Живая черная смородина на зиму Лучшая заготовка смородины

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лип 2021
  • Черная смородина. Живая черная смородина на зиму. Приходите и подписывайтесь на мой инстаграмм / infoizum - там тоже много рецептов моих заготовок
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 926

  • @user-vo8ws2mx1d
    @user-vo8ws2mx1d 11 місяців тому +308

    В девяностые ,когда всё было в дефиците, а дача есть и ягоды много ! Меня научили консервировать смородину без сахара : Наполняем банку ягодой,ставим на водяную баню,вода кипит,ягода в банке оседает,добавляем ягодки постепенно до полной банки ,пока сверху не появится сок.Ягода вообще не кипит,просто прогревается и даёт сок. Когда банка наполняется и ягода больше не оседает .(одновременно делаем несколько банок, сколько войдёт в кастрюлю с водой) Банки вынимаем из кастрюли и закатываем.Храится в шкафу ,при комнатной температуре "сто лет"!Зимой открываешь,ягода практически свежая.Можете добавить сахар,или есть так.Это уже на вкус и цвет . Приятного аппетита, процветания и здоровья всем ❤

    • @anlala1912
      @anlala1912 11 місяців тому +12

      СПАСИБО 👍👏👍

    • @user-mw3vh1cy9t
      @user-mw3vh1cy9t 11 місяців тому +11

      Я так в своё время делала вишню

    • @user-jv7li9te4g
      @user-jv7li9te4g 11 місяців тому +8

      Обязательно попробую так сделать, спасибо

    • @ta703
      @ta703 11 місяців тому +6

      @@user-jv7li9te4g я делала и мне не понравилось

    • @user-jx9tb8pc3u
      @user-jx9tb8pc3u 11 місяців тому +8

      Я делала так чернику и бруснику!

  • @user-qz1cp4uu2g
    @user-qz1cp4uu2g 11 місяців тому +18

    Вы очень обстоятельно рассказали как вы варите эту фантастику! Попробовали ваш замечательный рецепт этого десерта! Потрясающий способ приготовления смородины! Огромная благодарность вам!

  • @ais-dx3ry5tg1y
    @ais-dx3ry5tg1y День тому +3

    Я тоже живую в такой же пропорции , 1 кг на 200 гр сахаоа делаю, но не варю! Засыпать сахар, перемешать, сок пускает сразу, сутки стоит в холодильнике, для пропитки сахаром, затем по пищевым 250 мл контейнерам с крышкой, для геметичности в маленькие целофановые пакетики и в морозилку! Хранится в замороженном виде хоть "сто лет" и порция 250 мл удобно даже на семью на один раз ...Так же поступаю с малиной, клубнику сочетаю с жимолостью, очень вкусно!

  • @user-yo6fb6nb1r
    @user-yo6fb6nb1r Рік тому +36

    Подтверждаю, самый лучший рецепт из черной смородины на зиму, лучший из миллиона рецептов, опробованных мной за 50 лет! Спасибо автору!

  • @alinabogacewicz6242
    @alinabogacewicz6242 Рік тому +44

    Robiłam czarną porzeczkę według Pani przepisu w zeszłym roku. Słoiczki z jagodami przestały w piwnicy do maja tego roku. Nic się nie zepsuło. Smak i aromat wspaniały. W tym roku znowu tak zrobię. Bardzo dziękuję za przepis. Pozdrawiam z Polski.

  • @user-bn8sp4ig7v
    @user-bn8sp4ig7v Рік тому +124

    Делала по этому рецепту в прошлом году. Очень понравился: действительно "свежий, живой" аромат и вкус. В этом году только его и выбрала для заготовки. Малое содержание сахара - получается очень вкусная пропорция сахара. Пастеризация сохраняет ягодки целыми и не дает вот такого измененного вкуса, как у вареной смородины. Потери витаминов есть при любой заготовке (минимум, конечно при шоковой заморозке). Но пастеризация уменьшает эту потерю. И мы учитываем пользу такой вкусной смородины за счет микроэлементов, фруктовых кислот, клетчатки ... И съесть такую не приторную смородину можно не одну ложку ... Вам спасибо за рецепт!

    • @user-ow7lw2hk6z
      @user-ow7lw2hk6z Рік тому +14

      Наличие сахара уже не делает ягоду полезной.Плюс тепловая обработка.Я делаю проще.Ягоду промываю в первой воде,потом во второй воде с уксусом немного подержать,чтобы удалить насекомых,и промыть в чистой воде.Разложить на полотенце чтобы стекла вода и ягоды немного обсохли.Затем раскла дываю по контейнерам без всякого сахара, закрываю герметично крышкой и в морозилку.Зимой ягоду достанешь и вкус,и запах свежей.А главное,без сахара всем можно.

    • @user-my3by3dv8o
      @user-my3by3dv8o 11 місяців тому

      @@user-ow7lw2hk6zш

    • @user-yy4rx4qu3q
      @user-yy4rx4qu3q 11 місяців тому +2

      Я тоже так делаю, все вкусовые качества сохраняються!!!

    • @user-vk4mb7qq2s
      @user-vk4mb7qq2s 11 місяців тому +1

      ​@@user-ow7lw2hk6zморозилка, это хорошо, да она не безразмерная, а там уже много чего лежит. Как бы, чтоб и не варить и не морозить и без сахара? Засушить? УФ лампой облучить? Озоном заполнить емкость с ягодой? Откачать воздух из этой емкости?

    • @user-mt6zh9xl1q
      @user-mt6zh9xl1q 4 дні тому

      ​@@user-ow7lw2hk6zну таким способом много не наготовишь. И столько сахара мало,что подойдёт даже у кого сах.диабед.

  • @olga7695
    @olga7695 Рік тому +18

    Спасибо тебе дорогая за твой замечательный рецепт!!!

  • @user-hp5ng2yb7x
    @user-hp5ng2yb7x Рік тому +6

    Спасибо большое, очень понравился рецепт. Обязательно так сделаю. Черная смородина- моя самая любимая ягода.

  • @user-su4ie3lq3x
    @user-su4ie3lq3x 11 місяців тому +9

    Варила в прошлом году.Очень понравилось,вкусно!Спасибо большое за рецепт.Этим летом буду обязательно так делать.

  • @larisakavecka3799
    @larisakavecka3799 11 місяців тому +6

    Благодарю за то , что очень доходчиво объяснили и главное, все показали.

  • @user-mr8th6ej6s
    @user-mr8th6ej6s Рік тому +12

    Благодарю Вас за вкусное варенье!!!Будьте здоровы и счастливы!!!
    👍👍👍

    • @user-xk3yg2qn7f
      @user-xk3yg2qn7f Рік тому

      Какя ты нудная баба.Причем здесь борта тазика.встряхивать можно и в тазике сболее высокими бортами.
      .

  • @madlensan1634
    @madlensan1634 Рік тому +6

    Какая она красивая, очень люблю смородинку.

  • @user-wc1jr7ny1b
    @user-wc1jr7ny1b Рік тому +60

    Кратность сестра таланта. Берегите свое и наше время.

    • @lijaverbovaya1647
      @lijaverbovaya1647 Рік тому +7

      Вот, как раз блогер этого канала и была кратка, рассказала не только про варенье, а еще, как обрезать кущ смородины, чтобы был урожай на следующий год. Не хайте,если вы не терпеливая, просто пройдите мимо.

  • @user-pi3ih9ze8q
    @user-pi3ih9ze8q Рік тому +64

    Приготовила смородину по вашему рецепту. Вкусная необыкновенно! Спасибо вам большое!

    • @kevanyeezdia
      @kevanyeezdia Рік тому

      Я тоже и пожалуйста приходите на мой канал #Kevanye_Ezdia и смотрите новые рецепты

  • @user-st2kn9uu1p
    @user-st2kn9uu1p Рік тому +6

    Молодец, отличный
    Рецепт, весь комментарий по существу. Здоровья
    Вам, спасибо за рецепт..

  • @user-rh8ip9vh4p
    @user-rh8ip9vh4p 11 місяців тому +5

    Делала в прошлом году по Вашему рецепту смородину.Супер, правда вкусно.В этом году обязательно повторю.

  • @user-mc3ti6fx3f
    @user-mc3ti6fx3f 11 місяців тому +5

    Спасибо,всё интересно,ничего лишнего не сказано...люди должны общаться,всего доброго😉

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d Рік тому +30

    - Спасибо за рецепт
    - Обязательно попробую сделать ❤

  • @user-cg8xo1ry7h
    @user-cg8xo1ry7h 11 місяців тому +2

    Благодарю за подробные пояснения.И за советы,которые некто не понял.
    Умница

  • @user-ic9jj6xv1i
    @user-ic9jj6xv1i 11 місяців тому +6

    Очень вкусный рецепт, готовила, супер !!!!

  • @user-dq9nl9ul5p
    @user-dq9nl9ul5p 11 місяців тому +5

    Спасииибоооо большое. Будьте здоровы и счасливы. Надежда Волгодонск Р.О.

  • @anlala1912
    @anlala1912 Рік тому +8

    Спасибо Вам огромное😊 сделала и всю зиму наслаждалась. Это чудесная смородина. Сахара клала 200 г. Супер рецепт🎉🎉🎉

  • @lermontov1lermontov138
    @lermontov1lermontov138 Рік тому +73

    Если происходит нагревание любой фрукты-это уже не живая
    ЯГода.

  • @user-lo6ft2lr6p
    @user-lo6ft2lr6p 2 роки тому +113

    Спасибо за новый рецепт "варенья" из чёрной смородины. Рассказала подругам, захотели попробовать. Конечно страшновато, никогда не делала так, но попробовать стоит. Вы очень доходчиво всё объяснили, видно, что вы заинтересованы в сохранении витаминов смородины и ищете новые методы и для себя и выкладываете рецепты для пользы всех интересующихся. Как же я благодарна Творцу за такое огромное разнообразие полезных, красивых, вкусных и приятных по своим ароматам ягод и фруктов. Это чудесные дары Создателя земли, как написано в Писании: "Все добрые и совершенные дары - свыше, их даёт Отец небесных светил..." (Иакова 1:17). Людмила.

    • @user-ek4gd9zi4r
      @user-ek4gd9zi4r Рік тому +20

      Все точно - Спасибо Содателю за чудесные дары 🙏🙏🙏

    • @user-tk6qd7gh5q
      @user-tk6qd7gh5q Рік тому +6

      Аминь!

    • @elenatagieva5474
      @elenatagieva5474 Рік тому +2

      Узнала такой рецепт 5 лет назад, елаю так и больше не как! Стоит в холодильнике, ягодки цельные, вкусные!

    • @user-xt9rw4zg4j
      @user-xt9rw4zg4j Рік тому +7

      Самый лучший и правильный комментарий- это ваш. Поддерживаю вашу мысль о дарах Создателя

    • @user-xr2ko8el1i
      @user-xr2ko8el1i Рік тому +10

      Как надоела болтая повторяясь. Аж оскомину набила

  • @user-yj9je6sq1t
    @user-yj9je6sq1t 2 роки тому +60

    Рецепт называется "здравствуй плесень"
    Для быстрого употребления пройдёт, а для хранения даже в холодильнике не годится

    • @user-yk1or6ng9j
      @user-yk1or6ng9j 2 роки тому +3

      Ну так считаеться провареная Но не свежая

    • @user-ec3wq1rf1x
      @user-ec3wq1rf1x 2 роки тому +6

      Рассказывает нудно не понятно что зря.

    • @galinazacarinina6927
      @galinazacarinina6927 Рік тому +1

      Лучше попробовать, а потом дать ответ. По рецепту из интернета в этом году сделала клубнику на 1кг ягод 200 гр сахара, сок половины лимона и проварить. Получается очень вкусно (мягко сказано), на зиму уже ничего не осталось, а сезон прошел. Аналогично сделала с урюком. Всегда сахар на клубнику делала 800 гр на 1 кг, а урюк -600 гр.

    • @elenasenkevich9589
      @elenasenkevich9589 Рік тому +3

      В стерелизованные банки и сразу закатать, никакой плесени не будет! Знакомая для мужа диабетика нагревала ягоду без всякого сахара и закручивала, ничего не портилось. Хранила в квартире.

    • @user-qy7qi6ob8s
      @user-qy7qi6ob8s Рік тому +1

      Да.без сахара хранится хорошо

  • @user-ng5kn6wr6k
    @user-ng5kn6wr6k Рік тому +29

    Пробовала в прошлом году так делать. Нам мой вкус кислятина!!!😂
    А насчёт листьев, ферментировать, это хорошо, но морока. Я осенью делаю обрезку старых веток и нарезаю их секатором на кусочки см 2-3. Просушу и в банку или коробку. Чай с этими палочками обалденный. А с листочками летом чай пьём.

    • @user-yx3ig9ou5m
      @user-yx3ig9ou5m 3 дні тому +2

      А смородиновые и малиновые веточки снижают ещё и температуру тела .

  • @user-jq4kp8ox1v
    @user-jq4kp8ox1v Рік тому +1

    Попробую прям завтра же, как раз купила смородинку, благодарю за рецепт. ❤

  • @SkopPion9145
    @SkopPion9145 11 місяців тому +2

    Благодарим Вас 🙌 за Прекрасный Рецепт 👍
    Делала Так варенье в прошлом сезоне✌️Очень👍 понравилось Всей семье.
    И, в этом году заготовили также 👏👏👏👍
    ВСЕМ ЗДРАВИЯ и Добра 🙌
    МЫ из ҚазаҚ ☀️🇰🇿☀️стана

  • @user-ni8xv2zo1e
    @user-ni8xv2zo1e Рік тому +18

    Хороший рецепт, и баня для остывания баночек, как раз прекрасно стерилизует и даёт великолепный срок хранения.

  • @user-jh5zs4zx4b
    @user-jh5zs4zx4b 2 роки тому +86

    Согласна с вами, дорогая хозяюшка, что минимальная тепловая обработка даст возможность сохранить вкус смородины. Рецепт взяла на заметку, спасибо.

    • @user-rn4jx2ef4x
      @user-rn4jx2ef4x Рік тому +8

      Всем спасибо за совет, воспользуюсь заморозкой, так делаю викторию, очень вкусно и запах оболдеть! Всем вкусных заготовок в зиму!!!!

    • @user-ey9id9zu9u
      @user-ey9id9zu9u Рік тому +17

      Я много лет заготавливаю смородину, перекручиваю через мясорубку и в соотношении 1 кг.ягоды к 1кг 200 гр.сахару и слегка эту смесь нагреваю чтоб растворился сахар потом может постоять 1 сутки и остыв в этой же ёмкости и разливаю по сухим стерильным банкам а закрываю всегда банки капроновыми сухими крышками вложив в нее по размеру крышки пергаментную бумагу смоченную уксусной эссенцией и может стоять в квартире и 1 г и 2г.

    • @user-cv3zx3fn4d
      @user-cv3zx3fn4d Рік тому +11

      @@user-ey9id9zu9u можно бумагу смочить водкой.

    • @MegaStml
      @MegaStml Рік тому +5

      @@user-ey9id9zu9u ну вы такие простые. На фига ее нагревать. Просто постепенно нужно сахар добавлять. Рассосалось 250 граммов. Еще 250 граммов добавили. Это же не обязательно за один день делать. А потом в банки под кровать

    • @user-fk8mv3np3o
      @user-fk8mv3np3o Рік тому +1

      @@MegaStml зачем под кровать? Каждый раз доставать когда мыть пол?

  • @user-vb9hz7nh5f
    @user-vb9hz7nh5f 11 місяців тому +2

    мне понравилось! и совет по обрезке куста как раз во время.Благодарю❤

  • @sonata1260
    @sonata1260 11 місяців тому

    Спасибо.Витаминов круглый год всем- всем!!! Хозяйке успехов💞

  • @GAIstOFF
    @GAIstOFF 2 роки тому +4

    Спасибо за хороший рецепт!!!!!!!!

  • @user-zw3tu5mh2y
    @user-zw3tu5mh2y Рік тому +31

    Рецепт хороший
    Но живая это та которая перетирается с сахаром без тепловой обработки

  • @user-wk2zy6ly9d
    @user-wk2zy6ly9d Рік тому +1

    Интересный рецепт,спасибо,попробую сделать немного для сравнения❤❤❤

  • @user-bx3ww7ho5f
    @user-bx3ww7ho5f 11 місяців тому +15

    Случайно в очереди на рынке меня научила женщина готовить из черной смородины желе. Надо только соблюдать пропорции. Из 1 части воды и 7 частей сахара варится сироп, проварить минут 3-5. Снять с огня и в этот горячий сироп выложить 5 частей смолотых в мясорубке ягод смородины. Обязательно всю эту массу без варки перемешиваете. Перемешивать надо довольно долго, мне сказала женщина 40 минут, но моего терпения так надолго не хватает. И, если рядом нет мужа, я обхожусь 20-ю минутами. Ну а если он рядом, то все 40 минут перемешивает. Так ягоды достаточно равномерно прогреваются, хранятся замечательно просто в шкафу кухонном, не бродят, косточки не грубые, сохраняется запах свежих ягод. Измерять можно любыми емкостями, хоть чайными ложками, хоть стаканами, хоть ведрами, главное соблюсти пропорции. Еще эта женщина сказала, что заготавливает таким образом любые ягоды. Я не проверяла, надо попробовать. Попробуйте и вы, вдруг кому-то понравится. 1:24

    • @Denis-jw6vk
      @Denis-jw6vk 11 місяців тому +1

      Такая заморочка зачем?

    • @user-bx3ww7ho5f
      @user-bx3ww7ho5f 11 місяців тому +1

      @@Denis-jw6vk вовсе не заморочка. Это вам с перепугу так кажется. Может быть я уже за много лет наловчилась, но у меня все просто получается. И очень вкусно. Если вам заморчно, то

    • @user-xk2ck4po8y
      @user-xk2ck4po8y 4 дні тому

      @@user-bx3ww7ho5fа вы закатываете банки и где храниться

    • @user-pf4nu1bx7x
      @user-pf4nu1bx7x День тому

      Я также готовлю всю смороду уже много лет. Но я немного её провариваю а потом перемешиваю минут 30. Вкуснее рецепта ещё не нашла. Очень вкусно на булку смазанную маслом положить такого варенья, поверьте- это вкуснее любого пироженного. Внукам очень нравиться моё варенье и готовиться оно не сложно.

  • @user-bb9zp3yz9v
    @user-bb9zp3yz9v Рік тому +15

    Мама делала так смородину прокручивала + сахар на 1кг смородины сах примерно 400 г
    и в чистые банки и погреб хранилось более 2х лет все свежее без заморочек!

    • @user-xy2mt1vd8t
      @user-xy2mt1vd8t Рік тому +1

      Да отличное варенье крученое с сахаром

  • @user-ht8vh2kz4i
    @user-ht8vh2kz4i Рік тому +109

    Заморозке в холодильнике при минус18-24 градусах мороза! Все витамины сохранятся и даже пахнуть она будет как только сорванная! Без всяких заморочек! Зимой в чашке протерли с сазаром- залили кипятком - вот вам и кладезь витаминов!

    • @Tamilla1733
      @Tamilla1733 Рік тому +15

      ---кипяток--уже потеря витаминов!

    • @user-jv1zx9ro3q
      @user-jv1zx9ro3q Рік тому

      @@Tamilla1733 шшш

    • @user-cq7cx1vh1f
      @user-cq7cx1vh1f Рік тому +1

      Замороженная не всем нравится.

    • @seda6575
      @seda6575 Рік тому +2

      @@user-cq7cx1vh1f мне тоже не нравится,извините

    • @user-cw8kz2wb1w
      @user-cw8kz2wb1w Рік тому +1

      Можно добавить клубнику, сахар по вкусу.размять толкушкой и заморозить.

  • @user-qn5jy1gg3u
    @user-qn5jy1gg3u 11 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт. У меня получилось обалденное варенье! Просто класс! Ещё раз благодарю Вас за рецепт.

  • @ludmilaarutinova7533
    @ludmilaarutinova7533 Рік тому +1

    Спасибо за информацию и прекрасный рецепт,как раз к стати, обязательно буду делать, Чудненько вы меня очень обрадовали и помогли❤❤️👍☺️💐Удачи мира добра благополучия успехов вам в ваших руках шедевры консервации ❤

  • @user-pn7sk5fc1z
    @user-pn7sk5fc1z Рік тому +10

    Я замораживаю а зимой достаю нужное кол -во ягоды , добавляю немного сахара и варю пятимянуткой... три раза до остывания.. обалдеть...какой аромат по квартире! А какое вкусное. !...Сахар на любителя.. Еще масочки из замороженной смородины на лицо шикарные!

    • @user-iw5xd5kk2h
      @user-iw5xd5kk2h 11 місяців тому

      Но польза не в аромате, а в свежей ягоде. Замороженную ягоду кладу в слегка остывший чай, пользы гораздо больше.

  • @larisashandenkova9516
    @larisashandenkova9516 Рік тому +8

    Спасибо за рецепт, но замороженную смородину спелую разморозить и добавить немного мёда, то витамины сплошные!!! Объедение!

  • @user-zk3io4nt2s
    @user-zk3io4nt2s 11 місяців тому +1

    По этому рецепту попробую сделать смородину на зиму. Спасибо.

  • @user-rc2gc2nn1k
    @user-rc2gc2nn1k Рік тому

    Летом 2022 года я сделала черную смородину по Вашему рецепту. И только сегодня 14 февраля 2023 года решила попробовать что же я такое наварила? Вкус необыкновенный, не знаю, может я просто люблю смородину и именно черную, но мне очень понравился вкус. Теперь буду делать заготовки черной смородины толь так! Спасибо большое за рецепт. Советую многим попробовать.

  • @user-ev3zg9bp5b
    @user-ev3zg9bp5b Рік тому +3

    Спасибо вам милая женщина, всё грамотно и по делу, сделаю обязательно, ещё не собирала, дожи идут каждый день..

  • @oks4920
    @oks4920 2 роки тому +88

    Вы много раз повторяете, что не должно кипеть ни в коем случае, а на видео очень хорошо видно, что у Вас оно кипит, и кипит довольно долго!

    • @user-ti4bi1ou7z
      @user-ti4bi1ou7z Рік тому +4

      Я тоже об этом подумала.Этобольше похоже на пятиминутку.Я делаю так:смородину перекручиваю,добавляю немного сахара(на глаз) и по молочным бутылкам.,которые хранятся в морозиловке или в холодильнике для малого хранения.Очень внучатам нравится.

    • @user-wu9jz7if7r
      @user-wu9jz7if7r Рік тому

      Капец🤦‍♀️

  • @jelenadavydova8734
    @jelenadavydova8734 Рік тому

    Cпасибо большое! Дай вам Бог здоровья!

  • @Life_in_village0_0
    @Life_in_village0_0 Рік тому +3

    У меня подвале такая не пролежала почти нисколько. Делала несколько раз по рецепту. Пришлось все партии переваривать! Хотя сам рецепт очень понравился;)

    • @user-vd7ij9ml5s
      @user-vd7ij9ml5s 11 місяців тому

      На 1 кг черной смородины- 2 кг.сахара, варить в 3 приема по 10 минут.Ягоды предварительно обдать кипятком.

  • @user-wv4ms1ku4t
    @user-wv4ms1ku4t Рік тому +67

    Я толку блендером, смородига 1кг и 500 г сахара (можно больше), раскладываю в пластиковые, маленькие контейнеры и в морозилку, так поступаю со всей ягодой, вот это точно живая

    • @user-oq1qt4ru3w
      @user-oq1qt4ru3w Рік тому +1

      Молодец

    • @user-nm1cc7fd7v
      @user-nm1cc7fd7v Рік тому +5

      Зачем с сахаром,только обьем увеличивается.Ягоду заморозил,а зимой перетер с сахаром и ам,ам👌

    • @user-wv4ms1ku4t
      @user-wv4ms1ku4t Рік тому

      @@user-nm1cc7fd7v можно и так

    • @user-sn4ps8zh4c
      @user-sn4ps8zh4c Рік тому

      Я делаю точно, как вы.

    • @prohor_morozov
      @prohor_morozov Рік тому +3

      А сахар то зачем замораживать? Заморозили ягоды без сахара и все.

  • @user-mm9mz1fr9l
    @user-mm9mz1fr9l Рік тому +12

    Видимо,смысл не в низких бортиках посудинки,а в наличии днища большого диаметра,чтобы слой ягод был невысоким.

  • @user-cv3oi8dy4l
    @user-cv3oi8dy4l Рік тому +1

    Удобнее делать в собственном соку тоже сохраниться аромат смородины.👍

  • @user-nb6vy6jp1e
    @user-nb6vy6jp1e 2 роки тому +8

    Ни какой плесени таким же способом делаю вишню без косточек и нарезанные яблоки очень удобно и для пирожков открыл банку иначинка готова а с вишни отличный сок остается

    • @user-oj2lx3ov9j
      @user-oj2lx3ov9j 2 роки тому +7

      Моя соседка, старенькая бабушка, по образованию кулинар, делает так: свежую вишню отбирает от косточек, плотно закладывает с чистые и сухие банки, затем 30 минут стерилизует.

    • @user-im2yn7mj5r
      @user-im2yn7mj5r 2 роки тому +3

      Враки собаки.на 60 гр и все?микробы после 100гр и то не убиваются

  • @user-mf1rf4zk7t
    @user-mf1rf4zk7t 2 роки тому +16

    Взбиваю блендером,добавляю цукор по вкусу,в лотки і в холодильник.

  • @umagayb908
    @umagayb908 Рік тому +7

    Потрясла , уникальным сказом!...
    🤣😅

  • @allapanova7290
    @allapanova7290 Рік тому +2

    Это давний рецепт, делаю, так давно!!!

  • @user-st2ei6tv8u
    @user-st2ei6tv8u 11 місяців тому

    Рецепт очень хороший, спасибо

  • @user-zl2nw5qr1h
    @user-zl2nw5qr1h 2 роки тому +51

    Не верю что не заплесневеет! Лучший рецепт это обьем на обьем перекручиваем и все! И вкус и витамины все!

    • @user-mq6ne9fv8e
      @user-mq6ne9fv8e 2 роки тому +4

      Это правда, но так делала с яблоками, когда закрываешь в горячем виде и медленно остужаешь, стоит без холодильника!!!, Но когда откроешь- ставить в холодильник!!! Так делала абрикос.
      Ну представьте, если компот делаете, сколько песка на 3 литровую банку??? Стоит же

    • @user-dl7dg1ud2y
      @user-dl7dg1ud2y Рік тому +2

      ,много лишней болтовни, повторна, изв

    • @user-wd3ox8hl9z
      @user-wd3ox8hl9z Рік тому +1

      Делаю так с девяностых годов, когда сахар и по талонам было не купить. Все стоит в шкафу на дне, ничего не плесневеет и не киснет.

    • @prohor_morozov
      @prohor_morozov Рік тому +1

      Обьем на объем? Сахара?
      Фигура потом станет "объем на объем".
      Раньше вообще не было сахара.

  • @user-dr5pl5xn7p
    @user-dr5pl5xn7p 2 роки тому +36

    Я не могу понять,почему нельзя перемешивать деревянной ложкой?и это очень маленькое колличество сахара,сырая ягода и что?получается основа для вина

  • @zinazina7070
    @zinazina7070 Рік тому

    Благодарю,обязательно сделаю!

  • @user-hw3pq4sl8i
    @user-hw3pq4sl8i Рік тому +5

    А я делаю по-другому. Перемываю , обсушиваю , добавляю сахар (на килограм 800 грамм) перебиваю блендором ставлю прогреваю до растворения
    Сахара и раскладыаю в стер. банки , храню в прохладном месте.

  • @user-fl8gl8uw4n
    @user-fl8gl8uw4n Рік тому +3

    Спасибо за рецепт

  • @user-jj2pe2ix4f
    @user-jj2pe2ix4f Рік тому +79

    Никто у нас такое кушать не будет. Я делаю " живое" варенье,перерабатывая блендером и засыпаю сахаром. Мешаю в прохладном месте деревянной ложкой 5 дней,пока не растворится сахар. По банкам и в подвал. Супер!

    • @user-kr6gu6kn1r
      @user-kr6gu6kn1r Рік тому +2

      А сколько сахара кладёте?

    • @ssovva
      @ssovva Рік тому +15

      @@user-kr6gu6kn1r Обычно для "живого" варенья из черной смородины берут на 1 кг ягод 2 кг сахара. Очень много сахара получается. От такого количества сахара вряд ли польза какая -то будет.

    • @elenasenkevich9589
      @elenasenkevich9589 Рік тому +14

      Вот это точно у нас никто есть не будет! Один сахар!

    • @user-mw8xv4rc8s
      @user-mw8xv4rc8s Рік тому +1

      А в какой пропорции?

    • @user-jj2pe2ix4f
      @user-jj2pe2ix4f Рік тому +3

      @@user-mw8xv4rc8s один к полутора.

  • @user-ux8bq8sx1r
    @user-ux8bq8sx1r 11 місяців тому

    Хочется попробовать, ягоды созрели, спасибо за рецепт!

  • @user-vt4zp7st1v
    @user-vt4zp7st1v Рік тому +18

    Плохая привычка говорить как готовить , на повышенном тоне. Спокойней, потише и подписчики добавятся. Удачи )))

  • @Polisun_art
    @Polisun_art Рік тому +13

    Огромная вам благодарность за рецепт! Ооочень понравилась такая ягода зимой, попробовала и не оторваться! Великолепный рецепт и очень понятное объяснение!🙏🤗

    • @user-ux4cf2ko5r
      @user-ux4cf2ko5r Рік тому +3

      Сколько пустой болтовни! Не буду слушать

    • @user-tw1fk9gy5u
      @user-tw1fk9gy5u Рік тому +5

      ​@@user-ux4cf2ko5rГуляй лесом, никто не заставляет. А рецепт действительно хороший.

  • @viktornaumenko8511
    @viktornaumenko8511 День тому

    Пробовали оооочень вкусно бесподобно!

  • @user-ic6oy8om2h
    @user-ic6oy8om2h Рік тому +1

    Спасибо за новый рецепт сегодня сделаю Одесса 😊😊😊

  • @user-yf3vt3zz9y
    @user-yf3vt3zz9y 2 роки тому +78

    Лучше всего прокрутить ч/з мясорубку уложить в пакеты для заморозки и в морозильник в любой момент взять сколько нужно варить кисели пироги и т д я пришла к такому выводу

    • @user-bw6cr7ln1n
      @user-bw6cr7ln1n 2 роки тому +16

      Согласна с Вами. Я тоже всё замораживаю, сразу по формочкам или пакетам. Специально купила два больших морозильника. Зелень всю туда, перец болгарский, помидоры, брокколи, всё что можно заморозить. Заготовки для борща. Ягоды всех видов. Очень удобно для нашего холодного региона. Зима длинная, морозы. И экономно получается и вкусно.

    • @user-ch1ow7su6o
      @user-ch1ow7su6o 2 роки тому +12

      Лучше, это доя вас, дамы. А человек делится своим рецептом... Если мне какой-то рецепт не нравится, я просто выхожу....

    • @user-bw6cr7ln1n
      @user-bw6cr7ln1n 2 роки тому +30

      @@user-ch1ow7su6o Каждый человек имеет своё мнение. Я досмотрела до конца ролик и поставила лайк. Потому что человек делится своими знаниями. Но делаю я все по - своему опыту. И регион у нас с длинной зимой и коротким летом. Поэтому, запасов делаем много. А так, с удовольствием смотрю ролики с разными советами и рецептами. Что-то нравится, что-то нет. Но лайки не жалею.

    • @user-ch1ow7su6o
      @user-ch1ow7su6o 2 роки тому +5

      @@user-bw6cr7ln1n так у вас не мнение, а обсуждение. Мнение надо тоже корректно выражать...

    • @user-ch1ow7su6o
      @user-ch1ow7su6o 2 роки тому +7

      @@user-bw6cr7ln1n вы же пишите"лучше всего"!!! Но это для вас лучше, у меня тоже рецепт другой, но я никогда так не выражаю своего "мнения"... Можно же и по другому написать.. Например"А я делаю вот так-то". Звучит уже не осуждаючи...

  • @user-pm5ul8lj2l
    @user-pm5ul8lj2l Рік тому +6

    Самая лучшая живая смородина-просто замороженная на зиму в холодильнике.И ничего с ней делать не надо.

  • @LediSolnze
    @LediSolnze 11 місяців тому

    Обязательно сделаю. Спасибо.

  • @user-ih9np7kk6f
    @user-ih9np7kk6f 11 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт ❤❤❤

  • @user-zp4ke6lr7d
    @user-zp4ke6lr7d 2 роки тому +11

    Спасибо. Но прокрученнвя свежая тоже класс. Да и замороженная хорошо. Много хороших рецептов

  • @user-br7lj3kd1n
    @user-br7lj3kd1n 2 роки тому +5

    Я приспособилась к морозилке мою ягоду на дуршлаке даю сжечь воде и в ракеты простые вакуумные если есть и завораживающая легко и просто не могу стоять трясти и выбирать и т.д. порой жалко бывает мне себя как раньше по молодости в семидесятые наши золотые годы как варила все ягоды боже милостивый так и учились времена менялись и мы спасибо сегодняшнему времени что все есть и морозильные камеры и 5 литровые бутылки из пластики в которых можно без мороки солить огурчики и много всего чего раньше не было.

  • @user-ws7xp7ve1o
    @user-ws7xp7ve1o День тому

    Благодарю, сделаю обязательно ❤❤❤

  • @ivanovaivanova4309
    @ivanovaivanova4309 11 годин тому

    Сделала по вашему рецепту, зимой буду вас вспоминать добрыми или... словами, спасибо

  • @radinahafisoba4295
    @radinahafisoba4295 Рік тому +7

    Благодарю МИЛАЯ!!!Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту!!!👍💪👌☀️☀️☀️

  • @user-pg5pm5ym3t
    @user-pg5pm5ym3t Рік тому +8

    Пена образовалась при кипении,пусть маленькое,ну оно было...а витамин С улетучивается при больше 60 градусах .т.что ягода уже не живая.Это мое мнение.Ну мне очень нравится именно варенье смородиновое,это мне напоминает детство.

    • @galinazacarinina6927
      @galinazacarinina6927 Рік тому

      Мне нравится перекрученая смородина + 1.5 кг сахара, варить в 2 приема по 5 минут. Витаминов правда мало, но вкусно. Но, почему- то с детства, не люблю смородину и малину просто перемешанную с сахаром. У каждого свой вкус, наверное.

  • @user-lu6dz9xo6v
    @user-lu6dz9xo6v 11 місяців тому

    Благодарю. Очень ценная информация

  • @user-lr9vo1wu8s
    @user-lr9vo1wu8s Рік тому +1

    Много лет делаю подобным образом, но сахар 200 гр, перемешиваю деревянной ложкой, в остальном тоже самое. Очень любят дети. Жтвые витамины. Спасибо, что делитесь такими рецептами, мне тоже очень нравится такая заготовка.

  • @user-nb9re7ps9q
    @user-nb9re7ps9q Рік тому +45

    Самая вкусная смородина, это перетертая с сахаром погружным миксером.

    • @user-vj4ks8um6l
      @user-vj4ks8um6l Рік тому +9

      Или мясорубкой😊старый древний способ.👍

    • @user-nb9re7ps9q
      @user-nb9re7ps9q Рік тому +4

      @@user-vj4ks8um6l нет, все таки будем прогресивны- блендором получается лучше, в мясорубку остаётся много не разбитого

    • @user-yl2pd9cz9x
      @user-yl2pd9cz9x Рік тому

      Так там сахара один к двум

  • @user-pu6ql6xx9z
    @user-pu6ql6xx9z Рік тому +531

    Посчитать сколько слов сказано , даже в голове шумит.А всего можно все сказать за несколько секунд.

    • @user-ni5im2kf8t
      @user-ni5im2kf8t Рік тому +47

      Вот уж точно!

    • @user-hn9ti9zh9m
      @user-hn9ti9zh9m Рік тому +72

      Столько долго говорилось.аж устала слушать

    • @user-er1sd9qb6w
      @user-er1sd9qb6w Рік тому +2

      Ж

    • @user-xz9er1zv2o
      @user-xz9er1zv2o Рік тому +50

      Да, трескотни ....океан. Не дослушал, утомила.

    • @15426.
      @15426. Рік тому +45

      Что бы определить 60 градусов,нужно сесть в таз голой жопой.😂

  • @user-kb8ff7dm3t
    @user-kb8ff7dm3t Рік тому +1

    Спаси́бо вам большое!!!!!!!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @user-tl8se2cq4j
    @user-tl8se2cq4j Рік тому +1

    Дякую за рецепт, приготую . Мені сподобався

  • @user-yi4rj1tn9d
    @user-yi4rj1tn9d Рік тому +9

    Спасибо за рецепт. А с другой смородиной можно так делать, слово варить мне кажется, что не подходит. Интересненько, попробую 👍😊

  • @taligakasatkina7204
    @taligakasatkina7204 Рік тому +30

    Всем большое спасибо!
    Из коментариев много чего полезного почерпнула для себя,кто написал свои рецепты!
    Приятного аппетита всем зимой.
    Долгие зимы подберет все рецепты!!!!!

  • @user-kb3jt9gg4e
    @user-kb3jt9gg4e 11 місяців тому

    Благрдарю за рецепт 💐🌞👍

  • @user-ls6hq9li3n
    @user-ls6hq9li3n 11 місяців тому

    Спасибо за рецепт. Иду делать!

    • @user-ls6hq9li3n
      @user-ls6hq9li3n 11 місяців тому

      Очень вкусно получилось
      Спасибо огромное

  • @user-cr6uk6rb6w
    @user-cr6uk6rb6w 2 роки тому +19

    Госпади
    ..а трясти то зачем? Может ложкой-поварежкой удобнее. Не морочьте людЯм голову. Через 2 месяца все пойдет в помои. Только заморозка.

  • @user-lg1jn6we5r
    @user-lg1jn6we5r Рік тому +5

    Очень вкусно! Спасибо. Кто хочет пусть ест кислую с привкусом из холодильника

    • @user-dw3dq9hi9e
      @user-dw3dq9hi9e Рік тому

      Замороженная, вообще есть невозможно, кислятина сварила кампот в унитаз выбросился. Вкуснее всего желе.

    • @user-fk8mv3np3o
      @user-fk8mv3np3o Рік тому +1

      @@user-dw3dq9hi9e вы варите компот без сахара?

  • @user-oe3qw1xl3i
    @user-oe3qw1xl3i Рік тому +2

    Я просто толку деревянной толкушкой и сахару 1кг×1кг и стоит в холодильнике.Вот это свежая смородина.

  • @user-xd4xn3wq8z
    @user-xd4xn3wq8z Рік тому +2

    Спасибо большое за рецепт и видео ,приготовлю в этом году по Вашему рецепту ,на вид красивая у Вас и витаминов больше сохранится таким способом , удачи и процветания Вашему каналу.

  • @user-jn4uz6vm2c
    @user-jn4uz6vm2c 2 роки тому +27

    Как же вы много говорите,и ничего хорошего в этом рецепте нет.Ерунда.

    • @user-jq6qc7sg8v
      @user-jq6qc7sg8v 2 роки тому +2

      за то заголовок красивый=все купились

  • @user-jt2vz3gn3s
    @user-jt2vz3gn3s Рік тому +10

    Я прокручиваю смородины через мясорубку 1 кг прокручиваю 1 апельсин вместе с кожурой добавляю 1 кг сахара, перемешиваю можно прогреть не доводы до кипения разложить в стерильные банки, убрать в холодное место

    • @johnkaif3792
      @johnkaif3792 Рік тому +1

      Если добавлчет лимон это уже вкус не смород у нее и так кислоты хватает.

  • @tatjanaschmauz5343
    @tatjanaschmauz5343 Рік тому +1

    Спасибо большое.

  • @user-pv9mk4je3v
    @user-pv9mk4je3v 2 роки тому +30

    От советского информбюро.Очень напоминает тон.

  • @user-wf5ye9rf2e
    @user-wf5ye9rf2e Рік тому +61

    Хоть кто то делает как я, не более трехсот грамм на кило ягод (любых) . Кто то пишет что прокрутить один к двум и в холодильник! Да более опасной отравы не придумать, пусть уж лучше тепловая обработка! Ну кто то пишет что 400гр на кило и в погреб - это вариант, но не у всех есть погреба. Заморозить, но столько не заморозить, а смородины много в саду обычно. Раньше все клали кило двести-кило пятьсот на кило ягод, , закрывали пластмассовыми крышками и в прхладное место. А теперь же закручивающихся банок полно! Сахар - это вред страшный, закидав кило или более в кило ягод исчезает вся полезность! Весь сахар пойдет под кожу образуя складки жира, сколько там калорий! Диабета не боитесь? Мне 63 года, я 4-е года не ем сахар (булки, тортики тоже) , не ем конфеты, мороженое. Позволяю чайную ложку меду, немного варенья , которое варю с 200-300 граммами сахара на кило. как стала следить за питанием и не стала есть сахар , похудела на 30кг или около того. Ушли : инсулинорезистентность, мочевая кислота, мерзкие коричневые пятна на внешней стороне рук до локтя и кистях, ходить могу часами. Одни плюсы. А раньше тоже варенье готовила из килограммов сахара. К тому же он дорогой теперь! К чему такие траты? Женщины, сводите потребление сахара до минимума, а кто может тсключите совсем!!!Это и худых касается! А как платья сидят на мне!.. Хоть 63 года, а приятно!

    • @taligakasatkina7204
      @taligakasatkina7204 Рік тому +5

      Молодец!
      Сам себя не похвалишь!
      А в остальном согласна.
      А прокручиваю все ягоды и в контейнер и стол.ложка сахара и в морозильник,и так все виды ягод.

    • @user-wf5ye9rf2e
      @user-wf5ye9rf2e Рік тому +3

      @@taligakasatkina7204 мне этот вариант ноавится очень, но на семью много надо, морозильника не хватает даже дополнительного, мясо же покупаем, кур и рыбу. Но на одну полочку делаю так тоже побаловать себя и внуков

    • @nadezhdache5827
      @nadezhdache5827 Рік тому +3

      Всё верно пишите.Столько толстых людей сейчас,молодёжи.И рецептов море про выпечку.Люди обезумели.Сахар и заготовки с уксусом!

    • @user-xt7pj3pz6h
      @user-xt7pj3pz6h Рік тому +1

      Согласна с вами. Тоже отказалась от сахара и хлеба. Чувствую себя очень хорошо. 🤗🤗🤗👍👍👍🌹🌹🌹💞💞💞

    • @user-jq3sg8yu4z
      @user-jq3sg8yu4z Рік тому +3

      Вот бы мне такую силу воли !!!!! Знаю , что сахар вреден, но сколько не пыталась от него отказаться, никак не получается. Хожу вся в пигментных пятнах, понимаю, что печень кричит, а как чай без сахара.
      Может кто знает как себя перехитрить, буду очень благодарна.

  • @user-th3oe1cj5z
    @user-th3oe1cj5z 2 роки тому +19

    Спасибо за рецепт!
    Спасибо любящему Создателю за его щедрость!
    "Ты открываешь свою руку и удовлетворяешь желания всех живых существ " ( Псалом 145 : 16 )

    • @niktan46
      @niktan46 Рік тому

      Спасибо за рецепт . Обязательно попробую

    • @user-tk6qd7gh5q
      @user-tk6qd7gh5q Рік тому

      Аминь!

  • @verapropositions1464
    @verapropositions1464 Рік тому

    Большое спасибо!

  • @user-qv9cm1ot9g
    @user-qv9cm1ot9g Рік тому

    Умница!

  • @user-pl3bt1qh5t
    @user-pl3bt1qh5t 2 роки тому +11

    Может рецепт и хорош, но это не живая ягода. Подача ужасная, извините, голос- выносит мозг.