PIZZA COM FALSO FORNO À LENHA | A MELHOR MASSA E MOLHO DESSE MUNDÃO
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- Опубліковано 25 вер 2016
- Aprenda passo a passo como fazer uma pizza caseira como se estivesse saindo de um forno a lenha. Aprenda a fazer uma massa maravilhosa e um molho de tomate típico italiano para compor a pizza mais supimpa que voce vai comer em casa. Também vou te levar pra pizzaria Juliana's no Brooklyn pra vocês conhecerem uma típica pizza americana.
RECEITA COMPLETA: www.dulcedelight.com.br/pt/rec...
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Assisti esse video há cerca de um ano. Mas não tinha a pedra! Encomendei uma, a pessoa que fez nao quis cobrar, disse ser presente. Infelizmente ela nao coube no meu forno, e quem a confeccionou faleceu pouco tempos depois...comprei um novo fogão que coubesse a pedra e hoje a pizza saiu! 1 ano depois!!! Valeu muito a pena, maravilhosa! Em homenagem ao nosso amigo que gentilmente me presenteou com a pedra!
que história legal a da sua pizza.....
Nossa me emocionei 😥
Qual o nome dessa pedra
@@bembuffet2293 , talvez você já tenha achado, mas procurei no Google por "pedra para assar pizza" e tem várias.
Que história linda! Emocionei, aqui.
Receita salgada sim pq não aguentava mais comer pizza caseira chumbreguéty com massa molenga que nem deixa vc segurar o pedaço com a mão pra abocanhar. Desenvolvi essas técnicas pra conseguir fazer em casa uma pizza tão boa quanto de pizzaria. E não é que deu certo?! ;) Façam e me mostrem no Snap DulceDelight e no Instagram RaizaCostaOfficial
have you considered subtitles? I miss your recipes :(
♡♡♡Amo vc
te amooo
Dulce vc é uma pessoa maravilhosa já fiz várias receitas suas manda beijo
oiiiiiii
No Brasil a melhor pedra que você encontra é a pedra sabão, muito famosa em MG. Comprei uma maravilhosa com acabamento e alças em cobre, é uma maravilha pra assar massas. Só tenham MUITO cuidado pra não dar choque térmico na pedra. Quando forem aquecer o forno já deixem a pedra lá para aquecer junto, se não ela racha
Quanto tempo você deixa aquecendo? Tou em dúvida e tou com medo de fazer merda
@@herryzz9199 o tempo que vc iria preaquecer o forno mesmo. O importante é colocar a pedra fria no forno frio. Os dois tem que aquecer juntos. Para fazer pizzas por ex eu pre aqueço por 30minutos
Bruna Borges e como você curou a sua pedra? Eu vi vários tutoriais e cada um ensina de um jeito
@@herryzz9199 passe óleo vegetal ou azeite, coloque no forno e deixe ate esquentar bem, de 15 a 30 minutos. Depois desligue o forno e deixe a pedra esfriar naturalmente dentro do forno mesmo. Ai quando tiver bem fria é só passar um papel toalha para limpar o excesso. Não precisa lavar a pedra
Obg pela dica! 👏💖🔥
Ahhh você é tão maravilhosa, cara!!! Eu já conhecia o canal, ams comecei a me apaixonar recentemente! Eu AMO pizza caseira, Quero muito comprar essa pedra pra arrasar que nem você. E quando fizer farei essa receita de molho porque babei, socorro!
cara em todo canal que eu amo vc tbm ta , mds como eu te amo
EXATAMENTCHY haha
Migos eu tô percebemdo que as pessoas que gostam do meu canal são muito parecidas comigo em tudo! IOHEOIAHEOAHEOAHEIAO
oi
Tá Querida Você por aqui, amooo
Venho aqui, testei essa massa por puta inocência e vontade de comer algo diferente e me apaixonei por essa receita, até eu que não tenho muita habilidade na cozinha reuni a todos em um domingo de pizza maravilhoso graças e essa pessoinha aí, e futuramente pretendo abrir uma pizzaria local 😊
Sério que deu certo amore??? ...
Será que posso me aventurar tbm?🤔
😣medinho kkk
@@luciapedrosa4452 Se for no sentido da pizza em si, funciona sim é uma ótima receita porém e meio complicada de esticar na mão até pegar o jeitinho, mas se fizer a receita certinha fica maravilhoso, desejo sorte na sua aventura :)
rende quantas pizzas esta receita? e de qual tamanho? desde já agradeço!
@@yasmimoliveiragoncalves4645 em media cada kg rende 4 pizzas com massa de espessura media, e em torno de 35cm, acho que em 250g ja da p fazer uma pizza fina boa qualidade.
@@erannz entendi, muito obrigada!
Raiza eu tenho essa pedra e nao sabia pra que servia dai eu usava a pedra pra servir na mesa e assava com uma tray de pizza de aluminio kkkkkkkk olha a inteligencia kkkkkk amo suas receitas, vc e da hora demais! Beijossss da Si
HAHAHAHAHAHHAHAHA Essa foi boa ;)
♥ e vc responde ♥
Da Favela para o Mundo kkkkkk
Amei o vídeo mais ñ tenho essa pedra 😳😳
Que pedra é essa queria muito amo fazer pizza em casa
ola, só queria deixar os meus agradecimentos a essa moça! em 2016 eu passei por um período de muito sofrimento (distúrbio alimentar) e esse vídeo em específico me ajudou muito a sentir apetite a vida novamente kkkk eu via sempre antes de comer (ou antes de tentar)
Raiza, que massa maravilhosa!
Obrigada por compartilhar seu conhecimento! Rainha da cozinha inteira! 😘
Dulce quero macarrão a bolonhesa por favor faz...
Uma ótima técnica pra mostrar como é fácil ter um macarrão delicioso e caseiro bjuus
Ai eu amei MUITO!!
Você é muito maravilhosa! Tudo parece fácil de fazer. E que astral!!!Obrigada e parabéns.
Nunca faço as receitas, mas a dinâmica dos videos me deixa encantada e não consigo parar de ver!💜
Receita maravilhosa, pessoa maravilhosa tudo maravilhoso!!! Te amo Rai❤❤❤😘
Que linda!
quem eu?
olha quem fala uma musa dessa!!
Assim você me mata, que delícia gente! Vou até sonhar com essa pizza hoje! Vou atrás dessa pedra! Muito obrigada pela receita e dicas!
Por incrível que pareça eu te conheci onteme e já estou completamente apaixonada pelo jeito que ensina, traz bom humor, leveza e claro conhecido do assunto. ♥️
Morri de tão satisfeita ao ver essa receita perfeita, maravilhosa, bem "doada" a nós, meros cozinheiros... tu é muito maravilhosa, Dulce!!!
ainda bem que você não é minha vizinha ❤
Eu ia bater na casa dela todo dia pra uma "visitinha" ♡
né hahaha
Ainda bem que não é minha Vizinha se fosse vixi nao ia prestar.
Oucualia
Cara, essa moça é muitíssimo carismática e simpática! Amei!
👍
Raiza sou apaixonado pelo seu programa. É o melhor. Fica impossivel ter mau humor assistindo vc e suas receitas. bjo nunca deixe de trazer alegria
Obrigada 🙏 Dulce, você como sempre maravilhosa e arrasando nos seus vídeos 🥰🌷💓🙏
Amei!!! Amo sovar massa de pão e pizza! Vou fazer essa receita, com certeza! Vc pré assou ou pode assar direto com o recheio?
Só queria dar uma dica. Vc podia colocar a receita completa na descrição abaixo do vídeo. Fica mais fácil pra dar print! Bjos!
Comprei a pedra por causa desse vídeo e ameeei! Melhor compra dos últimos tempos. Agora a minha meta é deixá-la dessa cor..ostentação isso kkkk
onde comprou? de que material é a sua?
Super simpática sua alegria é radiante e contagia! O dia que você se sentir triste lembre que você faz os outros felizes e fique feliz!
D+. Adoro tuas receitas. Melhor canal ! Tua simpatia e alegria são envolventes.
Amo a cor desta geladeira! ❤️👗❤️🐳❤️🐬❤️
Gente, ver pizza assando no forno é algo quase pornográfico, de tão sedutor
🤣🤣🤣🤣
Por que
@@lavinia6045 tesao
hahahahaha
kkkkkkkkk
A dinâmica dos seus vídeos me deixa encantada, amo!💜
Minha gente. Que alegria, que encanto, contagiantes. Amei Dulce.
Essa moça é muito boa no que faz! Top... Adorei!
Huuuum que Delíciaaa 😍😍😍😍😍 To com água na boca
Receita perfeita 😍! partiu fazer , o melhor canal de culinária do UA-cam! te amo Raiza😍❤❤❤❤
Amei !!! Nao vejo a hora de fazer !!! Parece maravilhosa !!! 😋😋😋😋
Mano a qualidade é muito boa mas não tem o reconhecimento que merece
Uns dizem que a pizza Italiana é melhor do que a Brasileira e vice versa, mas a verdade é que cada uma tem sua cara e suas características. Amo a Napolitana, a melhor que já comi, mas as de SP tb são muito boas. ❤
Verdade. Fora que lá, come-se a pizza toda e não ficamos estufados, por causa da farinha deles.
Moro na Noruega, onde toda pizza tem o mesmo sabor, nao curto, ja viajei para varios paises inclusive italia e provei pizza que eh muito gostosa, mas Luiz Felipe, acredita que ainda nao encontrei pizza gostosa como a de Sao Paulo? :D :D Gosto eh foda neh? kkkkkkk
Acredito rs apesar de já ter provado várias vezes a da Itália, também gosto a nossa Brasileira. É que o ponto forte da Itália são os ingredientes que tornam a massa boa DEMAIS! Aqui, apesar de ser gostosa também, me deixa estufado rs mas o bom mesmo é comer em qualquer país.
Vc é Ilária, parabéns,amei seu canal e suas receitas são maravilhosas,e sua alegria contagiante..muito sucesso ❤️🙏
eu fiz hoje. ficou perfeita! amo você!!!! muito obrigada!
3:04 olha japa do lado direito da tela😂😂😂👌
Maria B Gonçalves achei que só eu que tinha reparado, voltei umas 20 vezes pra ver a cara dela 😂😂😂😂😂
genteeeee como eu vejo e revejo os videos MSM q eu não Fasso kkkkkk mais amoooooo VC Raiza não resisto
somos 2 😂😂😂
eu também não faço nada, mas vejo todos os vídeos 😂😂
kkk eu tbm não faço nada.
Mas gosto de sempre dá uma olhadinha
Receita maravilhosa! Testei e aproVAMOS! Parabéns 🎈
viciada em suas receitas,amo seu carisma e simpatia
caraca você é muito louca kkkkkkkk ganhou mais um inscrito no canal
Eu amo essa canal,melhor canal de culinária eveeer 😍😍😍😍😍 partiu fazer a receita!
Obrigadaaaa
😍❤️❤️❤️
Dulce Delight Brasil eu fasso quais todas suas receitas e sempre fica gostosa beijos
cara como eu amo essa mulher!!!😍😍😍
Ótima massa leve e saborosa! Molho de tomate, fiz com molho industrializado porém refoguei com o alho e manjericão e realmente dá todo um toque especial!
Partiu achar essa pedra.
qual o nome da pedra msm ???
Pedra para pizza e pao, tem lojas online mesmo, que entregam ! Se jogar no google ja aparece varias, dai eh so pesquisar qual a melhor
Qual o material dessa peça? Grata.
A Brinox vende 😘😘
Pedra de mármore tbm dá certo é que eu uso se não achar de cerâmica... grato.....
So faltou o oregano, mas tá lindo.
essa vai manjericão.
Oreganoem pizza?? Nunca comi, fica bom?
Simmm aqui no sul botamos oregano e fica muito boa experimenta um dia :)
Nao fica com gosto de bauru?
aqui em Goiás tbm, pizza sem oregano ñ é pizza kk
Amei eu fiz e eu sou bem monga na cozinha e deu certo!! Você é maravilhosa ❤️❤️❤️😍😍😍😍
Uauuuuuu a melhor receita de pizza!!! Explicou tudo maravilhosamente
Pq tu fez isso comigo? Agora eu vou ficar louca atrás de uma pedra de pizza 😭
480g de farinha de trigo
360 ml de água
6 gramas de mel
12g fermento biológico
1g de sal
30 ml de azeite
Nossa vou ter que fazer !!! fiquei com água na boca !!!!! Parabéns
Amei !!!! Nota mil !!! Vou tentar fazer !!!! Super bjks😘💕
Gente, onde encontro essas pedras? Onde vende churrasqueira?
GOOGLE.COM
Olá vendemos essa pedra www.refratariogourmet.com.br
Os comentários do churros foram deletados, mas minha dúvida ainda permanece!😛 Pq vc acha a receita de churros "desinteressantissíma" ? Afinal, acho q toda receita é válida e interessante, depende do gosto de cada um e devemos respeitar e estarmos abertos a sugestões! Fora isso adoro seu canal e suas receitas maravilhosas! Bjs de churros recheados com doce de leite ....😘😘 kkkk
Thay S Todas as receitas são válidas mas nao quer dizer que eu queira ensina-las. Nao gosto de sobremesas fritas, nem de churros, nem de receitas da moda 😘❤️
cê fez brigadeiro frito..muá.
mas churros nao precisa ser necessariamente fritos, tem uma ótima receita de churros assado uma delicia. Mas entendi seu ponto de vista. Amo churros 🤗
Não gostei de nada dessa resposta vice!
Faz um vídeo de toucinho de porco!É bom e da água na boca!E um caldo de mocoto...
a menina respondeu que não gosta de sobremesa frita mas fez brigadeiro frito num outro vídeo.......... po, churros é vida..... as receitas em geral são bem legais e cada um cada um, mas nada a ver essa resposta mesmo....
Nona Dulce,muito agradecida,vc é show!!!farei ainda hoje
Showwwww... como sempre!!!
Tudo muito bem pensado, editado e executado. Sucesso sempre querida!
Kkkkkkkk. Excelente chef! Não recomendo como cantora kkkkkkk. Desculpe a brincadeira. Obrigada pela receita.
Puta merda meu, as lombrigas aplaudiram..kkkkkkkkkkkk.O dificil e encontra a pedra pra assar a pizza no Brasil.ahh e tbm abri a massa como pizzaiolo,vamos abrir no rolo mesmo ,porque não estamos filmando.
Se colocar qualquer forma em cima de brasa ou algo incandescente ou muito quente o efeito é o mesmo a pizza estufa e cozinha rapido e só vem calor de baixo. Num forno a gas talvez esquentar ao maximo a prateleira funcione.Sempre em 3 minutos fica pronta é o tempo maximo antes de começar a queimar a base da pizza. Se quiser não precisa esperar a massa descansar e crescer. Já para queimar em cima em 3 minutos também só usando um grill.
legal..obrigado
Dependendo de onde você for no Brasil é relativamente fácil. Em Minas é bem comum a assadeira de pedra sabão, serve a mesma função. Mas você com certeza acha em sites nacionais de venda e talvez em algumas lojas maiores de artigo para casa em cidades grandes.
Elsa, eu nem sabia que existia essa pedra kkkk fiquei sabendo hoje com o video, mas ja pesquisei na internet pq tbm fiquei maluca pra fazer essa pizza ! E é super facil de achar ! Vc encontra online mesmo e eles entregam pelo correio ! Nem precisa sair de casa !
Elsa M. Pires da Costa Moelemberg não sei de que região você é.. mas aqui no Goiás, toda feira que se prese tem uma banca de panelas de barro e pedra
Flor vc é contagiante .....amo seus vídeos .....
Eu amo uma pessoa raiza você mudou minha visão sobre a confeitaria, eu sei que tem muitos confeiteiros bons por aí, mais nossa você é demais, para mim a melhor, vou começar a juntar dinheiro para comprar seu livro guardar para sempre, que sonho de abrir uma confeitaria ❤😍😍😍😍😍
Interessante q não vai orégano....Beijos, Ray!
Eu me perguntei a mesma coisa.
Eu morei perto de Napoli durante quase 10 anos, e nunca vi orégano em pizza lá. Aliás a gente come muito prato italiano adaptado, coisas que eles não comem lá. Um exemplo: gnocchi a bolonhesa. Não existe. Eles comem muito gnocchi com molho pesto. Outra coisa: a pizza margherita não leva tomate cortado, e sim o molho de tomate com mozzarella di bufala, exatamente como fez a Raiza no vídeo.
Pode colocar no molho depois de pronto mas é opcional
Não vai orégano nem na pizza de mussarela?
Orégano só se for fresco e depende do sabor realmente não vai
I'm so thankful I speak Spanish so I can at least understand 10% of what my fave UA-camr is saying.... Where are your videos on your English Channel? 😭
GagaOopsy But she does not speak Spanish! She is from Brazil so she speaks Portuguese
😉
Matheus Carvalho Matheus, acho que ele quis dizer que por saber espanhol ele ao menos entende 10% do que ela fala, como são línguas parecidas uma coisa ou outra podem ser compreendidas. 🤗
APRENDE INTERPRETAR TEXTO.
há como é bom ver que tem novo vídeo do Dulce Delight #AmoaRaiza 😍
Completamente apaixonada por ti, menina! Você é muito linda e totalmente simpático! Você cozinha muito, parabéns! Ganhou mais uma inscrita! 💕💕💕
A Gordinha mais meiga e linda desse universo.❤
Sempre que eu faço Pizza, a massa fica com gosto alcoólico, não sei por que, alguém poderia me responder o que faço de errado?
Voce deixa a massa fermentar muito mais tempo que o necessário e isso da gosto de cerveja da massa. O descanso precisa ser pelo tempo indicado, apenas.
+Dulce Delight Brasil como é nome da música na hora que vc bota farinha na bancada
+Dulce Delight Brasil tipo piano no começo
Fiz e ficou sensacional!
Raiza o vídeos ficou lindo e bem explicativo parabéns!
O mel é obrigatório?
Fe Sette é! 😘
Pode trocar por açucar?
Mais receitas SALGADAS!!!
Já fiz e é incrível de tão boa 🧡
Eu fiz minha primeira pizza depois de ver esse vídeo minha família inteira adorou, ficou linda!
Rayza (desculpa se estiver escrito errado), comprei uma pedra desta de pedra sabão, fiz todo o paranauê do óleo, mas no forno ela rachou 😭 Tem salvação? Ela é bem parecida com essa que vc usou cara...
Com óleo? eu nao fiz nada com óleo não .
Não, fui eu que fiz o processo de untar a tábua de pedra sabão (parece com essa que você usou para preparar a pizza) ela antes pra que ela não quebre quando entrar em contato com mudança de temperatura mas ela acabou rachando. Vc sabe se tem salvação? Como tu fez na tua?
Essa pedra que ela usou não é pedra sabão é refratária.
Vendemos essa pedra www.refratariogourmet.com.br
imaginei.... com certeza vou querer comprar ! :D
Ah não, passa as medidas certas para a massa, por favor, tenho TOC!
07:18
No cantinho passa sim
J. Antonio como faser x keik de ricota
B
J. Antonio 👍🏿
Oi Raiza, que saudades de você e dos seus vídeos! Foi um diviso de águas pra mim, na culinária, depois de conhecer seu canal! parabéns! Que Deus te abençoe! Um beijo!
Amei a massa e vc querida, vc é muito espontânea. Ganhou mais uma inscrita.
A pizza napolitana não leva açúcar. Muito menos mel
Ignacio Cossini por isso ela n chamou de pizza de Nápoles 😂
então querido como você imagina que o fermento comece a a agir?
Massa de pizza não precisa de açucar. O açucar é utilizado apenas para acelerar o processo de fermentação e para deixar ela mais dourada em fornos convencionais que não conseguem atingir o calor de um forno à lenha portanto, é innecesário. Também não é necessário utilizar agua morna na fermentação. Agua a temperatura ambiente já é suficiente para o fermento agir e inclusive tem gente que deixa a massafermentando de um dia para o outro dentro da geladeiro, o que deixa a massa mais soborosa devido a seu crescimento lento. Procure qualquer receita de pizza napolitana e vai ver que nenhuma leva açucar. É apenas farinha, agua, sal, femento e azeite de olivda. Procure também "pizza dough cold rise" e veja como é o procedimento de fermentação lenta. É interessante
Ela disse sim. 0:40
ela fala que gosta, não que vai fazer uma autêntica pizza de napoles
Melhores vídeos, melhores receitas!! adoro!!!
Gente, tô numa relação com esses vídeos. Tudo lindo, a estética, as receitas, a metodologia, a técnica. Também moro fora e sempre tive dificuldade em replicar as receitas brasileiras. As suas dicas estão me ajudando muito. Raiza, você é incrível!!
amei a pizza voce esta de parabensss sua receitas sao otimas estou aqui no canal a pouco tempo e estou adorando parabensss você é uma fofa
Impossível nao gostar dos teus vídeos. Amo comida e sou fã do teu carisma. Xero diretamente da Paraíba.. 😘😘😘
Acabei de fazer e meu deus, mto boa, melhor receita
Encostei o meu dedo aqui ,assisti o vídeo e adorei , já me inscrevi no canal e assisti mais alguns vídeos e já te ameiiii ❤️❤️❤️❤️
Esse é o melhor canal de culinária do UA-cam! ♥♥♥♥
Sou muito fã do seu canal. Anos se passaram e eu aqui ainda vendo receitas novas para mim. Detalhe, toda vez que procuro uma receita na internet, antes sempre vejo se vc já não a reproduziu.
Nossa, a aparência dessa pizza ficou maravilhosa, eu quase me derreti junto com o queijo quando mostrou assando, e o sabor e o aroma devem estar divinos!
Preciso encontrar essa pedra de assar pra fazer essa maravilha!
amoooooo esse canal. o melhor do UA-cam
Estou fazendo essa pizza hoje. Até agora acho que tá indo tudo certo ❤
raiza amo suas receitas e vídeos! você é maravilhosa!
Nossa dulce amo suas receitas e ja fiz uma,Foi o de brigadeiro frito,e assisto também! rainha da cocada adoro!! 💜💜 Sou muito sua fã 😢😍
Sempre faço essa pizza da Raiza, até comprei a pedra. Raiza é maravilhosa nossa.. ainda bem que descobri esse canal ♥️♥️♥️♥️
Cara me amarrei como vc apresenta! Já ganhou + um seguidor
parabéns pelo seu talento, estou amando suas receitas 💋❤😙😙
Não segui a receita da pizza, mas fiz o molho. Que molho é esse??? Maravilhoso!!!!! O melhor molho de tomate que já comi! Estou fazendo pra pizza, macarrão, cachorro quente. Muito obrigada pela receita, Raiza.
Maravilha de fazer muito obrigada por compartilhar com nosco
Amei a receita. E valeu pela dica da pedra.
AMEI MUITO essa receita
simplismente sensacional.... muito obrigado... otimo... perfeito...
Alexssandro Portacio gostaria de adquirir essa pedra de assar pizza caso tenha o endereço por favor me envie obrigada neuza
nossa amo as suas receitas vc é uma simpatia parabéns
Vídeo preferido do canal bom d+