Сациви из курицы. Классический рецепт

#курицавсоусе#ореховыйсоус#сациви#грузинскаякухня
Я НЕ грузин, но у меня получилось!!!
курица 1,5 кг.
лук ср. головка
морковь
перец душистый
соль
грецкие орехи 750 гр.
чеснок 6 зубчиков
лук 150 гр
хмели-сунели 1 ст.л.
уцко-сунели 1 ст.л.
кинза сухая 1 ст.л.
шафран 1 ст.л.
кукурузная мука 1 ч.л.
пшеничная мука 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
острый перец 0,5 ч.л
винный красный уксус 1 ст.л.