последнее время совсем нет сил готовить, и первый рецепт прямо идеально вписался в данное состояние - минимальное количество энергозатрат и очень вкусный результат на выходе. первый опыт с соевым фаршем удался, огромное спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня фрикадельки из соевого фарша. Добавила кроме мускатного ореха еще приправу. Очень вкусные получились, а главное без обжаривания в масле. У меня только возникла проблема с отделением их от бумаги. Может бумага плохая или надо было её маслом смазать. Попробую в следующий раз на силиконовой коврике запечь фрикадельки.
ой, даже не знаю за какой вариант фрикаделек я больше благодарна 😄 наверно, за те, что из Икеа, тоже хотела все как-то повторить в домашних условиях их
Фарш заливаем кипятком. Специи, те, что идут в комплекте с фаршем, не используем, используем только те, которые в видео. И сначала запариваем фарш, а уже потом добавляем специи.
ну только вы размоченный взвесьте, и если будет меньше 600 г, то отрегулируйте количество других ингредиентов соответственно. просто разный фарш по-разному набухает
Скажите, пожалуйста, а в первом рецепте Вы используете соевый фарш. Прямо в сухой все кладете обжаренный лук и тп или предварительно размачиваете этот фарш? На видео он выглядит размоченным
Это был шведский фарш, который продаётся замороженным, т.е. после разморозки он был уже размоченным. Если брать сухой фарш, то надо его предварительно замочить.
Для начала убедитесь, что вы хорошо слили воду с нута и кукурузы, и что в вашей зажарке нет лишней жидкости, возможно, лук нужно сильнее ужарить или другие овощи. Если фрикадельки разваливаются, значит есть лишняя влага. Если масса при лепке довольно хрупкая и плохо лепится, можно добавить муки, нутовой или обычной пшеничной, пока масса не будет хорошо лепиться. И, наконец, если вы выпекаете при 180 градусах, возможно можно попробовать выпекать при более высокой температуре (но меньше времени) чтоб фрикадельки лучше прихватились. Надеемся, что что-то из этого поможет.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
последнее время совсем нет сил готовить, и первый рецепт прямо идеально вписался в данное состояние - минимальное количество энергозатрат и очень вкусный результат на выходе. первый опыт с соевым фаршем удался, огромное спасибо за рецепт!
Спасибо! Рады, что оценили)
Как я вас люблю! Прямо терапевтический эффект от надоевшей рутины на кухне))
Спасибо! Для этого мы и есть)
Бест ченал эвер! Наконец-то готовлю что-то здоровское своему мужу
Спасибо, Синди! Всё только благодаря тебе!
Спасибо! Рады за вас с мужем :)
Супер канал :) Можно не думать, что интересного приготовить завтра :)
Спасибо! Приятно очень :)
Супер тефтельки! Давно искала рецепт как в ИКЕА , будем пробовать!
Супер! Расскажите потом, как всё получилось :)
Супер, спасибо за хорошие рецепты и отличное настроение!))
Спасибо! Постараемся и дальше радовать :)
Отличные рецепты, спасибо!
Спасибо!)
Прикольно. Спасибо за рецепты!
Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня фрикадельки из соевого фарша. Добавила кроме мускатного ореха еще приправу. Очень вкусные получились, а главное без обжаривания в масле. У меня только возникла проблема с отделением их от бумаги. Может бумага плохая или надо было её маслом смазать. Попробую в следующий раз на силиконовой коврике запечь фрикадельки.
Да, от бумаги может зависеть! Силиконовые коврики универсальный вариант, к ним ничего не прилипает.
ой, даже не знаю за какой вариант фрикаделек я больше благодарна 😄 наверно, за те, что из Икеа, тоже хотела все как-то повторить в домашних условиях их
Спасибо! Да, икеевские рулят :) Но и другие тоже стоят того, чтобы их попробовать!
Класс!!! спасибо за рецепты!
Вам спасибо)
Tack för receptet. 😊
Varsågod)
спасибо-спасибо-спасибо!
Спасибо за рецепт :)
Всегда рады)
Делала по первому рецепту, прикольные получились, сочные. Спасибо вам)
Спасибо! Рады, что понравилось)
Спасибо!
Рады помочь)
Спасибо за рецепт, сделаю без масла, соли и сахара со сладким соусом из фиников и яблока.
скажите пожалуйста, а как вы замачиваете соевый фарш - какой температуры вода? и вы сразу со специями замачиваете? спасибо!
Фарш заливаем кипятком. Специи, те, что идут в комплекте с фаршем, не используем, используем только те, которые в видео. И сначала запариваем фарш, а уже потом добавляем специи.
Спасибо, а тут можно чечевицей заменить?
мы не пробовали, но теоретически можно. смотрите чтоб консистенция была подходящей для лепки
Круть!
Спасибо!)
а вот интересно, в ИКИЕ эти шарики продают замороденными... если их делать самими - стоит заморозит сразу после формовки или после запекания?
Думаем, что после запекания
Ребят, а сухой фарш в каком кол-ве замачивать?
попробуйте 200 г сухого
@@IndieCindy спасибо!
ну только вы размоченный взвесьте, и если будет меньше 600 г, то отрегулируйте количество других ингредиентов соответственно. просто разный фарш по-разному набухает
А из первого рецепта фрикадельки подойдут для супа?
Скорее всего да! Может чуть больше муки надо добавить. Ну и многон зависит от фарша с которым вы будете работать.
Скажите, пожалуйста, а в первом рецепте Вы используете соевый фарш. Прямо в сухой все кладете обжаренный лук и тп или предварительно размачиваете этот фарш? На видео он выглядит размоченным
Это был шведский фарш, который продаётся замороженным, т.е. после разморозки он был уже размоченным. Если брать сухой фарш, то надо его предварительно замочить.
@@IndieCindy спасибо!
А в суп их можно? Кто-нибудь пробовал?
Мы не пробовали, но вы попробуйте, потом расскажете, интересно)
Эмм в духовку по времени на сколько ставить???
Как мы и написали в видео - пока не подрумянятся. Это лучше показатель, чем время, т.к. у всех разные духовки.
Почему-то овощные фрикаделтки разваливается очень,не знаете ,чем исправить это можно?
А они в какой момент разваливаются? Вы их в духовке делаете?
Инди Синди в духовке,некоторые разваливается прямо там,некоторые при употреблении
Для начала убедитесь, что вы хорошо слили воду с нута и кукурузы, и что в вашей зажарке нет лишней жидкости, возможно, лук нужно сильнее ужарить или другие овощи. Если фрикадельки разваливаются, значит есть лишняя влага. Если масса при лепке довольно хрупкая и плохо лепится, можно добавить муки, нутовой или обычной пшеничной, пока масса не будет хорошо лепиться. И, наконец, если вы выпекаете при 180 градусах, возможно можно попробовать выпекать при более высокой температуре (но меньше времени) чтоб фрикадельки лучше прихватились. Надеемся, что что-то из этого поможет.
Инди Синди спасибо,вы - чудо! ^_^
Спасибо! :)
А если соевый фарш с чечевицей ?
Почему нет)
!!!
Кто так лук режет.