ТУШЕНКА ИЗ ПЕРЕПЕЛОВ
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2024
- Всем привет! Еще один виток в развитии нашей мини фермы! Теперь мы можем предложить вам тушенку из перепелов! Вкусная, нежная, сочная и очень полезная. Видос очень понравился всем кто его уже видел. Так что смотрите что получилось.
Ссылка для скидки на автоклав
zagotovshik.ru/item/avtoklav-...
ПРОМОКОД "ПЕРЕПЕЛКИНО"
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Подписывайтесь на канал ПЕРЕПЕЛКИНО в ПАРИЖЕ
Ставте лайк, пишите комментарии.
Канал на Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/id/61156a3e5868...
Канал на Ютубе
/ @vipgrc
Сообщество в контакте
perepelkino_in_paris
Электронная почта - parmenovvip@mail.ru
Контактный телефон +7 980-735-7600
Заказ инкубационного яйца
Вацап и Вайбер +7 915-843-79-06
Супер
Спасибо за комментарий!
Доброго времени суток,замечательный ролик получился,а тушенку из перепелов делаем уже года 3,это такая вкуснота ммм ,теперь еще делаем с кашей (рис,гречка),мне нравится с рисом ,а внучке с гречкой,а нашим мужчинам все.Удачи вам ,мира и процветания!!!
Доброе время суток! Спасибо огромное, вам всех благ!
Приветствую! Интересен был автоклав люкс в работе. Есть замечания по режиму.
Время выдержки на температуре пар/115'С/85-90 минут. Это для безопасности и делительного хранения. Это именно - Стерилизация!!! За 40 минут температура в центре банки 0,5 только дойдёт до 115'С, а вы уже выключили нагрев... Мясо сварится и при 100 градусах, но стерилизации не произойдет.
На 120'С режим пар выдержка должна составлять 70-75 минут.
В инете есть таблицы замеров температуры в центре банки.
Берегите себя, Удачи!!!
Доброе время суток! Спасибо за комментарий и советы, второй раз делал на других режимах все получилось как и в первый раз! УДАЧИ.
Роман, добрый день! На Ваш канал попал через Дмитрия Изюмова, чему очень рад!
Что касается лаврового листа, то даже в магазинных рыбных консервах он иногда попадается. Я делал горбушу и скумбрию, в обоих случаях добавлял лаврушку, на банку 0,5 л достаточно кусочка листа размером с 2-х рублевую монету. для банок 0,25 и 0,35 естественно меньше, примерно с монету 1 рубль. если положить больше, скорее всего будет горчить.
Александр, Великий Новгород.
Доброе время суток! Спасибо что находите время смотреть наши видео. За комментарий отдельное спасибо. Я решил лавровый лист не использовать совсем в рыбных консервов. В тушёнку из перепелов больше понравилось тоже без него. Удачи вам!
@@VIPGRC На вкус и цвет... :))) Кухня, это процесс творческий: можно творить, а можно вытворять :))) Удачи! С удовольствием продолжу смотреть Ваш канал!
@@samsusami спасибо! Мы в свою очередь будем снимать полезные ролики для вас! Успехов!
Дарова! Я делал так. Чтобы косточка была мягкой, надо час при температурые 120 держать и 2 часа при 115. Получилось очень вкусно и кушать можно прям с косточками. Давай ужачи тебе. Я перепелами снова начал заниматься спустя 20 лет. Щас и спрос есть и вообще всё проще.
Доброе время суток! Спасибо огромное за совет, будем экспериментировать. В инете я видел где делали тушенку из перепелов 2 часа и температура 120 град. Что то первый раз побоялся, но у меня все впереди! Удачи и всех благ!
Привет, Роман. Выглядит вкусно! Переходи теперь на копчение и вакуумацию!
Привет! Есть куда расти! Спасибо за комментарий! Удачи! P.S. Может еще на вяленых перепелов удочку закинуть....
Ролик интересный. Молодцы!
Доброе время суток! Спасибо за комментарий! Стараемся, но не всегда получается. Всех благ и удачи!
Доброго здоров'я. А можна використовувати шлак з доменних пічей? Він світло сірого кольору. Дякую.
Доброе время суток! Спасибо за комментарий! Удачи вам и всех благ!
Здравствуйте почем такую продаёте ?
Доброе время суток! Хотите купить? Для Вас 400р - 0,5банка. Спасибо за комментарий!