في مرحلة الاتوليز يبان اذا ممكن تكملي نفس الخطوات او لا ..... اذا شفتي في تمدد في العجين دون تقطع قبل اضافة الخميرة كملي على نفس الخطوات لكن اذا تقطعت معك فلازم تزيدي عدد مرات المد والطي واذا امكن تطولي فترة الاتوليز الى ساعتين
السلام عليكم اختي كم مدة التخمير من إضافة الخميرة وانا لاحظت ان عملتي لمنيشن واحد وطي واحد هل هذا يكفي وهل له سبب لان حسب معرفتي اربع مراحل مد وطي ياريت اعرف السبب عافاك الله
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
تبارك الله عليك وإخلاص صراحة معندنا منقولو في عملك هادو هما الفيديوهات لي خاصهم يتشافو عمل متقون ورائع ونقي وصحي برافو برافو برافو مسيرة موفقة
الله يكبر بيك ويحفظك 💗
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك بجد روعه وطريقه سهله وبسيطه جدا 👌💯💎
ماشاء الله استاذة شكله يفتح النفس ومكونات ممتازة
مفيش احلي من الخبز الريفي تسلم ايديكي
الله يجزيك خير
يسلم ايديكي الطريقة رائعه وجيدة 💯💯 الله يعطيكي العافية
طريقة جميلة لعمل العيش فعلا تسلم ايديك
تسلم ايدك وصفه رائعة جدا جدا وسهله
تسلم ايدك طريقى رائعة جدا 🌟🌟🌟
تبارك الله طريقة عجينة حلو مفيدة تسلم يدك
ماشاء الله وصفه ممتازه
ماشاءالله تبارك الرحمن رووووعة
ماشاء الله ....المطبخ المغربي دائما متميز.
ماشاءالله تبارك الله
طريقة التحضير سهلة و رائعة تسلم ايدك
تسلم ايديكى جميل جدا
تسلم ايدك الطريقة رائعة
تبارك الله عليك الطريقة زوينة تبارك الله
ما شاء الله تسلمي إيدك خبز جميل جدا و باينة عليه لذيييييذ
ماشاء الله رائع جدا راح اجربه... شكرا لك
Macha llah 3aliki
متألقة دائما
تبارك الله عليك، متميزة دائما في الطبخ المغربي
تسلم ايدك طريقه سهله وبسيطه اشكرك
مشاءالله تسلمً ايدك اذا ممكن من وين القدر انا في الرياض
ماشاء الله بالتوفيق منين خديتي قطاعة ديال الخبز
تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحه
تسلم الأيادي يازهيره ، حمستيني ارجع أخبز ريفي بعد اخر خبزه معجنه وثقيله 😢 ، متابعتك من الانستا😘
بانتظار تطبيقك والله تفرحيني اذا رجعتي للخبز 💗👏🏻
ماشاءالله تبارك الرحمن مهنية في الابداع
شكرا القلب الكبير الله يحفظك اعزيزي 💗
سلام
جزاك الله خيرا
من احصل على قمح العضوي
فين مكانك
اذا بالسعودية متوفر في الدانوب والتميمي وفي المحلات الصحية كذلك متوفر واذا تبي مواقع تواصلي معايا انستاغرام على الخاص وابشري
بالرياض
شكرا
متوفر في لولو ماركت ، وموجود طحين المعيا من مزارع القصيم كثير متوفر هناك وجودته عاليه
ممكن نفس الخطوات و النسب مع دقيق قمح الكاموت الكامل ولا ماينفعش ؟؟
في مرحلة الاتوليز يبان اذا ممكن تكملي نفس الخطوات او لا ..... اذا شفتي في تمدد في العجين دون تقطع قبل اضافة الخميرة كملي على نفس الخطوات
لكن اذا تقطعت معك فلازم تزيدي عدد مرات المد والطي واذا امكن تطولي فترة الاتوليز الى ساعتين
السلام عليكم اختي كم مدة التخمير من إضافة الخميرة وانا لاحظت ان عملتي لمنيشن واحد وطي واحد هل هذا يكفي وهل له سبب لان حسب معرفتي اربع مراحل مد وطي ياريت اعرف السبب عافاك الله
السبب اني طولت مرحلة الاتوليز وانا افض اللمنيشن كاخر مرحلة قبل التشكيل الاولي احسها تعطيني نتيجة افضل في البر
عملت ٢ مد وطي