остаётся.
Так по габриэлю Т2 гонится на прямотоке без укрепления, чтобы сохранить ароматику. А коли так, то отбор товарного продукта надо прекращать уже на 50...40% в струе, иначе все хвосты будут в отборе. После этого в кубе еще оч. много спирта, который можно уже дожать с укреплением и добавить его в Т1 на ндрф. Если у тя с Т2 ничего не остается то это значит, что ты либо производишь весь отбор с укреплением, либо собираешь хвосты в отбор.
...либо 5-кратно укрепляю Т2 прямотоком до 90%, затем отбираю прямотоком до 70% в струе, затем подключаю деф по чуть-чуть. ;) На 50...40% в струе ты уже хвосты в полный рост хапаешь.
Вполне здравая мысль
Stillman Home
Здравствуйте!!! Метод очень заинтересовал, так как хочу сделать бурбон на бочку, есть пару вопрос, если что не так понял, то поправьте. Итак: с Т1 в принципе все понятно - пускаем его на колонну с царгой и СПН медной и дефлегм.отбираем головы и хвосты если я правильно понял. А вот с Т2 не очень понятно, дальше его как гнать? также в режиме подстил с отбором хвостов? или можно с царгой с СПН медной но без дефлегм. с отсеканием хвостов для сохранение ароматики? Заранее Спасибо!!!
сергей XxX, Т2 гнать именно на прямотоке/потстилл 3-4-5 раз(по желанию), но чем больше перегонов и крепче крайняя навалка, тем эффективнее метод ибо больше объём ароматного и безизоамильного тела. Смысл гнать с медью(без дефа) есть только с браги, для удаления серы, ну и медный прямоток лишним не будет, но без дефа.
@@stillmanhome6874 Добрый день!!!Т2 надо разбавлять до низкой спертуозности, или можно полученный спирт с Т1 добавить в Т2 а потом на прямоток с отбором хвостов?
Sergemennt 1123, Т2 нужно наоборот укреплять прямотоком(для сохранения ароматики), как можно сильнее. Это я в этом видео разбавлял дистиллят, т.к. совершил ошибку и не разделил СС при перегоне браги(которая слабоспиртуозная и не требует разбавления) на два тела и весь изоамил попал в общее тело. Тут я и пытаюсь придать дисту крепость браги - 10-15%.
Т1 отдельно, на рекколонну
Stillman Home Спасибо!!! Буду пробовать, надеюсь оно того стоит!!!
@@stillmanhome6874 спасибо за ответ, еще вопрос, т2 также на две фракции делить на прямотоке до 94* в колене в одну тару после в другую ?
разве дефлегматор в состоянии оставить в кубе изоамиловый спирт?!
Зависит от дефлегматора.
Вот тут то и вся суть...
Ничего он там не оставит. А то что блогеры снимают двойной перегон а потом восхищаются это всё пи.... шь, ради лайков и рекламы.
@@EWPopen , всё зависит от насадочной части....она гарант того что хвосты и изо будут подходить вверх медленно и будет время среагировать - либо поменять ёмкость , либо увеличить охлаждение на деф .без насадки деф ничего не удержит ! Навалка в кубе только способна повлиять на поведение хвостовых и изо спиртов. На фруктовых многократное укрепление до 90 и финальный погон - рабочий метод! ( Пробовал - не пожалел!) .Ароматы идут там до 80 в кубе , а вот с зерновыми не могу сказать.так как с бочками не имею дела и люблю почище , то самому интересно что останется от аромы если к примеру Т 2 укреплять до 90(прямотоком) и затем финально перегнать до 82 в кубе. пробывал с укреплением 92 , 93 , 94% на насадочной : ни я ни люди рядом даже не поняли что это кукурузный . автора хвалю за проделанную работу! Спасибо.
Получается 4 перегона. Зачем делать третий не совсем понятно - ни головы, ни хвосты не отбираются, гонится до 99с.
Да но пройдя по ссылке к статье Габриэля читаем....изоамиловый спирт и его "друзья" в головах только в низкосодержащейся жидкости. А если перегонную жидкость довести более 40% то изики уже в хвостах. Вы же второе тело так же разбавляете до 10%. Это же противоречит методу. Я посмотрел и плохо понял, как именно вы применяли этот метод. Я понял метод Габриэля так: из жидкости низкой спиртуозности (брага) отбираем головы вместе с изиками. А затем из жидкости спиртуозности более 40% (из тела 1) на колонне отбираем спирт а изики оставляем в хвостах. А тело 2 просто перегоняем как обычно -дробно. Хвосты по желанию из тела 2.
Чем выше спиртуозность Т2, тем больше с него отберётся чистого продукта, а потому довожу его спиртуозность под 90% несколькими перегонами на прямотоке.
Это не метод Габриэля (Gabriel 61), это... Вот почитайте: forum.homedistiller.ru/index.php?topic=103281.0
///Это не метод Габриэля///
Я знаю - это "моё видение метода Габриэля".
Намудрил и называет Габриелем. Это не по Габриэлю
Почему все склоняются к температуре 94 градуса? Откуда она взялась?
Из практического опыта. Но это не догма. В зависимости от сырья, дрожжей, Т брожения и состава засыпи Т смена тары) может меняться: от 93*С(100% солод), до 94,7*С(засыпь на бурбон).
т2 гони до 98,5 в кубе
Перегоняю 3 раза, каждый раз через уголь, получаю на выходе 65 градусов и никаких головных болей и всё через сухопарник
Поздравляю, каждого свои методы. Должен напомнить, что уголь, окисляя спирты, образует достаточное количество ацетальдегидов, признанных канцерогенами, да и режет зерновую вкусовроматике очень сильно, превращая дистилляты в "бездушный спирт"). Но, главное, лишь бы тебе нравилось.©
@@stillmanhome6874 я отталкиваясь от классики
@@user-su5he4cm7u от какой классики? Классики ректификации? Тогда всё правильно.
температура нагрева на минимум. Отбор тела по расчету. допустим 3 литра. 2 литра в одну тару. эта банка без запахов. вторая банка с изиками. Охлаждаю в холодильнике. и прогоняю через кувшин. Никакого запаха нет. Изики чисто хвостовая тема. Укоротить тело и проблема решена. Но нет, жадность и желание поеба....ся. Ошибка многих именно в температуре нагрева. Изики это полная хрень. Надо учится гнать самогон .
Учись: forum.homedistiller.ru/index.php?topic=103281.0
Stillman Home те, только так и никак по другому? мда...
ALCO VITA, нет конечно, лишь бы вам нравилось, как говорится. Всё познаётся в сравнении - после этого метода желание пить по другому не возникает от слова совсем.
А "правильно выгнанный самогон", по мнению его автора, я пробовал - жуть.
Stillman Home вот и я говорю, может Вы не так гоните раз изики хватаете?
ALCO VITA, а не так это как? ) Хрен ли думать, всё давно придумано(с). Гонишь 93-94% - нет изиков и вкуса нет, гонишь 83-88% - в полной мере и того и другого, выбирай, что больше нравится. Я выбираю третий вариант: без изиков и с высокой вкусоароматикой исходного сырья.
Как же будет круто ,когда блогеры начнут ясно говорить где какая температура и вообще разделять не головы и хвосты, а понятия спиртуозность и температура😂😂😂😂
Ароматика то сохранилась?)
Что за автоматика - лень пересматривать.
@@stillmanhome6874 извините пожалуйста, писал с телефона, Т9 все перебрал, имел ввиду ароматика сохранилась??
@@stillmanhome6874 просто похожая проблема с яблочным дистилятом. Я его тоже залил в бочку, спустя месяц попробовал и остался недоволен, на этой неделе планирую перегонять.
@@user-dk7sl5em1w , ароматикой доволен очень и все, кого угощал.
Метод габриэля
Твоя метода мало относится к методу габриэля ! Почитай внимательно методу " дробить или не дробить первый погон " или " четыре перегонки или методика Габриэля для тупых "
Заморочки много.может на нормальном аппарате просто работать)
Посоветуй нормальный аппарат.
Что то типо этого но вместо 2-х кранов и тройника просто один трехходовой кран. ua-cam.com/video/1vzZcOSscdw/v-deo.html
Ты имеешь ввиду, чтобы отбирать головы по жидкости, а потом легко и непринуждённо переключаться на отбор тела нужной крепости? Не вижу проблемы в принципе. Зато проблема с этим краном - он больше для стационарно-постоянного размещения аппарата. Или что ты имеешь ввиду?
Я имею ввиду собрал железо на холодном аппанрате - на одно плече рег колонну на другом дистилятор. И не надо горячий разбирать и собирать. Головы на рег. колонне четко отрезал, перекинул кран на дистиллят собрал все вкусное и обратно на рег колонну дожал хвост. Со временем у всех превращается в стационарный аппарат. Короче доделаю (когда нибудь) свою рег колонну с 3-х ходовым краном посмотришь.
..вот собственно и вся технология.. немудрено запутаться, золотой сэм выходит, тусовать его туда сюда обратно по кухне
Вот для того, чтобы не "тусовать его туда сюда обратно по кухне" я и снял этот ролик. А хобби разве когда-нибудь выгодным было?)
вчера пытался Т2 перегнать дробно, без укрепления. разогрел куб, начал покапельно отбирать головы, но температура в верхней точке была от 80.2 до 82, и это при минимальной мощности ТЭНа ( 100 Вт), отобрал головы 100 мл спиртуозность 79%, решил отобрать примерно 1/3 от АС, таким же образом. Отобрал 550 спиртуозность 80%, но температура росла в верхней точке. После этого установил дефлегматор с царгой, думал изменить температуру до 77-79°С, и дожать таким образом. Не получалось отрегулировать ДЭФ, температура скакала, также пробовал изменить мощность нагрева ТЭНа. Плюнул, все снял и установил узел отбора по жидкости от доктора Губера с двумя нерж. РПН, и температура встала 77,5 и поднималась до 79. Таким образом отобрал, но когда менял схему на узел отбора, залил нечаянно (затупил😱) головы с изоамильной часть ( 1/3 от АС, которую отобрал) и продолжил отбирать тело, толко в конце перегонки меня осенило. Дэф и холодильник у меня от доктора Губера. Почему температура в начале отбора голов уже была высокой ~80°С, на минимальной мощности, правда стоял ДЭФ, отключенный
+Денис Нажипов, я понимаю, что не смог донести суть этого метода...( Я тоже нещадно тупил, пытаясь в него въехать. Ну давай по порядку.
1. Ты сразу стал делать неправильно - Т2 перегонять дробно НЕ надо и головы отбирать с него НЕ надо, там голов нету - все головы(и изоамилол) полностью ушли в Т1, вот его(Т1) и нужно гнать дробно, с отбором голов с дефом на колонне.
2. Чтобы Т в верхней точке прямотока не поднималась сразу до 80-82°С нужно Т2 несколько раз(4-5-6 раз!!!) на МАКСИМАЛЬНОЙ скорости перегнать на прямотоке до 98,5°С в кубе, не взирая на Т в верхней точке. Вот когда после этих 4х,5ти, 6ти перегонов спиртуозность Т2 станет около 90% или выше, вот тогда начинаешь гнать, опять таки на прямотоке, но уже медленно. И Т в колене уже будет подниматься медленно, начиная с 77....до 79°C, а в отбор будет течь ароматный спирт.
Спрашивай что не понятно, будем прокачивать метод.)
Stillman Home все, понял вашу методику) а если тело Т1.1+Т2 перегнать на колонне с креплением не меньше 90% и пустить хвостов, это я имею ввиду вместо 4-6 пергонов, это не будет равноценно? а потом уже на прямотоке, дня получения ароматного дисстилята
Методика, не моя, а Габриэля.)
Один перегон с укреплением вместо нескольких возможен. В основном люди так и делают, если позволяет оборудование - 93% крепости и изики остаются в кубе. И многим нравится именно нежный, ненавязчивый аромат. Эта метода, в основном, для владельцев недорогих магарычей и пр. И для тех, кто любит, как я, сильно душистые, вкусные напитки. Более того можно выгнать весь погон до нуля и когда из куба испарится вся сивуха, добирают чистые ароматные воды и добавляют их в 93%й спирт для аромата. Ты можешь экспериментировать по всякому, я же описал своё видение этого метода.
так если перегонять на колонне Т2, получается изиков НЕТ и нет голов. Я вчера получается Т2 перегнал на колонне с укреплением (было две РПН из нержи) без отбора голов, и получил 5 частей тела:
1. тело 245 мл - 88.6%
2. тело 200 мл - 90%
3. тело 200 мл -90%
4. тело 125 мл - 90%
5. тело 124 мл - 90%
6. предхвостье 155 мл - 87%
7. предхвостье+хвосты 200 мл - 88%
Сегодня попробую каждое тело немного водой разбавить и будем глядеть, что получится
Именно, ни голов, ни изиков в Т2 нет. Судя по всему тела 1-5 можешь в кучу сливать, если на бочку, то и 6 туда же. ) В общем нюхай и запоминай - для самогонщика главное - это личный опыт.
Первое. Ты смотрел хоть одно видео про Шотландию и вискокурни? Принцип их работы ( подготовка сырья и перегонка)?
Второе. Зерновые очень много набраживают ? А только в зерновых можно кольцевать головы и Хвосты!!!Делать так называемый банк!!! А как же тогда быть с перегоном на Алимбике итд? Куда у них деваются изики итд????
Вы пытаетесь изобрести велосипед, который давно уже используют)))) Метод Габриэля ? Зачем? Про него не знают на родине Виски и Бурбона. Изучите технологию Виски и не надо иметь танцев с бубном! Не делайте людям мозг , всё гораздо проще!!!!
Видео -- не о Чём!!!
А ты делаешь так же, как и шотландцы? Начиная с ГМ 1:8?;)
@@stillmanhome6874 1;5
@@stillmanhome6874 И если ты знаешь,что такое спиртовой Банк, то должен знать , как у них идёт отбор голов,тела итд.
@@andreyandrey_ нарушаешь технологию сразу. Ну у тебя же и не промышленное производство, с другой стороны. Главное чтобы было вкуснее, чем у буржуев.
Нитро эмаль пахнет ацетоном, недоотобрал головы.
😂😂😂
У автора много времени по ходу.
От такого количества перегонок , ароматика на мой взгляд обрезана в ноль.
Мне кажется очень гемморойно. Есть способы перегонки гораздо проще , при которых можно так-же частично использовать метод Габриэля.
Сугубо личное мнение! Всем удачи!!!
ну и намудрил 😵💫
Ну так "опыт, сын ошибок трудных", да и сивуху не охота хлебать.
Stillman Home давай проще..
Ты же Иван Сусанин !
куда ты там ведешь????
бред полнейший
Чтоб избавится от изоамила нужно познакомится с такими приблудами как Польский буфер и царга пастеризации ну и всё таки для зерновых ,фруктовых нужна колпачковая колонна.
мы с вами по части самогона на разных планетах живём не спорю немного дорого, но экономит кучу моего времени и даёт максимальный выход продукта.