免預拌粉 韓國麵包 麻糬波波 外脆內Q 好吃到停不了口 不會回縮的技巧 零失敗
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- Опубліковано 1 тра 2021
- 甜師奶有新影片
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今日21/10跟你的食譜做了，成功好食😋謝謝你❤🙏
讚👍快靚正 謝謝你分享🙏🏼🙏🏼🙏🏼
多謝支持😊
睇咗甜師奶影片好耐,第一次聽到有甜師奶聲音配合做法,使初學者更清晰,謝謝您👍🥰
多謝你一路支持🥰
可否用朱古力粒代替芝麻
可以
Finally we can hear your sweet voice
Looks very similar to what you can get from the premix. Can't wait to try it.
看了其他三个视频 失败了三次 第四次也是最后一次决定尝试到这里来了 就成功了 特别开心
謝謝喜歡😊
老师請问下，如果用麵包模型把麵糊全放下去可以吗?因为自家用oven 太小
有甜師奶聲音導航💛💛
🥰
Thanks Gillian
😊
糯米粉110g
木薯粉30g
可可粉10g
玉桂粉3g
中/高筋粉20g
Milk 150g
牛油35g
糖30g( 可自行調整)
蛋一隻連殼55g一60g(事符糊濕度不用全隻加入
可入爐半甜巧古力粒15一20g左右
180度25分鐘，爐至最後1至2分鐘開熱風對流。關爐後攝空隙門在爐腔波波等待10分鐘才出爐
你對！應該用糯米粉👍
是用量重器量 還是用上面有寫幾g杯子去量呢？
😁😁第一次来看，以為無聲，原來甜甜細細聲，要開盡聲音才聽到，老人有點耳聾，莫怪。😅我第一次做得不好，中間氣泡多，涼了就回縮。還需努力！💪💪
多谢有声音❤.
第一次聽到你的聲音很好聽😍
謝謝你喜歡😊
多謝你教我整麻薯波波 好容易學好好味，但可否將鮮奶改成椰奶嗎? 唔該曬……
也可以試下
中筋麵粉可以嗎
聲音甜美😍
真的嗎 我也怕自己把聲不好聽😂
@@user-cp6vv6zo6i 希望以後可以再聽到你聲音
@@jojomark5911 多謝支持😊
跟孩子一起做波波球，好吃又好玩
是的😊
請問可以做好麵糊放雪櫃 第二日食先拎出焗 得嗎？ 謝謝
唔建議
剛睇影片以為去錯地方，甜師奶從沒聲音的……去錯？再看清楚的，果然是甜師奶🤭
有無嚇親你😝
甜師奶，謝謝你的分享！請問可以先做麻署的粉漿，放雪櫃，第二天放半小時才焗可以嗎？
也可以試下
第二日不用半小時才焗
@@user-cp6vv6zo6i 謝謝！
好硬啊！😂我想問你係咪寫錯了？木薯粉和高筋粉是否掉轉了？
你好 我前半部分都成功，但焗完一拎出爐，就縮到變左曲奇，請問可以點樣解決😭
跟你方法做了兩次，但都做吾到中間有窿，另外焗嘅時候是脹的，但出爐就縮了，請問有咩要注意呢？
麵糊可能做的唔成功 蛋液太多或太少
焗時不可以打開焗爐
請問有冇朱古力味的食譜?
8-10g可可粉減回高粉
呢個做法用麵粉vs你上次個法用糯米粉，做出來的效果有什麼分別？
喱個方法更加容易更加好味
我都觉得有聲比較好啲 ：) ♥
咁以後多D放聲音🥰
隔日不變硬有什麼技巧？
請問做好的麻糬如果一下吃不完，剩下的要如何保存呢？會影響口感嗎？
最好當天吃完
第二天要翻烤一下
如果唔夠木薯粉，可以加粟粉嗎？
唔建議
請問1.木糬粉是地瓜粉（有顆粒的地瓜粉）嗎？
2.剛烤出來，外殼是脆的，裡面是軟的，但沒什麼空洞，這樣的成品是對的嗎？成品冷了之後外殼變得軟趴趴，不再是脆的了，請問是哪一個環節有誤呢？
不是地瓜粉
裡面不是空的
烤完要立刻吃
放久了不脆 要回烤
請問黑芝麻可以改成白芝麻嗎？
可以
請問呢個食譜做完出嚟如果食唔晒留返聽日食會唔會變硬？
第二日要翻焗
無成份可以令麵包中間有氣泡，請問係咪寫漏成份呢？
沒有寫漏
請問可以前一天做好醬 放冰箱 明天擠出進烤箱嗎？
不建議
@@user-cp6vv6zo6i 我做完的成品消風 塔囉 不知為什麼 好失望 求原因 我不懂
@@joyce2726 蛋液太多或太少都不可以 烤的時候不可以打開烤箱
如果我想整多啲，可以將份量直接x2嗎？
可以
如果等到第二天吃口感會變硬嗎？
會 建議即做即吃 第二天可以回烤幾分鐘 也不錯
你好，我想高筋麵粉改為糯米粉份量不變可以嗎？
我沒有用糯米粉 用高筋麵粉
請教一下已按你的做，在爐內都是胀波波，但出爐后有部份扁了。有部份不怕是什麼原因
你是說有部份不會嗎
😘👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
我試做了好多次都做唔到你的效果，都係無咩膨脹到，面糊要的濕度好難掌握。面糊唧完出來已經扁曬，但面糊乾點同樣脹不大🙈
可否指點下🙏
麵糊要有光滑倒三角形 焗的時候焗爐不可以打開
請問老師！
黑芝麻要預先炒香嗎？
不用
木薯粉是地瓜粉嗎？
不是
請問唧袋要不要用咀？
可以不用
不好意思， 想请问木薯粉是木薯面粉( tapioca flour) 还是木薯淀粉 ( tapioca starch). 非常感谢!
木薯粉Tapioca Starch
@@user-cp6vv6zo6i 非常感谢❤❤
糯米粉幾時落～睇左三次都睇吾到
想整芝士味，材料要點調整？謝謝
可以不加芝麻 加芝士粉10g或芝士碎
老師…我的木薯粉忘了篩粉…
做完的麻糬波過了一兩個鐘之後，麻糬波會唔會縮塌？
唔會縮 皮會變淋 可以回焗幾分鐘也不錯
木薯粉English 是?
tapioca starch
請問可以不要加糖嗎
可以減糖
180克牛奶是否太多
不會
请问我的中间没有这样窿窿的，只是好像木薯粉煮熟透明罢了，有什么步骤错了吗？
發信息到甜師奶Facebook 給我看看
我也是這個樣子，中間沒有窿窿，只有木薯粉煮熟透明，也想請問怎麼改善，謝謝
一入黎睇以為有人冒充你添，你不嬲影片都無聲架
有無嚇親你😝
可以轉其他口味嗎？
可以
@@user-cp6vv6zo6i 如果轉朱古力，芝士，要加幾多？
@@siunormok8028 8-10g可可粉減回高粉
收到，等我試吓先