Відео

تفو لغة ديال القلاوي…. مطيحين علينا الذل و ديما مشوهين بينا يا العبيد ديال الخليج

الحلبه مع الحليب مفيده كذالك للرجال

الله يجزيك خير

رائعة الوصفة

ممكن نتعلم من اول العمليه او الفيديو الي عملتيه وكم نحط كمية سكر على اللتر

ض٠روري السكر

ماشآءالله تبارك الرحمن تطهير لزيز وممتاز ومميز جدا بآلف صحة وعافية عليكم يارب 🤲 العالمين يارب 🤲 ❤❤❤

يعطيك العافيه ويبارك في علمك وجهدك شفت اللايف معك قبل سنه ورجعت شفته الآن معلومات مفيده وقيمه الله يبارك لك 💕

لا احصل علي كل هذا الفوران في التخمير الثاني اطلاقا...فهل يرجع ذلك لاستعمالك سكر فيه وعمد استعمالي للسكر. الا بقدر ضئيل...؟

هل لازم اضافة سكر في التخمير الثاني..؟ اخشى ان الكمبوتشا لن تتغذى علي كمية السكر كلها ويتبقي جزء منه وهذا سيفسد حمية الكيتو التي اتبعها...برجاء الرد

مشاءالله تسلمً ايدك اذا ممكن من وين القدر انا في الرياض

كيف تعمل حليب اللوز

ان شاء الله حجربها ولكن يجب انقع قبل بيوم يعني حتى بكرة

❤

عندما قمتي بالتخمير الثاني للشراب و احكمتي اغلاق العبوة بحيث لا يصل اكسيجن لا ينتج الكحول بهذه المرحلة و يصبح المشروب خمر محرم؟؟؟؟؟؟

ليست مسكرة؟ حلال؟

❤

عفريتة هاد البيصارة

الله يجزاك الجنه فيديو نافع.. فضلا عندي استفسار عندي سكوبي تركته فتره طويله فالثلاجه و حاولت ارجع انشطه احط السكوبي و اخذ تقريبا ربع كوب من الشاي المخمر و اضيف عليها كوبين من الشاي الجديد و اغطيها بقماش خلال كم يوم تتكون فقاقيع عالسطح و بعدها طعمه صار خل و لكن ما يتكون سكوبي جديد .. كم المده الي اتركها و انتظر لاني انتظرت اسبوعين و لما ما تكون سكوبي جديد اغذيها مره ثانيه لكل لتر اضيف ربع كوب سكر و ٤ ملاعق صغيره شاي اوراق كامله

الله يسعدك ويسعد شرحك المفصل والنظافه الى تشرح الصدر

يازينك يازهوره الله يجعلها شاهده لك قناتك روعه احبك في الله ❤

الطياب العوج

الف شكر على المعلومات والشرح الواضح شكرً لكي

السلام عليكم المرجو منكم وضع إعجاب لتعليقي حتى تعلمو الحقيقة و تتجنبو الإثم و تأخذو الأجر و الثواب الحلال هو من يترك من اليوم الأول حتى اليوم الأربعين 40 و لقطع الشك باليقين يجيب تركه لمدة خمسة و أربعين 45 حتى يتحول الكحول كليا إلى خل سواء تفاح أو عنب أو شاي يمر من ثلاث مراحل المرحلة الأولي : عصير تفاح أو عصير عنب أو شاي من اليوم الأول 1 حتى اليوم الثالث 3 المرحلة الثانية : بفعل الخميرة يتخمر و يصبح خمرا يحتوي على الكحول و هو حرام شرعا حتى لو كان غير مسكر مثل البيرة فهيا غير مسكرة لكن فيها كحول لذلك حرام للمسلمين من اليوم الرابع 4 حتى اليوم الرابع عشر 14 المرحلة الثالثة : بفعل البكتيريا حسب نوع مشروب تقوم البكتريا بتحويل الكحول لمادة الخل اللتي بدورها تحمي مشروب من تلف و تجعله غني بالفوائد و تحمي سكوبي الطبقة البيضاء الأم و يتم تناول فقط ملعقة صغيرة في كأس من ماء كل صباح قبل فطور بمدة نصف ساعة لتقوية حمض المعدة و مساعدة الجهاز الهضمي على الهضم و تحسين الحالة النفسية و البدنية و عدة فوائد أخرى بكتيريا خل التفاح : Acetobacter, Gluconobacter. بكتيريا خل الشاي : Acetobacter xylinum, Gluconacetobacter kombuchae, Lactobacillus, Zygosaccharomyces. بكتيريا خل العنب : Acetobacter, Oenococcus oeni, Gluconobacter. من اليوم الخامس عشر 15 حتى اليوم الأربعين 40 و لقطع الشك باليقين يجيب تركه لمدة خمسة و أربعين 45 هناك أيظا مصادر أخرى للبكتريا النافعة مثل الخظر المخمرة أعيد الخظر المخمرة و ليس المخللة بكتيريا الخضر المخمرة : Lactobacillus, Bifidobacterium, Leuconostoc, Pediococcus. طريقة صنع لستم بحاجة لبادئ فقط استعمال كمية قليلة من شاي ساخن و بعض سكر في اناء زجاجي مغسول مسبقا بالكلور ثم ماي بارد ثم الماء الساخن و عدم لمسه باليد و تركه مبلل بالماء ساخن ليس مشكل ثم سكب الساي من اناء زجاجي في الاناء زجاجي ثاني بمصفاة لإزالة الشوائب و أوراق شاي ثم تغطيته بقطعة قماش و إحكم الإغلاق حتى لا تدخل الحشرات و تركه في مكان بعيد عن ضوء شمس و يصله هواء و بعد أربعين يوما إذا وجدت الأم بيضاء تميل للون الأصفر فهو ناجح و تستطيع بالأم ضمان نجاح خل شاي المقبل باضافة الام على الساي الذي تريد تحويله لخل مستقبلا اما إذا كان لون الأم أخظر أو أزرق أو أسود أو أحمر فيجب تجنب لمسه باليد أو شم رائحته فهو فاسد و يجب رميه بحذر و غسل إناء و محاول من جديد و إذا نجح مرة واحدة فقط سواءا من مرة الأولى أو ثانية فسوف تحصل على سكوبي مجاني و تضمن نجاح الدفعات المقبلة من خل شاي بعد أربعين يوما كما العادة سيكون جاهز و حلال و خالي كليا من كحول أما من يريد مشروب غازي و غني بالبكتريا النافعة فليتجنب البيرة الحرام و ساي كمبوتشا الغازي المخمر الحرام و ليشتري كيفير مائي و ليس كيفير حليب لأن هناك نوعان و كيفير مائي يتكاثر فقط بالماء و السكر يعني رخيص في حفاز عليه في منزل و تصعه فقط يوم حتى يومين مع اي عصير فاكهة و تغلقه جيدا و سيصبح مشروب غازي لذيذ و مفيد لصحة الأمعاء أولا لنرى الكيفير الشائع في كل بلدان عربية كيفير حليب ثم ننتقل للكيفير المائي البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) في الكيفير: Lactobacillus kefiranofaciens: تُعتبر هذه البكتيريا من الأنواع الرئيسية المسؤولة عن إنتاج مادة "الكفيران"، وهي مادة لزجة تعطي الكيفير قوامه الفريد. Lactobacillus acidophilus: معروف بفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك تعزيز الهضم ودعم الجهاز المناعي. Lactobacillus kefiri: تُسهم في تحسين صحة الأمعاء ولها خصائص مضادة للميكروبات. Lactococcus lactis: تُستخدم في تخمير العديد من منتجات الألبان وتساعد في تحسين صحة الأمعاء. Leuconostoc species: تُساعد في إنتاج الأحماض العضوية ومركبات النكهة المميزة في الكيفير. Streptococcus thermophilus: تُستخدم في تخمير الزبادي والكيفير وتساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. Bifidobacterium species: تُساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة. يمكن العثور على أنواع مثل Bifidobacterium bifidum وBifidobacterium longum في الكيفير. الخمائر النافعة في الكيفير: Saccharomyces cerevisiae: خميرة معروفة تُستخدم في الخبز والتخمير، وتُساعد في تحسين صحة الأمعاء. Saccharomyces unisporus: تُسهم في تخمير الحليب وإنتاج الكحول والأحماض العضوية التي تعطي الكيفير نكهته المميزة. Kluyveromyces marxianus: خميرة تُساعد في تحطيم اللاكتوز وتحسين عملية الهضم. Candida species: بعض الأنواع من جنس Candida تلعب دورًا في التخمير، لكن يُفضل أن تكون هذه الخمائر من الأنواع غير الضارة والمفيدة. فوائد الكيفير الصحية: تحسين صحة الجهاز الهضمي: البروبيوتيك في الكيفير تُساعد في توازن الميكروبيوم المعوي وتحسين عملية الهضم. تعزيز المناعة: البكتيريا النافعة تُعزز مناعة الجسم وتُساعد في مكافحة العدوى. تحسين تحمل اللاكتوز: البكتيريا والخمائر تُحلل اللاكتوز، مما يجعل الكيفير أسهل للهضم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. خصائص مضادة للالتهابات: البروبيوتيك تُسهم في تقليل الالتهابات في الجسم. كيفية الحفاظ على صحة الكيفير: استخدام أدوات نظيفة: تأكد من أن جميع الأدوات المستخدمة في تخمير الكيفير نظيفة. درجة الحرارة المثلى: حافظ على درجة حرارة مناسبة لتخمر الكيفير (20-25 درجة مئوية). تغذية حبوب الكيفير بانتظام: استخدم حليب طازج لتغذية حبوب الكيفير بانتظام. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بفوائد الكيفير الصحية وتحضير مشروب لذيذ ومغذي في منزلك. الآن فل نتحدث إخواني أخواتي عن الكيفير المائي الذي يصنع منه مشروبات غازية حلال و مفيدة لصحة الجهاز الهضمي يحتوي كفير الماء على مجموعة مختلفة من البكتيريا والخمائر التي تتكاثر في وسط مائي يحتوي على السكر و هو أخف في التركيب البكتيري مقارنة بكفير الحليب يشبه المشروبات الفوارة وله طعم حلو وحامضي يحتاج إلى ماء وسكر للنمو و يمكن إضافة الفواكه المجففة أو الليمون لتحسين الطعم وزيادة تنوع البكتيريا والخمائر تحضير كفير الماء: احصل على حبوب كفير الماء. ضع الحبوب في وعاء زجاجي نظيف وأضف ماء محلى بالسكر يمكن إضافة فواكه مجففة وليمون لتحسين الطعم غطِّ الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24-48 ساعة صفِّ الحبوب واستخدم الكفير الناتج. يمكنك إعادة استخدام الحبوب لتحضير دفعات جديدة و تستطيع شرب الماء أو طحن فواكه في ماء و تركها مغلقة جيدا لمدة يوم حتى يومين و سيصبح مشروب غازي مفيذ و حلال لا تنسى دعاء لإخوانينا في فلسطين و عمل إعجاب لتعليق حتى يصل الجميع و شكرا

ياريت كنت تتكلم بالمغربي لنستفيد اكتر

تسلم الايادي 🌹🌹🌹

السلام عليكم .. هل طول مده التخمير تجعل السائل يحتوي على نسبة كحول حتى لو قليل او لا ؟ وشكرا ❤

من فضلك من تاخذي المتة وجزيتي الجنة

شكرا

ماهي اليابامادي

نسيتي القرفه

جاهز للهمهم 😂😂😂 تبارك الله عليك 🫡💯👍 3:00

جزاكم الله خيرا

هل ممكن اعمل كمبوتشا المته من سكوبي كمبوتشا الشاي الاحمر يعني لتر من المته المغليه و٥ لتر ماء وكمبوتشا سابقة وهي من نوع الشاي الاحمر هل ممكن تكون هذه الطريقة؟

كون هضرتي مغربي راحنا معك

الصوت تمام بالتوفيق يارب

الصوت تمام ان شاءالله

انا مش لاقيه احد بيعمل الكامبوتشا التخمير الاول للاسف… كلهم بيعملون التخمير الثاني طيب نبغا نعرف الاول كيف عملتوه ؟

لماذا أضفتي سكر والعنب من أكثر الفواكه المسكره.؟

فيديو افادتني تسلمي

ايش هو اليارباماتيه، مدري كتبته صح😂

كيف صار غاز

ماشاءالله تبارك الله

عندي هيل وبن كيف اسوي وخلطة قصيم نحط؟؟

السلام عليكم بارك الله فيك فين نلقى شاي كمبوتشا او فطر كمبوتشا

يلا خذيتو البارح من مرجان و حرت شنو نظير ليها سبحان الله خرجلي الفيديو ديال غذا نديرو و نرد عليكم الخبار

كيف نحتفظ بالسكوبي ..في الثلاجه أم في الفريزر..؟

ما نوع ملعقة التقليب بلاستيك أم معدن .؟ هل يشترط مكان مظلظ في التخمير الأول أم يكفي حجرة بها شباك مغلق بالشيش الخشب ..لو أسدلت الستائر لن يكون هناك تهويه..؟