Друзья, июль - прекрасная пора для того, чтобы приступить к заготовке травяных чаев. Как это сделать правильно? И как сохранить максимум витаминов в листьях? Смотрите в нашем видео!
Доброе время суток .помогите понять-что я делаю не так-при скрутке листьев смородины,малины жгутики в руках превращаются в рваные лохмотья😥🤦(листья провялены,при сгибе не,трещат,не пересушены)
А ещё милая девушка, надо собирать листья с 10-11 час дня , в сухую погоду и под полнолуние. Три дня до и 2 после , ну и конечно в полнолуние. В этот период растения всё лучшее забрали из земли. В полнолуние самые питательные листья.и собирать только с верхушек 10-15 см не больше! Молоденькие.
@@НатальяКузьмина-п7д незря на Руси с косами ходили, а распущенная, было оскорблением. То есть коса распущена. Думаю Вике очень коса пойдет.сейчас такие шикарные плетения легко и быстро самой сделать, на Ютубе есть ролики. Жаль у меня короткие.
Доброе время суток.Может родители и отбросы (с вашей точки зрения),но все равно , спасибо им,что девочка припевочка родилась,даже спасибо им.Молодей, идёт по жизни знает чего хочет.Да видео уже старое,но ферментированный чай никто не отменял😅.Всех с Днём Победы.Всем благ.@@razlychnitsa
Умничка! Ну просто класс! Вика, я Вас обожаю! За юмор, за преданность делу, за любовь ко всему живому, за всегда великолепную подачу материала. Слушать и смотреть Вас - сплошное удовольствие! Счастья Вам! ❤
Я тоже заготавливаю чаи. Из яблони чай пахнет сухофруктами. Из груши листья после ферментации пахнут грушей с запахом сухофруктов. А вот вишня после фер пахнет карамельками вишневыми. Очень сильный запах. Малина нет сильрого запаха. Сушеные листья пахнут только смородина. И чем долше ферентированый чай лежит, тем больше запах. При хранении чай продолжает ферминт. Мы мужем перепробовали уже все. Но больше нравится иван-чай
Да как-же вовремя посмотрел видео - самое время заготавливать полезные чаи со своего огорода. Наконец понятно теперь как чай черный ферментируют - все ясно ! Какая-же умница, Виктория, - спасибо!
Большущее спасибо за ценную информацию. Я то думала что просушив листья просто на разносе я делала правильно, но...не тут то было. Благодаря вам буду пить в этом году ароматный чай и вспоминать вас , Вика, добрым словом. Вы большая молодец ❤️
Здравствуйте, как же приятно утром увидеть ваш ролик, и информация полезная, и дана с уважением к слушателям. Самые добрые пожелания тебе красавица, и всей вашей команде!
Ими горжусь. Думаю что и вами гордятся все ваши родные. Вы, девочка-чудо! ❤❤😊 спасибо за всё. Вы на своем месте. Мы гордимся вами, а вот какая лапочка, у нас есть, завидуйте, неучи!!! 🎉🎉❤❤❤❤❤❤
И не только... Из персика, из шиповника, из яблони , из сливы и тëрна, из черешни(супер), из иван-чай это вообще Бомба, из клубники, из земляники полевой, из ОБЛЕПИХИ, из ФУНДУКА... Последние два названия вообще противопоказаний не имеют! Из ботвы моркови (живой каротин, но недолго и по чуть-чуть в смеси с другими чаями) из груши, из ароники (рябина черноплодная) , из крыжовника, из калины , из винограда, из шелковицы ( белой, розовой, жëлтой, чёрной) из молодых листьев БЕРËЗЫ!, из всего где есть ягоды, с боярышником осторожно. Удачи!!!
В этом году я впервые попробовала так готовить чай. Правда, сначала из вишни. Вы представить не можете, какая это вкуснотища! Делайте, вкуснее любого магазинного в миллион раз.
@@AltayLes Добрый день! Двумя способами пробовала. И все это из-за того, что посмотрела, "все хорошо запомнила" и сделала наоборот. Второй раз сделала все по рецепту, но, как ни странно, первый оказался вкуснее. Вот не могу сказать, какой канал смотрела, пересмотрела я их тогда прилично, прежде чем начать. Ну, очень так захотелось попробовать! Мой опыт такой. Лист собрала, промыла, промокнула от воды лишней при помощи бумажного полотенца и отправила просушиться хотя бы на ночь на чистый противень, дощечку, решетку - что есть. Если есть центрифуга для зелени, то ее можно применить для избавления от воды, будет немного быстрее. Листики сначала периодически переворачивала, пока не испарилась вода, а потом накрыла тонким полотенцем, чтобы не пересохли. Чтобы проверить, можно ли дальше идти или нет, нужно взять листик и попробовать согнуть пополам. Жилка на листике не должна ломаться, должна стать пластичной. И вот далее место, где я напутала. Я взяла листья, положила их в посудину, накрыла влажным полотенцем, чтобы не пересыхали и поставила сверху груз. Полотенце советуют периодически увлажнять (не мочить!), особенно если стоит жаркая сухая погода. У меня как раз такая была. Примерно через сутки начал появляться запах вишневого листа, сначала слабый, а потом очень сильный. Надо поймать момент, когда запах будет наиболее сильным и приятным. Затем пропустила лист через мясорубку с крупной решеткой и разложила полученную массу на противни для сушки. Высохло все очень быстро без всякой электросушилки. Я немного ворошила деревянной ложкой массу. Как только высохла - в банку. Лист в итоге получился темно-зеленым. Все эти процессы надо производить не на солнце, а где-то в сухом хорошо проветриваемом месте. Хочу сказать, что в течение нескольких дней в квартире держался запах вишневого листа, очень вкусный, приятный. Чай получился терпким, ароматным, а по цвету ... Назовем это, как в песне - цвета виски :) Второй раз сделала по рецепту: то есть сразу после просушки лист перемолола, отправила под пресс, и т .д. Но вкус и аромат были совсем другие, так что буду делать еще и "неправильно"! Еще одна деталь: автор канала предлагала измельчать лист двумя способами: при помощи мясорубки или скручивать пальцами в жгутик. Скрутив пару штук в жгутик, я достала мясорубку. Вот такой опыт
❤❤❤❤❤❤❤обожаю вас за знания, что щедро ими делитесь, деликатность и тактичность, юмор, доброту, умение кратко, емко, без воды, доступно и ясно подать информацию. Вы прекрасны! Спасибо что вы есть! Спасибо вашим родителям, учителям и наставникам за вас! Вы-наше солнышко!❤
Здравствуйте! Спасибо,Вика,за такую подробную и ,главное,доступную информацию.После просмотра нескольких роликов по данной теме,все стало понятно! Будем рады и благодарны за подобные просветительные видео по полезной переработке всего,что возможно!!!
Ваш конверт просто спас меня ❤️❤️❤️ На даче среди кучи хлама не оказалось ни простой линейки, ни клея ни скотча 😵💫 А я как раз экспериментирую с чаями, и нигде в интернете не смогла найти нормальный вариант конвертика, только ваше видео меня спасло, благо оно попалось мне ещё месяц назад и конвертик уже тогда приглянулся. Спасибо ❤❤❤
Сперва по первым кадрам подумала, что это какая-то журналистка, которая перескажет статью из интернета, не имея на самом деле опыта в том, о чем говорит, но вы так здорово описали все и так умело конвертик быстро свернули, что сомнений в опыте больше нет)) спасибо за полезное видео! Все четко, по делу и со знанием.
Виктория......... Спасибо.......! Всегда сушила, но нет этого аромата что летом. Блин, про ферментацию смотрела видосы, но там все так муторно было. А тут так просто.
Я делаю через морозилку, мне нравится так ферментировать. Без заморочек, собрала всё, заложила в морозилку, а когда время есть вытаскиваю и занимаюсь сушкой. Очень мне удобно так.
Мне тоже так нравится, но все время сомневаюсь, остаются ли витамины и все остальное после разморозки... Чай, конечно, ферментированный это супер вкуснятина. А полезность ..
@@ИринаМихайлова-ь2л Когда с морозилке вынимаю при разморозке они и ыерментируются.Наберите в Ютубе ферментация листьев в морозилке.Насколько знаю при заморозке витамины сохраняются.
@@ИринаМихайлова-ь2лв морозилку кладут не для ферментации,а для того,чтобы быстрее подвялить, она в морозилке быстро подмёрзнет,потом вытащить ,быстро оттает и получается мягкая,завявшая,скручивай и под гнётом ферментируй и суши.А если без морозилки ,то она будет сутки увядать.
Вика, спасибо! Такой отличной информации нигде не нашла! Я впервые буду делать этот процесс и вы всё замечательно рассказали. Молодец! Я буду делать ферментацию мяты, мелиссы.
Виктория сейчас очень изменилась. Смотрю видео давнишние, два разных человека. Очень повысилась самооценка, что очень заметно! Молодец! Но и эти старые видео очень полезные!
Очень понравилось, давно хотела посмотреть в живую, как это делаться. Огромное спасибо, за просвещение, видно у вас передаётся это от старшего поколения , низкий поклон кто это делает, остальные думают что чай растет в магазине🤣🤣🤣🤣
Здравствуйте,смородину не пробовала ферментировать,спасибо, а вот ежевику лесную делаю часто,аромат у нее розового масла после ферментации.Попробуйте,Вам понравится
Мне понравилось надо обязательно попробовать. Магазиный чай приготовишь, а он пахнет как заваренный веник...А вот коробочка от него пригодиться для хранения своего чая.
Сначала гнёт был из компота груш,а потом гнет из компота винограда,спасибо, энциклопедия,очень ясно и полезно,я теперь ремонтировать буду все листья и хотелось бы услышать о выращивании винограда в Сибири и какие сорта подойдут и для Поволжья?
Спасибо огромное,а я очень давно что то подобное делала,решала листья смородины малины душицы зверобоя Иван чая потом замачивала в воде с медом и сушила в духовке осень ароматный чай был.
Отличный способ. Я делаю из иван-чая. Подвяленные листья только жамкаю, набиваю в эмалированную кружку и ставлю груз. Когда появиться цветочный запах перекладываю на сушильный коврик. Высохшие листья потру ладонью и убираю на хранение.
Вика-умничка! А можно в июле сейчас заготовить? В видео вы говорите про молодые листочки до цветения и в начале плодоношения. Но у меня уже урожай почти весь собран. Спасибо!!!!)
12-24 часа подвяливать в пакете. Потом скрутить и 18 часов под гнётом в теплом месте тоже вялить. Потом порезать. Потом сушить. Просто или в духовке. Высохнет, сложить в банку.
Смородину не пробовала ферментировать, обычно просто сушу листья ее. Спасибо, теперь заферментирую по Вашему методу, Виктория! Каждый год ферментирую листья малины и вишни. Чай из вишневых листьев имеет обалденный аромат и вкус!
Я только фирминтирую чай кипрея третий год,а так всегда сушилка листики.У нас уже сушка началась.Головки клевера,чабрец,пустырник уже высушили.Теперь на подходе зверобой,душица,кипрей,бессмертник.потом репешок,мята,тысячелистник,листья облепихи,а на огороде будем собирать ноготки,бархатцы,монарда.Лофант пропал у меня и семян его не нашла.В этом году без него пойду,до следующего года семена куплю.
Благодарю за рецепт ферментации листьев смородины. Высушенные листья смородины,малины,вишни и т.п. являются лекарствами,т.е. просто высушенные листья- лечение для организма. Нужна правильная пропорция листьев,воды время заваривания! Спасибо Вам за Ваш труд!
Такой способ конвертирования я переняла из учебника по ботанике 1952 года, случайно нашедегося через 30 лет на чердаке заброшенного детского дома в Рязанской области...
Друзья, июль - прекрасная пора для того, чтобы приступить к заготовке травяных чаев. Как это сделать правильно? И как сохранить максимум витаминов в листьях? Смотрите в нашем видео!
Доброе время суток .помогите понять-что я делаю не так-при скрутке листьев смородины,малины жгутики в руках превращаются в рваные лохмотья😥🤦(листья провялены,при сгибе не,трещат,не пересушены)
Мне сразу понравилась эта девушка. Очень хорошо рассказывает, речь хорошая, без слов - паразитов
Виктория не распускай пожалуйста волосы ты выглядишь не очень приятно а когда волосы убираешь выглядишь симпатичней пожалуйста не обижайся но это так
А ещё милая девушка, надо собирать листья с 10-11 час дня , в сухую погоду и под полнолуние. Три дня до и 2 после , ну и конечно в полнолуние. В этот период растения всё лучшее забрали из земли. В полнолуние самые питательные листья.и собирать только с верхушек 10-15 см не больше! Молоденькие.
@@НатальяКузьмина-п7д незря на Руси с косами ходили, а распущенная, было оскорблением. То есть коса распущена. Думаю Вике очень коса пойдет.сейчас такие шикарные плетения легко и быстро самой сделать, на Ютубе есть ролики. Жаль у меня короткие.
Забыла сказать... Родителям вашим низкий поклон и уважение за такую доченьку
Это точно, воспитание теперь не всем удаётся....
Причём здесь родители???? Может они алкаши или просто плохие
Видно, что вы жизни не знаете
Доброе время суток.Может родители и отбросы (с вашей точки зрения),но все равно , спасибо им,что девочка припевочка родилась,даже спасибо им.Молодей, идёт по жизни знает чего хочет.Да видео уже старое,но ферментированный чай никто не отменял😅.Всех с Днём Победы.Всем благ.@@razlychnitsa
при чем тут родители?
Какое везение, что я открыла для себя Ваш канал, Виктория! Вы профессионал.
Извините я не хотела обидеть Вику она очень умная и так здорово объясняет спасибо за её полезные советы ещё раз простите
@@НатальяКузьмина-п7д Прежде,чем обсуждать и осуждать ,думайте! Хорошо,что извинились.
Умничка! Ну просто класс! Вика, я Вас обожаю! За юмор, за преданность делу, за любовь ко всему живому, за всегда великолепную подачу материала. Слушать и смотреть Вас - сплошное удовольствие! Счастья Вам! ❤
Я тоже заготавливаю чаи. Из яблони чай пахнет сухофруктами. Из груши листья после ферментации пахнут грушей с запахом сухофруктов. А вот вишня после фер пахнет карамельками вишневыми. Очень сильный запах. Малина нет сильрого запаха. Сушеные листья пахнут только смородина. И чем долше ферентированый чай лежит, тем больше запах. При хранении чай продолжает ферминт. Мы мужем перепробовали уже все. Но больше нравится иван-чай
Да как-же вовремя посмотрел видео - самое время заготавливать полезные чаи со своего огорода. Наконец понятно теперь как чай черный ферментируют - все ясно ! Какая-же умница, Виктория, - спасибо!
Просто умничка!!! Без лишней воды, просто, доступно, полезно! Отдельное спасибо за пакетики)))
Подписалась,смотрю с удовольствием.редкий случай,когда речь,подача,обаяние,внешность-на высшем уровне!
Какая прелестная эта девушка, а умница -то какая👍💐
Красавочка наша любимая!!! Сто пудов тебе Счастья!!!! Нам уже под 70, а ты у нас лучший педагог!!!!! ❤
Ну, умница☺️ Все толково, кратко и профессионально👍Спасибо❣️
Огромная благодарность Виктория Вам за все лекции! Очень всё ясно,четко и полезно.УМНИЧКА.🥰👍❤
Большущее спасибо за ценную информацию. Я то думала что просушив листья просто на разносе я делала правильно, но...не тут то было. Благодаря вам буду пить в этом году ароматный чай и вспоминать вас , Вика, добрым словом. Вы большая молодец ❤️
Вы молодец не ленитесь не сидите за телефоном а делаете очень хорошее дело
Здравствуйте, как же приятно утром увидеть ваш ролик, и информация полезная, и дана с уважением к слушателям. Самые добрые пожелания тебе красавица, и всей вашей команде!
Ими горжусь. Думаю что и вами гордятся все ваши родные. Вы, девочка-чудо! ❤❤😊 спасибо за всё. Вы на своем месте. Мы гордимся вами, а вот какая лапочка, у нас есть, завидуйте, неучи!!! 🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Красавица! Умница. Одно удовольствие смотреть и слушать. Дай бог здоровья и успехов.
Я обрезала яблонную ветку и выбросила! Нет, чтоб листья на чай собрать) Спасибо за мастер-класс, больше ни одна ветка зря не пропадёт)
Спасибо, простой , доступный способ приготовления и в понятном изложение.
А я,честно говоря и не знала ,что так полезнее и вкуснее заготавливать листья смородины,спасибо вам Вика
Вкуснее да, но пользы меньше, чем в сухом листе.
И не только... Из персика, из шиповника, из яблони , из сливы и тëрна, из черешни(супер), из иван-чай это вообще Бомба, из клубники, из земляники полевой, из ОБЛЕПИХИ, из ФУНДУКА... Последние два названия вообще противопоказаний не имеют! Из ботвы моркови (живой каротин, но недолго и по чуть-чуть в смеси с другими чаями) из груши, из ароники (рябина черноплодная) , из крыжовника, из калины , из винограда, из шелковицы ( белой, розовой, жëлтой, чёрной) из молодых листьев БЕРËЗЫ!, из всего где есть ягоды, с боярышником осторожно. Удачи!!!
Из любых хвойных тоже чай супер ❤
В этом году я впервые попробовала так готовить чай. Правда, сначала из вишни. Вы представить не можете, какая это вкуснотища! Делайте, вкуснее любого магазинного в миллион раз.
Расскажите пожалуйста как вы готовили лист вишни.
@@AltayLes Добрый день! Двумя способами пробовала. И все это из-за того, что посмотрела, "все хорошо запомнила" и сделала наоборот. Второй раз сделала все по рецепту, но, как ни странно, первый оказался вкуснее. Вот не могу сказать, какой канал смотрела, пересмотрела я их тогда прилично, прежде чем начать. Ну, очень так захотелось попробовать! Мой опыт такой.
Лист собрала, промыла, промокнула от воды лишней при помощи бумажного полотенца и отправила просушиться хотя бы на ночь на чистый противень, дощечку, решетку - что есть. Если есть центрифуга для зелени, то ее можно применить для избавления от воды, будет немного быстрее. Листики сначала периодически переворачивала, пока не испарилась вода, а потом накрыла тонким полотенцем, чтобы не пересохли. Чтобы проверить, можно ли дальше идти или нет, нужно взять листик и попробовать согнуть пополам. Жилка на листике не должна ломаться, должна стать пластичной.
И вот далее место, где я напутала. Я взяла листья, положила их в посудину, накрыла влажным полотенцем, чтобы не пересыхали и поставила сверху груз. Полотенце советуют периодически увлажнять (не мочить!), особенно если стоит жаркая сухая погода. У меня как раз такая была. Примерно через сутки начал появляться запах вишневого листа, сначала слабый, а потом очень сильный. Надо поймать момент, когда запах будет наиболее сильным и приятным. Затем пропустила лист через мясорубку с крупной решеткой и разложила полученную массу на противни для сушки. Высохло все очень быстро без всякой электросушилки. Я немного ворошила деревянной ложкой массу. Как только высохла - в банку. Лист в итоге получился темно-зеленым. Все эти процессы надо производить не на солнце, а где-то в сухом хорошо проветриваемом месте.
Хочу сказать, что в течение нескольких дней в квартире держался запах вишневого листа, очень вкусный, приятный. Чай получился терпким, ароматным, а по цвету ... Назовем это, как в песне - цвета виски :)
Второй раз сделала по рецепту: то есть сразу после просушки лист перемолола, отправила под пресс, и т .д. Но вкус и аромат были совсем другие, так что буду делать еще и "неправильно"!
Еще одна деталь: автор канала предлагала измельчать лист двумя способами: при помощи мясорубки или скручивать пальцами в жгутик. Скрутив пару штук в жгутик, я достала мясорубку. Вот такой опыт
Благодарю сердечно❤️❤️❤️!! Какая Вы умничка, Виктория! Даже пакетики научилась делать, благодаря Вам😊💖🤗
❤❤❤❤❤❤❤обожаю вас за знания, что щедро ими делитесь, деликатность и тактичность, юмор, доброту, умение кратко, емко, без воды, доступно и ясно подать информацию. Вы прекрасны! Спасибо что вы есть! Спасибо вашим родителям, учителям и наставникам за вас! Вы-наше солнышко!❤
Здравствуйте! Спасибо,Вика,за такую подробную и ,главное,доступную информацию.После просмотра нескольких роликов по данной теме,все стало понятно! Будем рады и благодарны за подобные просветительные видео по полезной переработке всего,что возможно!!!
Вот и славно, что я увидела этот ролик! Вика Вы как всегда дали замечательный совет! Огромное спасибо❤
Вика, такая умничка, как же приятно слушать, просто, доступно, понятно, спасибо за пакетики))))
Виктория большое спасибо. за очень полезную информацию, за ваш замечательный конвертик. Вы такая молодец!!!
Ваш конверт просто спас меня ❤️❤️❤️ На даче среди кучи хлама не оказалось ни простой линейки, ни клея ни скотча 😵💫 А я как раз экспериментирую с чаями, и нигде в интернете не смогла найти нормальный вариант конвертика, только ваше видео меня спасло, благо оно попалось мне ещё месяц назад и конвертик уже тогда приглянулся. Спасибо ❤❤❤
БлагоДарю вас, Вика, за ценную информацию. Очень вовремя я открыла ваше видео!
Супер! За конверт отдельное спасибо.
Да ты ж моя умница! И о чае позаботилась! С удовольствием смотрю ааш канал. Нахожу ответы на все вопросы. Огромная благодарность
Сперва по первым кадрам подумала, что это какая-то журналистка, которая перескажет статью из интернета, не имея на самом деле опыта в том, о чем говорит, но вы так здорово описали все и так умело конвертик быстро свернули, что сомнений в опыте больше нет)) спасибо за полезное видео! Все четко, по делу и со знанием.
Спаибо, большое! Здоровья вам и процветания, вашему каналу!!!👍👍👍💋💋💋
У нее красный диплом алтайского вуза, специальность - агрохимик/растениевод
Самый краткий, понятный и интересный ролик по ферментации из всех просматриваемых ранее. Благодарю!
Виктория.........
Спасибо.......!
Всегда сушила, но нет этого аромата что летом.
Блин, про ферментацию смотрела видосы, но там все так муторно было. А тут так просто.
Дякую,листочки вже витягла з морозилки і далі слідую Вашим рекомендаціям
Я делаю через морозилку, мне нравится так ферментировать. Без заморочек, собрала всё, заложила в морозилку, а когда время есть вытаскиваю и занимаюсь сушкой. Очень мне удобно так.
Мне тоже так нравится, но все время сомневаюсь, остаются ли витамины и все остальное после разморозки... Чай, конечно, ферментированный это супер вкуснятина. А полезность ..
@@ИринаМихайлова-ь2л а в чем ошибка? Разве кто-то в морозилке ферментируют? 🤔
@@ИринаМихайлова-ь2л Когда с морозилке вынимаю при разморозке они и ыерментируются.Наберите в Ютубе ферментация листьев в морозилке.Насколько знаю при заморозке витамины сохраняются.
@@ИринаМихайлова-ь2лв морозилку кладут не для ферментации,а для того,чтобы быстрее подвялить, она в морозилке быстро подмёрзнет,потом вытащить ,быстро оттает и получается мягкая,завявшая,скручивай и под гнётом ферментируй и суши.А если без морозилки ,то она будет сутки увядать.
Если нет морозилки свободной, то и без придётся
Ну умничка, без воды, просто и понятно.
Благодарю за рецепт и за ковертик отдельно.
Как же мне приятно смотреть Ваши видеоролики! !!!!
Отличное видео! Одно из лучших про ферментацию.
Виктория, какая ты умничка, всегда хотела лето перенести на зимний период и с таким чаем просто наслаждение пить чай зимой, классно, СПАСИБО
Умничка , всё знаешь и всё умеешь, удачи тебе в жизни.
Вика, спасибо! Такой отличной информации нигде не нашла! Я впервые буду делать этот процесс и вы всё замечательно рассказали. Молодец! Я буду делать ферментацию мяты, мелиссы.
Виктория сейчас очень изменилась. Смотрю видео давнишние, два разных человека. Очень повысилась самооценка, что очень заметно! Молодец! Но и эти старые видео очень полезные!
Виктория, Вы такая умница и профессионал! Спасибо!
Профи совсем другое говорят: ua-cam.com/video/5Lgz30syCJE/v-deo.html
Мастер на все руки!
Спасибо за видео. Прокручивая листочки попробуйте крутить в одну сторону , так будет лучше , плотней скрутка . Удачи .
Почему я раньше не увидела этот канал? Столько времени потеряла без очень нужных знаний! Спасибо Вика! ☀
Очень понравилось, давно хотела посмотреть в живую, как это делаться. Огромное спасибо, за просвещение, видно у вас передаётся это от старшего поколения , низкий поклон кто это делает, остальные думают что чай растет в магазине🤣🤣🤣🤣
ua-cam.com/video/5Lgz30syCJE/v-deo.html
Очень благодарна вам за ролик, это лучший и доступный без заморочек
У вас идеальная упаковка для семян очень манящая!
Здравствуйте,смородину не пробовала ферментировать,спасибо, а вот ежевику лесную делаю часто,аромат у нее розового масла после ферментации.Попробуйте,Вам понравится
Вы просто бесподобны!!!
Виктория вы супер!! С большим удовольствием смотрю ваши уроки.
Делала в прошлом году ферментированную смородину, потрясающий вкус.
Милая наша "зажигалочка"! Какая-то Вы грустная в этом ролике. Удачи Вам и здоровья. Вы заражаете и заряжаете своей энергией!
Мне понравилось надо обязательно попробовать. Магазиный чай приготовишь, а он пахнет как заваренный веник...А вот коробочка от него пригодиться для хранения своего чая.
Сначала гнёт был из компота груш,а потом гнет из компота винограда,спасибо, энциклопедия,очень ясно и полезно,я теперь ремонтировать буду все листья и хотелось бы услышать о выращивании винограда в Сибири и какие сорта подойдут и для Поволжья?
Спасибо огромное,а я очень давно что то подобное делала,решала листья смородины малины душицы зверобоя Иван чая потом замачивала в воде с медом и сушила в духовке осень ароматный чай был.
Как приятно ,что звук хороший ,спасибо милая девушка
Спасибо! Понятно, наглядно и не скучно))
Спасибо за информацию всё полезное узнаю из ваших роликов постоянно смотрю. Здоровья вам и удачи.
Благодарю, что напомнили! Вовремя. С Днём солнцестояния!
Отлично! Без лишней болтавни ! Умничка ты моя! Так держать!!! Люблю тебя !!!
О!!!Оооочень крутое видео!!!😍😍😍😍Прям то,что нужно!Спасибочки!Буду пробовать 😊
Попробуйте сушить листья ежевики. Для меня это был лучший чай на зиму. Но ферментировать их не пыталась. А вот иван-чай - да!
Спасибо, главное все ваши ролики своевременные. Спасибо и вашему оператору
Спасибо ,очень хорошее объяснение ,все просто,благодарю
Как всегда лаконично, полезно и познавательно! Спасибо❤
Уважаю,люблю,обожаю эту умницу!
Умничка! Спасибо, емко, полезно, понятно!
Спасибо, что надпомнили как делать конвертики, подзабылось со времен ХГУ, мы в такие семена собирали
Как интересно! Огромное спасибо за видео!
Отличный способ. Я делаю из иван-чая. Подвяленные листья только жамкаю, набиваю в эмалированную кружку и ставлю груз. Когда появиться цветочный запах перекладываю на сушильный коврик. Высохшие листья потру ладонью и убираю на хранение.
А Вы в чём храните?
Почему не сказано, что можно в стеклянной банке?
@@marilioness4436я храню и тканевом мешке и в стеклянной банке со стеклянной крышкой. Все ок! Разницы нет.
А сушите без духовки? Духовки нет, может и так высохнет.
Почему при сушке витамины не сохраняться?! Всегда ведь сушили, не знали о ферментации и были уверены, что при сушке что то сохраняется🤔
Вика-умничка! А можно в июле сейчас заготовить? В видео вы говорите про молодые листочки до цветения и в начале плодоношения. Но у меня уже урожай почти весь собран. Спасибо!!!!)
Спасибо! Приятно слушать и смотреть! Умничка,хозяюшка!
Я никогда не делала такие пакеты... Спасибо за подсказку! ❤
12-24 часа подвяливать в пакете. Потом скрутить и 18 часов под гнётом в теплом месте тоже вялить. Потом порезать. Потом сушить. Просто или в духовке. Высохнет, сложить в банку.
Отлично, спасибо! Имхо, не затянуто, а в самый раз, все слова по делу.
Рады, что вам понравилось, подписывайтесь на наш канал :-)
😮викуля, я бабушка 5 взрослых внуков. Они у меня все умные и талантливые, я очен
Попробую по этому рецепту ферментировать базилик Лимонный аромат 😊
Молодец Виктория.Спасибь огромгое.
Смородину не пробовала ферментировать, обычно просто сушу листья ее. Спасибо, теперь заферментирую по Вашему методу, Виктория! Каждый год ферментирую листья малины и вишни. Чай из вишневых листьев имеет обалденный аромат и вкус!
Присоединяюсь ко всем добрым пожеланиям нашей дорогой агроучительнице!!!
Я только фирминтирую чай кипрея третий год,а так всегда сушилка листики.У нас уже сушка началась.Головки клевера,чабрец,пустырник уже высушили.Теперь на подходе зверобой,душица,кипрей,бессмертник.потом репешок,мята,тысячелистник,листья облепихи,а на огороде будем собирать ноготки,бархатцы,монарда.Лофант пропал у меня и семян его не нашла.В этом году без него пойду,до следующего года семена куплю.
Спасибо большое!Мне удобнее сложить в пакет и в морозилку,а потом сушить в дегидраторе.Люблю из вишни чай.
Все понятно и доступно. Только желательно при готовке убирать волосы. Это азы работы на кухне. А так, спасибо за ролик!
Спасибо огромное!!!! Буду делать по вашему рецепту!
УМНА́! ДОБРА́! МИЛА́!
Умничка! Все кратко информативно., просто. 👍👍💕💕💕
Спасибо огромное, Виктория! Пошла за листьями смородины.
Из за грозы осталась без холодильников и этот способ мне как нельзя подходит . Спасибо !
Какая яркая и красивая зелень .
Большое спасибо!очень актуально!
Благодарю за рецепт ферментации листьев смородины.
Высушенные листья смородины,малины,вишни и т.п. являются лекарствами,т.е. просто высушенные листья- лечение для организма. Нужна правильная пропорция листьев,воды время заваривания!
Спасибо Вам за Ваш труд!
Всегда на зиму просто сушила листья. А сейчас все стали пропагандировать ферментацию. Не знаю , стоит ли.
@@ГалинаЗапорожцева-ж7э вкуснее и ароматнее через ферментацию.Полезнее.
Виктория, здравствуйте. Спасибо за советы.
Спасибо огромное ! Займусь этим обязательно ! 😍
Вика ты как всегда на высоте умничка обожаю твои видосики и всегда следую твоим советам😊😊😊😊😊
Такой способ конвертирования я переняла из учебника по ботанике 1952 года, случайно нашедегося через 30 лет на чердаке заброшенного детского дома в Рязанской области...