Yo opte por cortarlos y luego sin semillas al horno. Las semillas las guardo para mi huerto y el morrón a conserva.Con unos hago sofrito y los conservo con la capa final de aceite y especies, , otros los guardo en laminas y las congelo y finalmente los restantes con piel cocidos a conserva. Finalmente las conservas para asegurarme , las envuelvo en papel de diario,paradas en una olla con agua caliente,hervir 20 minutos,ahí sientes unos clic,clic de las tapas que hay que cerrar bien.Frios los pones de cabeza para,asegurarse el vacío. Eso hacía mi Nonna y en su honor lo sigo haciendo. Verte me abrió el apetito! Saludos desde Chile.
Pero el papel de diario se te moja todo? Perdón no? Pero no explican las cosas correctamente. Generan confusión. Si ese paso es importante tendrían que explicar como hacerlo correctamente. Gracias.
La verdad esta re buena la receta los hice tal cual y salieron terribles comimos un asadito en familia acompañamos la carne un manjar segui asi genia, ni bola a los comentarios negativos son todos masterchef jajajaja diomio
Hola !!! me alegro te sirva, solo te recomiendo que tengas cuidado con el paso de cerrar al vacío. La idea de estas conservas es que sea para consumo de uno no para la venta . Saludos
Lo ideal es usar olla a presión, pero, hervir es suficiente en productos de mayor acidez. Aparte de no indicar terminación de cuidados, es incorrecto tocar ésto y aquello sin aclarar esterilización y poner productos crudos con la mano. Podría producir contaminación cruzada. Son recetas para consumo en días o calentarlas para eliminar posibles toxinas. Pero, ok, no debemos olvidar que en redes cualquiera sube lo que quiere...
Gravias x compsrtir me gustaria si podes de decirme como prepararlo para dejarlo fuera de la heladera .agridulce y de la otra manera mil gracias x tu repuesta❤
Gracias ! No recordaba como se hacían lo que son con azúcar, me había enseñado mi suegra, deje de hacerlos y no recordaba como 😊 sin riquísimos. Yo les pongo a todas las conservas un ajo pelado y machacado, si se descompone el ajo se pone negro😂. Te sigo me encantó
Buenísimo todo y riquísimo!!! Me encantó que al final del video dijiste que aceptabas sugerencias. La humildad es lo que nos hace grandes! Mi sugerencia quizás no es muy importante, pero la comparto. Yo todo lo que sea revolver y mezclar lo haría con cuchara de madera. Solo eso, lo demás, excelente!!
Gracias yo lo hago guardando en vinagre frío natural con una base de sal y el pimiento o morrón crudo,me dura 6 meses protegido de la luz a temperatura ambiente, gracias por tus recetas
Por los frascos llo le pongo a los que tienen o estan medios viejos o ausifado les pongo un pedasito fe plástico de las bolsitas lo uso como un protector en la tapa y después les corto lo que sobre cuando queda la pollera afuera de la tapa y proteje muy bien......😊😊😊🇦🇷🇦🇷🇦🇷😝😝😝.
HOLAAAA!!! DSD CHILE ME ENCANTA LAS RECETAS D CONSERVA QUE USTED REALIZA SON FÁCILES Y RÁPIDAS COMO AMI ME GUSTA SIN TANTAS PALABRAS QUE TERMINAN ABURRIENDO MUY MUY BUENAS LA FELICITO!!! BAAAYSSS!!! PASHIVA!!
Gracias, necesitaba saber el tiempo de duración...y es lo que yo buscaba saber que es lo que hacía para q me dure bastante tiempo....meses por decir...muy buena la receta
Todo hice hervir igual que vos, pero con menos azúcar...tres cucharadas y tres de sal, antes de envasar hervi los frascos y la tapa, hace tres meses los hice y todavía están buenos
Mil gracias, me ha gustado un montón como preparaste las dos conservas, lo voy a hacer. Acabo de encontrarte, ya me he suscrito y espero seguir viendo tus videos. Te sigo desde Colombia. Mil bendiciones y hasta una próxima oportunidad. ❤
❤❤❤❤❤gracias sos muy amable por enseñar exicito me gusto muchísimo el morrón es una verdura infaltable para mi hago sándwich de morrón en conserva si podes hacer de berenjenas te envío un beso enorme y un abrazo de oso gracias❤
Para envasarloa al vacio sw debe colocar en la cacerola con la tapa hacia arriba de manéra que las burbujas que pudieron quedar se vaya hacia arriba y al calentar salen las burbujas y crear el vacio....
@@PasamelaRecetaJorno hay muchas tecnicas. Esta mal como lo haces, la tapa debe ir para arriba para qye salga el aire y haga el vacio. Debes hervirlo al menos 20 minutos y que el agua pase por arriba de las tapas. Deberias informarte ante de subir estos videos con un tecnico en manipulsvion de alimentos o seguridad e higiene. Lo mismo que el fajinado tampoco es suficiente, deben esterilizarse en seco o hervirlos.
Aunque pongamos los frascos boca abajo, si los envasamos en frío, dudo mucho que hayas logrado envasar al vacío. Y envasar para guardar tiene su costo así que para asegurarnos la calidad de lo que enfrascamos, debemos elegir productos en muy buen estado. Y aún más tratándose de morrones o berenjenas, amos, muy proclives a echarse a perder con facilidad. Me gustó la idea de agregarles azúcar. Graciela Pacheco de Balbastro
Yo opte por cortarlos y luego sin semillas al horno. Las semillas las guardo para mi huerto y el morrón a conserva.Con unos hago sofrito y los conservo con la capa final de aceite y especies, , otros los guardo en laminas y las congelo y finalmente los restantes con piel cocidos a conserva.
Finalmente las conservas para asegurarme , las envuelvo en papel de diario,paradas en una olla con agua caliente,hervir 20 minutos,ahí sientes unos clic,clic de las tapas que hay que cerrar bien.Frios los pones de cabeza para,asegurarse el vacío. Eso hacía mi Nonna y en su honor lo sigo haciendo.
Verte me abrió el apetito! Saludos desde Chile.
Hola Claudia !!! Gracias por compartir tu receta, heredada de la Nonna , me encana .Saludos ❤❤❤
Gracias por compartir estás recetas maravillosa
Pero el papel de diario se te moja todo? Perdón no? Pero no explican las cosas correctamente. Generan confusión. Si ese paso es importante tendrían que explicar como hacerlo correctamente. Gracias.
La verdad esta re buena la receta los hice tal cual y salieron terribles comimos un asadito en familia acompañamos la carne un manjar segui asi genia, ni bola a los comentarios negativos son todos masterchef jajajaja diomio
Que bueno, me alegra les guste . gracia
Gracias por compartir las recetas 👍👏👏
Es el mjor emprendim para la gente mayor,p lo menos p acá en 🇦🇷😁👌🤦
Hola !!! me alegro te sirva, solo te recomiendo que tengas cuidado con el paso de cerrar al vacío. La idea de estas conservas es que sea para consumo de uno no para la venta . Saludos
Siempre, siempre hay que hervir las conservas en frascos, los dulces también, me duran años
De Mendoza, Argentina
Gracias por tu aporte 😊
como haces para que te duren varios meses, hay veces que hay ofertas y conviene comprar varios kilos
Lo ideal es usar olla a presión, pero, hervir es suficiente en productos de mayor acidez. Aparte de no indicar terminación de cuidados, es incorrecto tocar ésto y aquello sin aclarar esterilización y poner productos crudos con la mano. Podría producir contaminación cruzada. Son recetas para consumo en días o calentarlas para eliminar posibles toxinas. Pero, ok, no debemos olvidar que en redes cualquiera sube lo que quiere...
Gravias x compsrtir me gustaria si podes de decirme como prepararlo para dejarlo fuera de la heladera .agridulce y de la otra manera mil gracias x tu repuesta❤
Yo embasó en caliente ,tapo y pongo el frasco boca abajo . Cuando enfría ya está pasteurizado y duras mucho
Exquisito y muy bien explicado soy de Cutralco 13:03 Argentina 71 años Gladys Noemí. Besos
Gracias Noemi 😊
Gracias ! No recordaba como se hacían lo que son con azúcar, me había enseñado mi suegra, deje de hacerlos y no recordaba como 😊 sin riquísimos. Yo les pongo a todas las conservas un ajo pelado y machacado, si se descompone el ajo se pone negro😂. Te sigo me encantó
Gracias !!! Me encanto lo del ajo
Buenísimo todo y riquísimo!!!
Me encantó que al final del video dijiste que aceptabas sugerencias. La humildad es lo que nos hace grandes!
Mi sugerencia quizás no es muy importante, pero la comparto.
Yo todo lo que sea revolver y mezclar lo haría con cuchara de madera. Solo eso, lo demás, excelente!!
Gracias por tu sugerencia 😊
Gracias yo lo hago guardando en vinagre frío natural con una base de sal y el pimiento o morrón crudo,me dura 6 meses protegido de la luz a temperatura ambiente, gracias por tus recetas
Hola Maria !!! Muchas gracias por tu aporte
Espectaculares lo haré
Me gustaron mucho...gracias..
Gracias por tus recetas. Nos ayuda muchísimo. Lima-Perú.
Me alegra muchísimo. Saludos Perú
Yo hiervo los frascos y en caliente todo embaso no escurro no los pelo saco del agua y voy embasando ayer destape uno dos años tenía genial
Que bien !!! gracias por tu aporte ❤❤❤
Y se guardan en heladera o pueden quedar en la alacena?
Me gustó tu reseta!!
Gracias 😊
Excelente y sabroso. Un consejo desp de haberlos asado, póngalo en una bolsa y este vapor q produce será fácil limpiarlos y queda muy bien.
Me gusta .Muchas gracias .¿lo voy hacer .
Genial 💪💪💪
Gracias las dos formas me encantaron
Muchas gracias, me alegra te guste. Saludos
Espectacular quedan muy buenos yo los utilice con unos chorizos al pan espectacular
Que bueno, gracias
Por los frascos llo le pongo a los que tienen o estan medios viejos o ausifado les pongo un pedasito fe plástico de las bolsitas lo uso como un protector en la tapa y después les corto lo que sobre cuando queda la pollera afuera de la tapa y proteje muy bien......😊😊😊🇦🇷🇦🇷🇦🇷😝😝😝.
Me fascina guao desde Venezuela Estado Zulia Maracaibo Edicta
Gracias 😊😊😊
Exelente receta
Gracias
Que extraordinario !!! Frascos de vidrio
!!!!!!
GRACIAS.ME ENCANTO ESAS CONSERVAS.Experimentaré
Hola !!!! Muchas gracias me alegra te guste, cuando las hagas contame como te salieron
MMMMMM, riquísimos!!!!
Me alegra que te gusten 😊
Gracias x compartir buenisimo
Muchas gracias !!!! ☺☺☺
Gracias 🙏 por compartir tu receta se me hizo agua la boca! Y ya estaba pensando en lavar el morrón jajaja 😅
Me gusta aser y aprender gracias x compartir soy Julia de General Conesa Río Negro
Gracias Julia es un placer contar cómo hago mis recetas
Cualquier duda que tengas acá estoy
Me encantó, los voy a hacer. Gracias. Saludos
Muchas gracias !!! Hacelos y contame como te salieron. Saludos
Gracias x tus videos . Muy lindos y productivos ! Adelante!
Muchas gracias !!! ☺☺☺
Muy bien explicado, gracias por las recetas ❤
MUCHAS GRADIAS A VOS. SALUDOS
Fantástico vídeo. ¡Gracias!
Gracias !!! 😊
Muy bueno!!!
Muchas gracias 😉😉😉
Gracias a vos por compartir!!!😉
Me encanto lo voy a hacer❤❤❤
Cuando las prepares contame como te salieron
Mui buena receta cracia
Muchísimas gracias
HOLAAAA!!! DSD CHILE ME ENCANTA LAS RECETAS D CONSERVA QUE USTED REALIZA SON FÁCILES Y RÁPIDAS COMO AMI ME GUSTA SIN TANTAS PALABRAS QUE TERMINAN ABURRIENDO MUY MUY BUENAS LA FELICITO!!! BAAAYSSS!!! PASHIVA!!
Hola muchas gracias por tus palabras, me alegra te gusten y te sirvan mis recetas. Saludos
Como se hace, para guardar la receta ?? Por favor...
Me encantó te felicito
Muchas gracias. Saludos
Interesante receta gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)
Muchas gracias
Hola buenísimo gracias besos desde Argentina!
Hola !!!! Muchas gracias, Saludos 😊
Muy buena 🎉 recetas 👌 🌶
Muchas gracias ☺️
Gracias, necesitaba saber el tiempo de duración...y es lo que yo buscaba saber que es lo que hacía para q me dure bastante tiempo....meses por decir...muy buena la receta
Muy bueno te felicito
Muchas gracias .Saludos
Todo hice hervir igual que vos, pero con menos azúcar...tres cucharadas y tres de sal, antes de envasar hervi los frascos y la tapa, hace tres meses los hice y todavía están buenos
Que bueno ..... Me encanta saber que hacen mis recetas. Etiquetame en una foto de los morrones en Instagram
Acabo de hacer por primera vez morrones agridulces siguiendo tu receta y me salieron geniales, y es super facil, muchas gracias!!!
Gracias por tu comentario, me alegra que te sirva la receta.
Hola, cómo estás?
Cuánto tiempo tarda sin abrír fuera de la heladera?
Muchas gracias!
Probá de hacer los pepinos agridulce !!!!! Quedan fantásticos
me encantó genial lo voy a probar.
Muy interesantes tus recetas ,ya entendí esterilizar los frascos ,y hervir después de llenarlos ,gracias por compartir
Gracias a vos por tu comentario ❤
Hola cua to tiempo se los hierve como se los coloca en la ella voca abajo
Excelente, voy a aprovechar la cosecha de mi huerta.
Muchas gracias ..... Que bien poder usar los de tu propia huerta
Impresiona muy rico. Lo hare! Graciaa
Gracias, saludos
Hola muy buenas la receta gacias❤❤❤
Muchas gracias a vos 😊☺️☺️
Me encanta el Ají muy bien explicando gracias!!!
Gracias !!! me alegra te guste ....
Buenísimo me encantó gracias por compartir
ME ALEGRO TE GUSTE. SALUDOS
Exquisitos te salieron voy por la primera opción Te Felicito los voy hace Muchas Gracias!!!!
Muchas gracias .... me alegra te gute !!!!!
Gracias buenisimos !!! 👍
Gracias a vos 👌
Muy bueno y la primera opción me gusta más xq. El vinagre no me gusta!!!✌️🙏😜
Gracias !!!
Hice de ambas formas y de diez Gracias
Que bueno !!! Gracias a vos, me alegra te guste la receta
Mil gracias, me ha gustado un montón como preparaste las dos conservas, lo voy a hacer. Acabo de encontrarte, ya me he suscrito y espero seguir viendo tus videos. Te sigo desde Colombia. Mil bendiciones y hasta una próxima oportunidad. ❤
Me encantó la receta genial 😊😊😊
Que bien !!! Me alegra te guste
Me encanto.Carmen.
Excelente...sencillo y rapido..
Muchas gracias por tu comentario
Aprendí lo que deseaba, muchas gracias!!! Qué lindo su enseñanza.
Hola.... muchas gracias, que bien que encontraste lo que buscabas !!!!!
Cuanto tiempo deben hervir los frascos de medio kilo
Muy clarito como explicas!! Los voy a hacer!!!.gracias
Muchas gracias, me pone muy contenta que se entienda !!!!
Me encantó
Muchas gracias 😀
Muy buena rreceta me encanto la hice junto con vos espectacular
Que fantástico .....gracias por tu devolución
muchas gracias por vuestras recetas, desde la ciudad de cordoba nestor quiros
Gracias a vos por ver el paso a paso!!! Saludos 😊
MUY BUENA EXPLICACION...
Muchas gracias Mary 😀😀😀
Gracias por compartir.
Muchas gracias a vos !!!!
❤❤❤❤❤gracias sos muy amable por enseñar exicito me gusto muchísimo el morrón es una verdura infaltable para mi hago sándwich de morrón en conserva si podes hacer de berenjenas te envío un beso enorme y un abrazo de oso gracias❤
Me parece muy buena esta receta!
Gracias por tu comentario
Excelente 😊❤🎉
Muchas gracias !!!!!
Me gusta lo voy haser
gracias
Vamos hacer ❤❤❤❤
Vamooooooos !!!
Muy lindo lo voy haser
Hola, muchas gracias
Me das una buena idea de tener morrones guardados listo para acompañar alguna comida mil gracias ,
Esos morrones van a quedar de re maravilla😊
Ruben de Buenos Aires
Saludos
Hola Ruben !!! Cuando los hagas saca fotos y mandamelas al intagarm. Saludos
Exelentes recetas. Gracias
Muchas gracias a vos por comentar, me alegra te guste
Ya los hice y me quedaron deliciosos.
Buenísimo mil gracias
Gracias a vos !!!
Hola Jor, interesante video para preparar morrones , nos gusta mucho para acompañar asado, o pizzas gracias x compartir tu experiencia.. 😚💐
Muchas gracias !!! Me encanta que alguien entienda mi propósito. Saludos
Buenísimas recetas, por supuesto que hay que poner mucha atención en el esterilizado !!!
Muchas gracias,
Yo estudie conservación y me enseñaron a hervie sacarlos y luego el alcohol
Gracias ❤ me encanto tu manera de enseñar
BENDICIONES TOTALES🙏💜💥🇺🇾🇨🇦
Gracias ❤ me encanto tu manera de enseñar
BENDICIONES TOTALES🙏💜💥🇺🇾🇨🇦
Muy práctico el proceso gracias
Michas gracias a vos por tu comentario 🤩
Excelente receta de conserva de morones Gracias 🙏🏼
Muchas gracias!!! 😊
Para envasarloa al vacio sw debe colocar en la cacerola con la tapa hacia arriba de manéra que las burbujas que pudieron quedar se vaya hacia arriba y al calentar salen las burbujas y crear el vacio....
Hay muchas técnicas, esta es la que a mi me resulta mejor. Saludos
@@PasamelaRecetaJorno hay muchas tecnicas. Esta mal como lo haces, la tapa debe ir para arriba para qye salga el aire y haga el vacio. Debes hervirlo al menos 20 minutos y que el agua pase por arriba de las tapas. Deberias informarte ante de subir estos videos con un tecnico en manipulsvion de alimentos o seguridad e higiene. Lo mismo que el fajinado tampoco es suficiente, deben esterilizarse en seco o hervirlos.
Aunque pongamos los frascos boca abajo, si los envasamos en frío, dudo mucho que hayas logrado envasar al vacío. Y envasar para guardar tiene su costo así que para asegurarnos la calidad de lo que enfrascamos, debemos elegir productos en muy buen estado. Y aún más tratándose de morrones o berenjenas, amos, muy proclives a echarse a perder con facilidad. Me gustó la idea de agregarles azúcar. Graciela Pacheco de Balbastro
Si claro, por eso los envaso en caliente en las dos preparaciones
Hice los morrones agridulce, riquísimo 🤤 😋
Hola !!! Que bien ..... a mi me encantan, gracias por tu comentario 😀
Los pimientos dulsones tambien pueden servirme para unaensalada de codos que yo preparo y los copro de lata gracias por todo Lidia de M exico
Me encantó manos a la obra después te cuento como me salió gracias
Si por favor contame
Gracias me encantó la segunda opción no vi pelar, sepelan ????
Buenísimo gracias por su explicación 😊❤
Mucha gracias !!!
Fantástico, Gracias
Gracias gracias a vos
Si también si tenés microonda los pones dos o tres minutos te vas fijando no queda quemado. Lo ablanda bien y podes sacarle muy bien la piel
Nancy, el tema con el microondas es que no le queda ese gustito ahumado que toma cuando lo asás en forma convencional.
Deje de usar hace mucho tiempo el microondas, si a vos te funciono esta mas que bien
Yo lo deje se usar por esa razón, notaba que el sabor de los alimentos se modificaba mucho
Muy muy rico gracias.
Muchas gracias a vos, me alegra te guste
Muy bueno
Muchas gracias
Gracias ❤
😊😊😊
Me encantó la primera preparación muy buena 👌
Muchas gracias .... que bien te guste. No dejes de ver mas de mis recetas
Si exelente para futuros enfermos de Diabetes colesterol alto futuros enfermos renales .Una maravilla
!!!!!!!! Que pena !!!!!
Las voy hacer los de aceite
Y contame como te salen
Ya los hice y quedaron super ricos mmm.
Ahora voy hacer los pimientos con vinagre de manzana
Buena receta
Muchas gracias Margarita !!!!
Que rico 😊
Si riquísimos !!!! Saludos
Que complicion.!!...yo los congelo
Muy bueno Gracias
Es la receta más práctica gracias
Muchisimas gracias por estar
DELICIOSA RECETA...FELICITACIONES.
😊
Interesante
Gracias !!!
Un espectaculo👏
Muchas gracias
Morrones algo monumental !!!
!!!!!!
muy buena, su, reseta
Muchas muchas gracias
Que rico 😋 los voy hacer gracias ❤
Muchas gracias