Se ven riquísimas! Pero no puedo comer soja 🤦🏻♀️😔 Una lástima! Porque quería hacerlas y probarlas. Una genia Yantal como cocinera. Saludos #CocinerosArgentinos Siempre los miro con mi hijo.
El gran error que siempre se comete con el texturizado de soja es que se lo hidrata con caldo vegetal. Si queremos sustituir a la carne, hay que tratar y condimentar al texturizado como lo haríamos con la carne. ¿Le agregamos caldo vegetal a las empanadas de carne? ¡No! Entonces no lo hagamos con este relleno.
La soja no hace falta hidratarla, yo la pongo tal cual del paquete si es finita y le pongo salsa barbacoa para hidratar, si necesita un poco de humedad sí le pongo un poquito de agua mientras se está cocinando
@@silviamonti4694 no hace falta, ya te digo que yo no la hidrato porque luego queda como muy aguada, la pongo tal cual ( sí es fina, obviamente ) y la voy rehogando con la cebolla, le pongo unas 3 cucharadas de salsa barbacoa que le dan mucho sabor e hidrata también y si hace falta un poquito de agua, pero no dejo la soja texturizada en remojo jamás! Ni para hacer boloñesa. Y las milanesas de soja es otra cosa, se hacen con porotos de soja, no con soja texturizada, por lo mey las que yo sé hacer 😉
Yo las preparo siempre sabor pollo o carne sustituto con soja texturizada pero lo remojo ya de memoria como dice el paquete cada 250 gramos de soja, 750 cc de caldo casero pero levantaba el fondo de cocción de la sartén con Oporto y la última vez con vino tinto, pero ahora lo voy hacer con caldo de verduras. Lo que no me gusta es el precio, últimamente está carisimas antes nadie las compraba ahora casi nunca tienen en las dietéticas, Dicen que estaba en falta...
Y la cantidad de veces que dijo "Para los que no comen carne, para los que eligen no comer carne roja y blabla sobre los que no comen carne " 😂😂😂😂... me agotó jaja
Una vez salieron a convidar a la gente por la calle y no se daban cuenta que eran rellenas con soja texturizada, las probaste? Con huevo duro, aceitunas verdes y yo le agregué pasas de uva porque me encantan, hasta manteca porque no sabía cómo lograr ese juguito de piernas abiertas como le dicen... Son riquísimas. Ahora descubrí que hasta tiras de asado vegano hay que no compré porque es carisimo y lo que si como es chorizo vegano y es muy parecido, salchichas vegetarianas también las vegetalex y todavía no probé las veganas ... Pero jamás daría sugerencia imperativa, pero si la probas sabrás que es muy parecido y rinde mucho más, se duplica la cantidad. Hay gente que para ahorrar se lo agregan a la carne picada común...
Que bueno,saludos desde colombia ,ojala sigan presentando platillos asi para nosotros los veganos.que buenos programas👍
Muy buena receta ,es muy rica y económica.
Muy rica esta receta..Las voy a hacer al horno
Se ven riquísimas! Pero no puedo comer soja 🤦🏻♀️😔 Una lástima! Porque quería hacerlas y probarlas. Una genia Yantal como cocinera. Saludos #CocinerosArgentinos Siempre los miro con mi hijo.
yo hice una vez y quedaron muy ricas
Muy linda receta. Gracias
Que buena receta lo voy a poner en tractica.
Riquisimas salieron🎉🎉🎉🎉
Muchas Gracias Feliz Pascuas!!!
El gran error que siempre se comete con el texturizado de soja es que se lo hidrata con caldo vegetal. Si queremos sustituir a la carne, hay que tratar y condimentar al texturizado como lo haríamos con la carne. ¿Le agregamos caldo vegetal a las empanadas de carne? ¡No! Entonces no lo hagamos con este relleno.
La soja no hace falta hidratarla, yo la pongo tal cual del paquete si es finita y le pongo salsa barbacoa para hidratar, si necesita un poco de humedad sí le pongo un poquito de agua mientras se está cocinando
Si que hay que hidratarla,lo mismo pasa con las milanesas de soja.
@@silviamonti4694 no hace falta, ya te digo que yo no la hidrato porque luego queda como muy aguada, la pongo tal cual ( sí es fina, obviamente ) y la voy rehogando con la cebolla, le pongo unas 3 cucharadas de salsa barbacoa que le dan mucho sabor e hidrata también y si hace falta un poquito de agua, pero no dejo la soja texturizada en remojo jamás! Ni para hacer boloñesa. Y las milanesas de soja es otra cosa, se hacen con porotos de soja, no con soja texturizada, por lo mey las que yo sé hacer 😉
Yo las preparo siempre sabor pollo o carne sustituto con soja texturizada pero lo remojo ya de memoria como dice el paquete cada 250 gramos de soja, 750 cc de caldo casero pero levantaba el fondo de cocción de la sartén con Oporto y la última vez con vino tinto, pero ahora lo voy hacer con caldo de verduras. Lo que no me gusta es el precio, últimamente está carisimas antes nadie las compraba ahora casi nunca tienen en las dietéticas, Dicen que estaba en falta...
Las cantidades exactas de ingredientes donde las busco?
como te guste
Hola Chantal...Dónde está la receta de los malfatis...Gracias
le entro a la empanada de esta srta....
❤️❤️❤️🙌🙌🙌
Si la carne es mala me comería a la cocinera aunque me muera ❤❤❤
Alguien sabe el precio de la soja texturizada?
Hoy compre el kilo a $1500
@@rominaurquiza199 un regalo, un kilo de carne arriba de 4 mil pesos
Hoy compre a 4850
es barata, y si compras un kilo, comiendo bastante tranquilamente te dura un mes
Es muy barata!! Y rinde mucho yo pagué 2000 el paq.de medio
por que usa sal ? en vez de salsa de soja ? F
Habla cinco mil palabras por segundo, uffffff me tenia asfixiada
Asi es la tele y la radio, los silencios son como morir jajaj, pero es asi
Y la cantidad de veces que dijo "Para los que no comen carne, para los que eligen no comer carne roja y blabla sobre los que no comen carne " 😂😂😂😂... me agotó jaja
No me parece correcto como trata a sus compañeras!!!!!
Quien?
Me agité de ver el video!!! Habla como loro!!! La apuran!!! Dios!!!Necesito tomarme un descanso, chau!!!
La vestimenta de esta cocinera no es la adecuada tiene las axilas descubiertas debería usar chaqueta de cocinera
A muchos no nos gusta esta cocinera
Nunca falta el criticón rompe huevo
Tal cual... además se tiene que atar el pelo, tiene que aplicar BPM!
Habla demasiadooooooo
En mí país es mucho más económica que la carne
Nunca jamás entenderé porque los porteños le ponen morron a la empanada… creerán q es un guiso ?
De donde sos vos? Acá siempre se hizo así será por que justamente cada lugar tiene su propia costumbre así de simple. 😊
Hay que darle sabores y colores a las comidas
Porque nos gusta. Respetá
Empanadas de soja nooooo
Es un producto muy rico,hay de pollo y de carne,probadas y después opina.
Una vez salieron a convidar a la gente por la calle y no se daban cuenta que eran rellenas con soja texturizada, las probaste? Con huevo duro, aceitunas verdes y yo le agregué pasas de uva porque me encantan, hasta manteca porque no sabía cómo lograr ese juguito de piernas abiertas como le dicen... Son riquísimas. Ahora descubrí que hasta tiras de asado vegano hay que no compré porque es carisimo y lo que si como es chorizo vegano y es muy parecido, salchichas vegetarianas también las vegetalex y todavía no probé las veganas ... Pero jamás daría sugerencia imperativa, pero si la probas sabrás que es muy parecido y rinde mucho más, se duplica la cantidad. Hay gente que para ahorrar se lo agregan a la carne picada común...
@@hectorrubeniacopetti8266 estoy haciendo hamburguesas de carne pero con mucho vegetal... pero con carne ehh