Շերտավոր խմոր. եռման ջրով/գրքի պես բացվող. միշտ շքեղ արդյունքներ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 вер 2024
  • խմորի համար
    4 դեղնուց
    250 գ սենյակային ջերմաստիճանի մարգարին /կամ կարագ
    2 բաժակ եռման ջուր (500 մլ)
    ջրի հետ ավելացնում ենք
    2 թեյի գդալ քացախաթթու 70 % ( уксусная эссенция)
    1 թեյի գդալ աղ
    3 ճ գդալ օղի
    կպահանջվի մոտ 900 գ ալյուր
    խյուսի համար
    230 գ ալյուր (1.5 բաժակ ) չափում ենք 250 մլ բաժակով
    3 տուփ մարգարին (1 տուփը ' 250 գ)
    Թխում ենք նախապես տաքացված ջեռոցում, ջերմաստիճանը ' 200 աստիճան (միջինը)։
    Ռեժիմը'վերևի և ներքևի ջեռոցում միասին միացված ( եթե ջեռոցը հավասար է տաքացնում, եթե ոչ, արդեն կողմնորոշվեք ըստ ձեր ջեռոցի առանձնահատկության )։ Եթե կա կոնվենցիա, ցանկալի է միացնել, հատկապես վերջում։

КОМЕНТАРІ • 951

  • @arusyakhokhikyan9342
    @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +47

    Իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին, նորություններին ու քննարկումներին մասնակցելու համար միացեք իմ ֆեյսբուքյան խմբին այս հղումով 👇
    facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share

    • @user-jt2jh4qi8v
      @user-jt2jh4qi8v Рік тому

      Ind mot bolor@ chisht arvac e bayc Chi linum dzer pes shat terterov asem vor qcaxattun vaxecela em 70% aoc lcnem es arel em 6 % ov dranic e?

    • @furmankazaryan783
      @furmankazaryan783 Рік тому

      @@user-jt2jh4qi8v ք

    • @user-jt2jh4qi8v
      @user-jt2jh4qi8v Рік тому +1

      @@furmankazaryan783???

    • @user-by3jn4mb7l
      @user-by3jn4mb7l Рік тому

      Բարև ձեզ դուք բոլորը ցույց տվիք ՝՝բայց խմորը դսսավորելը իրար վրա չեք ցույց տալիս կխնդրեյի ցուց տալ ; ՝

    • @user-ot3up8ee2k
      @user-ot3up8ee2k Рік тому

      -

  • @syuzixorikyan9942
    @syuzixorikyan9942 7 місяців тому +6

    Բարև Արուսյակ ջան շատ համեստ ու հաճելի կին եք ,ես շատ ուրախ կլինեմ որ մեր բոլոր հայ կանայք նայեն ու սովորեն ։Հաջողություն եմ ցանկանում այս 2024տարում լինեք ամենա ամենա լավը։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  7 місяців тому

      Շնորհակալ եմ անչափ։
      Լավագույն մաղթանքներս բոլոր հայ ընտանիքներին ու ամբողջ աշխարհին ☀️❤️

  • @emmabaxdasaryan1785
    @emmabaxdasaryan1785 Рік тому +14

    Շատ եմ սիրում ձեզ ինչպես միշտ անկրկնելի ես քո գեղեցիկ ձայնով և շնորքով 💋💋❤❤👍👍🙏🙏

  • @user-hc9kg7iw1r
    @user-hc9kg7iw1r Рік тому +2

    Արուսյակ ջան ողջույն սիրելիս ։Կարոտել էի քեզ, և քո տեսանյութերը, որոնք այն եզակիներից են, որ սկզբում ❤ում եմ, հետո նոր նայում մինչև վերջ։Էս ինչ շքեղություն ես բերել։Եթե շերտավոր խմոր, ապա այսպիսին պետք է լինի այն։Կեցցե՛ս,ուղակի խոսքերն ավելորդ են։👏👏👏👏👏👏👏 Գայանե Առաքելյան։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շնորհակալ եմ, Գայանե ջան։ Քո գնահատականը առանձնահատուկ եմ կարևորում

  • @arminesukiasyan1048
    @arminesukiasyan1048 Рік тому +3

    Արտակարգ է ստացվել ինչպես միշտ։ Այս հասարակ կտրվածքով ստացվեց յուրահատուկ տեսքով համով զարդ։ Ապրեք Արուսիկ ջան։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Այո))
      Շատերին թվացել է, թե կտրվածքը կիսատ եմ ցուցադրել, բայց իրականում իր գեղեցիկ բացվելու հաշվին է էսպես սիրուն ստացվել )

    • @anahittovmasyan6880
      @anahittovmasyan6880 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 б

    • @arminesukiasyan1048
      @arminesukiasyan1048 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 Գեղեցիկ է

  • @grettasoumbatian5442
    @grettasoumbatian5442 Рік тому +2

    Բարի օր սիրելի Արուսյակ . զարմանալիորեմ առաջին անգամ Ձեզ տեսա,ու հիշեցի 25-30 եւ ավելի տարիներ առաջ ,երբ ապրում էի Երեւանում ,պատրաստում էի այս խմորը ու պահում սառնախցիկում։Շնորհակալ եմ լավ հիշողությունների համար։Սիրով կվերհիշեմ ու նորից կպատրաստեմ այս հրաշք խմորով (նապոլեոն,գաթա,սիգարետ,տրուբչկա)😍🥰😘👍👍👍💕

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Շատ ուրախ եմ, որ կարողացա հաճելի հուշեր արթնացնել։ Ձեր գործերին հաջողություն 🤗

  • @melanyahayrapetyan3519
    @melanyahayrapetyan3519 Рік тому +4

    Արուսյակ ջան ողջույն,ինչպես միշտ ❤️❤️👍👍👏👏👏

  • @user.19855
    @user.19855 8 днів тому

    ինքս փորձել եմ այս բաղադրատոմսը' ամբողջը նույնությամբ, ու հիանալի է ստացվել: Շնորհակալ եմ ❤

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  8 днів тому +1

      Շնորհակալ եմ վստահության համար։
      Նաև արձագանքի համար։ Ինձ համար դա շատ կարևոր է 🥰😍

  • @magamaga47
    @magamaga47 Рік тому +4

    Հրաշալի արդյունք👌👌👌👍👍👍

  • @karinekarapetyan8186
    @karinekarapetyan8186 Рік тому +2

    Շատ գեղեցիկ և գրագետ եք բացատրում👍👍👍

  • @nelioganesyan923
    @nelioganesyan923 Рік тому +2

    Ես ել եմ թխում շերտավոր խմոր, բայց մի տուփ մարգարինն ել բավական է։ահավոր շատ եք օգտագործում մարգարին,որը որ շատ վնաս է առողջության համար։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +3

      Բավական է, այո, կարող եք կես տուփ էլ օգտագործել։ Ես ստացել եմ կոնկրետ արդյունք, որի համար անհրաժեշտ է այնքան, որքան օգտագործել եմ։ Տեխնիկապես շատ ավելի քիչ մարգարինով հնարավոր չի լիարժեք ճարպային շերտը ստանալ շերտերի արանքում, որի պատճառով հենց էդպես լիարժեք բացված շերտեր չեն կարող ստացվել, ուղղակի որոշ տեղերում արանքում օդ մնալու հաշվինե ն բարձրանում նման խմորները, ուռչում են միայն տեղ-տեղ, դրա հաշվին բարձր են ստացվում։ Նման արդյունք լինում է նաեւ այն խմորների դեպքւոմ, որոնք կարագով են, կամ էլ երբ շերտերում ոչ թե քսում են, այլ դնում են խմորի մեջ ու գրտնակում, հետո ծալում։ Դրանք էլ լավ խմորներ են, բայց էլի քիչ մարգարինով խմորի պես հատիկ-հատիկ շերտեր չեք տեսնի, մի տանի տեղ ուռչելու է, ընդհանուր բարձր երևա ու վերջ։

  • @karinepndukyan3358
    @karinepndukyan3358 Рік тому +10

    Երկար ու առողջ ապրես Արուսյակ ջան, ոնց դու ես գեղեցիկ էնպեսել քո կատարած աշխատանքները Բռավո շատ բան ենք սովորում քեզանից🥰

    • @karinepndukyan3358
      @karinepndukyan3358 Рік тому

      Արուսյակ ջան բա խյուսին պեսոկ չեք ավելացնում

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Ոչ, դա խարիզ չի, դա խմորի շերտերի համար է

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🌺

    • @markosyanserj2012
      @markosyanserj2012 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 բարեվ ձեզ էսէնցյա էՔ ավելացնում խմբերին?ճիշտ եմ հասկացել?

  • @david9510258
    @david9510258 Рік тому +1

    Բարև Արւսյակ ջան դւք միշտ հիացնւմ էք ինձ ձեր աշխատանքով , ես շատ սիրով հետևւմ եմ ձեզ և անպայման կպատրաստեմ ։Շնորհակալւթյւն 😊

  • @jemmachraxyan9675
    @jemmachraxyan9675 Рік тому +6

    Ապրես Արուսյակ ջան ,շատ հմուտ ես ևշատ կիրթ ,ուղղակի բրավո

  • @user-qb8zp2if5r
    @user-qb8zp2if5r 5 місяців тому

    Ապրես աղջիկս ոսկե ձեռքեր ունեք շնորհակալ եմ որ ունենք այսպիսի հայուհիներ գրագետ մոտեցում ցանկացած խմորի հետ շատ ապրես Արուսյակ ջան

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  5 місяців тому

      Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🥰

  • @annamamikonyan6231
    @annamamikonyan6231 Рік тому +5

    Բարի լույս Արուսյակ ջան , ես խմորեղենների պատրաստման մեծ սիրահարեմ😄 և միշտ հետևում եմ ձեր ալիքին,միշտ օգտվում եմ ձեր բաղադրատոմսերից և շաաատտ լավ է ստացվում, ապրես շատ,ընտիր ստացվեց👍👍👍💋

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +2

      Շնորհակալ եմ արձագանքի ու գնահատականի համար ❤️

    • @lilikmkrtchyan1706
      @lilikmkrtchyan1706 8 місяців тому

      ​@@arusyakhokhikyan9342ex t9090000😅

  • @levonpetrosyan6087
    @levonpetrosyan6087 Рік тому +1

    Վայ Արուսյակ ջան ջան ետ ինչ սիրու մաերի շարժ ունես տեսնես իմ հարսիկը միքիչ նման կեղնի քեզի իսկական հայ օջախի զարդ քանի երեխա ունես Աստված պահապան

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Երկու որդի ))
      Շնորհակալ եմ անչափ։ Շաատ հաճելի է )

  • @lenakarapetyan4233
    @lenakarapetyan4233 Рік тому +7

    Ինչպես միշտ յուրահատուկ վերջնարդյունք 😘։ Արուսյակ ջան առաջին հերթին քեզ սիրում եմ քո ականջ շոյող, գրագետ ու կիրթ հայերենի համար։ Հիշում եմ առաջին անգամ պատահաբար երբ լսեցի քեզ, բաղադրատոմսի մասին չէի մտածում, այլ վայելում էի քո խոսքը՝ կիրթ, գրագետ... Դե եթե մարդը կիրթ է, դա դրսևորվում է նրա ամեն ինչում) Պատրաստում եմ միայն քո տարբերակով ♥️ Շնորհակալ եմ սիրելիս։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շատ հաճելի է)
      Շնորհակալ եմ գեղեցիկ խոսքերի համար ❤️

    • @svetlanakirakosian
      @svetlanakirakosian Рік тому +1

      Համամիտ եմ Ձեզ հետ տիկին Լենա

  • @lolitamuradyan138
    @lolitamuradyan138 Рік тому +2

    Բարև Արուսյակ ջան։ Այսօր պատրաստեցի ձեր բաղադրատոմսով ։ Վերջապես ինձ մոտ ստացվեց ։ Արտակարգ, հիանալի , ուղղակի խոսքեր չկա , թե ինչքան թեթև է ստացվել , թերթիկները գեղեցիկ բացվել է։ Շատ ուրախ եմ , որ ինձ մոտ ստացվեց։ Շատ շնորհակալություն մանրամասն բացատրելու համար։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Ողջույն
      Շատ ուրախ եմ Ձեզ համար 🤗🤗☺️👍👍👍

  • @hasmikixohanoc
    @hasmikixohanoc Рік тому +8

    Արուսյակ ջան ես էլ եմ պատրաստում այս խմորը արդեն երկար տարիներ և նուրբ է և շատ համեղ 👌💖😘

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      💋💋💋🤗

    • @user-iu3nk7rj1d
      @user-iu3nk7rj1d Рік тому

      Գրեք,խնդրեմ,ինչ մարգարինով եք փորձել։

    • @user-up3hi8ir6h
      @user-up3hi8ir6h Рік тому +1

      @@user-iu3nk7rj1d ես ցանկացած մարգարինով փորձել եմ,շատ լավ է ստացվել

    • @tbilisi2381
      @tbilisi2381 9 місяців тому

      Գրեք բախադրատոմսը

    • @hasmikixohanoc
      @hasmikixohanoc 9 місяців тому

      8ձվի դեղնուց, 2 տուփ "մալոչնի" տեսակի մարգարին, միասին լավ հարել, ավելացնել 3 բաժակ եռման ջուր, փայտի գդալով խառնել, լցնել 3ճաշի գդալ։ քացախ, 3ճաշի գդալ օղի, 1ճաշի գդալ 70 տոկոսանոց էսենցիա, մի լավ պտղունց աղ, մի լավ պտղունց լիմոնի աղ, մոտավորապես 2 կիլոգրամ ալյուր։ Խմորը լավ շաղախել, լինի փափուկ ձեռքերին չկպչող խմոր, ծածկել դնել 20 րոպե հանգստանալու, այդ ընթացքում պատրաստել խյուս խնդրին քսելու համար'_ 2 բաժակ ալյուրը 2 տուփ մալոչնի մարգարինի հետ խառնել և բաժանել 24 հավասար գնդիկների խմորը բաժանել 8 հավասար գնդիկների և ամեն գունդը բացել քսել խյուսը 1_ ինչ անգամ ծալել գարմոշկայի նման, 20 րոպե հանգստանա, բացել երկրորդ անգամը խյուսը քսել փաթաթել ռուլետի նման, երրորդ անգամը 20 րոպե հետո բացել քսել խյուսը ծալել սովորական ձևով։

  • @davidantonyan9250
    @davidantonyan9250 Рік тому +1

    Շնորհակալ եմ Արուսյակ ջան, բալիկներիս համար պատրաստեցի Ձեր բաղադրատոմսով, շատ լավ ստացվեց ու քանի որ բալիկներիս համար եմ պատրաստելու, հաջորդ անգամ կարագով կփորձեմ, հուսամ տեսքով շատ չի տարբերվի։Շնորհակալ եմ ևս մեկ անգամ։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Անուշ լինի
      Կարագով էլ է լինում։ Թխելուց առաջ մի քանի րոպեով դրեք սառնարան արդեն կտրատված, միջուկով խմորը, հետո դւորս բերեք, վրան արագ ձւո քսեք ու դրեք լավ տաքացած ջեռոցը։ Սա կարագի դեպքւոմ ավելի շատ է հնարավորոյուն տալիս շերտեր ստանալու

    • @davidantonyan9250
      @davidantonyan9250 Рік тому +1

      @@arusyakhokhikyan9342 Անչափ շնորհակալ եմ, բոլորիս հատ առ հատ արձագանքելու ու մանրակրկիտ բացատրելու համար։

  • @anahitxachatryan1691
    @anahitxachatryan1691 Рік тому +3

    ինչպես միշտ ընտիր👍👍👍👏👏👏

  • @stepankirakosyan9465
    @stepankirakosyan9465 Рік тому +2

    Բարև Արուսյակ ջան! Հրաշալի բաղադրատոմս է, շատ ընտիր ստացվեց։ Շնորհակալություն։

  • @hasmikgrigoryan506
    @hasmikgrigoryan506 Рік тому +87

    Բարև Արուսյակ ջան+:Ես Ձեր լուռ հետևորդներից եմ : Առավոտյան շապիկիդ տեսա իմ Արցախի երկարակեցության սիմվոլը: Հպարտ եմ ,որ դուք , ձեր ընտանիքը միշտ եղել է ու կլինի վիրավոր արցախիս կողքին: Կներես, շեղվեցի,բայց սա փոթորկված հոգուս ճիչն է:Արուսյակ ջան ,ես էլ եմ խոհանոցի սիրահար:Այդ շերտավոր խնորը պատրաստել եմ երևի մի 20 տարի առաջ :Շատ լավ խմոր է,բայց շատ նուրբ ու փխրուն է:Եռացրած ջրով հավանում եմ պելմենիի խմորը :Արուսյակ ջան, ձեր արևածաղկի լուղով շերտավոր խմորը( առանց քացախի) շատ - շատ եմ պատրստում:Այդ խմորի որակը , համը ,տեսքը արտակարգ է :Փորձել եմ համարյա ձեր բոլոր բաղադրատոմսերը:Շնորհակալ եմ ձեր կատարած աշխատանքի համար:Ես Ձեզ շատ եմ հավանում:

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +3

      Ողջունում եմ Ձեզ։ Շնորհակալ եմ արձագանքի ու նաեւ գնահատականի համար ❤️

    • @MAPNHE83
      @MAPNHE83 Рік тому +3

      Արցախս🙏🙏🙏❤❤❤❤❤

    • @user-pp2jx1qx5o
      @user-pp2jx1qx5o Рік тому +3

      @@arusyakhokhikyan9342 менак ми ктрвацков эскан шертер чер лини

    • @user-xv5wg8qs6g
      @user-xv5wg8qs6g Рік тому +1

      Արուսյսկ ջան. րեցեպտը գրեք

    • @alvinaleqsanyan0991
      @alvinaleqsanyan0991 Рік тому

      @@user-xv5wg8qs6g գրված է ուշադիր եղեք

  • @hrachuhitonoyan6100
    @hrachuhitonoyan6100 Рік тому +4

    Արուսյակ ջան 🙋‍♀️🙏💋❤️էս վերջնա👍 👍👍👍ընտիր են👍👍👍👍էլ ունեմ էս տիպի բաղադրատոմս եռման ջրով, շատ լավ բացվում են 👍👍

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Շնորհակալ եմ միշտ ջերմ ու դրական արձագանքների համար ❤️

    • @anahitmosinyan2920
      @anahitmosinyan2920 6 місяців тому

      Արուսյակ ջան մարգարինի փոխարեն կարող ենք խոզի յուղ օգտագործեմ

  • @user-ex2pi8nx9m
    @user-ex2pi8nx9m 8 місяців тому

    Շատ շնորհակալություն նմանատիպ հասանելի բացատրության համար ։

  • @Ruzanna_vlog
    @Ruzanna_vlog Рік тому +3

    Ինձ մոտ շերտավոր խմորը չի ստացվում։ Այս տարբերակով անպայման փորձելու եմ։ Հիանալի ստացվեց, Արուսյակ ջան 🥰🥰🥰

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +2

      Ձեզ հաջողություն։ Եթե հարցեր լինեն, գրեք, ես միշտ սիրով պատասխանում եմ

  • @lusinesargsyan14
    @lusinesargsyan14 5 місяців тому

    Շատ շնորհակալ եմ Ձեզ այս գեղեցիկ, համեղ ռեցեպտի ու մանրամսսն բացատրելու համար❤. Ես կարագով եմ արել ամբողջը , որպես փախլավա։ շատ գեղեցիկ և համեղ ստացվեց.

  • @karinepetrosyan3930
    @karinepetrosyan3930 Рік тому +5

    Արուս ջան իրոք շատ գեղեցիկ են,ոսկե ձեռքերով մեր հայ աղջիկ։

  • @susannatovmasyan4049
    @susannatovmasyan4049 Рік тому +1

    Արուսիկ ջան այնքան գեղեցիկ եք բացատրում 🤗🤗🤗🤗👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @lauramatevosyan6177
    @lauramatevosyan6177 Рік тому +4

    Էն էլ ոնց էի սպասում 🥰🥰 անպայման փորձելու եմ💋💋💋

  • @ruzanvoskanyan3470
    @ruzanvoskanyan3470 Рік тому

    Ապրես Արուսյակ ջան շատ շքեղ գաթա է կփորձեմ քո տարբերակով պատրաստել նախորոք մերսի

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Շատ ուրախ եմ, որ հավանել եք։ Սիրով կսպասեմ արդյունքներին

  • @marietakirakosyan1587
    @marietakirakosyan1587 Рік тому +5

    կոկիկ, գրագետ, ուղղակի հիանում եմ ամեն անգամ,բռավո

  • @AidaKitchen
    @AidaKitchen Рік тому +1

    Ընտիր,բռավո,կփորձեմ անպայման։😘👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

  • @svetlanakirakosian
    @svetlanakirakosian Рік тому +3

    Շնորհակալություն Արուսյակ ջան,բազմանա քո տեսակը հայ կնոջ,որ փոխվի ազգիս որակն ու վիճակը

  • @vahebarseghyan3415
    @vahebarseghyan3415 Рік тому

    Շատ սիրում եմ ձեզ ուղղակի ուզում եմ ուղղել' ոչ թէ հատ առ հատ, այլ հատ_հատ, կամ' մեկ առ մեկ🥰🥰🥰

  • @arminepetrosyan8794
    @arminepetrosyan8794 Рік тому +3

    Ապրեք շատ գեղեցիկ է❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @asmikarutyunyan2424
    @asmikarutyunyan2424 10 місяців тому

    Շատ լավ բաղադրատոմս է, ես երկար ժամանակ պատրաստում եմ էդ բաղադրատոմսով, բայց ես ավելացնում եմ գինու քացախ, ալս անգամ պատրաստեու եմ 70%քացախով, փորձը փորձանք չէ, շնորհակալություն Արուսյակ ջան, լրիվ իմ պատրաստման տարբերակն է, եթե հնարավոր լիներ, ես կուղարկեի իմ պատրաստած թխվածքները...
    🌹🌹🌹

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  10 місяців тому

      Շնորհակալ եմ արձագանքի համար։ Փորձառու հետևորդների գնահատականը միշտ շատ բարձր եմ գնահատում։
      Քացախը փոխելու դեպքում զգույշ եղեք։ Փոքր ինչ ավել լցնելու դեպքում խմորը ռեզինի պես կստացվի։ Եվ աշխատելը դժվար կլինի, և շերտերը դժվար կբարձրանան

  • @user-eg5ef9cr3f
    @user-eg5ef9cr3f Рік тому +5

    Ընտիր աշխատանք, ապրեք շատ💋

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    Դա, անշուշտ, շատ համեղ է

  • @chogikparoyan2935
    @chogikparoyan2935 Рік тому +4

    Հիացմունքս Ձեզ շնորհալի հսյուհի🤙

  • @anahithovhannisyan3226
    @anahithovhannisyan3226 Рік тому

    Շատ ապրես Արուսյակ ինչքան լավ ես բացատրում։Արուսյակ ջան ինչ մարգարին ես օգտագործում

  • @KS-mx3ll
    @KS-mx3ll Рік тому +3

    👌👌👌արտակագ խմոր👍❤

  • @mayaavetisyan8147
    @mayaavetisyan8147 Рік тому

    Շատ արագ եք ցույց տալիս ,թե ոնց եք կտրում։Անհասկանալի էր արված կտրվածքը

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Անհասկանալի է, քանի որ բարդ բաներ եք սպասել։ Իրականում ուղղակի ուղղանկյուն էր, որը ծալեցի։
      Դրանից բացի ուրիշ ոչինչ չեմ արել։
      Քնաի որ տեսախցիկը լիցքաթափվում էր, իսկ խմորը սպասել չէր կարող, ստիպված մի հատված եմ նկարել, քանի որ վստահ էի, որ շատ պարզ է։ Բայց շատերը կարծել են, թե էլի բան կա, որ չեմ ցուցադրել )))
      Իրականում մենակ էդքանն է)

    • @hasmiktevanyan3681
      @hasmiktevanyan3681 8 місяців тому

      Karevore jisht calely,bayc parz cher

  • @AA-yo7lo
    @AA-yo7lo Рік тому +11

    Ապրես Արուսյակ ջան,շատ արտակարգ խմոր ստացվեց👍👍👍

  • @mariaavetisyan6814
    @mariaavetisyan6814 Рік тому

    Արուսյակ ջան շատ մերսի այս ռեցեպեիտ համար դու ուղակի հրաշքես

  • @ruzanstepanjan9231
    @ruzanstepanjan9231 8 місяців тому

    Արուսյա’կ ջան ,ողջյուն։ Շատ սիրով հետեւում եմ Ձեզ ու շնորհակալ եմ Ձեր բաղադրատոմսերի ու խորհուրդների համար։❤❤❤Իսկ գաթայի ծանր ու թեթեւ լինելը միայն խմորի՞ց է կախված,հաստ կամ բարակ բացելո՞ւց,թե՞ խիրիզից ։Եւ ի՞նչ ջերմաստիճանի տակ պետք է թխել շերտավոր խմորվ գաթան ,որ այդպես հոյակապ արդյունք ստանանք։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  8 місяців тому +1

      Ողջույն
      Շնորհակալ եմ )))
      Նույն խմորով կարելի է ստանալ և թեթև, և ծանր գաթա։ խմորներ կան, որ չի կարելի հաստ գրտնակել։
      Դա շատ կարևոր է։
      Այս խմորը հենց դրանցից է։
      Ջերմաստիճանը չպետք է լինի ցածր։ Ես միջինը 200 աստիճան եմ նախընտրում։ Չափազանց բարձր խորհուրդ չեմ տա, խմորը փոքրանում ու ձգվում է դրանից։
      Հատկապես, եթե փաթաթված տեսքով եք թխում, դրանից ներսում անգամ կարող է հում մնալ ու ծանր ստացվել.
      Խորիզը նույնպես կարևոր է.
      Պետք է լինի չափավոր չոր, եւ չափավոր յուղոտ։ Նորմայի սահմաններում։ Ավելի նախընտրել է ստանալ մի քիչ ավելի թույլ, քան շատ չոր խորիզ

    • @ruzanstepanjan9231
      @ruzanstepanjan9231 7 місяців тому

      Շնորհակալ եմ,սիրելիս։❤

  • @user-mn1wq4wc7i
    @user-mn1wq4wc7i Рік тому +2

    Արտակարգ ստացվեց 👍👍👍♥️♥️

  • @user-vs6zq6ti1e
    @user-vs6zq6ti1e 9 місяців тому

    Արուսյակ ջան հրաշք ձեռքեր 👍👍💋 և հրաշք գաթա,👍👍👏 հիասքանչ է, Ձեզ առողջություն և և խաղաղ երկինք, ԿԵՑՑԵՔ!!!❤❤🙏👍

  • @annahovsepyan4932
    @annahovsepyan4932 Рік тому +2

    Շատ յուրահատուկ խմոր է, իսկ չեք ասի մեկ գունդ քանի գրամ է լինում մոտավորապես, նախապես շնորհակալություն

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Մեկ գունդը մոտ 450 գ է լինում։ Բայց բավական բարակ բացելով էլ լավ բարձրանում է։ Բավական շատ է ստացվում մեկ գնդից

  • @hranushmanukyan4808
    @hranushmanukyan4808 Рік тому

    Chgitem inchu aveli hachax chem nayel dzer tesanyuter@, hima nayum em u amen angam demqis jpit e galis, aydqan drakan energetika uneq, u profesional eq dzer gorcum❤

  • @arusagd6429
    @arusagd6429 Рік тому +4

    Арусяк джан) инчпес мишт браво 👏 хоскеры ухаки авелорд ен💥❤️‍🔥

  • @user-jz4bi6qr6i
    @user-jz4bi6qr6i Рік тому

    Джанаааа? Это вы?Снова вы мне встретились........то я смотрела там где клубнички.....Вы самая лучшая!!!!!Успехов вам во всем!!!!Здоровья вам и детям вашим! Умница от Бога!!!!

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Спасибо 🌺🌺🌺

    • @svetlanakirakosian
      @svetlanakirakosian 6 місяців тому +1

      Подпишитесь и больше не будете случайно встречать или искать,она очень грамотно и аккуратно все делает и объясняет детали.

    • @user-jz4bi6qr6i
      @user-jz4bi6qr6i 6 місяців тому

      @@svetlanakirakosian я подписана .

  • @MAPNHE83
    @MAPNHE83 Рік тому +3

    Սիրեցի ձեզ ավելի շաատ❤❤❤🙏🙏🙏🙏Արցախ ❤❤❤❤

  • @rusamelikidze962
    @rusamelikidze962 6 місяців тому

    Արռւսակ ջան շնորհակալություն ձեր ճիշտ և գրագետ խրատի համար 9:50 9:57 10:02

  • @emiliaem.9124
    @emiliaem.9124 Рік тому +4

    Ուղակի հրաշք❤

  • @amralazaryan5289
    @amralazaryan5289 Рік тому

    Շատ ընտիր խմոր ստացվեց, շատ շնորհակալ եմ

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Սիրով 💋

    • @amralazaryan5289
      @amralazaryan5289 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 եթե կարելի մեկ հարց, շերտավոր խմորներ կան, որոնք սառցեխցիկ դնելուց հետո նույն ձև չեն բարձրանում: Չէիք ասի ինչից է

  • @user-eg5ef9cr3f
    @user-eg5ef9cr3f Рік тому +3

    Շաաատ ախորժելի տեսք ունի, 👍😘

  • @Ani-o3h
    @Ani-o3h 12 днів тому

    բարև Արուսյակ ջան ինչպես միշտ հիանալի է,կարող եմ տնական օղի օգտագործել։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  11 днів тому

      Ողջույն
      Եթե շատ արտահայտիչ համ ու հոտ չունի, իհարկե, կարելի է, եթե հոտ ունի, ցանկալի չէ, հետո զգացվելու է

    • @Ani-o3h
      @Ani-o3h 10 днів тому

      մերդի շատտտ❣️❣️

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  9 днів тому

      Սիրով 🤗

  • @margaritaziroyan7371
    @margaritaziroyan7371 Рік тому +2

    Բարև Արուսյակ ջան, շատ հիանալի աշխատանք,👍🤗 գեղեցիկ գաթաներ են ստացվել, իսկ կլինի միջուկը միանգամից գնդերի մեջ տեղադրել և գրտնակել🤔🌺🌺🌺

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +1

      Կլինի, իհարկե, բայց թերթիկներով բացվածք չի լինի էսպես, ուղղակի ուռած, որոշ տեղերում լավ փքված արդյունք կստանաք

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +2

      Նման մի տարբերակ առաջիկայում ունենալու եմ

    • @margaritaziroyan7371
      @margaritaziroyan7371 Рік тому +1

      @@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալություն 🌺🌺🌺🥰

  • @sonasarkisova1703
    @sonasarkisova1703 Рік тому +2

    Անչափ շնորհակալ եմ Արուսյակ ջան

  • @narekqoharyan2490
    @narekqoharyan2490 Рік тому +5

    Արուսյակ ջան չեք ասի ինչ ջերմաստիճանով և ինչ ռեժիմով եք թխում։ Շնորհակալություն

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Ռեժիմը նշել եմ, ջերմաստիճանն էլ գրված է եղել էկրանին։
      200 աստիճան, վերևն ու ներքևը միացված ( ջեռոցը նախապես անպայման լավ տաքացված )։ Եթե կա կոնվենցիա, միացրեք, ցանկալի է վերջում

  • @dianaakobyan3534
    @dianaakobyan3534 Рік тому +2

    Arusyak jan hayakap stacvec uxaki 💣❤,xndrum em asek inch jermastichani tak txel shnorhakalutyun

  • @surenarzumanyan1969
    @surenarzumanyan1969 Рік тому +1

    Ողջույն իմ շատ սիրելի Արուսյակ ջան 🤗💋💋💋💋արտակարգ ստացվեց կեցցես հրաշք Հայուհիս ,անպայման պատրաստելու եմ ❤👍👍👍👍😘

  • @annkarapetyan6406
    @annkarapetyan6406 Рік тому +3

    Վայ ոնց էի սպասում ❤❤❤❤❤

  • @user-iq9hu7qq9b
    @user-iq9hu7qq9b Рік тому

    Բարև ձեզ գրագետ հայուհի։ Իսկ խմորը առանց ծեծելու է ։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Այո, ուղղակի լավ հունցել է պետք։ Ես չեմ ծեծում։

    • @user-iq9hu7qq9b
      @user-iq9hu7qq9b Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 շատ մերսի գեղեցկուհի հիմա պատրաստելու եմ արձագանքդ երբեք չի ուշանում միշտ հետևում եմ սա էլ երկրորդ անգամ եմ գրում։ մաղթում եմ միշտ հաջողություններով առաջ

  • @kimaabrahamyan4792
    @kimaabrahamyan4792 Рік тому +5

    Գերազանց արդյունք ստացաք😘😘

  • @user-qb2rb9ry6t
    @user-qb2rb9ry6t 6 місяців тому

    Очень приятно слышать, спасибо

  • @hrachuhitonoyan6100
    @hrachuhitonoyan6100 Рік тому +3

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @Lusine-rd9wj
    @Lusine-rd9wj 8 місяців тому

    Բարև ձեզ Արուսյակ ջան ,այս շերտավոր խմորով կա՞րելի է փախլավա պատրաստել։Այս տարի որոշել եմ ձեր բաղադրատոմասով պատրաստել խմորը և փախլավան։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  8 місяців тому +1

      Ողջույն
      Այո, իհարկե, կլինի։
      Իմ առաջին շերտավորով էլ է շքեղ ստացվուն։ Ես ունեմ տեսանյութ, որտեղ հենց էդ խմորով եմ պատրաստել փախլավան ( իմ ալիքի առաջին շերտավորով )

    • @Lusine-rd9wj
      @Lusine-rd9wj 8 місяців тому

      @@arusyakhokhikyan9342 Ես ճիշտն ասած ձեր 2 շերտավոր խմորների պատրաստման տեսանյութերն էլ դիտել եմ,ուղակի չեմ կողմնորոշվում ,որ բաղադրատոմսով պատրաստեմ այս տարի։

  • @esmaosipova9459
    @esmaosipova9459 Рік тому +8

    Шикарная выпечка,браво! Можно рецепт на русском? ❤

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому +2

      У меня есть и русский канал тоже. Там все видео с армянского этого канала только с русским переводом.
      Канал называется UA-cam: Кухня Армянки

    • @esmaosipova9459
      @esmaosipova9459 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 Благодарю,шат апрес ❤

  • @Wardanyan
    @Wardanyan 9 місяців тому +1

    Արուսյակ ջան կոնվեկցիան հենց խմորը դնելու պահից պետք է միացնել,թե մի քիչ հետո,ու քանի աստիճանի տակ։Նախապես շնորհակալություն

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  9 місяців тому +1

      Ողջույն
      Եթե հենց սկզբից միացնենք, էդպես ջերմաստիճանը չափազանց շատ է բարձրանում, ու խմորը կարող է ձգվել դրանից ու փոքրանալ։
      Ես, սովորաբար, միացնում եմ էն պահից, երբ խմորը սկսում է բարձրանալ։ Մենակ նրա համար, որ լավ չորանա, շերտերը լավ ֆիքսվեն

  • @haykuih.3083
    @haykuih.3083 Рік тому

    Բարև Ձեզ սիրելի Արուսյա շատ լավ ու գեղեցիկ են ստացվում Ձեր խմորը միայն կուզեի ճշտել դա մարինատի էսենցիայա

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շնորհակալ եմ։ Այո )

    • @gayanehakobyan8465
      @gayanehakobyan8465 8 місяців тому

      Ես կուզեի այդ բաղադրատոմսը կարագով փորձել ինչ խորհուրդ կտաք նախապես շնորհակալ եմ

  • @lianamnacakanyan9904
    @lianamnacakanyan9904 10 місяців тому

    Shnorhakal enq Arusyak jan du anenalav futblogern es um amen baxadratoms stacvum e i srtanc u sirov es anum amen ban ❤

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  10 місяців тому

      Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🌷

  • @anjelasaakian1557
    @anjelasaakian1557 9 місяців тому

    Շատ շնորհակալություն արտակարգ ստացվեց

  • @varsenikmovsesyan5050
    @varsenikmovsesyan5050 Рік тому +1

    Բարեվ ձեզ Արուսյակ ջան
    Շատ գեղեցիկ շապիկեք հագել մեր Արցախի Դեդո Բաբո նկարով💖🙏

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Այո։ Ի աջակցություն մեր հայրենակիցներին այս դժվար պահին

    • @varsenikmovsesyan5050
      @varsenikmovsesyan5050 Рік тому

      @@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալենք,մենք ուժեղ ենք💖🙏🕊️

  • @leyliavetisyan7558
    @leyliavetisyan7558 Рік тому

    Բարև իմ շատ սիրելի Արուսյակ ջան,շատ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար։Կխնդրեի մի հարցի պատասխանել։Սառնարանում հետ եկած խմորը հանել անմիջապես թխել,թե սպասել որ սենյակային ջերմաստիճանի գա նոր թխել։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Սառնարանից հետո, եթե տեսնում եք, որ շատ պինդ է, կարճ ժամա ակով թողեք սենյակում, որ գրտնակելիս ստիպված չլինեք շատ ուժ գործադրել գրտնակելիս։ Քանի որ դա էլ վնասում է

  • @larisaaghababyan2492
    @larisaaghababyan2492 9 місяців тому

    Հմուտ խոհարար Արո ւսյակ ջան համ մամայիս հիշեցի իր գաթայի պորցիան է համ էլհնուց եկած ձեվ է հաճելի է🎉

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  9 місяців тому

      Այո, բաղադրատոմսը շատ հին է ու շատ տարածված է եղել երկար տարիներ։

  • @aramkhachatryan9232
    @aramkhachatryan9232 8 місяців тому

    Բարև Արուսյակ ջան շատ ընտիր ստացվեց շատ մերսի❤❤❤

  • @anahitsoghomonyan9920
    @anahitsoghomonyan9920 Рік тому

    բարև Արուսյակ ջան ես միշտ օգտվում եմ Ձեր բաղադրատոմսերից ուղղակի մի հարց եմ ուզում տալ դուք որ ալյուրից եք օգտվում կներեք իհարկե պահ է լինում որ չի ստացվում, խոսքը սլայոնի խմորի մասին է

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Ես ամեն ինչ առհասարակ Բաղրամյանի բարձր կարգի ալյուրով եմ պատրաստում (8 % սպիտակուցով, ինչպես մեզ մոտ վաճառվող բոլոր բարձր կարգի սովորական ակնոցները )

    • @lalaknyazyan6708
      @lalaknyazyan6708 Рік тому +1

      @@arusyakhokhikyan9342 Արուսյակ ջան ես օգտագործել եմ Բաղրամյանի կապույտ տոպրակով ալյուրը լավ չի ստացվեյ։Հիմա ուզումեմ փորձեմ մակվա ալյուրով ինչ խորհուրդ կտաք։

  • @Meri-ka
    @Meri-ka Рік тому +1

    Ой вы так легко приготовили,даже не знаю стоит и мне попробовать🤗🤗или может не стоит мне геройствовать🙂🙂

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Стоит, конечно. Практика решает все в этом деле

  • @user-lo3nb9gi9g
    @user-lo3nb9gi9g Рік тому

    Արուսյակ ջան շատ ընտիր ստացվեց, իսկ ինչ ալյուր օգտագործեմ որ քո պատրաստածի նման ստացվի ❤❤❤

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շնորհակալ եմ )))
      Աս ամեն ինչի համար Բաղրամյանի բարձր կարգի ալյուր եմ օգտագործում, սովորական 8 % սպիտակուցով

  • @karinekakosyan7260
    @karinekakosyan7260 Рік тому +1

    Բարի առավոտ Արուսյակ ջան։ Ինչպես միշտ հոյակապ է ստացվել👍👍👍, ձեռքերդ դալար լինի 🙏🙏🙏💕💕💕ես էլ եմ այս բաղադրատոմսով պատրաստում և շատ հաջող է ստացվում։
    Արուսյակ ջան մի խնդրանք , ինչպես կարող եմ ձեռք բերել քո այդ մեծ սիլիկոնե` գորգից որակովը', խնթ.-ում փոքրերն են ու բարակ
    Խնդրում եմ օգնես🌹💕💕💕

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Շնորհակալ եմ ))
      Գորգից Տորտինի խանութում կա։ Միայն։ Մի քնաի սմ տարբերությամբ։ Էնտեղ հարցրեք, տեսականի կա։ Հասցեն ' Բելինսկի 8

  • @serojayvazyan1636
    @serojayvazyan1636 Рік тому

    Արուսկ ջան բարև . Ինչպես միշտ շատ անկրկնելի ես. Արուսյակ ջան որ խնդրենք սալորաչրով եվ պոպոկով մեղրատորթ կպատրաստես . Նախորոք շնորահակալություն։

    • @arusyakhokhikyan9342
      @arusyakhokhikyan9342  Рік тому

      Ողջույն
      Հետաքրքիր է։ Մի քանի անգամ եմ միայն նման էքսպերիմենտներ արել։ Շատ ենք հավանել, բայց, չգիտես ինչի, հաճախ չեմ թխել )))

  • @anul1453
    @anul1453 Рік тому +1

    Բարև Արուսյակ ջան ես էլ պստրաստեձի ձեր բաղադրատոմսով ,ուղղակի ընտիրություն եղավ😘շատ շնորհակալ եմ😍❤💋

  • @MT-yr6et
    @MT-yr6et Рік тому +1

    Barev Arusyak jan 😘👌👌inch barieq u haves

  • @gayanemeloyan7690
    @gayanemeloyan7690 Рік тому

    ոնց եմ ձեզ սիրում ...շնորհակալություն ամպայման փորցելու եմ

  • @mariamstamboltsyan3307
    @mariamstamboltsyan3307 Рік тому

    Voxjuin. Hexine Jan shat shnorhakalutun. es porcel em shat lav stacvec.

  • @ShushGrigoryan-nq7qu
    @ShushGrigoryan-nq7qu Рік тому

    Esel dzer xorhrdov areci u hrashali stacvec. Shnorhakal em❤

  • @anahitbarinyan858
    @anahitbarinyan858 4 місяці тому

    Es cer baxadracevov patrastel em ev shat lav stacvel e shnorhakalytyn❤❤❤❤

  • @user-cd7dt2ze5o
    @user-cd7dt2ze5o 8 місяців тому

    Շատ ապրես։

  • @lilit6832
    @lilit6832 Рік тому

    Հետաքրքիր տարբերակ էր, շնորհակալություն համեղ մատուցման համար։

  • @silvamesropyan5682
    @silvamesropyan5682 Рік тому

    Բարև ձեզ սիրելի Արուսյակ,ամեն անգամ ուղղակի հիացնում եք։ Առողջ ու երջանիկ եղեք, խաղաղ երկինք։👋👋👋👋

  • @vartmalxasyan9747
    @vartmalxasyan9747 Рік тому

    Քույրս արդեն 20 տարի շատ այս բաղադրատոմսով է պատրաստում ես էլ սովորել եմ ընտիր է։ շատ եմ բղ փորձել այս շատ լավն է

  • @user-kw7zt9jw2q
    @user-kw7zt9jw2q 10 місяців тому

    Arusyak jan anchap shnorhakal em baxadratomsi hamar, shat lav stacvec.❤

  • @elenaprazyan9320
    @elenaprazyan9320 Рік тому +1

    Super Arusyak chan

  • @user-ff9fs3cw8e
    @user-ff9fs3cw8e Рік тому

    Барев дзез, Шат шноракалутюн бахадратомси амар hианалиэ стацвел

  • @user-km3qw3sj9z
    @user-km3qw3sj9z Рік тому +4

    Шик, блеск отпад🙏🙏

  • @sanasarhovhannisyan6200
    @sanasarhovhannisyan6200 Рік тому +1

    shat shnorhakal em

  • @user-jd2jf9wl2e
    @user-jd2jf9wl2e Рік тому +2

    Ինչպես միշտ անկրկնելի👍👍