TRUDNE SŁOWA - Mały Słownik Winny 🍷 | Ale Wino i Tuba Smaku
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- W dzisiejszym odcinku Ale Wino, Iza i Tomek poruszają ważny temat. Rozmawiają o trudnych słowach związanych z winem, z którymi możecie spotkać się np. w restauracji. Zobaczcie ich Mały Słownik Winny :)
Miłego oglądania, Tuba Smaku
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Kochani! Wkradł nam się błąd, którego nie zauważyliśmy, a jego korekta jest dla nas istotna! Aromaty stajenne powodują drożdże brettanomyces, a nie bakterie oczywiście! Za to przejęzyczenie przepraszamy!
Sorry to be offtopic but does anybody know a method to get back into an Instagram account..?
I was stupid lost the account password. I love any assistance you can offer me
@Torin Wade instablaster =)
Cześć!
Brettanomyces (brety), to grupa drożdży, nie bakterii.
W cydrach i piwach, (na przykład brettanomyces bruxellensis, które dają piwom belgijskim charakterystycznych walorów) są często pożądane.
Dzięki za ten i poprzednie odcinki!
Tak, to prawda. Przejęzyczenie. Usłyszałam to dziś, kiedy zobaczyłam film. Często o tym opowiadam i często poprawiam sama tych, którzy mylą drożdże z bakteriami. A tu taka wpadka. Nic co ludzkie... :) Dzięki za komentarz.
Nie kończcie tej serii o winach nigdy ! ;)
No dobrze!
Dajcie znać jakie słowa i pojęcia są jeszcze dla Was niejasne! Pomożemy :)
Ja mam inne pytanie dotyczące wina-chciał bym kupić wino dla chrześniaczki na 1 urodziny które będzie w stanie wytrzymać do jej 18 urodzin z datą produkcji taką jak jej rok urodzenia czyli 2018. I w jaki sposób przechowywać (pionowo czy poziomo). Jest to w ogóle możliwe czy lepiej dać sobie spokój?
Łukasz Takie wino trafi na rynek dopiero za kilka lat. Teraz wina z tym rocznikiem bedą miały za wątłą strukturę, by tyle lat wytrzymać. Także wstrzymaj się kilka lat, a następnie wybierz sie do specjalistycznego sklepu - ktoś na pewno pomoże :)
@@bonku1445 dokładnie tak! :D
@@lukiszczy jeśli chcemy kupić wino do "odłożenia", to w momencie zakupu ono będzie juz starsze, tzn. sam winiarz zanim takie wino wypuści na rynek, potrzyma je najpierw u siebie, "przygotuje" do starzenia. Takie wino prawdopodobnie spędzi u winiarza najpierw dwa, trzy lata, częsciowo w beczce, częsciowo w butelce. Czasem dłużej. Zatem nie znajdziesz teraz wina z rocznika 2018 gotowego do starzenia. Kup z rocznika 2018: barolo, amarone, porto colheita - ale znajdziesz ten rocznik dopiero za kilka lat na rynku, bo zgodnie z prawem nawet takie wina nie są jeszcze dostępne:).
Odcinek super, proste słowa a ile mówią.
Sierściuch.. mój sierściuch waży 60 kg, łapy ma potężne, łeb także. Jest zwinny, szybki, silny i mnie kocha.
Takie wino na pewno polubię.
Dziękuję za ten odcinek
Dzieki za super wiadomosci. Polacy niestety musza duzo nauczyc sie o winie. Dzieki za cenne informacje
uwielbiam wina, różne... zazdroszcze wam że potraficie tak wyodrębniać zapachy i smaki, pijam też whisky gdzie też ludzie potrafią opowiadać wiecznie o tym co tam w smaku i zapachu się dzieje. Ja wiem co pi pachnie fajnie co nie i tak samo z smakiem :) jak wy to kurde robicie:)
Bardzo przydatne! Dzięki :)
Mnie zniszczyło określenie zapachu wina : "zapach spoconego siodła" XD
Świetny odcinek! Można dowiedzieć się na prawdę wielu ciekawych informacji. Na pewno skorzysta z niego wiele osób. Moja propozycja tematu na odcinek, który może pomóc wielu osobom to: jak, krok po kroku, wygląda profesjonalna obsługa sommeliara i jak powinniśmy się zachować podczas takiego sposobu podawania wina?
Zrobimy!
Już są dwa odcinki z sommelierami! Warto zobaczyć!
Czasami sobie oglądam żeby porównać świat sensorki w winie i w piwie. Dobrze że już temat brettow wyjaśniony😁 bo aż mi się ciśnienie podniosło.
Tak, bret z bretem wyszedł.
Moja wina, nie zauważyłam błędu.
Świetny temat dużo wyjaśnia 👍
Piłem też Gavi które było bardzo mineralne. Bardzo ciekawe było. Było to Gavi LA bolina.
Czesto używa się okreslenia ze wina są rystykalne co nie wszyscy rozumieją 😉
Kwasowość, ciało, finish, brett, redukcja i pewnie wiele więcej pojęć, które można by spokojnie określać mową potoczną, tak jak w sensoryce piwnej. Słowniczek dla osób, które wiedzą, że będą miały do czynienia z nerdem piwnym, winnym, destylatowym itd. mógłby być grubą książką, na każdy alkohol osobny rozdział.
Bardzo fajny i ciekawy odcinek odcinek Dziękuję Przypominam że czekam na odcinek na temat wino dla wegan i wegetarian oraz do potraw wegańskich wegetariańskich Przyznam że dopiero zaczęłam interresować się bardziej winem kiedy zwróciłam uwagę że po niektórych winach ze sklepu czuję się niezbyt dobrze i przeczytałam o klarowaniu wina za pomocą różnych zwierzęcych produktów. To bardzo dobrze że Wasz kanał uczy wybierać wino w różnych półkach cenowych i zachęca do kupowania dobrego wina i odpowiedniego doboru do sytuacji i potraw .
ua-cam.com/video/vRshphKzgMc/v-deo.html
Witajcie
Nie jestem winopijcą ponieważ wytrawne, półwytrawne niedoknca mi smakują. Chciałbym wejść do winnej rodzinny. Co moglibyście mi podpowiedzieć o winach słodkich?
Czy dać sobie spokój i nie wymyślać o słodkich winach?
.
Jeśli chcesz zacząć od słodkich win to polecam wykwintne wina takie jak komandos czy amarena
witam, a co powiecie na pojęcie "zawartość garbników"??
Ogólnie garbniki = taniny
Ja się nie gniewam
Pozdrawiam serdecznie
sierściuch ^_^ ^_^
wino o zapachu onucy :))