Hallo Josua! "Auf Eichenfass ausgebaut" klingt verdächtig nach Chips, denn warum sollte man "auf" einem Fass angeben, wenn man auch "in" einem Fass schreiben könnte? Das macht aber geschmacklich kaum etwas aus, das Produkt scheint sehr gut zu sein. Weißt du zufällig, ob man diese Sorten auch ins Ausland bestellen kann? Viele Shops liefern leider (vielleicht auch aufgrund von rechtlichen Bestimmungen?) nur innerhalb Deutschlands. LG Chris
Ostereich? Müsste ich gucken. Hinter dem Met steckt ein anderer Hersteller der bestimmt auch ein Shop in Österreich beliefert. Nur unter einem anderen Namen…
Der Wein/Met ausbau amittels Eichenchips muss explizit deklariert werden. Josua sagt zwar auf es ist aber im Barique gelagert. Aber es macht doch einen unterschied ob mit chips oder im Fass die ganzen prozesse die in einem Fass mit einem Wein/Met ablaufen kannst du mit keinen Holzchips nachahmen lediglich der Geschamck des Holzes bekomsmt du rein. das soll nicht heißen das Holzchips schlecht sind aber es ist nunmal nicht das gleiche wie ein Fass.
@@braxatoriummeduna2478 die EU Vorgaben dahingehend sind so extrem schwammig gefasst das solange der Produzent noch unter Eid schwört das es in echten Fässern gereift ist mit jedweder Beschreibung durchkommt. Erst in 2022 gab es eine Gesetzesänderung die aber immer noch totalen Schmu zulässt. Im Endeffekt ist es unmöglich anhand der Beschreibung zu erkennen ob es Fassersatz oder echtes Fass war.
Ist ein Fachausdruck aus der Winzerei. Wir würden auch nach Österreich liefern, allerdings ist der Versand nicht eben günstig. Gern mal bei BestMet direkt melden.
Hallo Josua!
"Auf Eichenfass ausgebaut" klingt verdächtig nach Chips, denn warum sollte man "auf" einem Fass angeben, wenn man auch "in" einem Fass schreiben könnte?
Das macht aber geschmacklich kaum etwas aus, das Produkt scheint sehr gut zu sein.
Weißt du zufällig, ob man diese Sorten auch ins Ausland bestellen kann? Viele Shops liefern leider (vielleicht auch aufgrund von rechtlichen Bestimmungen?) nur innerhalb Deutschlands.
LG
Chris
Ostereich? Müsste ich gucken. Hinter dem Met steckt ein anderer Hersteller der bestimmt auch ein Shop in Österreich beliefert. Nur unter einem anderen Namen…
Der Wein/Met ausbau amittels Eichenchips muss explizit deklariert werden. Josua sagt zwar auf es ist aber im Barique gelagert. Aber es macht doch einen unterschied ob mit chips oder im Fass die ganzen prozesse die in einem Fass mit einem Wein/Met ablaufen kannst du mit keinen Holzchips nachahmen lediglich der Geschamck des Holzes bekomsmt du rein. das soll nicht heißen das Holzchips schlecht sind aber es ist nunmal nicht das gleiche wie ein Fass.
@@braxatoriummeduna2478 die EU Vorgaben dahingehend sind so extrem schwammig gefasst das solange der Produzent noch unter Eid schwört das es in echten Fässern gereift ist mit jedweder Beschreibung durchkommt. Erst in 2022 gab es eine Gesetzesänderung die aber immer noch totalen Schmu zulässt. Im Endeffekt ist es unmöglich anhand der Beschreibung zu erkennen ob es Fassersatz oder echtes Fass war.
Ist ein Fachausdruck aus der Winzerei. Wir würden auch nach Österreich liefern, allerdings ist der Versand nicht eben günstig. Gern mal bei BestMet direkt melden.
Wäre Etikettenschwindel, wenn auch auf dem Label ein Fass abgebildet ist. Unser Barrique liegt tatsächlich ein halbes Jahr im Fass.