배우고 갑니다. 구독 누르고 갑니다. 현지 캄파스 알 아히요를 먹어 본적이 없어서 정확히 어떤 맛인지 궁금합니다. 저도 새우살만 사용해서 만들어 봤는데, 새우향이 좀 아쉽더라구요. 껍질채 냉동된 냉동새우는 몸 껍질만이라도 기름에 볶으면 될까요? 구운토마토를 좋아 하는데, 현지에서는 토마토도 넣고 감바스 요리를 하기도 하시나요?
체리 토마토를 넣으면 새콤한 맛이 가미가 되어 그렇게도 자주 해먹는 편이에요. 요리라는게 내 입맛에 맛게 또 때때로 원하시는데로 얼마든지 응용 가능하지 싶습니다 👍🏼 또 냉동 새우 경우 해동시키신후 껍질을 사용하셔도 되는데 주로 머리부분에서 향이 제일 많이 나오니 머리고 함께 볶아 보셔요
손질된 머리없는 냉동새우를 쓸땐 아주 작은 말린새우를 기름에 미리넣어 요리하면 새우향을 가득 채워넣을 수 있어요. 파도 같이 넣어줍니다. 아쉬운대로 이 편법이 마법이 됩니다. 참고로 할라피뇨 피클도 하나 미리넣어 매운맛도 첨가합니다. 80대 엄마에게 급한대로 해드렸더니 입맛없어 힘들었는데 맛있다고 좋아하시네요.
ㅎㅎ 설탕 영상에는 안 넣었어요 싱싱한 새우를 쓸 경우 안 넣으셔도 되요 그 자체가 달거든요 👍🏼 하지만 껍질을 다 깐 냉동새우로 껍질을 기름에 우려내는 과정을 생략하고 또 새우살만 사용하실경우 마지막 소금으로 간 하실때 설탕을 살짝 반 티스푼 정도 넣으면 감칠맛이 좀더 나요.😊 맛있게 해드세요 👍🏼
다른 유튜버들 보다 훨 진짜로 보입니다...
머리 껍질로 맛을 내는거 다른데서 볼 수 없는 맛이
날거 같네요^^
구독 누지르고 갑니다...
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
안녕하세요 친구들을 초대해 뭘 할까 하며 둘러보다 보석을 얻었어요 ! 머리를 볶는거는 아주 고급 정보네요 감사합니다
여러 감바스 레시피를 봤지만 이 레시피가 제일 맛있어보이고 해먹기도 전에 군침이 흐르네요ㅎㅎㅎ 꼭 해먹어봐야겠어요~~
새우머리는 보통 어떻게 처리하나요? 다 드시나요
다쓰고 모든 엑기스가 빠진 새우머리는 저는 버려요 😂. 옆에서 남편이 몇개 건저 먹기도 한답니다
너무 맛나보이네여 꼭 만들어 볼께여^^오늘 알았지만 빨리 돌아와주세여♡
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현지 캄파스 알 아히요를 먹어 본적이 없어서
정확히 어떤 맛인지 궁금합니다.
저도 새우살만 사용해서 만들어 봤는데, 새우향이 좀 아쉽더라구요.
껍질채 냉동된 냉동새우는 몸 껍질만이라도 기름에 볶으면 될까요?
구운토마토를 좋아 하는데, 현지에서는 토마토도 넣고 감바스 요리를 하기도 하시나요?
체리 토마토를 넣으면 새콤한 맛이 가미가 되어 그렇게도 자주 해먹는 편이에요. 요리라는게 내 입맛에 맛게 또 때때로 원하시는데로 얼마든지 응용 가능하지 싶습니다 👍🏼 또 냉동 새우 경우 해동시키신후 껍질을 사용하셔도 되는데 주로 머리부분에서 향이 제일 많이 나오니 머리고 함께 볶아 보셔요
@@christinestable4706 감사합니다.
라임이랑 파프리카가루가 없어서 그거 빼고 이거랑 똑같이 해봤는데 그래도 너무너무 맛있었어요!!
부모님께 해드렸는데 너무 맛있게 잘 드셨습니다!
감사합니다
이렇게 피드백도 주시고 너무 감사합니다 😊
부모님이 좋아하셨다니 저도 기분이 참 좋네요 👍🏼
역시 재료본연의맛을 잘 살리는것이 훌륭한 요리를 만드는 기본 베이스가 된다는것을 깨닫고갑니다 구독 좋아요 쾅!!!! 똑같은 오일 쉽게 검색이 안되는군요 공수 할 수있는 방법이나 대체가능한 오일 추천해주세요
안녕하세요. 일반 올리브오일 쓰시면되요. 한국이시면…. 요즘 올리브오일도 용도데로 많이 나오더라고요
영상이 깔끔하고 목소리가 안정감이 있으셔서 잘 봤습니다. 올리브유 1컵이면 200미리 정도 넣으시는 건가요?
네~ 200-300미리 정도면 됩니다.
맞습니다. 저도 요리를 좋아하는데 감바스는 이렇게 합니다.
진짜 예술입니다. 얼른 따라서 해 먹을게요..레시피 감사하구요..당연 구독입니다.ㅎㅎㅎ
와! 감바스 제대로 배우고갑니다
Good_jop👍👍👍
감사합니다. 맛있게 해드셔요 👍🏼
저기에 버터를 넣어도 될까요?
찐한 새우맛과 향을 살리려고 오일만 넣고 보통 하는데요,,,버터를 넣어도 무관하지만 찐한 새우향과 맛은 버터로 인해 부드러워 질수 있어요
@@christinestable4706 오래된 영상이라 답변이 없을줄 알았는데 신경써주셔서 감사합니다.
이렇게 따라서 해봐야겠어요
918번째 구독자입니다 ^^
크리스마스 레서피 찾다가 우연히 보게 됐는데 호주에 사시는 군요 :) 같은 재료들 구할수 있어서 너무 좋고 도움이 많이 됐어요~ 정말 감사합니다. 올해 영상은 아니지만 행복한 크리스마스 보내세요~
스모크드 파프리카는 어디서 구매가능한가요?
요즘은 대부분의 대형슈퍼에서 다 팔더라고요 참고로 전 호주라.. 어디서든 슈퍼에서 구할수 있고요. 만약 한국이시라면 대형슈퍼에 한번 가보시면 어떨까 합니다.
아 혹시 코스트코에서도 팔아요 👍🏼
잘 보고 갑니다! 좋은 영상 감사합니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다
제가 300번째 구독자가 됐네요.
감바스라는 요리를 저는대충만 알고있었는데 영상을보고나서 이요리를 확실하게 어떤요리인지 이해하게 되었습니다.
정말 좋은영상 감사합니다.
감사합니다
어머 제가 일년 가까이 유튜브를 보기 시작했는데 오늘 첨 보네요
너무 유익했습니다
몰아서 봐야겠어요
감사합니다
내가 이러면 더 맛나지 않을까 한게 현지 레시피였군 역시 ㅋㅋㅋㅋ 재료는 버릴게없어
허브는 무엇을 쓰는게 좋은가요?
허브 중 해산물과 잘 어울리는 dill, parsley 또 basil 을 넣으셔도 되요👍🏼
맞아맞아요 ....저의 감바스에 대한 초보적인 생각이 한층 업그레이드 되는 영상이었어요
너무 감사해요~^^
오리지널 스페인 요리 감바스 잘 봤습니다😉저도 향신료를 더 신경써야 겠어요😉😔선물 놓고갑니다
제 채널에도 놀러오셔서 힘 실어 주셔요😎🤚
옴마의 요리님 감사합니다 👍🏼❤️
재료가 너무 좋아 맛 없기 힘들겠어요. 저는 다 건조된 향신료에 냉동 새우쓰는데.. `-`;; 그래도 맛 있지만요.
냉동새우 써도 되나요~?
냉동새우도 괜찮아요 다만 손질된 새우사용하지 마시고 영상과 같은새우로 해동해서 껍질 머리 꼭 같이 기름에 향 낸후 사용하시면 됩니다
손질된 머리없는 냉동새우를 쓸땐 아주 작은 말린새우를 기름에 미리넣어 요리하면 새우향을 가득 채워넣을 수 있어요. 파도 같이 넣어줍니다. 아쉬운대로 이 편법이 마법이 됩니다. 참고로 할라피뇨 피클도 하나 미리넣어 매운맛도 첨가합니다. 80대 엄마에게 급한대로 해드렸더니 입맛없어 힘들었는데 맛있다고 좋아하시네요.
오리지널이네요. 굿입니당
감사합니다
설탕 언제 넣으셨어요??
ㅎㅎ 설탕 영상에는 안 넣었어요
싱싱한 새우를 쓸 경우 안 넣으셔도 되요
그 자체가 달거든요 👍🏼
하지만 껍질을 다 깐 냉동새우로 껍질을 기름에 우려내는 과정을 생략하고 또 새우살만 사용하실경우 마지막 소금으로 간 하실때 설탕을 살짝 반 티스푼 정도 넣으면 감칠맛이 좀더 나요.😊
맛있게 해드세요 👍🏼
코브람 참 좋죠.. 동영상에선 첨 보네요
오일선택만 봐도 맛있겠어요
감사합니다 👍🏼
우왕 예술이당 ㅎ
감사합니다
이게 진짜 감바스죠
감바스맛있어보여요
와... 백종원님 감바스는 잊었습니다..
솔찍 백종원이 왜 음식레전드인지 이해불가임 ㅠ
감사합니다~!!
감사합니다 😊
구독 누르고 갑니다 진정감바스^^
감사합니다 😊
헐,,,엑스트라 버진을 컵으로......배보다 배꼽이 크겠어요
맛을 추구하는데 그게 아깝나요 감바스 소스에 빵을 찍어 먹어보세요 얼마나 맛잇는지
좋은 영상 감사합니다.
참고로 소리가 너무 작아요
참고해주세요
소리크게 잘 들리는데요…왜 안들리실까요? 한국에 계신 저희 어머니도 간혹 유튜브 영상 소리가 안들리신다고 말씀을 간혹 하세요
와우 돌려까기
진짜가 나타났네요...아무한테도 안알려주는 대가리 껍질 치트키를 알려주시다니..잘 봤어요
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
우와 주방 수납공간 대박 부러워요...
정리가 안되서 엉망이라 😅 좀 창피합니다 ㅋㅋ
💚😊🤗
꿀팁감사해요 근데 테팔 후라이팬에 스텐집게쓰시는거보니 불안불안합니다~~
살살 하겠습니다 ㅎㅎㅎ
기존의 감바스는 잊겠습니다.ㅎ
하하하 😅🤪 좋게 봐주셔서 감사합니다 🙏
넘 복잡해서 간단한거 찾아가요 ㅠㅠ
10:57 아우 깜짝이야;
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 여기서 놀람요
아...너무 준비할게 많다!! ㅡㅡ