Cum să faci o pâine fără gluten perfectă

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @danaaoanei8401
    @danaaoanei8401 11 місяців тому +2

    Am făcut pâinea , a iesit perfecta !!!!!! Făina Schar nu mai are nevoie de târâte și nu a fost nevoie de congelare , a rezistat câteva zile foarte bine . Mulțumesc mult ptr. rețeta .

  • @nadiaichim7508
    @nadiaichim7508 2 роки тому +3

    Mulțumesc pt rețetă, într-adevăr singura care chiar a fost perfectă pt pâinea fara gluten,am tot încercat si nu mi-a iesit...E greu cu boala celiaca....iar pâinea din comert lasă uneori de dorit...
    Multă sănătate si numai bine !!!

  • @speedy211990
    @speedy211990 7 місяців тому

    Mersi de rețetă, până acuma cea mai buna paine fără gluten.

  • @florentinanicolae6439
    @florentinanicolae6439 7 років тому +8

    Amestecul de faina ales de dvs contine guma de xantan. Este un aditiv folosit in mixurile de faina pt a inlocui glutenul, altfel nu se leaga compozitia si nici nu creste. Cei de la Doves mai au un mix (Plain white flower)care nu contine nici un fel de guma, as fi curioasa sa vad daca iese la fel de bine painea. Este bine de stiut totusi ca se poate face paine la orice masina, nu doar la cele cu program special dedicat pt painea fara gluten. Multumesc pt videoclip, super bine explicat, pas cu pas. Am sa incerc si eu.

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  7 років тому +3

      Aveţi dreptate, conţine gumă xantan. Nu am observat acest lucru la momentul la care am făcut videoul. Am folosit cu ceva timp în urmă şi Plain white flower de la Doves farm ca să fac clătite. Momentan nu mai am. Am să comand şi am să fac pâine cu ea. Vă ţin la curent.

    • @florentinanicolae6439
      @florentinanicolae6439 7 років тому +2

      Multumesc, am sa astept cu interes rezultatul. :)

  • @georgianstancu9369
    @georgianstancu9369 4 роки тому +3

    Salut! Multumim foarte mult pentru reteta si demonstratie, celiacii apreciaza mult ce ai facut. Deasemenea, o mica sugestie sa nu mai strici atatea pungi, poate merita bagate cateva felii intr-o singura punga si cu staniol intre felii. In orice caz, personal iti multumesc mult pt crearea acestui video! Sanatate multa si toate cele bune!

  • @panteraneagra64
    @panteraneagra64 4 роки тому

    Am făcut rețeta azi și mi-a ieșit foarte bună, mulțumesc de mult timp cautam o reteta bună de pâine am mai încercat și am aruncat mereu rezultatul ieșit o prea umed necopt ori turtă 😃😋😋Adaug am făcut pâinea doar din faina de Quinoa atit

  • @ileanapocola480
    @ileanapocola480 4 роки тому +1

    Foarte reușită pâinea după această reteta!
    Mulțumesc din suflet!!!

    • @byronconrad6468
      @byronconrad6468 3 роки тому

      Sorry to be so off topic but does anyone know a way to get back into an Instagram account??
      I stupidly lost my account password. I appreciate any tips you can offer me.

    • @finleyduke1385
      @finleyduke1385 3 роки тому

      @Byron Conrad Instablaster ;)

  • @maryolariu4293
    @maryolariu4293 3 роки тому

    Foarte reusita pâinea ,o sa încerc cu siguranta sa o fac .Multumesc 👍🤗

  • @Westside-Navi
    @Westside-Navi Рік тому +1

    Am făcut rețea ta fără oțet, și cu faina Schar mix 500g... Super bună pâinea.
    Cârligul îl introduci în paleta și iese foarte ușor după ce ai scos pâinea din cuva...

    • @mirceanistorduster
      @mirceanistorduster Рік тому

      Cu faina schar cum ai procedat..? faina si atat sau ai mai completat si cu altceva...?ingrediente..?

    • @Westside-Navi
      @Westside-Navi Рік тому

      @@mirceanistorduster nimic în plus pe lângă faina mix

    • @mirceanistorduster
      @mirceanistorduster Рік тому

      faina schar de 500 grame si cata apa...?

    • @Westside-Navi
      @Westside-Navi Рік тому

      @@mirceanistorduster 430 ml apa
      1 plic drojdie uscata 7grame
      2 albuș oua
      Sare
      Ulei
      Aparat tefal
      Paine 1 kg
      Programul 6

  • @Unikata8AnaMaria
    @Unikata8AnaMaria Рік тому

    Super făina pe asta o folosesc si eu mereu.😊

  • @alinarestesan108
    @alinarestesan108 6 років тому

    Multumesc din suflet .Sanatate maxima si o viata minunata.

  • @anafilimon6525
    @anafilimon6525 4 роки тому

    Prea,costisitor,,domnule,,,, ,,,,

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  3 роки тому +4

      Depinde cât de importantă este pentru dvs să aveţi o pâine proaspătă fără gluten.

  • @alerimtimis659
    @alerimtimis659 5 років тому +7

    Orice faina fara gluten care se gaseste pe piata romaneasca, contine unele substante (prafuri) chimice. Ati citit eticheta? Daca ati gasit o faina in care sa nu fie adaugat nimic informati ma si pe mine. Multumesc.

  • @crazyBiby
    @crazyBiby 2 роки тому

    Excelent, mulțumesc !!!

  • @mirceanistorduster
    @mirceanistorduster Рік тому

    In tara nu se mai gaseste acest tip de faina, trebuia sa cautam altceva

  • @DidyaM
    @DidyaM 5 років тому

    Maine am sa incerc reteta, abia astept sa vad ce iese.
    PS. Frumoasa voce :)

  • @Mogosh
    @Mogosh 9 місяців тому

    Am masina la fel! Painea cu grau normal imi iese
    Am incercat faina dietetica dar n am facut ceva bine pt ca a iesit o turta
    Folosesc prima reteta din cartea masinii

  • @neluopris2656
    @neluopris2656 4 роки тому

    Va multumesc frumos!! Painea a iesit foarte gustoasa!!

  • @mirelacojoc7322
    @mirelacojoc7322 5 років тому +4

    Ca sa nu mai faci atata risipa de pungi, aseaza feliile de paine , una langa alta, in congelator, pe o suprafata plana. Vor ingheta individual intr-o ora, dupa care, baga-le pe toate intr-o punga mai mare si pastreaza-le in congelator. Odata inghetate, nu se vor mai lipi intre ele.

    • @lidiaobradovici7484
      @lidiaobradovici7484 4 роки тому

      Din pacate si faina de grau contine multe substante chimice

  • @mirceanistorduster
    @mirceanistorduster 2 роки тому

    metge si cu 2 albusuri, ies faină ,eu bat cu telul albusul cu otetul, sarea, uleiul, putina apa, mierea apoi adaug apa si pun in vasul masinii de paine peste care pun făina amestecata cu drojdia(1 3/4 lingurite) pe programul pt paine fara gluten(cca.2 ore).Multumesc pt. postare.Fac de 2 ori pe saptamana cu făina indicată de dvs, urmand pașii recomandați.

  • @gloriabardi6540
    @gloriabardi6540 3 роки тому

    Excelent!

  • @deliabudeanu3583
    @deliabudeanu3583 4 роки тому

    Felicitari!

  • @bakeryexes1458
    @bakeryexes1458 3 роки тому

    FELICITARI!!

  • @regelefaraon7858
    @regelefaraon7858 2 роки тому

    Bravo

  • @walterpaulstefan9871
    @walterpaulstefan9871 2 роки тому

    Bună
    Am făcut rețetă ta
    Este super
    După multe încercări mia ieșit o pâine super...
    Dar ce nu înțeleg este altceva
    Creste, se coace și când ajunge pe la vreo 10 minute de final îmi,, cade,, către interior.
    Nu știu dacă este pt ca nu ii pun și taratele...!?
    Ce îmi poți spune de asta???

  • @B_lindFaith
    @B_lindFaith 5 років тому +1

    Salutare. Interesant video am sa incerc chiar azi.
    Întrebarea mea e...sincer nu am navigat prin toate comentariile... Nu se poate fara albusuri?

  • @Flavius-Tech
    @Flavius-Tech 5 років тому +1

    Intrebare! Poti face la masina de paine si cantitati mai mici de paine? Sau e necesar de fiecare data 1kg sau cat are specificatia aparatul! Adica pot face si o paine de 400 g total?

  • @siminam.michile4648
    @siminam.michile4648 3 роки тому

    Cool, thanks!

  • @patriciarisuena3902
    @patriciarisuena3902 6 років тому

    Da arata bine

  • @marianavasile1387
    @marianavasile1387 2 роки тому

    Reusita painea. Ma intereseaza daca pot sa inlocuiesc cu ceva albusul de oua?

  • @xx0ism
    @xx0ism Рік тому

    Poti te rog sami arăți cum sai dau drumul ca am si eu o mașină de 2 ani si n-am folosito ca Nu stiu sa o programez mersi

  • @baboom007
    @baboom007 4 роки тому +1

    Imi iese coaja tare si in interior cruda.Unde gresesc?

  • @NoName-ew5rl
    @NoName-ew5rl 2 роки тому

    o intrebare daca faci aluatul si lasi la dospit separat..si doar vrei sa o coci in masina se poate? .. mi se pare penibil sa astepti 3 ore pt o paine..

  • @margaretadan1208
    @margaretadan1208 3 роки тому +1

    Buna! Aceasta reteta o putem face si cu făina normala sau făina integrala?

    • @DanHaiduc
      @DanHaiduc 2 роки тому

      Dacă ai făină normală, cred că nu mai trebuie să pui albuș, din cauză că glutenul e o proteină. Experimentează!

  • @mihaelamocanu5055
    @mihaelamocanu5055 4 роки тому

    Nu stiu daca ai spus sau scrie pe undeva...ce program al masinii ai folosit? Am o masina de facut paine Alaska(nu cred ca am dat multi bani pe ea ;) )

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  3 роки тому

      Programul de bază al maşinii. Eu nu am program de pâine fără gluten. Maşinile mai noi au acest program şi vă recomand să îl folsiţi.

  • @Hobbymann
    @Hobbymann 2 роки тому +1

    Tarata aia se foloseste pe post de liant in locul glutenului din grau.

  • @claudiab7610
    @claudiab7610 3 дні тому

    Bună , mie îmi pare pâinea necoaptă partea de sus

  • @gabinic1968
    @gabinic1968 10 місяців тому

    Scuze,dar oțet și albus de ou????? Pentru ce?

  • @botezatugeorgiana7171
    @botezatugeorgiana7171 3 роки тому

    Buna ce gramaj de paine ai selectat?1kg?

  • @repatriumrepatrium684
    @repatriumrepatrium684 7 років тому

    Salutare . foarte folositor videoul tau , dar am o intrebare poate ai incercat ... ai facut sau ce crezi se poate face paine din faine de ovaz gara gluten?

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  7 років тому

      Repatrium Repatrium mulțumesc! Nu am încercat.

  • @justcallmeY
    @justcallmeY 7 років тому +2

    Buna, de unde se poate comanda faina mai exact? Stima

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  7 років тому

      Îmi cer scuze pentru întârziere. Se găseşte pe foarte multe site-uri. Eu o comand de pe bioportal.ro

    • @roscavalentina7865
      @roscavalentina7865 6 років тому

      Buna, care e programul de coacere de 1 ora de carevb in video? Eu am acelas aparat Heinner si cel mai scurt program este de 1 ora jumate.

    • @heartwound
      @heartwound 5 років тому +1

      Faina fara gluten poti cumpara de la supermarket (mega image) ..faina Schar, de pilda.

    • @elenavaduva1154
      @elenavaduva1154 4 роки тому +1

      Mulțumesc mult, ați explicat f.frumos ,f. clar tot .Ma - ți impresionat sincer .Eu am facut multe încercări și am renunțat ,ba mă gândeam să dau mașină de pâine ,dar cui ? Așa că am pus un mileu pe ea si nu mi - am mai batut capul cu pâinea ci cu altele la acea vreme . Astăzi m- am bucurat ,pentru că am păstrat mașina de pâine, deși fac pâine manual mereu. De cate ori mă uitam la mașină aveam senzația unui eșec. Acum am înțeles ,imi place cum explicați , m - am abonat deja la canalul d - voastra .

  • @mirceanistorduster
    @mirceanistorduster Рік тому

    nu mai este faina Doves...ce alta faina folositi..?? Ati incercat sa comcinati faina de orez, tapioca si cartofi cu guma xanthan...? nu stiu poroportiile...???

  • @katiakaty1272
    @katiakaty1272 5 років тому

    Bună dimineața vroiam să vă întreb merg și semințele de chia măcinate pentru umiditate?

  • @nico.nicole1603
    @nico.nicole1603 6 років тому

    Ai încercat și cu altfel de faina? Alta firma..sau fară xantan?

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  3 роки тому +4

      Xantanul nu este nesănătos, se obţine din alge. Fără xantan s-ar împrăştia pâinea. Nu poţi scoate glutenul fără să îl înlocuieşti cu ceva.

    • @nico.nicole1603
      @nico.nicole1603 3 роки тому

      @@radusotropa3707 multumesc, nu stiam asta. :)

  • @stela1954
    @stela1954 4 роки тому

    va rog ,sa-mi spuneti ,fara masina de paine ,avem vre-o sansa ,sa mancam asa o paine ,,,si cum ????

  • @sialinaboaru9796
    @sialinaboaru9796 6 років тому

    Buna ziua am şi eu un aparat şi am vrut sa fac pâine, dar dintr-o data şi fără motiv mi sa oprit aparatul, asta e ceva normal (aparatul fiind nou)

  • @mihaelababara9979
    @mihaelababara9979 6 років тому

    as putea obtine o paine la fel de frumoasa din faina de orez?

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  6 років тому

      Mihaela Babara nu cred.

    • @lilianacatana6364
      @lilianacatana6364 4 роки тому

      Normal ca da !
      Faina de orez nu contine gluten, nu văd ce legătură are albusul de ou și oțetul in aluat!!
      Mi se pare tare ciudat!
      Probabil ca albusul este pentru sa faca legatura....
      Nu am pus niciodată în aluatul de paine !

    • @jessicavonmoch3361
      @jessicavonmoch3361 3 роки тому

      Doar din faina de orez? Nu. Am încercat și nu mi-a ieșit.

  • @paularad4754
    @paularad4754 Рік тому

    Este pâine fără gluten la Lidl cu 8 Ron 250 Gr . ..cu semințe...este si faina fara gluten la Lidl și nu costa mult ...

    • @silviasaiah4537
      @silviasaiah4537 11 місяців тому

      Pâinea fără gluten de la supermarket conține lapte, iar dacă aceste persoane au și intoleranță la lactoză nu se poate deci cel mai bine este de făcut acasă

  • @patrascuelena1301
    @patrascuelena1301 4 роки тому

    Buna,aveți ideie de ce pâinea se fărâmițează???

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  3 роки тому

      Nu aţi folosit toate ingredientele din reţetă, aşa cum le-am folosit eu.

  • @caraianitaniadaniela6119
    @caraianitaniadaniela6119 4 роки тому +1

    Si de unde luati faina fara gluten, ca asta ar fi problema, restul cred ca e identic,mai putin otetul , care n-am auzit sa se puna la painea din faina normala.

    • @claunadyberar445
      @claunadyberar445 4 роки тому

      Caraiani Tania Daniela eu iau faina farm gluten de la DM acolo gases si Paine fara gluten . Si mai multe produce fara gluten

    • @caraianitaniadaniela6119
      @caraianitaniadaniela6119 4 роки тому

      @@claunadyberar445 ,ce inseamna DM?Scuze!

    • @florentinataudor1266
      @florentinataudor1266 4 роки тому +1

      @@caraianitaniadaniela6119 Buna seara! DM este lantul de magazine unde puteti gasi detergenti, cosmetice, ceaiuri., articole de curatenie, dar si produse bio.

  • @chetrariustefan3567
    @chetrariustefan3567 6 років тому

    Cate grame are o lingură si cate o linguriță?

  • @dolcekary8458
    @dolcekary8458 5 років тому +2

    dar faina fara gluten de la dm este buna?

  • @mariusbela336
    @mariusbela336 7 років тому

    Din ce fel de faina este?

  • @georgiag7184
    @georgiag7184 6 років тому

    Aceasta pâine as putea sa o fac fără aceasta masina pentru pâine?

  • @adrianbursu
    @adrianbursu 3 роки тому

    Vad ca ai geresit .pune toate si dupa 5 rotati adaugi restul de faina , NU deschide capacul si o sa creasca bine

  • @ancabo2883
    @ancabo2883 4 роки тому

    Buna, pâinea mea a ieșit jumătate goală la interior. Parcă miezul nu a dospit

    • @radusotropa3707
      @radusotropa3707  3 роки тому +1

      Schimbaţi drojdia şi aveţi grijă la umiditatea aluatului înainte de coacere, cum am explicat.

  • @stangdrept6874
    @stangdrept6874 5 років тому

    Nu închideți capacul când porniți mașina?

  • @eduardlupas9281
    @eduardlupas9281 5 років тому

    Oare cu faina Schar iese la fel?

  • @ellagraziani8999
    @ellagraziani8999 3 роки тому

    Pai de unde dracului faina din asta?

  • @vasilkadjingarova21
    @vasilkadjingarova21 5 років тому

    Моля превод на български

  • @elapop1224
    @elapop1224 3 роки тому

    Vorba lungă și fără rost! Faina fara gluten se amesteca cu ingredientele se mixează câteva minute și atât.Ce arăți tu acolo merge la pâinea cu gluten și nu are niciun rost să folosești mașină de pâine fiindcă nu e nevoie de frământare!

  • @NoName-ew5rl
    @NoName-ew5rl 2 роки тому

    ai de capul meu le si congelezi apoi iar le prajesti in prajitor..pff cata bataie de cap

  • @mirceanistorduster
    @mirceanistorduster Рік тому

    Am gasit o reteta fara E-uri....ua-cam.com/video/35tQVWxVyYM/v-deo.html(faina de orez, tapioca, znathan....)

  • @lianamarienut8335
    @lianamarienut8335 4 роки тому +2

    Vorbești prea mult !