Ностальгия по Советским временам,какие все дружные были,ходили в гости ,у меня было 4 подруги ,мамы которых всегда угощали нас всех вкусняшками,в том числе и моя!Не было таких салатов,как сейчас, но были винегрет, свекла тертая,капуста и морковь, соленая килечка с картошечкой,блинчики и пирожки, а самое главное была уверенность в завтрашнем дне!
Вы так же дружно, сразу же после развала СССР, стали приходить в бывшие республики СССР, что бы убивать, насиловать и воровать. Ну такие вы мирные и дружные💤💤
Конечно была уверенность в завтрашнем дне у вас 40 лет назад, в молодости то или детстве. Как надоели вы со своим совком. Вы молодым можете сказки рассказывать, а я помню как мама вместо обеда в очередях стояла в Москве за детскими пальто и обувкой племянницам из провинции. Как шили и вязали и как только не выкручивались, как книги с нагрузкой покупали, как родственники за колбасой и продуктами в Москву приезжали в 80х. Путевка на море от работы раз в 10 лет - уже счастье нереальное. А нынеча то конечно... не то что давеча...
Все було ,хороше і погане, та ми були молоді, а ті хто згадує СССР зараз , вони застрягли там і нічого не хочуть змінити в житті , в країні, мовчазно підтримують свого царя в кремлі, позор вам, просніться вже.....
Спасибо за напоминание из молодости.Мы жили в восьмиквартирном доме и все дружили,а наши дети-подростки пекли,в том числе,и этот забытый,в сегодняшнем дне,пирог(варенья было много у всех).Все дружили,все делились,устраивали посиделки,а ещё делали вино "Привет"(кто-нибудь помнит?Это варенье,вода,перчатка медицинская на банку и на солнце.)Весело жили! С приходом капитализма(пропади он пропадом)мы разъехались.Больше я уже так весело и дружно не жила!
Да!мои хорошие! Прочитала коментарии и пришла к выводу :рецепто то дельный! Забыли . А сейчас вспомнили и пришли к выводу что зажрались!!! Все чего то выискивали хотели казаться вот какие КРУТЫЕ! ЗАБЫЛИ . А вот сейчас как раз в пору хочется чего то вкусненького а вот возьмите и получите: все есть под руками и времени всего то чуть-чуть.и к чаю пойдет с большим удовольствием .как когда то в детсве!!! А детсво Где Ты ??? Пирог на столе и детство вот оно рядом ...приятного аппетита .спасибо за вспоминание о детстве вернулась на 65лет назад.спасибо.
Зачем какая-то Италия? Лучше жить козой, привязанной к своему крыльцу. Земля - плоская, а все эти ввзгляды по сторонам - блажь! В мире ничего путного нет, одно баловство!
Но,как мы мечтали , научиться жить,как в Италии...помните фильм с И Чуриковой..ПУТЕШЕСТВИЕ В ИТАЛИЮ....Как там сатирически показан каждый шаг наших красавиц женщин....ДОВЕРЧИВЫХ ДО ДУРИ
Испекла такой пирог. Очень хороший. У меня было густое очень сладкое вишневое варенье. Соды положила пол чайной ложки. И далее по рецепту. Тут спорили надо или нет соль. Я положила щепоточка для баланса вкуса. Все очень хорошо получилось. Быстро без заморочек Спасибо большое хозяйке за рецепт.
А я, как все, кому за 70, помню времена, когда все было натуральное! Это 50-е года. Яйца были только домашние, молоко от коровы, сыры и колбаса тоже без всяких усилителей вкуса и прочей требухи. А отношения между девушкой и парнем - пол года, год надо было встречаться, чтобы поцеловать ее. И женились по любви, с ума сходили от любви. Измены? Были, . конечно, но это были единичные случаи. А по вечерам танцы в парке под духовой оркестр. Вальс, танго или полька. И все были счастливы с чистой душой Как же я скучаю по тем временам! Кто скучает по тем временам, ставьте лайк. Чтобы я знал, что не один такой. Милые дамы 50-х! Как же вас не хватает нынче.
Прекрасный комментарий, спасибо Вам. Люди забыли, что такое честь, совесть, целомудрие, верность, порядочность. Практически у большинства целью жизни является нажива, лицемерие, подлость. Общество гниёт изнутри!!! Когда же люди снова будут людьми? Живу надеждой и верой в светлое, хорошее, доброе! 🙏
@@СветланаЗолотцева-б3ф насмешил... Люди во все времена разные... Мне 59 и в школу деревенскую ходили дети мам одиночек. Байстрюки называли. Это от целомудрия тотального?
Ну вот вы хлеб печете? Или как всегда на магазинный налегаете? И причем тут молодежь? Как мамаша приучмла свое дитя так оно и делает! У меня и дочь все печет и внучка не отстает. Да что там говорить, у меня и сын сам блины печет с семи лет! И хлеб сама пеку ы электродуховке, жаль что тут нельзя фото выставить.))
@@zinaidazheleznyak2287Вы ещё расскажите,что тогда все поголовно пекли хлеб. В городах особенно😂. Я в гостях у бабушки в сельпо бегал за фабричным "кирпичиком".Пекла и сама,но не часто.
Спасибо что напомнили,только у меня варенье было в избытке и сын любил очень с вареньем. Пекла в печи,красота. Подруга приходила со своим самоваром . Сидели байки баяли и песни пели,да весело жили есть что вспомнить.
Совершенно с вами всеми согласна. С удовольствием вернулась бы в то время, с живыми людьми, без сотовых и интернета... Да-да! Именно в то время, где разговаривали, знакомились на улицах, улыбались, радушно принимали гостей. Где не встречали по одёжке, где уверенность была в завтрашнем дне. А этот пирог просто чудо!!! Спасибо. Давайте, люди, возвращаться к человечности.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. А еще меня порадовали отзывы. Начались хорошие воспоминания, рецепты, настроения! Почитала и заулыбалась. Спасибо всем! Желаю всем здоровья, доброты и вкусных пирогов.😊
Спасибо, что напомнили этот рецепт, я помню в 90г, все хозяйки в подъезде пекли такие пироги, и угощали друг друга, и все запасы варенья использовали, буду печь.
Да, в 90-е все шло в дело. Я помню, коллега испекла тортик, принесла на работу и говорит:"Девочки, угощайтесь! Торт" социальный"!😁 Остаётся только догадываться, из чего он был приготовлен. Но тогда все было вкусно.
А у нас этот пирог называли "Негр в пене", из-за реакции соды с вареньем. А бабушка моя называла коврижкой и к нему варила какао. Мне 63 года, а я помню запах этих блюд, когда мы к ней приходили....... Для меня он самый вкусный с абрикосовым вареньем.
А я чаще пеку "мокрый бисквит", с вареньем как - то не пошли коврижки. Хоть и рецепт простой и варенья всякого, но вот не хотят, аже с инжирного. А вот пирожки с инжирным вареньем - залюбки.)))
Вам было прекрасно. Моих предков при Революции ограбили, детей внуков загнали в чернорабочии. А разным из грязи в князи конечно хорошо жилось. Моя Мама на нефтеперерабатывающем 70 рублей в месяц получала, за то Генсек получал 1,500 чтобы его дочь по столам чичетку отплясывала. Черти безбожные построили государство на чужих костях. Поэтому и кануло оно в тартарары. Америка следующая бл🤬ина которая пьет людям кровь. После резни армян в Баку январе 1990 года мы в этот Бабилон приехали. Они брата в могилу загнали сдирали налоги по 10,000 долларов в год пока 54 летний парень не умер за рулём своего грузовика от сердечного приступа.
@@KellyKelly-qd7my70 рублей это в 1961 году, когда авто Москвич стоил 2500 рублей, что составляет 36 зарплат. За 36 зарплат сегодня вы купите половину китайца плохого. И мама явно не ведущим инженером работала. И вообще нефтеперегонный завод это не про тяжелый труд. Короче, хорош ныть, иди и работай. Единственный справедливый строй с небольшими перекосами в виде начальников-советский. И активы начальники по наследству передать не могли. Воровать сверхдофига смысла не было
@@KellyKelly-qd7myвам для справок, у меня родственник зам министра получал 500, а другой в деревне в жатву до 1200. Работать надо было, а не члены смолить и к стенке ставить
Были и недостатки, а где их нет? Плохо жилось барыгам и аферистам, а на заводах и фабриках прекрасно зарабатывали, свои санатории и дома отдыха имели. Большая часть народа жила хорошо, не шиковали, но не боялись за детей!Кучка негодяев страну загнобили. Наивные мы были, жили мирно, не умели за свою страну постоять против внутренних гнид.
Пекла раньше по похожему рецепту взятому из кулинарной книги. Так вот сода там вмешивается в конце ,вместе с мукой, обязательно немного соли надо добавить. Если делать на черничном или голубичном варенье,то бисквит будет темным,как шоколадный. Ещё вкусно бисквит на малиновом варенье или сиропе, разрезать пополам и пропитать сметанным кремом,на утро будет нереально вкусный торт. Сейчас не пеку,не ем сладкое, но рецепт реально рабочий, ни разу не было чтоб не получился.
Точно!!! Анжелика!!! Как я его ненавидела в детстве! Резиновый, с малиновым вареньем, с застряющими в зубах косточками. Наверное, мама готовила его иначе. Вчера сделала с яблочным вареньем и курагой и вышло волшебно.
Я часто выпекала такой пирог в советское время. Быстро и вкусно! Называли мы его тогда « Гость на пороге». Спасибо, что напомнили о нем! Давно не делала. Всем здоровья и добра!
Пеку уже второй раз. Первый раз строго по рецепту. Муж был в восторге от этой коврижки (так мы называли такой кекс в Одессе). Сегодня добавила ромовую эссенцию, корицу и ванилин. Думаю, получится ещё лучше.
А главное то, что если менять варенье, то каждый раз один и тот же пирог, но с разным вкусом. Можно еще орешки добавлять или изюм. Можно импровизировать. Еще хорошо тем, что для занятых людей быстро делается. Ну и вкусно. Спасибо, здорово.
Хочу поблагодарить,только что испекла👍👍👍Тесто делается на раз два👍К чаю просто супер,без морок,рецепт можно отнести к тем "когда гости на пороге"👍👍👍.Обалденный👍🔥 Благодарю,буду печь. Подписка и👍❤️
Да, тот рецепт из варенья смородины назывался "Смородинка". В садах садили много кустов этой ягоды, мужчины любили разводить в холодной воде смородиновое варенье и пить как морс. У моих родителей было 27 кустов, выпускали кур, они клевали эти ягоды. Свекор с моим сынишкой собирали и несли на рыночек у магазина, потом покупали шоколадки на вырученные деньги.
Этот пирог называется "Трухлявый пень". Я узнала о нем лет 30-35 назад из журнала "Работница" или "Крестьянка". Мама выписывала. Самый вкусный пирог получается из кислого варенья.
Яйца лучше сбивать отдельно и взять не 3, а только одно - получается более нежная текстура. И вместо растительного масла брать сливочное. Мамин рецепт, пеку практически раз в неделю. Очень хорошо разложить поверху тонко нарезанные дольки яблок и присыпать их сахарной пудрой - подъём более равномерный
Благодарю за рецепт все м понравился.в СССР такого рецепта не знала да и печь было негде .жила в и работала в леспромхозе.правда когда печь провотопиться обметала быстро внутри ставила кирпич на него сковородку с пирогом и радовала детей выпиской.
Прекрасный рецепт,давно пользовалась,но рецепт потеряла и подзабыла,а сейчас увидела обрадовалась,Дай Господь здоровья вам и вашей семье,терпения,всех Земных Благ,Мирного неба всем нам,Благо-Дарю🙏💝🌹💐🧑🍳
Классный ролик! И как раз то, что мне нужно! Не усмотрела когда варила любимое сливовое варенье, малость пригорело. Думаю, в пирог пойдет. Спасибо за рецепт! Такая живинькая мелодия очень стимулирует!
Эту сдобу у нас называли "мордопляс". Была даже алюминиевая форма с большой дырой в центре.В тесто наша бабушка добавляла всякие пряности ,получалось очень вкусно.
Делала без соли , очень прекрасный вкус и совсем не пресный, единственное чтобы я добавила в рецепт, так это то что сухофрукты или изюм хорошо предварительно обвалять в муке,для равномерного распределения по всему пирогу Рецепт 👍👍👍
@@slife2905 "Превосходная степень сравнения прилагательных в русском языке: обозначает признак в наивысшем его проявлении. Образуется при помощи суффиксов -айш, -ейш (прекраснейший); префикса наи-.(наипрекраснейший); Составная превосходная степень образуется через: - добавление к начальной форме прилагательного служебных слов: самый, наиболее, наименее (например "пришёл в самое прерасное расположение духа"); - добавление местоимения «всех» к простой форме сравнительной степени (прекраснее всех). Не отвечай.
Тесто плотноватое для меня,в такой пирог при выпекании я обычно добавляю стакан молока за 5-7мин до готовности,прямо сверху наливаю на поверхность пирога и по краям,по всей прверхности тоже и будет он более влажный внутри),а пирог вкусный!!.Спасибо Вам за труды!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, добавила пол чайной ложки соли и яйца предварительно взбила миксером. Испекся за полчаса. Бабушка приготовила невкусное варенье из кабачка, тк переборщила с лимоном, стояло в холодильнике год. Чтобы не пропало приготовила и не пожалела. Пропекся отлично, в меру сладкий
Не может молодость быть счастливая с негативом в обществе. Какое счастье было у моей дочери, когда они хоронили в 14-16 лет друзей, погибших от наркоты.
отлично. Во-первых уже хорошо, что нет огромного количества сахара. Во-вторых прекрасный вариант для утилизации, залежавшегося прошлогоднего варенья. И очень экономный рецепт.
@@Алена-э1ы9ф тот же, да не тот. Конечно сахар, но в меньшем количестве получается, за счет того, что эти 200 гр не чистый сахар, а все-таки разбавлен ягодами. А в обычных рецептах сладкой выпечки этот сахар сыпят стаканами. К тому же сами по себе варенье или джем могут быть приготовлены с небольшим содержанием сахара. У меня, например, есть варенье, приготовленное вообще без сахара. Поэтому я и написала, что нет ОГРОМНОГО КОЛИЧЕСТВА сахара, а не то, что его там вообще нет. Понравилось и то, что в пирожке мало жира. И важнее в данном рецепте именно то, что можно утилизировать залежавшиеся запасы варенья.
из старого варенья сделайте фруктовый лаваш. Выложить варенье на протвинь, промазанный растительным маслом толщиной1.5 - 2 см и сушите в чуть приоткрытой духовке. Я обычно делаю из любого отварного пюре без сахара. Храню в рулонах с этой же бумагой или можно нарезать на кусочки и подавать к чаю. Если делать из яблок или айвы, то можно увелить толщину - будет как мармелад. Можно посыпать сах.пудрой. Храните в сухом месте, но не в холодильнике
Спасибо за рецепт. Мы, например, делали торт "Черный Маклер". Здесь смородиновое варенье можно заменить любым другим. Также стакан варенья+ столовая ложка СОДЫ. Перемешать и дать постоять ЧАС!!!!! Затем добавляем стакан молока, муки, чтобы тесто было как густая сметана.
Ностальгия по Советским временам,какие все дружные были,ходили в гости ,у меня было 4 подруги ,мамы которых всегда угощали нас всех вкусняшками,в том числе и моя!Не было таких салатов,как сейчас, но были винегрет, свекла тертая,капуста и морковь, соленая килечка с картошечкой,блинчики и пирожки, а самое главное была уверенность в завтрашнем дне!
Как не было салатов? А оливье, а под шубой.НО! Главное, что были они из натуральных продуктов. Я помню, какой вкусный был майонез. ❤
Вы так же дружно, сразу же после развала СССР, стали приходить в бывшие республики СССР, что бы убивать, насиловать и воровать. Ну такие вы мирные и дружные💤💤
Конечно была уверенность в завтрашнем дне у вас 40 лет назад, в молодости то или детстве. Как надоели вы со своим совком. Вы молодым можете сказки рассказывать, а я помню как мама вместо обеда в очередях стояла в Москве за детскими пальто и обувкой племянницам из провинции. Как шили и вязали и как только не выкручивались, как книги с нагрузкой покупали, как родственники за колбасой и продуктами в Москву приезжали в 80х. Путевка на море от работы раз в 10 лет - уже счастье нереальное. А нынеча то конечно... не то что давеча...
@@ОльгаНєжинська Вот так мы и жили в Украине - от поездки до поездки в Москву ... вместо отпуска.
Видимо у вас стало хуже, чем бьіло при совке, а в Украине стало лучше, вот вьі от зависти и приплелись нас убивать, живопьіри мирньіе
Читать комменты-одно удовольствие! Столько приятных воспоминаний о самом счастливом периоде жизни, когда жили дружно, с улыбкой
Спасибо за рецепт
Удовольствие было в одном - мы были молоды!
Нет! У нас была на будущее, а сейчас сидишь в напряжении и не знаешь что прилетит через минуту.
Все було ,хороше і погане, та ми були молоді, а ті хто згадує СССР зараз , вони застрягли там і нічого не хочуть змінити в житті , в країні, мовчазно підтримують свого царя в кремлі, позор вам, просніться вже.....
Спасибо за напоминание из молодости.Мы жили в восьмиквартирном доме и все дружили,а наши дети-подростки пекли,в том числе,и этот забытый,в сегодняшнем дне,пирог(варенья было много у всех).Все дружили,все делились,устраивали посиделки,а ещё делали вино "Привет"(кто-нибудь помнит?Это варенье,вода,перчатка медицинская на банку и на солнце.)Весело жили! С приходом капитализма(пропади он пропадом)мы разъехались.Больше я уже так весело и дружно не жила!
Прям до слез!👍
Да , было такое !
Теперь при капитализме у каждого отдельный дом!
Благодарю
Не понятно только, что вам мешает дружить и встречаться с людьми, печь пироги и делиться ими.. какой капитализм вас останавливает?
Да!мои хорошие! Прочитала коментарии и пришла к выводу :рецепто то дельный! Забыли . А сейчас вспомнили и пришли к выводу что зажрались!!! Все чего то выискивали хотели казаться вот какие КРУТЫЕ! ЗАБЫЛИ . А вот сейчас как раз в пору хочется чего то вкусненького а вот возьмите и получите: все есть под руками и времени всего то чуть-чуть.и к чаю пойдет с большим удовольствием .как когда то в детсве!!! А детсво Где Ты ??? Пирог на столе и детство вот оно рядом ...приятного аппетита .спасибо за вспоминание о детстве вернулась на 65лет назад.спасибо.
А чем это мы зажрались? Отравой, которой полны наши магазины? Я вот не могу зажраться... Детей не знаю чем кормить, чтобы не загнуться...
Если обращение и начало у Вас было "мои хорошие", то почему дальше так грубо: "Зажрались..." Неприятно!
Всем мира и добра)!
Все наши болячки от синтетики, которой мы едим. В итоге ни здоровья, ни жизни нормальной.
Наши бабушки из ничего шедевры кулинарные творили! И никакой Италии! Спасибо за рецепт, отличный, практичный! За воспоминание отдельное срасибо!
А в Италии пиццу придумали бедные люди, приму что мука , сыр и какие-то овощи были почти у каждого крестьянина!
Зачем какая-то Италия? Лучше жить козой, привязанной к своему крыльцу. Земля - плоская, а все эти ввзгляды по сторонам - блажь! В мире ничего путного нет, одно баловство!
u...nPOCTO 'COgA'!!!!!
Но,как мы мечтали , научиться жить,как в Италии...помните фильм с И Чуриковой..ПУТЕШЕСТВИЕ В ИТАЛИЮ....Как там сатирически показан каждый шаг наших красавиц женщин....ДОВЕРЧИВЫХ ДО ДУРИ
Иди в трещину со своей бабушкой Италия это Италия
Испекла такой пирог. Очень хороший. У меня было густое очень сладкое вишневое варенье. Соды положила пол чайной ложки. И далее по рецепту. Тут спорили надо или нет соль. Я положила щепоточка для баланса вкуса. Все очень хорошо получилось. Быстро без заморочек Спасибо большое хозяйке за рецепт.
А стакан обычный можно? Не треснет?
Это не пирог , это называют коврижка или мягкий пряник
1000 вам благодарностей за такой Вкусный рецепт !
Сливочное масло ещё добавить
Смесь перед собой прогреть! Растопить маргарин, масло. Растительное не даёт "сыпучесть"
Перед добавлением соды!
А я, как все, кому за 70, помню времена, когда все было натуральное! Это 50-е года. Яйца были только домашние, молоко от коровы, сыры и колбаса тоже без всяких усилителей вкуса и прочей требухи. А отношения между девушкой и парнем - пол года, год надо было встречаться, чтобы поцеловать ее. И женились по любви, с ума сходили от любви.
Измены? Были, . конечно, но это были единичные случаи. А по вечерам танцы в парке под духовой оркестр. Вальс, танго или полька. И все были счастливы с чистой душой
Как же я скучаю по тем временам! Кто скучает по тем временам, ставьте лайк. Чтобы я знал, что не один такой.
Милые дамы 50-х! Как же вас не хватает нынче.
Прекрасный комментарий, спасибо Вам. Люди забыли, что такое честь, совесть, целомудрие, верность, порядочность. Практически у большинства целью жизни является нажива, лицемерие, подлость. Общество гниёт изнутри!!! Когда же люди снова будут людьми? Живу надеждой и верой в светлое, хорошее, доброе! 🙏
Да такой кекс можно проглотить только под траурный марш духового оркестра, а потом уже и польку и вальс и танец с саблями...
@@СветланаЗолотцева-б3ф насмешил... Люди во все времена разные... Мне 59 и в школу деревенскую ходили дети мам одиночек. Байстрюки называли. Это от целомудрия тотального?
Да конечно. У моих родителей 50 года рождения половина друзей по залету поженились. Это от чистоты души наверное
Начали с кекса, закончили по залету.че попало.
Хороший и легко доступный рецепт. Жаль ,что молодые не пекут и покупают в магазине готовую отраву.
Почему не пекут.. моя младшая каждое воскресенье шарлотку с яблоками( из своего сада)мы любим почаёвничать❤😊
Ну вот вы хлеб печете? Или как всегда на магазинный налегаете? И причем тут молодежь? Как мамаша приучмла свое дитя так оно и делает! У меня и дочь все печет и внучка не отстает. Да что там говорить, у меня и сын сам блины печет с семи лет! И хлеб сама пеку ы электродуховке, жаль что тут нельзя фото выставить.))
@@zinaidazheleznyak2287Вы ещё расскажите,что тогда все поголовно пекли хлеб. В городах особенно😂. Я в гостях у бабушки в сельпо бегал за фабричным "кирпичиком".Пекла и сама,но не часто.
Спасибо что напомнили,только у меня варенье было в избытке и сын любил очень с вареньем. Пекла в печи,красота. Подруга приходила со своим самоваром . Сидели байки баяли и песни пели,да весело жили есть что вспомнить.
Совершенно с вами всеми согласна. С удовольствием вернулась бы в то время, с живыми людьми, без сотовых и интернета... Да-да! Именно в то время, где разговаривали, знакомились на улицах, улыбались, радушно принимали гостей. Где не встречали по одёжке, где уверенность была в завтрашнем дне. А этот пирог просто чудо!!! Спасибо. Давайте, люди, возвращаться к человечности.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. А еще меня порадовали отзывы. Начались хорошие воспоминания, рецепты, настроения! Почитала и заулыбалась. Спасибо всем! Желаю всем здоровья, доброты и вкусных пирогов.😊
В советское время я постоянно пекла своим доскам и мужу .Они одержали этот пирог .Особенно любили с абрикосовым вареньем
Дочькам
Стакан опасно может лопнуть
@@ВалентинаСоловьева-н4п воды нужно налить!
@@СветаКузьменко-т8ъ в слове « дочки »нет мягкого знака 😏
Это точно рецепт из СССР, я в 5 классе училась и такие кексы пекла, мне 62
Обожаю женщин в таком возрасте! Мне 77. но, благодаря специальным восточным практикам и каскадному голоданию, выгляжу на 60, а ощущаю себя 20-летним.
@@АлександрКиевскаяРусь 👀🤭
@@АлександрКиевскаяРусь что такое каскадное голодание
@@АллаРасторгуева-м2о ...когда неделя до выплаты пенсии))))
@@АлександрКиевскаяРусь 💖💖👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо, что напомнили этот рецепт, я помню в 90г, все хозяйки в подъезде пекли такие пироги, и угощали друг друга, и все запасы варенья использовали, буду печь.
У меня он записан в архивах конца 70-х, как торт"Африка"т. к. варенье добавляется любое темное.
Как то в 90 х испекла из смородинового варенья , то получился березового цвета ! подруга боялась пробовать 😀
Чай ещё я добавляла
@@lilililianna425 я пукнул
Да, в 90-е все шло в дело. Я помню, коллега испекла тортик, принесла на работу и говорит:"Девочки, угощайтесь! Торт" социальный"!😁 Остаётся только догадываться, из чего он был приготовлен. Но тогда все было вкусно.
А у нас этот пирог называли "Негр в пене", из-за реакции соды с вареньем. А бабушка моя называла коврижкой и к нему варила какао. Мне 63 года, а я помню запах этих блюд, когда мы к ней приходили....... Для меня он самый вкусный с абрикосовым вареньем.
Я таки его испекла, красивый, ароматный, солнечный Благодарю за рецепт!
Прекрасный кекс или пирог,выпечка отличная да правильно говорят добавить ваниль для аромата и соли немного.👍👍👍🥰🙏🙏🙏
Нельзя пренебрегать солью,невкусно получится
Надо попробовать! Обычно пеку в пятницу для жены и сына! А себе пельмешки!
Какой молодец!
👍🤝🔥
Какой Вы красавчик! У Вас счастливая жена!
А я чаще пеку "мокрый бисквит", с вареньем как - то не пошли коврижки. Хоть и рецепт простой и варенья всякого, но вот не хотят, аже с инжирного. А вот пирожки с инжирным вареньем - залюбки.)))
@@zinaidazheleznyak2287с Украины ты, наверное?
Пекли такой пирог в школе на уроке труда еще в далеком 1977году
Вместо стакана использую банку от сгущенки без крышки и дна, в такой цилиндр также кладется тесто и получается ещё маленький куличик. Благодарю!
Железном занавес огромное спасибо! Жили-не тужили! Самое счастливое время было! Все было просто и с радостью!
Вам было прекрасно. Моих предков при Революции ограбили, детей внуков загнали в чернорабочии.
А разным из грязи в князи конечно хорошо жилось.
Моя Мама на нефтеперерабатывающем 70 рублей в месяц получала, за то Генсек получал 1,500 чтобы его дочь по столам чичетку отплясывала.
Черти безбожные построили государство на чужих костях. Поэтому и кануло оно в тартарары.
Америка следующая бл🤬ина которая пьет людям кровь. После резни армян в Баку январе 1990 года мы в этот Бабилон приехали. Они брата в могилу загнали сдирали налоги по 10,000 долларов в год пока 54 летний парень не умер за рулём своего грузовика от сердечного приступа.
@@KellyKelly-qd7my70 рублей это в 1961 году, когда авто Москвич стоил 2500 рублей, что составляет 36 зарплат.
За 36 зарплат сегодня вы купите половину китайца плохого.
И мама явно не ведущим инженером работала. И вообще нефтеперегонный завод это не про тяжелый труд. Короче, хорош ныть, иди и работай.
Единственный справедливый строй с небольшими перекосами в виде начальников-советский. И активы начальники по наследству передать не могли. Воровать сверхдофига смысла не было
@@KellyKelly-qd7myвам для справок, у меня родственник зам министра получал 500, а другой в деревне в жатву до 1200. Работать надо было, а не члены смолить и к стенке ставить
Были и недостатки, а где их нет? Плохо жилось барыгам и аферистам, а на заводах и фабриках прекрасно зарабатывали, свои санатории и дома отдыха имели. Большая часть народа жила хорошо, не шиковали, но не боялись за детей!Кучка негодяев страну загнобили. Наивные мы были, жили мирно, не умели за свою страну постоять против внутренних гнид.
@@ProCurator-m3bда,не каждый мог купить машину,зато пробок не было,и на дорогах раздолье и возле домов красота,а не парковки😂
Ах, как пирог в духовочке у Вас великолепно поднимается!!! Завораживает! Я аж несколько раз посмотрела! Супер!!! 🤩
Это точно - как волшебство в духовке ..! Завораживает 😄
Отличный рецепт! Благодарю!!!🙏🏻👍
Пекла раньше по похожему рецепту взятому из кулинарной книги. Так вот сода там вмешивается в конце ,вместе с мукой, обязательно немного соли надо добавить. Если делать на черничном или голубичном варенье,то бисквит будет темным,как шоколадный. Ещё вкусно бисквит на малиновом варенье или сиропе, разрезать пополам и пропитать сметанным кремом,на утро будет нереально вкусный торт. Сейчас не пеку,не ем сладкое, но рецепт реально рабочий, ни разу не было чтоб не получился.
Здравствуйте! А варенье из виктории подойдет ?
@@ОЛЬГАБелая-но не ясен вопрос. Что за Виктория?
@@nataliak196 таже клубника)))
@@ОЛЬГАБелая-но с любого пойдёт, просто цвет бисквита будет разный.
@@nataliak196а стакан не треснет?ведь стаканы разные бывают.
Очень простой рецепт. Ну ОЧЕНЬ простой! Прямо для детей. Все думала, куда варенье деть? Пошла печь 😁
Точно.😂
С луны свалилась?😂 я это в детстве каждый день делал,шарлотка называется 😂😂😂
Аналогично также, нашла применение варенью😂
@@staspetrov2465
Это, точно, не шарлотка!
Всем мира и добра!
Конечно не шарлотка.
мы его называли "Трухлявый пень" делали чаще на абрикосовом и шелковичном варенье. спасибо большое что напомнили)))😊
Аналогично
А мы его называем"Расти жопка" ,потому что калорий там неимоверное количество 🤣🤭
У нас осталось жидкая часть от варенья, без ягод, она подойдёт?
@@гузельмихайлова-п8и если честно, так мы не пробовали, но шелковичное варенье было жидкое, но и ягод тоже было немало.
😁👍
По этому рецепту еще моя мама пекла, а мне уже 60 лет. Очень хорошо, что не забываете. Этот пирог раньше назывался коврижка.
Вы , ошибаетесь , коврижка , это совсем другое !!!… 😊
Как приятно,что вы вспомнили рецепт своей бабушки,спасибо
В мою молодость такой пирог назывался,,,,Гость на пороге,пирог на столе,,, Спасибо,напомнили.
Спасибо, что напомнили рецепт! Помню до перестройки он назывался "Анжелика". Стакан в центре - находка!
А стакан не ломается? Нужно туда долить воды или нет
@@НатальяСолодовникова-ш4в Банки же стерилизуют в духовке - не ломаются
Ставим в горячую духовку, а стакан не лопнет?
Точно!!! Анжелика!!! Как я его ненавидела в детстве! Резиновый, с малиновым вареньем, с застряющими в зубах косточками. Наверное, мама готовила его иначе. Вчера сделала с яблочным вареньем и курагой и вышло волшебно.
@@sagittarius-81-uliana спасибо за комент
Я часто выпекала такой пирог в советское время. Быстро и вкусно! Называли мы его тогда « Гость на пороге». Спасибо, что напомнили о нем! Давно не делала. Всем здоровья и добра!
"гость на пороге" вроде на кефире делается, а не на раст. масле
@@Elena_Cool10 Растительное масло можно заменить на кефир? Растительное масло сейчас плохое
@@еленалукьянова-ъ1д ну мы делали на кефире и яиц меньше
А мы ' мурззик' рецепт из журнала '' Мурзилка ''
@@НаталияБашура-б6щ у меня назывался Трухлявый пень 😆
ЗДОРОВО 👏СПАСИБО СССР , ТЕПЕРЬ Я ЗНАЮ КУДА ПОЙДУТ МОИ ЗАГОТОВКИ ВАРЕНЬЯ , КАК ХОРОШО БЫЛО У НАС В СССР ВКУСНО ПРИЯТНО И СПОКОЙНО ☝️🤝
Ну да, спокойно, только революция, две войны, сталинские репрессии, концлагеря и десятки миллионов погибших, а так вообще то спокойно.🤪
Правда!!!!
Голодної а не ситно,хороша врать сами себе😂
Пишите на языке международного общения. Русском, французском... А то ничего не понятно. Хорошего вам настроения. @@Анел0431
Ой класс! Столько варенья пооставалось от гостей, а я его не ем. Думала, что с ним делать. Теперь не придется выбрасывать. Ура!
@@франяцеткин ой, лучше бы таких, чтобы колбасу оставляли, а не варенье! 😂😂😂
Класс,мы ещё разделяли на коржи и смазывали сметаной с сахаром , получается вкусный торт,вкуснее всего с клубничным джемом или вареньем.
Кто печёт пироги ,у них всегда есть разные формочки . А тут стакан. Хорошая затея.
Идея
Но не простой, а толстый. Я банки из под каперсов ставлю.
у меня треснул
Не все стаканы выдержат 180⁰
Мы использовали банки из-под консервов без дна
Обожаю этот сайт! Такие у нее замечательные рецепты все и волшебные ручки! Здоровья всем и мирного неба над нами!
Оченьская штукенция! Попробую. Главное, как я понял, без заморочек и должно быть вкусно.
Рецептов тысяча, она вам показала свой, прекрасный рецепт , быстрый без всякого кефира и т.д.
Рахмат ! Спасибо !
С кефиром мне кажеться тесто тяжеловатое.Попробую так.Спасибо.
Спасибо. Это по - нашему, быстро и вкусно.
Пеку уже второй раз. Первый раз строго по рецепту. Муж был в восторге от этой коврижки (так мы называли такой кекс в Одессе). Сегодня добавила ромовую эссенцию, корицу и ванилин. Думаю, получится ещё лучше.
Как вкусно всё описали 😊. Привет Одессе! Была там в детстве, впечатлений море. До сих пор помню эти несколько дней 🌹
Мы тоже жили в Николаеве и пекли такие кексы с разным вареньем. Получается очень вкусно.
А главное то, что если менять варенье, то каждый раз один и тот же пирог, но с разным вкусом. Можно еще орешки добавлять или изюм. Можно импровизировать. Еще хорошо тем, что для занятых людей быстро делается. Ну и вкусно. Спасибо, здорово.
Да , давно забытый рецепт . Когда дочка была маленькой , это была палочка - выручалочка . ❤
Стакан нужно смазать маслом. Легко будет выходить из готового изделия и не прилипнет.
А стакан в духовке не треснет?
@@jenjaifaina3234 Нет, не переживайте.
@@ГалинаКушнер-п6о спасибо!✌😁
⁹
Главное, не мажьте машинным маслом
Хочу поблагодарить,только что испекла👍👍👍Тесто делается на раз два👍К чаю просто супер,без морок,рецепт можно отнести к тем "когда гости на пороге"👍👍👍.Обалденный👍🔥
Благодарю,буду печь.
Подписка и👍❤️
Ой, мы в 90е, помню, в общаге даже без яиц делали. Самый вкусный пирог который я помню, из черной смородины ☺️
Я такой постоянно пекла ,но соду в последнее время добавляю в муку ,иначе как на видео не поднимается
А мы часто использовали в те самые 80е и 90е годы сливовое варенье для такого пирога. Уходил наУРА.
Назывался "негр в пене"
Да, тот рецепт из варенья смородины назывался "Смородинка". В садах садили много кустов этой ягоды, мужчины любили разводить в холодной воде смородиновое варенье и пить как морс.
У моих родителей было 27 кустов, выпускали кур, они клевали эти ягоды.
Свекор с моим сынишкой собирали и несли на рыночек у магазина, потом покупали шоколадки на вырученные деньги.
Этот пирог называется "Трухлявый пень". Я узнала о нем лет 30-35 назад из журнала "Работница" или "Крестьянка". Мама выписывала. Самый вкусный пирог получается из кислого варенья.
Точно
Из черной смородины? Или какое еще есть кислое
Что означает "кислое варенье"?
@@ТинаКороль-ц6ь забродившее варенье, но не обязательно ,я пеку на любом
@@наталиялаврова-й8г а если засахарившееся варенье, у меня сливовое, то что сделать, разбавить водой или подогреть?
Спасибо, хороший рецепт, особенно когда варенье не идет, а в выпечке прекрасно, съедят за милую душу!
Я так рада,что напомнили. Как это могла его подзабыть,удивляюсь.Наверное всвязи с переездами что то повлияло. Спасибо, хозяюшки!
Яйца лучше сбивать отдельно и взять не 3, а только одно - получается более нежная текстура. И вместо растительного масла брать сливочное. Мамин рецепт, пеку практически раз в неделю. Очень хорошо разложить поверху тонко нарезанные дольки яблок и присыпать их сахарной пудрой - подъём более равномерный
Сливочное растопить или просто мягкое
@@ТатьянаЛуникарсстоппить
Обычная коврижка. Но спасибо, что напомнили рецепт.
Когда- то часто пекла, но без дырки. Просто пирогом.
Здорова🎉🎉🎉🎉🎉
Благодарю за рецепт все м понравился.в СССР такого рецепта не знала да и печь было негде .жила в и работала в леспромхозе.правда когда печь провотопиться обметала быстро внутри ставила кирпич на него сковородку с пирогом и радовала детей выпиской.
Шикарный пирог у Вас получился. Просто, и , наверняка, очень вкусно. Спасибо большое, обязательно приготовлю.
С НОВЫМ 2023г.ХОЗЯЮШКИ!!!!!! А Я пошла печь пиндражок
Не забытый совершенно! Особенно вкусный с смородиновым, забродившим вареньем. Вкусно, но просто , без заморочек, выгодно. Такое не забывается.
Интересно...
Крышки вздулись, впервые варенье забродило, но боюсь его использовать даже в выпечке. Ваш опыт интересен.
@@ЕленаЛеквинадзе Не бойтесь. Проверено на мне ( мной же приготовлено) неоднократно!😄
@@ЗаурешЖылкыбаева Спасибо, может и решусь.
Сделала,обалденно получилось!спасибо
Хочу приготовить, но боюсь, что будет выраженный вкус соды. Буду благодарна, если напишите мне. Спасибо))) 💐
Здорово!Прямо кекс настоящий получается.Спасибо,будем печь с удовольствием!
Если кефир,или сметану вместо масла то будет кекс, а так ближе к бисквиту
@@ГеоргийШишкин-р6э Спасибо большое, попробую со сметаной.А есть опыт такой выпечки с добавлением кусочков кураги или изюма?Тесто не осядет?
@@viktoriaviniukova4580 вкуснее будет
а содой не пахнет потом?обычно после соды привкус не очень
@@ЯнаПлотникова-з4х добавте тогда в место соды разрыхлитель пачку.
Прекрасный рецепт,давно пользовалась,но рецепт потеряла и подзабыла,а сейчас увидела обрадовалась,Дай Господь здоровья вам и вашей семье,терпения,всех Земных Благ,Мирного неба всем нам,Благо-Дарю🙏💝🌹💐🧑🍳
Спасибо,что напомнили за этот рецепт.Среди множества разных рецептов этот рецепт,действительно,прост и оригинален!обязательно попробую.
Раньше в 60-тые годы нам часто это давали в садике.У нас была большая семья и мама это часто делала.Было очень вкусно.Спасибо за воспоминание.
Классный ролик! И как раз то, что мне нужно! Не усмотрела когда варила любимое сливовое варенье, малость пригорело. Думаю, в пирог пойдет. Спасибо за рецепт! Такая живинькая мелодия очень стимулирует!
Эту сдобу у нас называли "мордопляс". Была даже алюминиевая форма с большой дырой в центре.В тесто наша бабушка добавляла всякие пряности ,получалось очень вкусно.
А у меня это форма до сих пор( любимая можно сказать)
@@ЗояКривенцова-м7п У нас была такая алюминиевая форма годов с 60-х, называли ее Чудо
Просто восхитительно, хотя все очень просто и доступно.Умничка.
Спасибо большое автору за рецепт, сегодня приготовила, ооочень вкусный, нежный👍👍👍
Я и сейчас так делаю постоянно, дети очень любят особенно со смородиной
Спасибо!
Как у ВСЕХ, нахлынули воспоминания❤
Пекли, вкусно!!!
Пропитывали сметаной с сахаром.
У нас его звали " Анжеликой"
Для усиления вкуса обязательно надо добавлять соль, а то получается пресно- сладкое безвкусное тесто, и ваниль тоже.
Да, соль обязательно нужно добавлять!
Готовлю так,есть кислинка от варенья,очень вкусно,соль не нужна!
Соль даёт гармонию вкуса, но это не до всех доходит.
@@ОльгаЛогинова-ъ2и Соль нужна всегда: не для ума а для рецептлров.
@@natashaborovikova8611 Ж
За музыку отдельное срасибо. Все чудесно!!!
Делала без соли , очень прекрасный вкус и совсем не пресный, единственное чтобы я добавила в рецепт, так это то что сухофрукты или изюм хорошо предварительно обвалять в муке,для равномерного распределения по всему пирогу
Рецепт 👍👍👍
"прекрасный" уже превосходная форма. А "очень прекрасный" - привет безграмотность.
@@slife2905 "Превосходная степень сравнения прилагательных в русском языке: обозначает признак в наивысшем его проявлении. Образуется при помощи суффиксов -айш, -ейш (прекраснейший); префикса наи-.(наипрекраснейший);
Составная превосходная степень образуется через: - добавление к начальной форме прилагательного служебных слов: самый, наиболее, наименее (например "пришёл в самое прерасное расположение духа");
- добавление местоимения «всех» к простой форме сравнительной степени (прекраснее всех).
Не отвечай.
@@user-user-y3g это хорошо! Люди должны писать грамотно.
Прекрасный пирог!!!дёшево просто и вкусно.Спасибо за рецепт.
@@slife2905 А Вы сюда заглянули русскому языку учить или рецепт заинтересовал? Простите за любопытство.
Благодарю. Впервые вижу такой замечательный рецепт!
Пирог из детства, мама часто готовила, варенья всегда было в избытке. Посмотрел, и немного взгруснулось.
Огромное спасибо за забытый рецепт. Его основу можно использовать для тортика с разными кремами. Но он и так хорош.💖
Огромное спасибо,молодець,золотые ручки❤️
И правда когда-то мы пекли такой пирог- гость на порог, спасибо что напомнили, попробую вспомнить вкус детства
Ой, как мне понравился ваш рецепт, обязательно приготовлю!
Замечательный и простой рецепт. Завтра испеку к чаю, а с молоком будет ещё вкуснее. Спасибо за видео.
Jeszcze nie słyszałam o takim sposobie ,koniecznie muszę spróbować, wygląda pięknie 👍
Молодец , не дорого, а сердито.
Такая поговорка есть.
То есть хорошо.
Первый раз вижу такой рецепт. Моя бабушка не когда такой не готовила.
Мы тоже не готовили,не помню,чтобы мама пекла такой пирог,мы ели осетинские пироги😁
Потому что дедушка рядом был,,такой неугомонный баловник,,☺🤗😍
@@csillagTanya эти пироги топ. Жаль сыр трудно найти..
И моя не готовила
Никогда
Тесто плотноватое для меня,в такой пирог при выпекании я обычно добавляю стакан молока за 5-7мин до готовности,прямо сверху наливаю на поверхность пирога и по краям,по всей прверхности тоже и будет он более влажный внутри),а пирог вкусный!!.Спасибо Вам за труды!
Я добавила кусочек сливочного масла вместо растительного, получился нежным
А мои не хотят такие коврижки, перешла на "мокрый бисквит".)))
Спасибо, за ваш труд! Выглядит аппетитно!
Спасибо! Всё просто и понятно! И результат потрясающий!
Я вообще без яиц пеку ,вкусно. Спасибо!!!
У меня есть книга, а в ней рецепт этого пирога и называется он "Остатки сладки" 🙂
А может. Надо соду уксусом погасить
Соду гасит варенье.
А можно вместо варенья положить мёд?
@@ГалинаСн-ь8р мед, при термообработке становится ядом
@@ГалинаСн-ь8р, не переводите мед. Лучше медовик испеките.В абрикосовом варенье своя кислинка присутствует, и сахара достаточно...
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, добавила пол чайной ложки соли и яйца предварительно взбила миксером. Испекся за полчаса. Бабушка приготовила невкусное варенье из кабачка, тк переборщила с лимоном, стояло в холодильнике год. Чтобы не пропало приготовила и не пожалела. Пропекся отлично, в меру сладкий
спасибо большое рецепт бомба , не уступает бисквиту. Сохранила себе
Очень просто, вкусно и красиво! Можно ещё добавить ванилин, мак, другие фрукты - и будет чудесно! Спасибо за напоминание об этом рецепте!
классный и вкусный пирог, спасибо что напомнили! Моя мама такой пекла
Молодость всегда счастлива! При любом строе
Не может молодость быть счастливая с негативом в обществе. Какое счастье было у моей дочери, когда они хоронили в 14-16 лет друзей, погибших от наркоты.
Какой интересный рецепт! Надо попробовать! .Спасибо!❤
Спасибо! Нужно попробовать приготовить . Чтаю комментарии и понимаю, что все знакомы своим рецептом. Одна я не знала о нем. Буду пробовать ❤⚘
И я не знала. Как раз банка варенья стоит нетронутая (не считая трех ложек). Никто не ест. Может кекс съедят 🤣
Я тоже первый раз вижу,уже хочется попробовать, очень аппетитно👍
Попробую тоже, никогда не слышала про такой пирог, если получится, хотелось бы,чтоб получился, варенье стоит никто не ест.
Умничка! Всё так быстро и просто. Хороший рецепт, можно попробовать. Спасибо.
Надо кушать с вашей
музыкой....
ну очень вкусно.
принимаю
Смотреть, прекрасные ручки, одно удовольствие
отлично. Во-первых уже хорошо, что нет огромного количества сахара. Во-вторых прекрасный вариант для утилизации, залежавшегося прошлогоднего варенья. И очень экономный рецепт.
Так варенье тот же сахар 😅
@@Алена-э1ы9ф д
@@Алена-э1ы9ф тот же, да не тот. Конечно сахар, но в меньшем количестве получается, за счет того, что эти 200 гр не чистый сахар, а все-таки разбавлен ягодами. А в обычных рецептах сладкой выпечки этот сахар сыпят стаканами. К тому же сами по себе варенье или джем могут быть приготовлены с небольшим содержанием сахара. У меня, например, есть варенье, приготовленное вообще без сахара. Поэтому я и написала, что нет ОГРОМНОГО КОЛИЧЕСТВА сахара, а не то, что его там вообще нет. Понравилось и то, что в пирожке мало жира. И важнее в данном рецепте именно то, что можно утилизировать залежавшиеся запасы варенья.
@@ina5687 с последним согласна 👍
@@ina5687
Супер ❤ Умные объяснят просто и быстро ..Люблю умных ❤
Вот он этот рецепт забытый мною!! Спасибо, что намомнили!
Спасибо, что напомнили старый рецепт. А то варенье уже выкинуть хотела, никто не ест.
Да уж, варенья накопилось-никто не ест.Может кто подскажет как из варенья вино сделать,желательно рецепт без заморочек.Всем мира и добра!
из старого варенья сделайте фруктовый лаваш. Выложить варенье на протвинь, промазанный растительным маслом толщиной1.5 - 2 см и сушите в чуть приоткрытой духовке. Я обычно делаю из любого отварного пюре без сахара. Храню в рулонах с этой же бумагой или можно нарезать на кусочки и подавать к чаю. Если делать из яблок или айвы, то можно увелить толщину - будет как мармелад. Можно посыпать сах.пудрой. Храните в сухом месте, но не в холодильнике
@@ГалинаАлександрова-в1р на брагу!
@@ЛюбовьМарзоева фу ,брагу не хочу
А я варенье раздаю друзьям и знакомым у кого нет своего и им хорошо и мне приятно,пусть люди кушают на здоровье
Спасибо за рецепт,напомнили,мы в молодости пекли такие кексы тортики на скорую руку,когда собиралась молодёжь,все были довольны и сыты.🤗👍🥰
Испёк на смородиновое, внукам очень понравилось
Спасибо за рецепт😅😅😅❤
Вообще-то о таком рецепте и не слышала. Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт. Мы, например, делали торт "Черный Маклер". Здесь смородиновое варенье можно заменить любым другим. Также стакан варенья+ столовая ложка СОДЫ. Перемешать и дать постоять ЧАС!!!!! Затем добавляем стакан молока, муки, чтобы тесто было как густая сметана.
Да, помню ,,черный маклер",смородина до сих пор напоминает
Простите,а это весь рецепт,можно про нему делать?
А яйца?
Столовая ложка соды на стакан варенья?! Это перебор!!!
@@НатальяДружинина-о3ь ложка "под нож" этот получается как раз чайная с небольшой горкой. Я тоже готовлю такой и называем мы его в семье " Ночка".
Обязательно испеку пирог. Спасибо большое за просмотр! 👍👍👍👍👍❤️🥰