МИНИ ОБЗОР АВТОКЛАВА ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК ЛЮКС 26Л ПЕРВЫЙ ТЕСТ
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2024
- Всем привет! Вырастить птицу это хорошо, но всегда встает вопрос в переработке продуктов. Мы потихоньку развиваемся в этом направлении. Данное видео это мини обзор автоклава Домашний Заготовщик Люкс 26л. Мы его будем использовать для приготовления тушенки из перепелов, но хочется сначала попробовать приготовить рыбные консервы.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Подписывайтесь на канал ПЕРЕПЕЛКИНО в ПАРИЖЕ
Ставте лайк, пишите комментарии.
Канал на Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/id/61156a3e5868...
Канал на Ютубе
/ @vipgrc
Сообщество в контакте
perepelkino_in_paris
Электронная почта - parmenovvip@mail.ru
Контактный телефон +7 980-735-7600
Вацап и Вайбер +7 915-843-79-06
Спасибо, Роман, за детальный обзор, как раз сейчас занимаюсь поиском автоклава. Под давлением готовлю только в мультиварке -скороварке. Ваше видео очень помогло. Жду следующего - short.
Доброе время суток! Спасибо за комментарий! Короткое видео уже вышло вчера, про автоклав. Смотрите в Shorts
Привет, Роман! С преобретением тебя! Удачи в освоении!
Доброе время суток! Спасибо!
Нагрев нужно делать медленнее ,примерно45-50минут , подтверждением правильного ровномерного нагрева послужит срабатывание дышащего клапана на температуре 95-100 ,и тогда при 120гр. Давление будет максимум1,2 а если нагрев быстрый и сильный токлапан срабатывает до 95гр . например на 65 и с этого момента автоклав начнет набирать изыточное давление и на 100гр. Будет примерно 1 бар а на120 1,5-1,8 и аварийный клапан будет все время травить или сбрасывать.
Вобщем нагревайте медленее и опытным путем необходимо найти мощность нагрева чтобы клапан закрылся на 95-100 , примерно 40-50 минут ( это уменя так 18 литров)
Доброе время суток! Спасибо за совет! Все так и делаем, в следующих видосах все увидите! Я делал быстрый нагрев т.к. тестировал. Когда делал рыбные консервы нагрев был примерно 1,5 часа и клапан сработал на 95 град, а при температуре 115 град давление 1-1,1. Все как в инструкции при загрузке автоклава. Спасибо за комментарий!
Интересный вывод. Группа безапасности сработала- автоклав исправен. А все с точностью до наоборот. Если группа безоапасности срабатывает значит имеется серьезный дефект. В данном случае- нерабочий клапан продувки воздуха, который автор называет "дышащим". В роли обратного клапана он еще может служить , но для продувки автоклава нужно что то посерьезнее.
Доброе время суток! Ну все значить брак!!! ? Группа безопасности и служит для того чтобы при достижении давления выше нормы его скинуть путем открытия клапана. А дышащий клапан служит не для продувки а для того чтобы в момент закипания и создания в нутри автоклава давления закрыть отверстие в верхней части крышки. По такому же принципу работают мультиварки. И ещё про группу безопасности если клапан не откроется и не скинется давление, то да это брак! А что серьезное нужно? И продувка зачем? Спасибо за комментарий! Удачи!
@@VIPGRC Продувка самая главная операция при подготовке парового автоклава к стерилизации. В результате продувки из автоклава удаляется воздух. А так как воздух не находится отдельно , а смешан с паром ,продувка заключается в выпуске паровоздушной смеси из автоклава во время кипения воды. Обычно на это хватает 5 минут. После этого температура в автоклаве будет ровно 120С при ровно 1 атм. Температура и давление чистого пара жестко связаны, поэтому можно определять температуру по специальным таблицам, зная только давление, что предпочтительнее , так как манометр связан измеряемым параметром напрямую.
Ну и как вы будете стравливать воздух в своем автоклаве, если клапан закрывается задолго до кипения? Придется стоять и держать вилкой дышащий клапан , чтобы он не закрылся , пока не стравится воздух. Автоклав конечно не бракованный, просто недоделанный
@@Mrviktor58Доброе время суток! Согласен с вами про то что воздух уходит вместе с паром через верхний клапан (дышащий), задача первого запуска было проверить в порядке ли группа безопасности! Она сработала. Пар и воздух из автоклава вышел, но клапан сработал при температуре 55 град, а не как по инструкции 95 град. это не говорит о неисправности клапана и недоработке автоклава! Это произошло по тому, что нагрев был очень быстрый, что не допустимо при приготовлении консервов. И возможно воздух не успел выйти до конца и клапан закрылся. Верно? Если производить нагрев в пределах 1-1,5 часа клапан (дышащий) закрывается при температуре 95-100 град, как написано в инструкции. Спасибо за комментарий! Удачи!
@@user-hl9jw3lv8j доброе время суток! Спасибо изучим!
@@user-hl9jw3lv8j спасибо!
Добрый день. Скажите пожалуйста как быстро збрасывается давление после отключения газа. И при какой температуре..
Доброе время суток! Спасибо за комментарий! Давление сбрасывается быстро, по времени не замечал. Выключил газ и в течении 30 минут примерно,
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, вас всё устраивает в работе данного автоклава? Выбираю для себя. Хочу купить и пытаюсь выбрать.
Доброе время суток! Автоклав меня устраивает, как по функционалу так и по вместимости. Но выбор всегда остается за вами. Удачи!
Проще термометры колибровать под мышкой, померили покупным термометром температуру тела сравнили с медицинским, мед. термометры точные.
Доброе время суток! Спасибо! Первый я так и колибровал.
Добрый день. Сегодня тоже такой получил. Сразу испытал, всё как у вас прошло. Вот только когда в баке было давление заметил что дно немного выперло,как только давление нормализавалось дно стало плоским. Это нормально или брак?
Доброе время суток! Классное приобретение! С покупкой! По поводу дна тоже заметил что выпирает, но потом присмотрелся норме. Попробуйте написать в службу технической поддержки! М не тоже интересно что они ответят.! Спасибо! за комментарий!
@@VIPGRC Роман, добрый день. Пришёл ответ от производителя.
Это компенсационный изгиб при выходе на рабочее давление не является браком.
Здравствуйте! Сегодня тестировали автоклав. Дышащий клапан закрылся при температуре 83. А давление дошло до 1.8 и ничего не произошло. Сброса пара не случилось, аварийный клапан не сработал. Как быть? Держать до 2???
Доброе время суток! Напишите в службу технической поддержки домашний заготовщик. Возможно не настроен сбросной клапан (красный кран). У меня такого не было. Удачи!
@@VIPGRC Спасибо! Написала. Буду ждать ответа.
@@user-rb5rm5wj4m Скорей всего нужно будет самостоятельно отрегулировать там ничего сложного нет.
@@VIPGRC Как? Если объяснят, я попробую. Если не получится. Тогда возвращать наду будет. 😢 Жаль. Но страшно работать с ним, если не будет работать клапан сброса давления.
@@user-rb5rm5wj4m должны помочь, у меня знакомый звонил , помогли.
Сколько денег?
Доброе время суток! На сайте производителя 18290р такая модель. Для вас можно 5% скинуть. В следующих видосах про автоклав будет ссылка и промо код на скидку. Спасибо за комментарий!
На Вайобериз 12 тыс такой. По качеству не скажу.
@@user-te9rn1et3g доброе время суток! Возможно обычный на 26 литров и стоит 12 т.р. ЛЮКС ВЕРСИЯ 14644₽, на сайте производителя 18920₽. Как то так. Спасибо за комментарий!
@@VIPGRC действительно марка стали разная, тот что дороже из 304..
@@user-te9rn1et3g да, все верно.