NY ROLL - ALERTA TENDÊNCIA!! RECEITA SIMPLIFICADA | Tábata Romero
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- Опубліковано 6 лип 2024
- Anota o que eu to falando: quem lançar AGORA vai sair na frente e ganhar dinheiro!!
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Índice do Vídeo:
00:00 ALERTA TENDÊNCIA!
02:00 Bora pra receita
03:05 Massa
04:18 Manteiga
05:18 Laminação da Massa
08:14 Fazendo os Rolinhos
10:20 Hora de Assar!
11:03 Estão prontos!
12:40 Recheio e Embalagem
14:31 Provando
15:08 Armazenamento e Validade
15:57 Preço
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#tabataromero #nyroll #croissant
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INGREDIENTES:
› Receita Completa
110 g de Água
140 g de Leite
60 g de Açúcar
100 g de Manteiga/Margarina 80% sem sal
550 g de Farinha de Trigo
14 g de Fermento Biológico Seco
10g de sal
+ 200 g de Manteiga para laminar
› Meia Receita
55 g de Água
75 g de Leite
30 g de Açúcar
50 g de Manteiga/Margarina 80% sem sal
225 g de Farinha de Trigo
7 g de Fermento Biológico Seco
5 g de sal
+ 100 g de Manteiga para laminar - Розваги
Cheirinho de Tendência do jeitinho que vocês amam!
Tábata sua linda!!! Me passa as medidas dele pronto, pra eu criar a forminha adequada por favor...
Quando eu faço croissant eu deixo a massa descansando na geladeira com intervalo de 15- 20 minutos nessa fase de dobras com a manteiga. Dessa forma a manteiga se mantém firme o suficiente entre cada intervalo de estiramento e não virá uma lambança caso a massa rasge. Vai levar 45 minutos a mais de preparo mais compensa pra evitar sujeira.
TB aprendi como vc. Inclusive à cada dobra precisa levar pra geladeira pois dessa forma abre todas as folhas da massa folhada no forno
Tabs moro nos USA e fui na padaria q vende o Supreme como eles chama aqui. É um restaurante francês no Soho em Nova York chamado Laffayete q tem uma mini confeitaria dentro dele. Eles abrem essa parte da confeitaria 3 vezes no dia: 8am, meio-dia e 3 da tarde e vc tem q chegar 1 hora antes de abrir pra formar a fila q vira a esquina. Eu esperei mais de 1 hora. Aqui custa $12 dólares cada um e eu comprei um de cada, baunilha, chocolate e um verde bem bonitinho. Aparentemente a base é creme inglês e o de chocolate eles usam algum chocolate de excelente qualidade pq tem o sabor bem forte. É o melhor croissant q eu comi na vida vale a pena esperar na fila!
NÃO ACREDITO QUE ESSE DIA CHEGOU, eu pedi tanto essa receita 🤩
Tabata eu te amo, entenda!!!!
Você é demais Tabata ❤ Muito obrigada!!!
Obrigada Tábata, vc sempre arrasando!! ❤
Incrível, amo essas receitas que mostram ao cliente que dá trabalho produzir. Valoriza demais o produto e principalmente a confeiteira. O preço de venda ficou ótimo e justo. Vou conferir se aqui em Fortaleza fica próximo e começar a produzir ❤
Parabéns Tabata, ficaram maravilhosos.
Parabéns Tabata!! Vc é demais!! Adoro seu canal❤
Maravilhosa como sempre! ❤
Como sempre saindo na frente mais uma vez, sucesso sempre e obrigado por compartilhar conosco.
Parabéns! Obrigada, não vejo a hora de fazer!!!
Até que enfim ❤❤❤❤
ahhhh surtei, vou fazer certeza. que maravilha . Vc arrasa !!!
Parabéns e obrigada por dividir sua receita ❤️
Eu sabiaaasas!!!!🎉🎉🎉 Vc não ia deixar de trazer essa maravilhosidade pra nós!!!! ❤❤❤❤
Tabs sempre entrega TUDO! Amei e já quero testar❤
Parabéns tabata, sou apaixonado por você e suas receitas
Mais uma vez vc arrasou, que maravilha de receita 🤩👏
Sobre o E book vai ser bom demais💕
Só vc que poderia trazer isso pra nós 👏🏼👏🏼👏🏼obgduuuu
Tábata, você é incrível. Eu não sei nem o que comentar sobre essa receita, só sei que você arrasou!
Parabéns!!! Você arrasa sempre!!! ❤
Que mulher incrível....ela é demais❤
Amei, como tudo o que vc faz! Obrigada
Você arrasa!!! Parabéns!!! Obrigada!!👏👏👏
Oi Tábata!
Você é incrivel.
Receita bem explicada. Obrigada.
Você é demais Tabata, amei muito, que receita incrível 🥰
Obaaa vou adorar mais recheios de opções Tábata❤️❤️
Que lindos, amei a receita!!! ❤
Nossa tava doida pra aprender!!!
Gente eu tenho que fazer essa receita!!! Fiquei salivando aqui!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Comecei a assistir o video e não consegui parar antes do final. Essa Tabs arrasa seeloko. qquer dia vou tebtar esse NY roll aê
Nunca pensei que fosse ver massa folhada aqui no canal! Parabéns Tabs! Pela primeira vez me deu vontade de fazer essa massa ❤
Faz o ebook sim Tabs, vc sempre arrasa em tudo 😍😍😍
❤❤❤ Maravilhoso!
Você é muito especial em minha vida!
AMEI ♥️♥️♥️Obrigada Tabata !!!!!! Estava esperando muito, alguém aqui no Brasil, ensinar. Muito Obrigada
Nossa receita sensacional
Fiquei super empolgada!! Já comi em NY e ficou perfeito!! Lindo!!!! Parabéns!!!👏👏👏👏
Tabs você é uma linda! Deus te abençoe sempre mais por tanta generosidade em tuas partilhas😍❤️🙌🏽👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Estudando, semana passada coloquei o Ny Roll como proximo produto para o cardápio... obrigada por issooooooo
Boa tarde Tabata vc arrasa sempre
Não conhecia o canal. Amei vc é uma querida, estava procurando novidade para fazer uma renda extra. Vou fazer sua receita. Muito obrigada por compartilhar ❤😂
arrasouuuu!!!!!!! amei! parabens pela simpatia e a disponibilidade para nos passar seu conteúdo ..enfimmmm foi demais !!
Onde você achou esse emoji de coração? Achei tão lindo
Já quero o e-book fazzz. Vc e muito abençoada
Já estou esperando pelo ebook Tabs ❤❤
Tábata, eu queria mesmo essa receita, porque comprei um curso, mas era a farinha que vc falou que não tem aqui, vc é demais, obrigada! 😘
Tbm tô orgulhosa querida.Por aqui no RJ tem em algumas Ljs com produção artesanal na área nobre rs.
Vc é top demais...amo suas receitas ❤
Super anciosa kkk
Estou apaixonada por essa receita desde quando vi! MAS AINDA BEM QUE NÃO TESTEI COM MASSA DE MERCADO KKKKK Você é um gênio Tabs 🥰😍
Arrasouuuuu muié!!!
Eu simplesmente amei essa receita!! Realmente o sabor é diferente da massa folhada pronta, não sei explicar o quão bom ficou, mesmo sendo o primeiro teste. Muito obrigada Tabata por essa receita. Simplesmente sensacional!!!! ❤❤
Caraca, ficou lindo
Fiz e deu super certo! Só sua receita. Errei horrores até te encontrar.
A tabs mtooooo orgulhosa hahahahabba
Eu amei
Cheguei, pra me interar sobre as tendências 😊
Arrasou 😋😋😋
O ebook vai fazer sucesso ❤
Ficaram lindos. Deve ter ficado saboroso. Você é fera. Bjosssss❤
Tabs vc é maravilhosa ❤❤❤❤
Amei 💖😋
video novo da tabss, acompanhei essa tour dos testes no insta
Tentei fazer em casa com a massa folhada do mercado e foi um terror. Obrigada Tabata, vou tentar.
Oi, Tábata! Amo os seus vídeos e receitas... já faturei muito com suas receitas e dicas. Obrigada! Essa receita de NY Roll estou querendo testar há dias, mas agora com a sua, tenho certeza de sucesso! Mas tenho algumas dúvidas: se eu não tiver esses aros pequenos, posso usar aquelas fôrmas de bantô cakes ou fazer aros de papel manteiga (com várias voltas pra ficar firme)? Aguardo resposta, hein... 💋 Te adoro!
Amo croissant 🥐, vou fazer!
Arrasou, o ebook seria ótimo
Si Tabata dice.....e Mao na obra!!!!
Estou aqui tomando um cafezinho queria muito comer 😋😋☕☕
Amei vou testar 😍🩷
Estou doido para fazer 😊
Caraaaaaaa....você é surreal ..Eu tô com manteiga de foliar ..margarina culinária ..e farinha boa ..de muita qualidade pra fazer algo ...e sim eu queria algo que ninguém tem ...Encontrei ...farei ❤❤❤ Tabs te amo 🙏🏾🙏🏾🌷🌷
Obrigada Tabs, por mais uma tendência ❤ Será que rola recheio salgado? Obrigada. Idéia do e-book super apoiada.🤩😘
Quero o ebook! Com foto e modo de preparo 😋😍😍
Tabs muito grata por essa receita!! Porem aqui a manteiga está 16 reais !!!! 200g.... mas tá valendo
Já está no meu cardápio a dois meses, meu clientes amam, uma sobremesa super requintada.
Você usa essa receita de massa ??
Como você embala para entregar ao seu cliente ?
Então eu uso uma receita parecida, quanto a embalagem eu uso aquelas forminhas para mini bolo da sulformas e saquinho de celofane, fecho com fita de cetim. Mas dá pra colocar em embalagens cartonadas ou de plástico também.
Notificação chegou, eu cheguei ❤❤
hahaha amoooo
O tanto que eu desejei esse doce,vou fazer com certeza.
Aqui onde moro é 31.90 recheado .
Amei ❤❤❤❤ e-book? Claro quero muito
Eu fiz e ficou maravilhoso!!
Onde vc comprou as forminhas ?
Sim eu quero mais opções de recheio
Você é muito fofa 😊
Vai ser incrível o ebook faz tabis
Top🎉
Hola se ven deliciosos, ojala pudieran poner subtitulos en Español soy de México 😊
Uauuuu
Ameiiiii porém não tenho esses cortadores tem como assar sem eles?
O e-book com essa receita vai ser ótimo também. É sempre bom ter inspiração!
Eu também quero o e-book!!! 🤗
Conheci o seu canal â pouco tempo. Muitos parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏
Para quem não têm esses moldes o que você sugere? Muito obrigada 🥰🩷
Massa folhada sem fermento igual de mercado de mercado é pra fazer os folhados. Os que usam fermento é pra fazer SEMi folhados
Tábata uma embalagem de slice cake talvez sirva pra acomodar.
Prima das fatias húngara.
A Qualy tem 80% poxa poxa,ja tava feliz achando que iria conseguir fazer rs
O meu não desgrudou da forma e cresceu super... Mas ficou uma massa delícia
Eu amei, amo essas coisinhas diferentes e tendencia de outros lugares. Pena que onde eu moro, nao rola vender coisas assim. Ainda mais querendo ou nao, acaba precisando ser um valor mais alto pela manteiga que aqui custa 14 reais. Entao ne. Nao compram depois
😍😍
Oi Tabta, tudo bem?
Uma pergunta....tem muita necessidade assim de utilizar tanto fermento? Te pergunto isso pq qdo faço cinnamon rolls utilizo apenas 6g e da super certo. Obrigada❤
Tabata meu amor, comeria com certeza essa delícia mas panificação ainda não é o meu forte. No máximo donuts e sonhos 😅
Tabsss linda
Olá tudo bem? Para fazer a venda qual embalagem devo usar? Por gentileza❤