О приготовлении пищи в автопоходах.
Вставка
- Опубліковано 10 жов 2021
- Поваренная книга автотуриста: www.drive2.ru/b/5344756269926...
Джиперский "борщ": nemodniy.ru/?p=86983
Быстро-салат: nemodniy.ru/?p=86980
Маринад для шашлыка: nemodniy.ru/?p=86967
О зимнем автотуризме: • О нюансах зимнего авто...
О туристской мебели: • О складных столах и ст...
Для желающих поддержать канал: 2202 2032 0690 6630 Сбер.
Нихау! Для меня лично, самое невероятное открытие-это деревянная рюмка! Пока красноязычные охотники долгожители говорят тост, горилка не закипает, а зимой рюмка к губам не прилипает)
У меня стаканчик из пластика, розовый, от детского набора посуды. Очень много достоинств!
Природа и еда.
Машины и друзья.
на природе сладко спать
и будет благодать.
Хотелось бы Леониду и его компании выразить уважение и знак солидарности. Также всем кто разделяет такой образ ,поведение , принципы, идеи, мышления , человечность, разумность всем таким людям спасибо уважение и поклон. Как то радует это.
Золотые слова, подписываюсь👍
да ну нахрен...
наслушался -потекли слюни,пойду макарошек с мясом пожарю))))
Я схитрил-кушал шашлык и слушал.
@@egormanzhosov Это же двойное удовольствие и двойная польза! Быть добру!
Здоровья Вам Леонид, спасибо за ваши рассказы.
Ну наконец-то казан!😎💪👍🔥
Спасибо за прививку устойчивого желания путешествовать!
Пока слушаю, можно написать, как готовим мы. У нас коллектив мальенький. Поэтому мы готовим на газу и в обычной посуде. И котелки-казаны давно уже пылятся в погребе. Соответственно и еда самая обычная. А иногда можем и просто в кафе покушать, благо сейчас качество почти везде хорошее.
У нас есть всё-плита с духовкой, для костра и "щепоточница". Чего только не готовили.
Нормальный, простой, полезный и "вкусный" фильм.
Спасибо.
Грамотное и бережливое отношение к природе, к окружающей среде. Газ более практичен. Видос класс 👍👍👍 Успехов, Лёня! 👌👌👌
Спасибо дядь Лёня !!! В экспедициях едим - чтобы жить ! Но не надо забывать , что чем лучше ты и твоя команда готова к жизни ради еды - надо готовить, и потом вкушать ))) и чем круче это получается - тем лучше!!! 50% успеха поездок- это трапезы ))) 😋
Как же грамотно и интересно рассказывает Леонид, я сам не автотурист, но его ролики смотрю с превеликим удовольствием.
Блин, я оказывается в Немодном Клубе состоя, у меня такая яичнеца почти каждое утро)))
7:40 ШЕДЕВРАЛЬНО, ПРЯМО КАК В ПЕСНЕ
Спасибо. Всегда смотрю с удовольствием.
Отличное видео. Казалось бы, ну что тут такого? Но ведь хорошее питание - это один из краеугольных камней хорошего путешествия! Как говорил один из персонажей горячо мною любимого мультика "Незнайка на Луне" (Пончик): "Режим питания нарушать нельзя!" :-)
Рад, что мои рецепты пришлись по душе широкому кругу джиперов-путешественников. И кстати, недавно провел эксперименты с маринадом шашлыка, вместо масла - майонез, тоже очень неплохо выходит!
На природе всегда есть охота больше, нежели в обычной жизни)))
Ух хорошо рассказано! Кстати полевая кухня это отдельная история - 50 % успеха в путешествии. Но иногда сложно придумать что то другое, что обычно привык готовить. Спасибо за подсказки.
Здравствуйте! Спасибо за Ваши видео! Жду рецептов "Немодновки". :)
Все правильно - когда вырываемся на природу для того чтобы порадоваться жизни, все должно быть с комфортом и очень вкусно! )
Наконец-то о еде вышла серия 🤪😜😝🤩
Леня я вот Вас слушаю и аппетит разыгрался просто ужас!)
С недавних пор покупаем на сайте каша из топора супы, сушеные, и используем как основу. Но так же добавляем картошку, морковку мясо, чаще тушенку. Очень сытно получается а главное вкусно. Продают там правда чаще большими пакетами, как раз для вашей компании пойдет. И стоит очень вменяемых денег. Только берите то что надо варить.
Вторые блюда нам не понравились от туда. Ну там для пеших походов больше подобрано, там другие задачи, не до вкусовых разносолов.
Леонид, спасибо! Как всегда чётко, конкретно и ясно 👍
спасибо за ваш бесценный опыт!
Спасибо, здоровья👍
Спасибо! Всё интересно! Ждём новые видео!
Спасибо
Огонь!!! Как всегда все по делу!
Очень интересная тема.👍
Доброго здоровья. Спасибо за ваши видео, по-моему назрела новая рубрика - "Рецепты походной кухни". Рецепт "немодной яичницы" записали.👍
Спасибо, и вам!
Ещё три рецепта по ссылкам в описании ролика. =)
@@LeonidNemodniy "не модная яичница" услышал впервые.
А вот холостяцкий пирог, хрюшкина радость или просто ХРЮЧЕВО. Это да. Любимая нямка)))
Спасибо за видео! Здоровья Вам
Спасибо за опыт. Будем практиковать )
Полезный ролик!
Какие же у Вас душевные видео :)
Смотрим ваши видео, потому что интересно.👍
ураааа! полудолгий разговор! смотрим )
Дядь Лень. Вставлю свои пять копеек, у нас в экипажах есть холодильник, мы дома наготовили и потом разогреваем. Но картошку запеченую в костре это святое, вкус детства))) всем добра и здоровья!
@@Andrei-Fisher_37 тушёнка,сосиски маринованные. И макароны.
Автотуристам можно только позавидовать насчет раскладки :) Вспомнил давний случай, когда ещё водил коммерческие группы. Мой стажер забыл на базе ящик с тушенкой, выяснилось это уже на стапеле, а поход 4 дня - что делать без мяса... По тихому послал его в ближайшее село в магазин купить замороженных кур. Лето, жара, но тем не менее заморозка выдержала весь поход без проблем :) Так что прав Леонид, способ рабочий.
Вилки в походе - это барство )) Ложка - универсальный инструмент )
За то, что не используете моющие средства огромная вам благодарность!
Автотуризм вообще развращает. Перестаёшь считать рацион по граммам на человека в сутки, использовать банку из под селедки вместо миски потому что та легче, ну и в целом постепенно обрастаешь таким количеством снаряги третьей необходимости что у проходящих мимо лагеря пеших туристов начинаешь вызывать классовую ненависть. =)
@@LeonidNemodniy Да автотуристы вообще действительно баре. Даже мототуристы, хотя вроде рацион по граммам и не считают, такого количества барахла с собой не возят :) Стульчики маленькие, столики маленькие, ну и все такое, экономия на весе и главное объеме хоть и не такая, как у пеших, но все же основательная.
Здоровья Вам и вашим близким. Спасибо за труды
Блины со сгущёнкой делаем иногда- огонь!
Как всегда, рад поговорить, особенно, когда есть что послушать :}
Спасибо за видео, как всегда - душевно!
Здоровья Вам, Леонид!
День добрый. В нашей семье (6 детей) в летних автопутешествиях установилась традиция по сохранению продуктов. В качестве аккумулятора холода работают уже сваренные пельмени или вареники.
Варятся пельмени, откидываются на дуршлаг, добавляется сливочное масло, и - в морозильник в контейнере в котором и будем хранить в автохолодильнике.
Выдерживают сутки-двое. Далее - на сковородку для разогрева. Но двое суток они честно выполняют свою роль, сохраняя другие продукты.
На костре вкуснее, дымком пахнет, чай особенно. :)
Леня, спасибо! Персональное )
Леонид, спасибо за ваши труды, приятно смотреть… Здоровья вам!
Спасибо!!
спасибо дядя Лёня! очередное полезное видео! так вкусно рассказываешь ...!
Вкусная серия!
На свежем воздухе в лесу вкусно практически всё.
Всегда смотрю с удовольствием! Потому что просто, понятно, испытано собой ! Спасибо, Леонид! Успехов и здравия! Лайк конечно!
Познавательно,интересно и очеень вкусно.Вы прекрасный рассказчик.Спасибо Вам！
Спасибо вам за ваши труды! В первую очередь... А во вторую, обязательно отправлю всем с кем езжу)))
спасибо)
Какое мегаполезное видео! Прям маст хэв! ))) А про еду "на себя + 10" -- это же классика туризма! Какая основная цель любого похода? Взять с собой как можно больше еды, унести как можно дальше, и там съесть! ) Но чаще всего так далеко уйти/уехать, чтобы съесть прям всё, не получается, и приходится думать, что делать с оставшейся едой ))))
Это правда. Мы тоже никогда не справляемся с этой, на первый взгляд, тривиальной задачей. =)))
@@LeonidNemodniy Вот и у нас также ) В 90-99 случаев. Точнее, была пара-тройка случаев, когда еда заканчивалась очень не вовремя, когда от цивилизации были вроде бы недалеко, но всё уже закрылось до утра. И вот после таких случаев придерживаемся принципа "лучше часть привезти обратно, чем всё кончится в самый неподходящий момент" )))
@@Ne0lite у нас один раз когда пурговали под Воркутой водка закончилась, часть выклянчили вахтовики, чать выпили поляки (это отдельная история) вот когда реальная паника началась. В общем, мы решили что раз пить больше нечего и спать больше невозможно, надо ехать дальше. И пурга нас испугалась и закончилась через пару часов. =)
@@LeonidNemodniy как вы её! :-D
Леонид, очень советую посмотреть в сторону шатров маверик, у меня в обиходе 9 лет фортуна 300 у друга 350, да, он не дешёвый, но реально он столько пережил, раскладывать и собирать, никакого труда, ветер держит очень хорошо. В общем советую, не реклама а личный опыт.
Вот не судьба мне с Вами!!!! Я много ем и мало сплю! Шутка! Теперь стало понятно, что примерно с собой брать. Спасибо 😉
Очень вкусный лонгток (долгий разговор)! С удовольствием послушал и яичницу «почти по-Немодному» навернул )
Спасибо. Пойду поем...
Спасибо огромное! Как всегда очень интересно и познавательно. Самых наилучших пожеланий🤝
Спасибо! И вам всех благ! =)
Полезная информация)
из походной жизни: соусы и специи творят чудеса и дают новые оттенки к привычным блюдам. да та же гречка с тушенкой при добавке соевого соуса играет по новому.
Не модная яишница😅ваще огонь
Отличная тема!
По поводу намороженных бутылок и аккумуляторов холода- полностью согласен! Да и в остальных моментах-разумеется : )
Про кухню тоже интересно. Спасибо! Надоумил про бумажное полотенце. Надо бросить в свой Патриот.
Ролик на годы!
Спасибо за ролики, приятно смотреть. Не то что бы чего-то не знаю, а как будто снова встретились.
Как всегда не отнять не добавить. Скучаем)))
Спасибо! Взаимно! )
В наши края не собираетесь?
@@LeonidNemodniy пока нет((
И тут я понял, что я слишком мало путешествую, потому что костры и мангалы мне до сих пор не надоели...
В путешествии в этом году мы тоже не жгли костры, обходясь горелкой. Времени, в основном, на костры не было. А вот выехать на выходные, на один или два вечера, с костром - это святое.
Порционные судачки "А'ля натюрель" рулят!
фляки господарские!
Леонид, так люблю слушать ваш канал. Всегда все четко и профессионально рассказываете, но с рассказом о кухне беда. Понятно, что не "претендуете на истину в последней инстанции", но о еде надо говорить с аппетитом, слегка голодным. Полевая кухня - наверное одна из самых вкусных и рассказать надо было как Джейми Оливер с чувством, потому что она этого заслуживает. Черт побери, единственное вам замечание
В качестве горелки на экипаж из 1-2 человек или чисто под кипяток до 4 человек, очень хорошо прижился джетбойл. Места практически не занимает, удобен в использовании и очень быстро можно согреть 0,5-1л воды. Его же удобно брать в какие-то дневные радиальные выходы, чтобы не тащить термосы и не ограничивать себя в питье, когда есть источники воды по пути.
Есть захотелось.
Все чаще замечаю, что походы очень напоминают рабочие командировки. Похожие блюда, закупка еды, тоже есть халявщики, которые любят поесть и не помогать. Много схожих нюансов
Разумно и рационально! Тем более не понимаю, как вам удается растратить 1000 р./чел. ))) Но желаю всегда ни в чем себе не отказывать! И здоровья! С Днем рождения!!!
Очень любопытно было послушать, спасибо.
Пойду поем.
Информативно:))))
Отличное видео! Футболка супер!
Это я делал к трофи-рейду "Осударева дорога 2008". Там ниже вторая половина надписи. Целиком это читается так: Хорошая машина, хайджек и лопата, что ещё нужно человеку чтобы встретить утро. =)
Здравствуйте Леонид! Классный рассказ особенно про катапульту, был у меня такой случай при этом попал в друга, после этого оставил мешалку дома а в машину купил хорошую длинную из нержавейки. Спасибо и здоровья, счастья, успехов и удачи вам всем.
Ярик как-то раз выкидывая из супа накипь попал ей в собаку мелкую породу не помню, что-то на манер карликового пинчера. И такая движуха началась. Собака визжит и бегает как наскипидаренная, за ней бегают хозяева и тоже что-то кричат ободряюще-успокоительное, по среди всего этого стоит Ярик и дико извиняется. В общем цирк с конями. )
@@LeonidNemodniy Леонид,отдельную рубрику про веселое надо сделать.Сами улыбнетесь с теплотой,и мы за вас порадуемся.Спасибо.
Так вкусно и аппетитно всё рассказано! Надо пойти покушать! Спасибо, всё интересно и как всегда полезно.
два кирпяча/камня/железки от магнала ... шепочница...
готовим в гастроемкости, она всегда чистая, если сразу мыть - зубной пастой или содой...
готовится все за 15 мин не более при чем как правило с учетом поиска дров, даже на пляжах..
я про лето конечно...
посуда не коптится если нормальный огонь или угли,
копоть этто сырые дрова и большие - щепочница рулит!
Спасибо за смачный ролик! Для кухонных нужд могу порекомендовать шатер 3х3х3м из Леруа, главное достоинство перед тентом - москитная сетка по кругу. Правда каркас хлипковат, мне пару раз приходилось его чинить скотчем и крепким словом, но за такие деньги его не жалко.
Да отмывать посуду после костра ещё то удовольствие. Когда занимался легкоходством, это не в машину бросить, а в рюкзак уложить.Ох сколько времени уходило на посуду, на приведение её в порядок. А как приятно вместе с вами, Леонид, вспомнить приятные моменты жизни. Спасибо вам.
@@user-ky6jl9cp7s Знаете молодой человек в 1977-1982 тогда не было специальных пакетов или мешков.Всё делалось своими руками и снаряжение весило не мало и объём занимало хороший. И любое снижение веса и объёма было на вес золота. Когда идёшь 4 часа по Памиру или по Тянь-Шао и выясняется, что прошли аж три километра и ещё спускаться 4 часа. И достаёшь спальник и видишь, что он в саже как-то противненько становиться. Вот поэтому посуду содержали в чистоте, да и отравиться меньше шансов было. А про баллоны с газом мы тогда и не слышали. Вот так. Всего вам наилучшего.
@@user-ky6jl9cp7s Дай бог вам здоровья и ещё многих лет. К сожалению не все сейчас понимают такое развлечение, как горный туризм это точно не легкоходство. А "шмеля" мы брали с собой пару раз и он не оправдал надежд. На Тянь-Шане с дровами было более-менее нормально арчевник (я до сих пор не знаю правильного названия этого растения) шел отлично сушняка было достаточно. А вот на Памире там было похуже с древесной растительностью, но мы приспособились с сухим горючим и кизяком, который собирали по пути в стиранные мешочки. А насчёт посуды это мой "пунктик".Добра вам.
Когда мы устроились, было еще рано, и Джордж сказал, что, раз у нас так много времени, нам представляется великолепный случай устроить шикарный, вкусный ужин. Он обещал показать нам, что можно сделать на реке в смысле стряпни, и предложил приготовить из овощей, холодного мяса и всевозможных остатков ирландское рагу.
...
Мы также положили туда кочан капусты и фунтов пять гороху. Джордж смешал все это и сказал, что остается еще много места. Тогда мы перерыли обе наши корзины, выбрали оттуда все объедки и бросили их в котел. У нас оставалось полпирога со свининой и кусок холодной вареной грудинки, а Джордж нашел еще полбанки консервированной лососины. Все это тоже пошло в рагу.
Джером К. Джером. Трое в лодке не считая собаки.
Это КЛАССИКА!!!! Моё любимое произведение, особенно сцена с верёвкой.
@@user-jd2ki7ek3r
Сцена с веревкой актуальна и сейчас, но про наушники 😁
@@garretgf3499 Она для меня почти 60 лет актуальна-просто бесит.
@@user-jd2ki7ek3r
Проходит еще десять минут - и человек на берегу издает пронзительный вопль и впадает в бешенство. Он начинает плясать вокруг веревки и, желая ее распутать, тянет первую попавшуюся петлю. Разумеется, бечева от этого запутывается еще больше. Тогда его товарищ вылезает из лодки и хочет ему помочь, но они только толкаются и мешают друг другу. Оба хватаются за один и тот же кусок веревки и тянут его в разные стороны, не понимая, почему он не поддается...
Доброго времени суток! Актуальная информация!
По поводу отдельного пространства для кухни, мы используем шатер 3х3 с каркасом и стенками на молния, брали лет 5 назад в Спортмастере по моему. Удобен тем что когда надо можно поднять одну или несколько стенок и регулировать температуру внутри
Из моего скромного личного опыта готовки в тайге на газу самый главный плюс- это всегда сухие дрова. И их заготавливать не нужно. :)
Тоже давно отошёл от использования дров для готовки. Крайне неудобно и хлопотно.
Торговая палатка как кухня для группы - это отличная идея ! Защита от ветра и осадков, меньше запахов по сравнению с готовкой на выдвижных столиках или откидных дверц машин, а если она закрывается полностью, то туда можно сложить все ингредиенты со столов от незваных ночных гостей.
Спасибо! Накормили) Очень вкусно! Про "спать" расскажете?
Вообще походу всё на уровне инстинктов)) мы так же готовим утром фритату из вчерашних остатков ужина с яйцам))) и моем посуду так же, и вообще много схожего)) !!!
Здравствуйте! Спасибо Вам, что делитесь своим опытом! Хотелось бы поконкретнее о г. горелках-плитках! Заранее спасибо!
Добрый день!
Основная у нас вот такого плана: market.yandex.ru/product--gorelka-wolmex-cgs-8-5r1-chugun/883333018?cpa=1&lr=117278&clid=2322165&sku=883333018&offerid=1cY3U6Aq4dUT8tKRfbMT3g
Вспомогательная, ноунейм, на рынке покупал у нас в Чехове без документов и коробки, похоже где-то кустарно их клепают. А малая горелка вот такая: sportcity74.ru/catalog/plita-gazovaya-infrakrasnaya-sv-55.html
Не уверен что той же фирмы но выглядит так же. Очень хороша, довольно мощная и ветра не боится, единственный недостаток - нельзя ничего проливать, рабочая поверхность выходит из строя, поэтому на нашей наклейка "кофе не варить", ибо первую такую мы пролитым кофе и убили.
Блин, столько времени на природе живу, а посуду всегда в холодной воде мыл. Огромное спасибо за идею с кипятком и полотенцем! :)
Ну да. В холодной речке тарелку помыть, стоя раком на скользкоМ камушке- БЕСЦЕННО!!!
Настоятельно прошу увеличить количество выходящих видео, все темы очень интересны.
Лёня привет! Хорошо и правильно рассказал.. тут же захотелось чего нибудь "с дымком" отведать. Мы в прошлом году ездили, брали с собой садж. Очень адекватная замена всем сковородкам. Удобно, вкусно, атмосферно. Садж требует дополнительного тазика из н/ржавейки для укрывания того что готовится в последние полчаса перед подачей(потомится должно). Попробуйте, будут аплодисменты и здравницы.
Мы в этом году газовым грилем обзавелись. Очень приятная в использовании штука оказалась. )
Спасибо, за полезную информацию)
P. S. Надо было перед едой дома начать слушать. Макарошки с тушенкой в конце ролика, просто добили...)
=))))
Класс за яичницу!
👍👍👍
Казаны и проч. неплохо отмываются кархером от сажи и т.п. В качестве кухни как-то использовали базарную палатку, потом она куда-то пропала, хз сейчас такие есть или нет)
Жизненный и хороший ролик спасибо. Про болоны тонко подмечено. С уважением Алексей.
Я вожу один большой-27 или 50 и один маленький-2 или 5. Маленький закончился-переливаю из большого. Это очень просто.
Ждем видео о личной жизни в походах)))))
В плейлист войдут так-же:
- Романтика в путешествиях
- Свадьба в путешествии
- Принятие родов в путешествии
- Как воспитывать ребёнка в путешествиях