TE ENSEÑO A PREPARAR UN DELICIOSO ARROZ CON POLLO PERUANO | GIACOMO BOCCHIO

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • Te enseño a deshuesar un pollo en 8 piezas y preparar un delicioso arroz con pollo peruano, recuerda que lo que mas me interesa es que apliques lo aprendido a tu cocina diaria sea en casa o de manera profesional. 🧑🏻‍🍳❤️🇵🇪

КОМЕНТАРІ • 4,5 тис.

  • @fabriciosalas3450
    @fabriciosalas3450 Рік тому +2330

    Se ve que este hombre quiere enseñar de verdad! No tiene ningún problema en revelar los secretitos que al final hacen la diferencia. Me animé a hacer este platazo con este tutorial y ahora en casa me lo exigen mínimo una vez por semana. Sos un capo total!!!

  • @mapymapy3180
    @mapymapy3180 10 місяців тому +57

    No conozco la cocina peruana,pero verte a ti con el entusiasmo que lo explicas, debe ser deliciosa. Gracias!

  • @luccyacastro
    @luccyacastro Рік тому +28

    Hola buena noche..en Colombia también tenemos un arroz con pollo delicioso 👏🏻👏🏻 graciasss

  • @tatianarodriguezdebazo4351
    @tatianarodriguezdebazo4351 5 місяців тому +40

    Este señor Bocchio es de lo mejor que tenemos en Peru, felicitaciones Giacomo, me encantas!!!

  • @JuanPerez-hb6pm
    @JuanPerez-hb6pm Рік тому +695

    Al fin un Cocinero qué enseña de forma seria, didáctica y sincera

  • @teresasiapo4719
    @teresasiapo4719 11 місяців тому +67

    La verdad nunca vi a nadie qué explique tan bien cómo tú Giacomo,te felicito!❤

  • @Paulscule
    @Paulscule Рік тому +88

    Ves el tiempo que dura el video y dices: este hombre verdaderamente quiere enseñar y enseñar bien. Saludos desde Loja Ecuador.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  5 місяців тому +4

      @@Paulscule es la motivación 😊💪🏻🇵🇪👨‍🍳❤️‍🔥

  • @GloriaMendoza-py5ni
    @GloriaMendoza-py5ni 3 місяці тому +13

    De ahora en adelante seré tu seguidora fiel a mis 80 añitos te veo en la 2 y ahora por aquí gracias por enseñarnos a comer

  • @mariasilva-xz2pb
    @mariasilva-xz2pb Рік тому +18

    Me reencanta esa forma de dar todos los detalles de tu gran sabiduría me fascina ,le sigo desde el programa del gran chef

  • @MathAcademyPeru
    @MathAcademyPeru Рік тому +106

    No suelo hacer comentarios en UA-cam pero tengo que aceptar que este video me llenó de tanta emoción mientras lo veía, cada palabra, cada instrucción es un derroche de sabiduría y experiencia en cocina. Gracias por ponerle tanta pasión a lo que haces, hoy no solo aprendí una buena receta, aprendí a amar mucho más la cocina peruana.

    • @charito595
      @charito595 11 місяців тому +4

      Excelente plato, explicado paso a paso con la humildad y deseos de enseñar que caracteriza a este gran maestro de la cocina..te admiro Giacomo ...gracias por compartir todos tus tips

  • @minicentroflash6949
    @minicentroflash6949 11 місяців тому +40

    Giacomo saludos desde maracaibo venezuela soy Enrique Martínez
    Profesional de la gastronomía internacional quería felicitarte por tu gran profesionalismo sencillez y calidad humana , he visto tus programas de enseñanzas tan nutritivos , y que son muy útiles para las amas de casa y también para los amos de casa y profesionales de la cocina. Yo particularmente he aprendido secretos muy útiles a mi conocimiento culinario. Gracias por tu aporte tan valioso y entretenido

  • @soniaquichis5033
    @soniaquichis5033 Рік тому +100

    La verdad me quedé sin palabras ya tengo otra forma de preparar, arroz con pollo Sr. Giacomo Dios le a dado el don de instruir con elegancia, paciencia y sobre todo con amor a las cosas, quien no aprende muchas gracias es muy especial, que lindos padres tiene que Dios lo siga iluminando y lo Bendiga gracias.

    • @MaríaMejia-s6u
      @MaríaMejia-s6u Рік тому +6

      Me encanto como marino el pollo...
      El corte del pollo excelente. Aprendí. Gracias.

  • @DD-sr7no
    @DD-sr7no Рік тому +270

    Te cuento: Tengo un amigo irlandés (yo vivo en Québec) que siempre nos decía que su hermana era una excelente cocinera. Un día, para su cumpleaños, lo invitamos a casa a celebrar su cumpleaños con una comida bien peruana. Preparamos arroz con pollo (como el tuyo), ceviche, causa limeña, chicha morada y turrones. El patita no podía creer los sabores deliciosos que estaba comiendo, la verdad es que estaba muy emocionado. Le encantó, y con pena dijo que hasta ese día, siempre creyó que su hermana era buena cocinera. Desde ese día, adonde fuera, hablaba de la excelente gastronomía peruana. Me encanta tu canal, adoro todas tus recetas. Un abrazo y que sigan los éxitos🤩

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +26

      😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪💪🏻

    • @elbaimeldaportillolenz3659
      @elbaimeldaportillolenz3659 11 місяців тому +2

      Felicitaciones, Sr.Giácomo, que deliciossímo arroz con pollo!! És usted un maravilloso y genial persona, en su manera de enseñar esos platos únicos de nuestro Perú!!
      ❤❤❤

    • @mariainesberruvelazquez226
      @mariainesberruvelazquez226 11 місяців тому +4

      Giacomo,me arriesgué a preparar este plato,me salió buenas jijiji. Pero te lo debo a ti,gracias profesor.

    • @nellyrojasmolina4104
      @nellyrojasmolina4104 10 місяців тому +4

      Eres un verdadero maestro. Gracias por tanto sabor .

    • @NerliMelendres
      @NerliMelendres 10 місяців тому +3

      .....AÁ .

  • @mariaelenanarvaezpalomino276
    @mariaelenanarvaezpalomino276 Рік тому +344

    Es el único video de cocina que no adelanto para ver la preparación apurada. Usted es un MAESTRO para todos nosotros que queremos mejorar nuestra sazón.
    Mi hijo y yo lo vemos todos los días en el gran chef famosos, no nos perdemos el programa.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +36

      Gracias 🙏 un abrazo a los 2 😊👨‍🍳🇵🇪❤️

    • @antoniadavia1881
      @antoniadavia1881 Рік тому +2

      ​@@GiacomoBocchioChef1😅

    • @karenjannethcorsocamere4263
      @karenjannethcorsocamere4263 Рік тому +8

      Es que disfrutas la explicación, aunque técnica lo dice con una pasión casi casi lo canta...lo máximo.

    • @monicaherrera8873
      @monicaherrera8873 Рік тому +12

      Primera vez que veo a Giacomo, por su culpa me acoste a Las 12 am😂...es el mejor cocinero que he visto

    • @rosahuayascachi4340
      @rosahuayascachi4340 Рік тому

      ​@@GiacomoBocchioChef😊

  • @nancyrubio9573
    @nancyrubio9573 Рік тому +4

    Me gusts mucho la comida peruana.Muchas gracias desde Honduras.

  • @mitchel8817
    @mitchel8817 11 місяців тому +2

    Me encanta este canal xq además de aprender a cocinar aprendo de cultura de hermoso país.

  • @gracecaicedo3762
    @gracecaicedo3762 2 роки тому +64

    Buenas! Soy venezolana y viví en varios sitios de Perú. En unas de ellos Chiclayo y, trabaje con una señora que tenía un bar muy criollo y hacían ese arroz, wuaooo alucinaba. De todos los sitios que estuve Chiclayo gana en sus comidas muy rica. Abrazos desde España

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +9

      La cocina chiclayana es famosa por lo rica q es 😊🙏🙌🏻🔥🇵🇪👏🏻 el arroz con pato es de mis platos favoritos

    • @luzcoronel5485
      @luzcoronel5485 3 місяці тому

      Qué bueno Grace q te agrade la comida Chiclayana,todos los q saborean dicen igual. Gracias,disfruta España. Bendiciónes.

    • @luzcoronel5485
      @luzcoronel5485 3 місяці тому +1

      Este Señor es el mejor cocinero q tiene PERÚ. Admirable,sencillo, transmite su amorx la cocina. Éxitos Giacomo.

    • @lorenabritez6790
      @lorenabritez6790 3 місяці тому +1

      HASTA NUNCA!!😝🤑👊👉👉👉

    • @milagrosrubinos6551
      @milagrosrubinos6551 Місяць тому

      Ojala!!! Adios 😊​@@lorenabritez6790

  • @annahurtosbosch2394
    @annahurtosbosch2394 Рік тому +18

    Hacia mucho que buscava un cocinero autentico, por fin lo he encontrado! ❤ Saludos desde Girona (Catalunya) Spain

  • @juangiraldo1805
    @juangiraldo1805 2 роки тому +309

    Una obra culinaria!! Felicitaciones eres un chef magnífico!
    Soy un colombiano que adora la comida peruana, para mi la mejor de toda America !!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +15

      😊🙏👨‍🍳🇵🇪🙌🏻🔥

    • @noheliavera9640
      @noheliavera9640 Рік тому +20

      Yo estuve en Colombia un mes. Ahora entiendes xq baje de peso 😢 llegu a Perú al aeropuerto y me comí mi pollito de pardos 😂 mi mamá decía eres una exagerada y. Desde ese día me propuse a aprender a cocinar mucha comida de Perú para no sufrir tanto

    • @claritajoyaalfaro9451
      @claritajoyaalfaro9451 Рік тому +1

      ​Exelente no dejes de enseñarnos todas esas cosas tan deliciosas como la Comida Criolla GRACIAS GIACOMO B. DIOS TE BENDIGA. Soy de PERU señores.

    • @suyaysuyay2822
      @suyaysuyay2822 4 місяці тому

      🫶😍🩷🫶😍🩷🫶😍🩷✝️🇵🇪

  • @Valeriaundaal
    @Valeriaundaal 3 місяці тому +2

    Se nota la pasión que tienes por lo que haces! Realmente se disfruta ver tus videos

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  3 місяці тому

      Muchas gracias 😊 🙏👨‍🍳🇵🇪 ayúdame compartiendo los q más te gusten

  • @luccianacastagnola
    @luccianacastagnola Рік тому +186

    Un verdadero embajador de la gastronomía Peruana!!!! 🔝🔝🔝

  • @ElenaGomez-x2e
    @ElenaGomez-x2e Рік тому +10

    Buena explicación la verdad me impresiona yo le sigo desde Bolivia me gusta todo lo que hace y enseña gracias que Dios le bendiga

  • @gricelgarcia4233
    @gricelgarcia4233 2 роки тому +16

    Me encanto. Saludos desde Argentina. Felicitaciones!!

  • @JoseMorales-j3y
    @JoseMorales-j3y Рік тому +22

    😊Lo Felicito me encanta como cocinas.soy de Puerto Rico . Y me encanta la comida Peruna.❤ Maritza Hernandez.😊🎉

  • @alfredojimenez8038
    @alfredojimenez8038 Рік тому +56

    La comida Peruana es muy rica..! mejor aun cuando es preparada con un excelente chef como usted..! Saludos desde Venezuela..! y ahora la hora de la verdad...tratar de hacer este plato...!

  • @alejandrinasantiago3293
    @alejandrinasantiago3293 Рік тому +62

    Gracias, Giacomo lo que gusta de ti es tu franqueza y honestidad, no eres egoísta enseñas lo que saber , eres un amor de persona❤
    Que Dios te bendiga hoy mañana y siempre 🙏

  • @mariaamador4967
    @mariaamador4967 2 роки тому +275

    Soy Cubana y vivo en Miami me encanta la comida Peruana, es mi preferida Mucha gracias por la receta de este arroz con Pollo al estilo peruano.

  • @ursulaangelariveravaler367
    @ursulaangelariveravaler367 Рік тому +10

    Me encanta este hombre ,aparte de enseñarnos a cocinar,nos habla de historia,una seguidora mas😊

  • @marditodo
    @marditodo 2 роки тому +55

    Giacomo eres un bárbaro (quiero decir fantástico). En pocos minutos explicas y muestras técnicas, das tips, nos salpicas de historia e inyectas emoción . Gracias

  • @arelitaSSOMA
    @arelitaSSOMA 2 роки тому +100

    Wow me haces sentir orgullo por la comida peruana... mmmmm. Siiii, del Perú, nuestro Giacomo.

  • @CeciliaGalaore
    @CeciliaGalaore Рік тому +25

    no tuve la oportunidad de que mama me enseñe ya que ella se fue cuando yo tenia 3 años ... agradexco todas su enseñanzas aprendi muchos secretitos ... dejeme decirle que Tacna es hermosa a nuestra familia nos gusta frecuentar .. un abrazote

  • @dorisalfaro1748
    @dorisalfaro1748 Рік тому +8

    No solo aprendo si no me divierto con nuestros dichos y creatividad del peruano . Lo voy hacer mañana mismo . Gracias

  • @victoriaf.74
    @victoriaf.74 2 роки тому +94

    Rica manera de hacer arroz con pollo! En Costa Rica el polo se desmenuza. Me encanta la cocina peruana, 👏👏👏❤️❤️

  • @juniorparionapalomino6827
    @juniorparionapalomino6827 2 роки тому +72

    TE ADMIRO DE VERDAD TODOS TUS VIDEOS SON MUY CULTOS , ERES UNA PERSONA QUE SE TOMA EL TIEMPO DE EXPLICAR CADA DETALLE DE CADA INSUMO , Y QUE HACER Y QUE NO HACER , Y ESA GRACIA Y CARISMA EXPLICANDO QUE LO HACE SENCILLO , SOY COCINERO TENGO 21 AÑOS Y ESTOY APPRENDIENDO MUCHO CON TUS VIDEOS , MAS QUE TODO LA CULTURA DE LA COCINA PERUANA , ERES UN EJEMPLO A SEGUIR Giacomo Bocchio .

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +19

      Gracias Junior por tus amables palabras para mi y mi trabajo!!! Son un poco más de 20 años de vida profesional desde la primera vez q entre a practicar a una cocina. Y compartir lo q uno sabe te ayuda a aprender aún mas porq llegas a lograr maestría con la repetición consciente y trasciendes en jóvenes con ganas de aprender como tú!!! Un fuerte abrazo y espero q sea un gran año para ti! Trabajo duro y humildad, Dios es bueno y premia al diligente 😊🙏🔥🇵🇪👨‍🍳☀️

    • @normatorres1191
      @normatorres1191 Рік тому

      @@GiacomoBocchioChef Pool

    • @emelynfiorelaalvinoquispe5228
      @emelynfiorelaalvinoquispe5228 Рік тому

      éxitos Junior, llegaras lejos en la cocina.

    • @virginiariosflores2968
      @virginiariosflores2968 Рік тому

      Exitos!

    • @normacastaneda3593
      @normacastaneda3593 4 місяці тому

      Exitos

  • @karimojuelas
    @karimojuelas Рік тому +207

    Mi hija tiene 15 años y no sabes como te admira, a raíz de verte en el programa El gran Chef se ha vuelto adicta a la cocina y fanatica tuya al igual que yo, muchos exitos para ti ❤

    • @jorgeplavidal2408
      @jorgeplavidal2408 Рік тому +2

      Por favor te llamo desde España❤mándame un correo como se hace para salar un pollo.en España no se hace

    • @elenaobregon221
      @elenaobregon221 Рік тому +3

      Hola Giacomo te veo todos los días en gran chef,me voy corriendo del trabajo para no perderme jiiii, pero bueno estaba buscando de cómo preparar arroz con pollo,y te encontré.espero que me salga bien rico 😋

    • @PrisSteph7
      @PrisSteph7 Рік тому

      X2😅

    • @soniaagreda38
      @soniaagreda38 6 місяців тому

      Me pregunto siendo ya cocinero ...alguna vez te abra salido algún plato q no t haya gustado ???

  • @RodrigoEscudero-p5u
    @RodrigoEscudero-p5u Рік тому +9

    Me cabo de cruzar con tus videos y los veo más que la series en Netflix! Vale la pena verlos más de una vez e incluso hacer la receta porque aprecias mejor los detalles que compartes para elevar el juego culinario! Te felicito! Llegué a este video buscando una receta de Arroz con Pato. Ojalá hagas un video pronto de esa receta también! Éxitos!

  • @anaisabelcastrof.4642
    @anaisabelcastrof.4642 2 роки тому +24

    Me encanta como compartes las recetas sin egoismo y hasta sientos los aromas de tu cocina soy Salvadoreña y me encanta el arroz con pollo y todas tus recetas,saludos desde Palmdale California, bendiciones

  • @sheilarivera7496
    @sheilarivera7496 2 роки тому +28

    Se ve delicioso 😋 Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 🤗

    • @flormarcelo6295
      @flormarcelo6295 Рік тому

      Preparé seco de carne de res y de ternera muchas gracias .

  • @jorgestevebasansilvestre2468
    @jorgestevebasansilvestre2468 2 роки тому +150

    Este brother nació para la cocina , sin ninguna duda..... eres mi ejemplo a seguir...

  • @luiseduardoflorezperez2283
    @luiseduardoflorezperez2283 11 місяців тому +2

    Mi hermano q reseta .todo un chef didáctico
    De verdad eres un bárbaro para enseñar
    Desde Colombia 😊😊😊😊

  • @andresjavieralbasanchez8203
    @andresjavieralbasanchez8203 2 роки тому +42

    Que tal chef peruano muy buenas noches acá en México acá en casa disfrutando su vídeo de arroz con pollo así como usted disfruta mucho en compartir sus recetas con nosotros sus suscriptores

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +5

      Un abrazo!

    • @silviaantonetti2365
      @silviaantonetti2365 2 роки тому +1

      Ajaaaaa es q tú no sabes el pollo con arroz y champiñón,,,,alcaparras q yo hago mmmmmmm🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️👁️❤️👁️

  • @elizabethbeatrizsotelohe-sn5ul
    @elizabethbeatrizsotelohe-sn5ul Рік тому +298

    Es un maestro por vocación y empecé a seguirlo a partir del programa El Gran Chef, porque dentro de lo divertido, igualmente se aprende mucho y no tiene problema en revelar las técnicas. Para mí, son clases gratuitas 👏👏👏🇵🇪

  • @bettyberi9542
    @bettyberi9542 Рік тому +16

    Felicitaciones,,, con que amor y exquisites cocinas da gusto ver los vídeos, saludos y bendiciones q las mereces eres un maestro de cocina,,, Saludos desde Cuba 🇨🇺

  • @julialecca5518
    @julialecca5518 10 місяців тому +6

    Soy Peruana y por primera vez veo un buen cocinero Peruano, de varios que yo he visto por UA-cam, eres extraordinario en la cocina , he aprendido varias recetas tuyas de todo ❤️te felicito estate siempre pendiente de ti y de tu e buenos consejos en las comidas 😊❤😋😋😋

  • @lanochehonoria2714
    @lanochehonoria2714 Рік тому +52

    Que privilegio tener un maestro de la gastronomía y es de mi querido Perú siempre atento a tus tesoros en enseñanzas

  • @ennechile
    @ennechile Рік тому +11

    Felicidades Giacomo, esta una clase magistral, muy bien lograda, se deja ver la calidad y cantidad de conocimientos que tienes, un saludo desde Chile

  • @haydeemelissajacomecollazo9550
    @haydeemelissajacomecollazo9550 Рік тому +50

    Me encanta su comida pero sobre todo la paciencia que tiene en explicarte cada plato. Cocinar viendo sus videos es un placer.

  • @liliamdiaz4269
    @liliamdiaz4269 11 місяців тому +2

    Gracias! te comento ya hice el estofado de pollo peruano .a mi familia le gustó saluditos de Guatemala ❤️🇬🇹❤️💖

  • @karinaortegamollo2290
    @karinaortegamollo2290 Рік тому +10

    DELICIOSOOOO, LA COMIDA PERUANA LA MAS RICAAAA Y VARIADA DEL MUNDO, BENDICIONES PARA TODOS, SALUDOS DESDE CUSCO, PERÚ.

  • @lucerotabares1925
    @lucerotabares1925 2 роки тому +150

    Soy Colombiana, pero me encanta la comida Peruana. Tremendo arroz con pollo, gracias por la receta.👏🏼👏🏼👏🏼

  • @irmareateguivela6354
    @irmareateguivela6354 Рік тому +35

    Enseñas con el corazón. Pedagogía pura al servicio de los que, como yo, nos iniciamos en el arte de cocinar sabroso. Gracias por compartir tu conocimiento y experiencia con mucha generosidad.

  • @cristinagarza6617
    @cristinagarza6617 Рік тому +24

    Vivo en Canadá y soy mexicana de nacimiento y me encanta la comida peruana 🥰

    • @cecilialopez6748
      @cecilialopez6748 Рік тому

      Aquí en Chile le sacamos el cuero al pollo porqué aporta mucha grasa y hace mal para el corazón saludos 🇨🇱👍

    • @johngilbermamanicutipa6171
      @johngilbermamanicutipa6171 Рік тому +1

      ​@@cecilialopez6748no creas pero si uno sabe cocinar sabe que ahí está el sabor y además en Perú años se cocina así

    • @mariajacintagarciaalburque2241
      @mariajacintagarciaalburque2241 11 місяців тому

      @@cecilialopez6748 la grasita aporta sabor 😊

  • @liarojas2061
    @liarojas2061 Рік тому +75

    Que grande e impresionante la gastronomía Peruana 🫶🏼 👏🏼👏🏼
    En Argentina son la 1 de la madrugada y yo mirando el quinto vídeo de este gran chef 👌🏼☺️

  • @ruthschneider8379
    @ruthschneider8379 2 роки тому +25

    Te encontré de casualidad.
    Que rico cocinas así 😁
    Saludos desde Alemania 🇩🇪
    Extraño mi comida peruana , otro con esto tus tips ..nanoa a la obra
    Riquísimo 👏😉gracias

  • @orientacioncostarica6535
    @orientacioncostarica6535 Рік тому +9

    Hola saludos estimado maestro, desde Costa Rica 🇨🇷, me animé hacer el arroz con pollo siendo costarricense y me han dado un 10/ gracias por enseñar de verdad.

  • @BettiPerezElespuru
    @BettiPerezElespuru Місяць тому +2

    Gracias querido Yacomo, nos explicas tan bien, que es imposible equivocarse, hoy mi familia disfruta de las comidas que hago, bendiciones.

  • @MariaDolores-hh7fl
    @MariaDolores-hh7fl Рік тому +5

    ❤K es la. Guacaina. En. MEXICO como se. Llama. Y quedo. Suuuuuiper. MMMM. Gracias. Con k. FELICIDAD cocinas. CHEF. Se antoja.

    • @milagrosrasmussen8962
      @milagrosrasmussen8962 11 місяців тому

      La receta de la Huancaina ña encuentras en el canal de Giacomo, en el video "4 salsas criollas"

    • @juanacalderon8462
      @juanacalderon8462 4 місяці тому

      La huancaina es una crema q lleva ají amarillo, queso galleta ,leche entera una pisca de sal licua y ya está se sirve con papas,nativas peruana oh lo q hay en tu pais.....

  • @gonzalojoohe
    @gonzalojoohe Рік тому +8

    Muchas gracias x la receta. Soy peruano y vivo en Alemania hace ya tiempo. Les encantó a todos. Sigue así y gracias otra vez!!.

  • @isabelcordova1803
    @isabelcordova1803 Рік тому +18

    Hola Giacomo! Me he puesto fanática de tu comida. Amo la comida Peruana, pero sin picor. Pero cada vez quedo con mucha hambre cuando veo tus videos. No cocino mucho, pero tus recetas son para gente más avanzada. Muchos saludos desde Chile!!!🍀🍀🍀

    • @mijaillls1197
      @mijaillls1197 Рік тому +1

      La comida peruana con su rocotito es mas rico aún :P

    • @nelydiaz2106
      @nelydiaz2106 Рік тому

      ​@@mijaillls1197 No me gusta el sabor del rocoto, prefiero otros ajíes ,nada que ver el rocoto.

  • @carlosdiaz-hr8uj
    @carlosdiaz-hr8uj 11 місяців тому +3

    Amigo soy cubano vivo en USA y como todo cubano soy amante al arroz con pollo, seguí tu receta y mi esposa quiere que ahora cosine todos los días. Un saludo de un seguidor

  • @rosarubianes2409
    @rosarubianes2409 2 роки тому +10

    Gracias Giacomo por mostrándonos como opinas un arroz con pato o pollo Te FELICITO tienes una forma muy didáctica para enseñarnos, seconoce que TE GUSTA COCINAR y lot ransmites con mucha alegría.
    Te veo y escucho desde desde Montevideo Uruguay, soy peruana joven de espíritu tengo 81 años.recien los cumplí. A seguir adelante !

  • @ceciliahernandez1304
    @ceciliahernandez1304 Рік тому +32

    No lo he probado pero me encantó y siento el gusto de todos los ingredientes . Es el arroz con pollo que he visto cocinar con más amor y gusto. Felicitaciones Giaccomo...desde Venezuela. Gracias!

  • @carloslizardo9791
    @carloslizardo9791 2 роки тому +82

    Son unos reyes! tanta data, contenido de calidad y una gran produccion. Felicitaciones a todo el equipo! La receta la pruebo mañana, saludos desde Mexico!

  • @bettynunez4506
    @bettynunez4506 10 місяців тому +2

    Que orgullo tener a Este maestro divino que enseña muy bien.

  • @nellyserpa8638
    @nellyserpa8638 11 місяців тому +47

    😅😅😅😅😅 "vemos ojos de sapo" soy Colombiana, me hizo el rato, definitivamente este hombre es amuy agradable, personalmente no me gustan los videos largos y muy hablados pero este hombre tiene un lenguaje acertivo y mucho conocimiento y yo aprendiendo a cocinar a mis 68 años, me la pasé trabajando y no me gustaba la cocina ahora la amo

    • @yolandacontrerasgomez7101
      @yolandacontrerasgomez7101 11 місяців тому +1

      Todo se ve muy bien,pero papi no hables tanto

    • @CarmenAmandaPerezPerez-zk2uu
      @CarmenAmandaPerezPerez-zk2uu 11 місяців тому

      Muy buena la receta ,yo le sugiero no hecharle aceite vegetal , es mejor utilizar la misma grasa del pollo para dorarlo , quedaría más saludable

    • @HugoJorgeRicceMarquina
      @HugoJorgeRicceMarquina 10 місяців тому +1

      Te estás equivocando en. Lima era. Tradición. El arroz. Con. Pato. Sin. Chicha lo. De. Chiclayo. Ellos. Le. Completa. Con. Chicha. De. Jora muy. Diferente. Averiguate. Y. No. Te. Equivoques.

    • @HugoJorgeRicceMarquina
      @HugoJorgeRicceMarquina 10 місяців тому +1

      Chiclayo.es. Costumbre. En. Lima. No. El arroz. A. Punto. De. Flor.

  • @ianlay6370
    @ianlay6370 2 роки тому +11

    Buenos dias Chef déjame decirte que para mi eres el mejor chef peruano con un canal tan explicado y contigo la cocina se hace muy sencilla me llamo hugo gallardo soy de chiclayo y con sus recetas eh aprendido más ah cocinar no soy un experto pero me encanta cocinar y preparar de vez en cuando ah mi familia con tus recetas eres un cappo déjame decirte mis respeto para ti y me encanta tu humildad y sencillez me gustaría que prepares un cachito ah la chiclayana mi mamá le encantó ese plato pero ni pude aprenderlo y ella ya no esta acá esta en el cielo y quiero preparar esa receta ah mi familia un abrazo amigo

  • @enriquechavez3306
    @enriquechavez3306 Рік тому +58

    Ama su profesión, ama lo que hace y es un gran maestro porque nos revela los secretos que otros profesionales no te la dan,se dice que los mejores seres humanos no son los que están de paso en la vida, son los que perduran en el tiempo esos que dejan huellas con sus obras y enseñanzas, felicitaciones Sr. Giacomo

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +2

      😊👨‍🍳🙏🇵🇪🔥♥️

    • @yoeljulcahuangaalvarado7254
      @yoeljulcahuangaalvarado7254 Рік тому +3

      esos secretos cuestan dinero, esfuerzo ,dedicación y los quieres así por así no doc tienes que sudarla y son algunos que saben recocer el aporte que alguien les dio un día

  • @fiorell4msl
    @fiorell4msl 7 днів тому +1

    Me enamoré de este chef ❤ porque transmite un amor por la cocina....da sus trucos y da explicaciones de por qué hace cada cosa, que captan tu atención. Se fue BUenazo ese arroz con pollo! Me ha encantado que hable de su abuelito.... qué gran legado el que nos dejan nuestros abuelos. Saludos desde Cantabria, España!

  • @roxanaheredia2231
    @roxanaheredia2231 Рік тому +37

    Amo su didáctica y vocabulario en la cocina Sr. Bocchio...Genial

  • @stevenortegapantoja8126
    @stevenortegapantoja8126 Рік тому +198

    1 Millón de vistas , Bravo Chef se lo merece 🎉🎉❤

  • @marthaoviedo1548
    @marthaoviedo1548 2 роки тому +9

    Usualmente busco videos cortos de recetas, sin embargo este vídeo me atrapo!! Giocomo ♥️! Mil gracias por compartir tus técnicas y secretos 🤗

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +3

      Gracias Martha q bueno q te quedaste mirando. Yo no busco hacer tutoriales, doy una clase q busca formar conceptos culinarios sólidos en los espectadores. Y para eso tengo q hablar/ explicar. Me alegra q te quedaste 😊

  • @edurobledo1960
    @edurobledo1960 11 місяців тому +9

    Gracias Giacomo, ya te sigo y como peruano me siento muy orgulloso que muestres al mundo las delicias de la cocina peruana sin guardarte nada. Enseñas transmitiendo tus conocimientos pero también tu amor por nuestra cocina.

  • @katherinegabrielasaireapaz386
    @katherinegabrielasaireapaz386 Рік тому +70

    Quién más llego aquí por El gran chef?😅❤ Loviuuuu Giacomo❤ aparte de guapo...talentoso!❤

  • @Lavero97
    @Lavero97 2 роки тому +30

    Lá comida peruana es muy sabrosa, tienen una amplia gastronomia, Nueva suscriptora, me vá encantar esos platôs que ya já probado cuando fui a Perú 😋👌

  • @carju3082
    @carju3082 2 роки тому +13

    Muy buena receta. Arroz con pollo. Viva el Perú 🇵🇪 💐. Muchas gracias.

  • @josefabolivar3014
    @josefabolivar3014 26 днів тому +1

    Excelente tu programa, se aprende bastante. Soy venezolana. Me gustaría más recetas de comida peruana, es mi favorita en la vida.

  • @santiagosilva4764
    @santiagosilva4764 Рік тому +12

    Verte cocinar da apetito, hermano. Excelente plato. Saludos desde el Callao, Perú.

  • @juliakalinowski-ww7rc
    @juliakalinowski-ww7rc Рік тому +7

    La comida Peruana es lo maximo deliciosa, y used lo felicito por explicar detalladamente, muchisimas gracias por las receta, buen dia y lluvia de bendiciones. Un saludo a la distancia desde 🇩🇪 👋

  • @mariadelourdesgarciadepare8973
    @mariadelourdesgarciadepare8973 2 роки тому +10

    Giacomo, en mi pais Panama tambien es un plato criollo, no hay fiesta sin arroz con pollo.

  • @dorisalfaro1748
    @dorisalfaro1748 Рік тому +3

    Excelente a mis años no sabía cortar ese detalle que das es muy interesante . Me encanta tu manera de enseñar. Mi nieto prepara ceviche desde los 2 años de edad me gustaría veas su vídeo . Bueno seguiré viéndote y gozando de tu buen estilo .

  • @patriciabriggs5620
    @patriciabriggs5620 2 роки тому +9

    Wow.! Se ve super delicioso, soy desde ahora una nueva suscriptora. Saludos y bendiciones de una peruana desde Sydney Australia 🇵🇪😊🇦🇺

  • @saigaitan1696
    @saigaitan1696 Рік тому +108

    Cuando vi el título de arroz con pollo lo quise ver, pero no entendía el porque tenía una duración tan larga, pues ahora que lo vi completa entendí el por que. Es tan detallado, qué yo disfrute verla cada segundo por que no solo das una receta, si no que la ENSEÑAS y eso se valora, por que no solo es decir lo que lleva. Quedé sorprendida con cada dato. Eres único. ❤❤🎉🎉😇😇 Gracias.. ❤

  • @danielchero6053
    @danielchero6053 Рік тому +31

    Él no enseña a cocinar él te enseña los secretos de la cocina donde se hace lo verdaderamente rico. Un maestro!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +2

      😊🙏👨‍🍳🇵🇪❤️🍾

    • @VilmaRosaLópezFernández
      @VilmaRosaLópezFernández Рік тому

      ​@@GiacomoBocchioChef hola que delicioso cocina con mucho amor gracia por enseñarnos una pregunta la cantidad de agua es el arroz

  • @raquelmontenegro5577
    @raquelmontenegro5577 5 місяців тому +2

    Es el chef más hermoso y sincero que tiene Perú gracias x la receta estoy aprendiendo mucho cuidate bendiciones 🙏

  • @roxanaprado1697
    @roxanaprado1697 Рік тому +40

    Hola Giacomo te sigo desde el gran chef famoso, me encanta como eres de jurado y lo carismático que eres.
    Me ayudan mucho tus truquitos culinarios, todo un maesto 🙌

  • @lucerocatunta9929
    @lucerocatunta9929 Рік тому +70

    Que orgullo que seas peruano Giacomo! en verdad eres pura ciencia, explicito, sabes tu trabajo, nos orgulleses a todos!! grande!!. Hasta me da ganas de cocinar jeje

    • @hildaburgavilchez1751
      @hildaburgavilchez1751 Рік тому

      Querida

    • @olim828
      @olim828 Рік тому +3

      Que orgullo que sea Tacneño, es sencillo como su abuelo Guido Bocchio

    • @elenaobregon221
      @elenaobregon221 Рік тому

      Jajaja cilantro macho no tiene semilla y culantro hembra es que tiene semillas 🤭😊

  • @domenicoelias9283
    @domenicoelias9283 11 місяців тому +8

    Me fascina este hombre, que buen trabajo. No tan solo es un gran chef, si no que te explica y te llena de conocimiento de verdad que mis respetos que buen hombre. Éxitos te quiero

  • @carmenpetrie
    @carmenpetrie 2 місяці тому +2

    FELICITACIONES CON TU ARROZ CON POLLO,,,,TODAS TUS RECETAS SON DELICIOSAS, ADEMAS ERES UNA PERSONA ALEGRE Y SIMPATICO,,, YO CON MI FAMILIA VIVIMOS EN BRASIL,,,PERO TODOS SOMOS PERUANOS , SIEMPRE VEMOS TUS VIDEOS,,,,

  • @magdalenacorcuera5137
    @magdalenacorcuera5137 Рік тому +8

    Me encanta como explicas el proceso !!
    Hoy me animé a preparar este plato , vivo en Nueva York y con suerte encontré el cilantro macho !! Primera vez que lo uso en este plato y me encanto !!!
    Gracias Giacomo !!!! #youarethebest 🇵🇪

  • @Jinpashi
    @Jinpashi 2 роки тому +19

    encantado con estas masterclass!!! siiiiiiii!, seco por favooooooor!!!! sin duda eres el reflejo de esa buenas ganas de hacer las cosas, cada segundo se aprecia la pasión por la cocina y la pasión por difundir conocimiento! grande Chef!

  • @noma694
    @noma694 Рік тому +6

    Que rico. Tengo muchas amigas Peruanas y cocinan muy rico.

  • @annimontt7044
    @annimontt7044 13 днів тому

    Yo soy una amante de la cocina , vengo de una familia norteña de gran arte culinario, entré a la cocina a los 12 años , siempre busco datos y tips que aporten a mi conocimiento, pero desde que conocí Giácomo, elevé mucho más mis conocimientos, eres para mí el mejor maestro y te haces querer por tú humildad, respeto,. cariño y sabiduría. Sin duda el mejor ❤

  • @pilarzignago3473
    @pilarzignago3473 Рік тому +11

    Se ve muy rico, yo soy Peruana y disfruto nuestra comida a pensar que vivo en los Estados Unidos

    • @mariapalacios4558
      @mariapalacios4558 Рік тому +1

      Riquísimo el arroz con pollo maestro felicitaciones y Bendiciones.

  • @MICMAY1578
    @MICMAY1578 2 роки тому +58

    un abrazo gigante parcero desde Cúcuta Colombia amo a Perú que viva Perú carajo chimpun ---

  • @lopezalex78
    @lopezalex78 Рік тому +72

    Es muy técnico, limpio, ordenado, diáfano y sobre todo COMUNICA y CONECTA con su audiencia!
    Gracias por compartir!!!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +3

      😊👨‍🍳🔥🙏🇵🇪🫡

    • @HidelisaPerez-b7t
      @HidelisaPerez-b7t Рік тому +4

      El mejor cocinero que he visto, disfrute el video hasta el final, explica tan bien que se me hacia agua la boca, al mirar los resultados, ...EL MEJOR CHEFF!!!

  • @jreyest2709
    @jreyest2709 10 місяців тому +2

    Gracias a nuestros chef así como Giacomo que nos muestran su experiencia y talento. Eso hace que nuestra comida sea más conocida y más valorada por otros.

  • @alexguerrerocontreras917
    @alexguerrerocontreras917 2 роки тому +14

    Muchas técnicas para aprender más que una receta un master class....Saludos Chef...

  • @josepedroquinterosarias5934
    @josepedroquinterosarias5934 9 місяців тому +9

    Buenas tardes , es contagioso ver a una persona que disfruta enseñar sobre cocina ,que motiva a cocinar con pasión y hacer lo mejor con las bases bien claras de la alta cocina. Personalmente el fondo y el marinado me dan la sensación de potenciar el sabor de toda comida.

  • @anamariabelzu2396
    @anamariabelzu2396 Рік тому +5

    Buenazo Giacomo!! Bien explicadito y super provocador!!! Ahora lo podre hacer!👍😃

  • @danielpalacios1536
    @danielpalacios1536 Рік тому +6

    Maestro, mil gracias por la clase.
    Excelente información y forma de enseñar.
    Saludos desde México!