【保存版】自宅の醤油を確認して!知らないと後悔する醤油の危険な原材料と失敗しない醤油の選び方【スーパーで買える無添加醬油まとめ】

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 78

  • @当たり前田-z2b
    @当たり前田-z2b 7 місяців тому +10

    昔ながらの製法で造られている「かめびし屋」の醤油を常用しています。
    かめびし屋は270年の歴史がある香川県の醤油屋さんで、製品はすべて化学添加物不使用、いま使っている「にがり入りこいくち醤油」も原材料が国産大豆、国産小麦、食塩、粗製海水塩化マグネシウムのみなので安心です。

  • @LOX-index4th
    @LOX-index4th 7 місяців тому +54

    現在ではあきる野市で東京都唯一残る醤油の蔵元の近藤醸造の五郎兵衛醤油は絶品だと思います。

  • @みやび-f8m
    @みやび-f8m 7 місяців тому +7

    埼玉県朝霞にあるヤマヤナギ醤油 は美味しいです。江戸時代から続くお醤油です。大豆も小麦も国産で天然塩を使っています。木桶仕込と再び仕込んで作られる醇作りはお刺身に合うし木桶仕込淡口もあります。お勧めです。

  • @ゆっこ-c7p
    @ゆっこ-c7p 7 місяців тому +18

    私もイチビキの無添加の国産醤油をいつも使っています。余分な味付けをしていない本当に美味しいお醤油です‼︎

  • @HATOTOYT
    @HATOTOYT 7 місяців тому +14

    イチビキさんは小麦を使わない醤油も作ってくれてて、小麦グルテンがダメな人にはありがたい

  • @yvnh
    @yvnh 7 місяців тому +11

    いきなり結論を言うのは素晴らしい

  • @動物占いは人間味あふれるたぬ
    @動物占いは人間味あふれるたぬ 7 місяців тому +17

    こんにちは。
    私は地元兵庫の多可町にある足立醸造の木桶仕込みの国産有機醤油、味噌を使っています。
    家からはちょっと遠いですが、小一時間かけて買いに行きます。
    ネットでも配達してくれるようです。
    お高いですが醤油、味噌、塩、砂糖は気をつけています。

  • @nonnon-u7c
    @nonnon-u7c 7 місяців тому +14

    以前ごま油の動画を見てから表示を見るようになり、今は比較的安価なイチビキの醤油を使っています。最近出来るだけいらない物が入っていない商品を買うようになり、食費は上がりましたが子供から「インスタント美味しくないからイヤ」と言われ本当の美味しさが分かってきたのかな?って思っています。お弁当も冷凍食品を使わず手作りで忙しくなりましたが、子供からのお母さんのご飯美味しい〜!との嬉しい声があるので頑張れます!
    これからも良い商品の紹介楽しみにしています!
    出来れば安価な良い商品の紹介をお願いします😅

  • @kotobuki124
    @kotobuki124 7 місяців тому +32

    うちはフンドーキンの食品添加物無添加丸大豆醤油を使っています。国産大豆、国産小麦、食塩だけを使った醤油なのにリーズナブルなお値段です。醤油麹を作るのに大量に使うのでまとめ買いしています。

    • @インコっち
      @インコっち 7 місяців тому +3

      失礼します。
      私もフンドーキンの醤油使ってます。美味しいですよね^ ^

    • @kotobuki124
      @kotobuki124 7 місяців тому +1

      @@インコっち
      はい♪お仲間がいて嬉しいです

    • @博多の食いしん坊
      @博多の食いしん坊 7 місяців тому +2

      我が家もフンドーキンの味噌、醤油を安心して使っています。

    • @インコっち
      @インコっち 7 місяців тому +3

      @@博多の食いしん坊
      お味噌も美味しいですよね^ ^
      今度フンドーキンの柚子胡椒を買ってみる予定です。

  • @焼きそばパン-y4k
    @焼きそばパン-y4k 7 місяців тому +11

    地元のたまり醤油はとても美味しいですが、保存料が気になり…
    近くのスーパーで正金の天然醸造こいくち醤油買いました!国産大豆と国産小麦、塩はオーストラリア原産天日塩のみで1リットル680円でした🥹安くておすすめです!
    煮物にはたまり醤油が濃厚でおいしいので使い分けたいと思います!

  • @いぬいなおいちろう
    @いぬいなおいちろう 7 місяців тому +1

    醤油が好きでスーパーやレベルの高いスーパーに行き色々な醤油を見るようになり醤油が米と塩だけで作れるのを初めて知りました。

  • @kn2886
    @kn2886 7 місяців тому +6

    私の推し醤油は兵庫県朝来市のこむらさき醸造のまる大豆です。コクがとてもあって初めて醤油で感動したのを覚えてます。関東のスーパーには売ってないのでネットで購入してます。ふるさと納税でも寄付できます。

  • @ひろろん-r2e
    @ひろろん-r2e 7 місяців тому +3

    こんにちは😊私も普段使いの醤油は小豆島の丸島醤油を使い、煮物等は弓削田の🟣色ラベルの物を使い分けしています。丸島醤油は、ある料理家さんからの推し商品です。一升瓶では持ち上げる時思いので、小さな醤油差しに移し替えて使っています。

    • @ひろろん-r2e
      @ひろろん-r2e 7 місяців тому +7

      後余談ですが、田○農園の🍌、Xからの情報ですが、ゲーツの🦗印がついていましたよ。私も知らず、近くのスーパーで買って食べてしまいました。😅

  • @nuts8940
    @nuts8940 7 місяців тому

    私はお醤油の香りが大好きです。色々試しましたが、丸秀醤油さんの 天然醸造醤油 最高です。本当に美味しい。

  • @びわびわさん
    @びわびわさん 7 місяців тому +4

    いちびきの無添加国産醤油は、茨城県を中心に展開するスーパータイヨーで、430円くらいで売ってるものだと思います。

  • @やふのすけ-z2q
    @やふのすけ-z2q 7 місяців тому +18

    イオントップバリュの
    国産丸大豆しょうゆ特級本醸造
    原料も国産大豆、小麦、食塩
    (当たり前ですが無添加無糖です)
    ここでも紹介してる愛知県の
    イチビキ株式会社の製造
    税込み300円で買えますよ

    • @nagonago300
      @nagonago300 6 місяців тому

      うちも同じの使ってます!
      こんなに安くて大丈夫なのかな、と思ってましたが、製造メーカーがしっかりしてるんですね!

  • @sarada3678
    @sarada3678 7 місяців тому +2

    料理に使うのは薄口で、卓上でかけて食べるのはこいくちで使い分けてて、家で使う醤油の8割くらい薄口なので醤油の生産割合で薄口が1割というのはびっくりしました

  • @いらなーい
    @いらなーい 7 місяців тому +2

    醤油ってじゃぶじゃぶ使う人もいるけど、自分は少しだけ使ってできるだけ捨てる事はしないです。
    なので有機の醤油であってもかなり長持ちします。

  • @Kyoko-mama
    @Kyoko-mama 7 місяців тому +4

    こんにちは🤗
    我が家のお気に入りの濃口醤油は、天然醸造の福岡県産丸大豆しょうゆです。(クルメキッコー株)福岡県産の大豆と小麦それと食塩のみで、明治7年の創業です。300ml(540円)と小ぶりですが、醤油を頻繁に使わない我が家にとっては重宝してます😉イオンで購入してます。

    • @Ailee_Mat
      @Ailee_Mat 7 місяців тому +1

      私もそれ愛用しています!
      1リットル入りで600円弱でしたが少し値上がりしましたね😢それでも他の丸大豆&国産原料使いよりは全然お手頃価格ですが。
      クルメキッコーは原材料の産地も明記されている所が更に好感持てます。

    • @Kyoko-mama
      @Kyoko-mama 7 місяців тому +1

      ​@@Ailee_Mat様
      ですね。情報がハッキリしているから安心ですね✨1リットル入りのがあるのは知りませんでした😳値上げしたんですね。私の情報は2月に購入した時のものです😅

    • @Ailee_Mat
      @Ailee_Mat 7 місяців тому +1

      @@Kyoko-mama
      1リットルサイズは店舗では見た事無いですね。同じ様な醤油でこのサイズなら2千円台までいくメーカーも多いと思います😅
      クルメキッコーさん儲けの方は大丈夫?と心配になる位です(笑)。

    • @Kyoko-mama
      @Kyoko-mama 7 місяців тому +1

      @@Ailee_Mat 様
      そうなんですね😳太っ腹ですねー😆

  • @アトラン-v2v
    @アトラン-v2v 6 місяців тому +2

    私はキッコーマンの本社がある街出身ですが、キッコーマンで本物の醤油は御用蔵で醸造された宮内庁御用達の醤油だけ。それでも昔の醤油とは別物らしいです(曽祖父は醤油醸造職人のお頭だった)。

  • @miwawa
    @miwawa 5 місяців тому

    私もイチビキさんの醤油を使っています。納豆に入れて食べると玄米が進みます❤

  • @まめっちゅぶ
    @まめっちゅぶ 7 місяців тому +11

    はは美さん、お疲れ様です
    配信ありがとうございます

  • @すずきうぃちろー
    @すずきうぃちろー 7 місяців тому +1

    私は天然醸造の醤油を使ってます。
    1Lで1600円+送料とお高めですが、味と香り(特に香り)が凄く良いので値段は気にせず毎回買っております!

  • @フクちゃん-i6j
    @フクちゃん-i6j 7 місяців тому +4

    以前の動画で知って使っているビオラルのお醤油。
    近所のライフで去年の春ごろまで398円で売っていましたが、今は498円で販売されています。
    定価よりお安く売られいるみたいだけど毎日使うので値上げは本当に困ります!

    • @斎藤誠-x6c
      @斎藤誠-x6c 7 місяців тому

      この動画のヤマサを使ってます。
      値段が、、そんな余裕ないし。

  • @ようちゃん-y9o
    @ようちゃん-y9o 7 місяців тому +5

    2、4は無添加ってついていても避けたいメーカー。。イチビキやフンドーキンを使っています!

    • @斎藤誠-x6c
      @斎藤誠-x6c 7 місяців тому +1

      キッコーマンが嫌ですけどね。

    • @ラムピカ
      @ラムピカ 6 місяців тому

      私も、同じく2、4不買しております😡
      あの毒詐欺枠珍に、技術提供してるんですから、、、あのシュード売りジン化のせいで、2年経ってもスッパイ蛋白作り続けてる人もいるそうです😡

  • @ノブアキ-z7i
    @ノブアキ-z7i 7 місяців тому +1

    いつも詳細な情報ありがとうございます。弓削田醤油いいですよね。最近は大分の麻生醤油の五源醤油が気にいっています。 
    サムネが某本要約っぽいのが気になりますね笑

  • @Lochcie
    @Lochcie 7 місяців тому +2

    私の推しが全く同じでした😄
    とくに弓削田醤油を気に入ってます。
    美味しいですよね。
    ところで、加工肉の危険性は色々と知ってますが、無添加でも同じなのでしょうか?
    調べても色んな意見がありますが、好きなので原材料を吟味して購入しています。
    推しは「ぐるめくにひろ」です。

  • @MonkeyKoala-Japan
    @MonkeyKoala-Japan 7 місяців тому +3

    いつもためになる動画配信ありがとうございます。
    我が家が使っている醤油をご紹介します。スーパーでは見かけない商品ですが、Amazon等で買えます。
    720ml で1,190円とかなりお高めなのが欠点ですが、とても味が良く、原材料がほぼ国産&有機で安心、容器も瓶入りで安心です。
    弓削多醤油 有機しょうゆ 720ml
    【詳細】
    ・本醸造
    ・原材料
    有機大豆(国産、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国産)、食塩

  • @kaitof40
    @kaitof40 6 місяців тому +4

    アメリカ産の大豆となると、グリホサートが気になりますね。

    • @Hooochi-mean
      @Hooochi-mean 6 місяців тому +2

      農薬使用量は国産の方が多いんじゃないでしょうか?
      アメリカ産は農薬よりも輸入時の防カビ防腐剤と遺伝子組換えの心配が大きいです

  • @上野孝志-t5h
    @上野孝志-t5h Місяць тому

    岡直三郎商店の日本一醤油は良いですよ。東京に本社があり、群馬県みどり市に醤油蔵があります。

  • @nekoneko123suki
    @nekoneko123suki 7 місяців тому +2

    普段は①のイチビキ!
    でも寿司とか食べる時は湯浅の醤油瓶❤

  • @珍宝-b9m
    @珍宝-b9m 7 місяців тому +1

    自分は味の好みでフンドーダイを愛用してますが
    動画で紹介されているのと違って添加物てんこ盛りのようです。

  • @ktmrm7008
    @ktmrm7008 6 місяців тому +1

    うちの父は普通の醤油で生きてきたが
    いま93で元気ですね。

  • @久助
    @久助 7 місяців тому

    脱脂加工大豆の醤油はイメージが悪く嫌われているが、意外と丸大豆醬油よりも旨味が強くて美味しい。

  • @末長真代
    @末長真代 7 місяців тому

    いつも拝見しています
    腎臓機能の低下で減塩食事をしています
    減塩醤油等はほとんど添加物使用のものです
    無添加醤油も紹介していただければと思います!

  • @yassat4230
    @yassat4230 7 місяців тому

    カトレア醤油甘くておいしいけど、大丈夫かな?あとで調べてみようっと。

  • @瀧澤登
    @瀧澤登 7 місяців тому

    白たまり醤油 と 魚醤系(いしる と いしり)をよく使っている

  • @古澤和也-l8b
    @古澤和也-l8b 6 місяців тому

    埼玉県桶川市の酒巻醤油を使ってるよ
    木の樽で作る醤油

  • @さくら-v1c1m
    @さくら-v1c1m 7 місяців тому +1

    大名醤油を使ってますが、これは大丈夫なのかしら。。😥

  • @yoko2030
    @yoko2030 7 місяців тому +2

    先日、こちらのUA-camに出会えました。今、毎日過去動画を見させていただいています。とてもうれしかったのが科学薬品の匂いの辛さをわかってくれる方がいることです。
    私は幼少時からバレエを踊っています。ですが、ここ3年お休みをしています。原因はクラスメートの香水の匂いです。着ている服や持ち物全てに匂いがつき、洗っても落ちません。1番辛いのはレッスン中、ずっとその匂いを嗅がなければいけないことです。
    香水の匂いを通さないマスクは存在しますか?また香水の匂いを洗濯で取る方法はありますか?レッスンに復帰したいのですが、恐怖で復帰できません。
    よろしくお願いいたします。

  • @gen5246
    @gen5246 7 місяців тому

    イチビキが近所に見当たらないのでヤマサの醤油を使っています。

  • @riceball2wakame935
    @riceball2wakame935 2 місяці тому

    添加物の欄に記載してないものがあるのが一番怖い。
    なので醤油も味噌も自分で作ろうかと考えたり。
    天然醸造が良さそうですね。
    天然水とうたうペットボトル飲料水にはただの浄水器通した水
    も多いので醤油もそんなことないのかな?

  • @ゆきさくら-t2l
    @ゆきさくら-t2l 7 місяців тому +1

    千葉醤油 下総醤油です

  • @loci2304
    @loci2304 7 місяців тому +6

    ビタミンB1とかブドウ糖果糖とか、いかにも健康に良さげなリスク添加物は、ネーミングを規制してもらいたい

    • @斎藤誠-x6c
      @斎藤誠-x6c 7 місяців тому

      これから表示義務がなくなるそうです。
      確か、そういう法改正になるはず。

  • @ほんにゃらモレロン号
    @ほんにゃらモレロン号 7 місяців тому +1

    なぜ誰も買わない?
    そこまで気にしない人が多いからかなぁ

  • @mocomoco395
    @mocomoco395 7 місяців тому +1

    色々推しが被ってます😂
    生で使用するなら、弓削多醤油、それ以外はフンドーキン無添加吉野杉樽天然醸造醤油、キッコーマン特選有機しょうゆを使ってます。
    おもちを焼いて、海苔を巻いて食べるのに、弓削多醤油は欠かせません!

    • @いらなーい
      @いらなーい 7 місяців тому

      うちも弓削田醤油を使ってます。仕事でちょこちょこ坂戸に行くので、弓削田醤油の醤油王国で直接買ってます。種類も多く、何より絶品の醤油ソフトが食べられるので。

  • @tubemimimi
    @tubemimimi 7 місяців тому

    こういうのでも食塩がどんな食塩なのか天日塩といってもどこのどのような製法なのかがはっきりしないからいつも不信に思う
    天日塩だろうと洗浄が過ぎてほぼ塩化ナトリウムになってるのも多いから、その場合まだ釜焚き塩田塩の方が良い

  • @youki8823
    @youki8823 Місяць тому

    わざわざ車で2時間かけて買いにいくほど愛用している醤油に全部入ってたわwwww
    甘くてうまいから止められません!
    ちなみに九州の甘い醤油っ添加物入れないとあの甘さにはならないよね

  • @hirofumisato3998
    @hirofumisato3998 7 місяців тому

    予想通り、自然礼賛な昔はやった「これはいけない」に似た内容
    油を搾った後の大豆は駄目というが、本醸造醤油でも脂分の大部分は不要のため廃棄されているのが現実
    調べてないか、アクセス鵜を稼ぎたいかは分からないが、いけないという内容に対して理論の進め方が宗教に近いと感じた

  • @miyooonman
    @miyooonman 7 місяців тому +17

    アメリカ、カナダ産の大豆を使う醤油はイメージ悪すぎですね。。。

  • @鈴木正勝-j4s
    @鈴木正勝-j4s 7 місяців тому

    田舎のスーパーで売って無い………

  • @水織.静久
    @水織.静久 7 місяців тому

    居酒屋でおつまみに醤油付けたくて、泣く泣く添加物まみれのものを使っちゃいました😢
    今度から持ち運びます()

  • @よっちん万歳
    @よっちん万歳 7 місяців тому

    これをみたらあのワクチンよくうてたね?!

  • @Mr333R
    @Mr333R 7 місяців тому

    こういう動画を作る方のあるあるなんですが、ほぼかもしれないを絶対危険に変換している所ですね。
    申し訳ないですが、ここで紹介されているお醤油を日本の殆どの方が使用して居ないのに日本人の寿命は常にトップクラスの長寿国なんですよね。
    もう一つ、今は影響がなくても10年後とか言われてもそれで影響が出る確率と他の事で病気に成る確率も同じ様なもので、むしろ無添加の物を食べてても運動不足とか例へ天然素材でも塩分過多とか栄養バランスが崩れた方が余程リスクが高くなる。
    精神的には気にし過ぎるよりも無頓着の方が良い。
    もっと言えば漢方薬を除けば医薬品は化学合成された物で副作用は殆どの薬品に有る。
    副反応もアレルギーもロシアンルーレットと同じで食べたり飲んだりしないとわからない。
    こういう動画を撮る方は凄いなとは思いますし、感心もしますが同時にお金持ちかな?とか薬も漢方薬しか使わないのかな?、100まで普通に生きるのかな?とか思ってしまいます。

  • @user-halfdollar
    @user-halfdollar 7 місяців тому

    ワイ氏、普通に仕事でヘキサン使っているので脱脂加工大豆も誤差レベル。
    家庭で染み抜きだったりドライクリーニングとかしても残って暴露してという事を考えてもヘーキヘーキ。

  • @ぎょんたる
    @ぎょんたる 7 місяців тому

    添加物を毛嫌いする自由はもちろんあるけど,白カビ生えるの怖いから僕は保存料入りの方が良いです

  • @おやじひー
    @おやじひー 6 місяців тому

    ウチの見たら、今言ったヤバいのみな入ってた。捨てます😠

  • @xylitol999
    @xylitol999 7 місяців тому

    薄口が無い!やり直し!!