СЛОЕНЫЕ САМСЫ(МОИ САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ )

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @vkhanv
    @vkhanv 4 роки тому +223

    “Я не такой большой мастер» сказал Абдулазиз и раскатал 2 километра теста двухметровой скалкой😂

  • @МирзатМедетовна
    @МирзатМедетовна 3 місяці тому +3

    Вы мой учитель,уважаю вас, всегда смотрю ваши выпуски вы так хорошо всё объясняете дай Аллах вам здоровья,счастья успехов от души желаю!

  • @ОльгаЯндалина-р5у
    @ОльгаЯндалина-р5у 3 роки тому +21

    О Боже, какой мужчина!!! Мечта любой женщины

  • @reformandpurify4873
    @reformandpurify4873 5 років тому +63

    Спасибо за помощь, всем, кто участвовал в подаче этого полезного видео. Очень понятно обяъснили. И повар добродушный и приятный. И побольше вкусных блюд с секретами приготовления.

  • @dilorammiralimova1028
    @dilorammiralimova1028 2 роки тому +18

    Мододец. Отличный расклад.
    Я еще не видела такого откровенного,добросовест-ного мастера по приготовлении явств(пищи).
    Бог в помощь!

  • @АльфияНазарова-е4х
    @АльфияНазарова-е4х 5 років тому +45

    Как не большой мастер? МАСТЕР с большой буквы. Респект!!!👍

  • @viktoriyairgasheva647
    @viktoriyairgasheva647 5 років тому +121

    Вот я и нашла повара от Бога как говорится, Рахмат вам за ваши золотые руки и за рецепты. Рада что нашла ваш канал 💕 здоровья вам и успехов в работе 🙏

  • @Хидан-т8ы
    @Хидан-т8ы 4 роки тому +52

    Повезло жене вашей. Моя мама именно так готовит самсы. Нравится наблюдать, как вы готовите. Для меня это как медитация после тяжёлого рабочего дня, недели. Забываю о плохом, на душе спокойно, уютно становится, аппетит появляется.Подписка и лайк.

  • @valeriyazolot376
    @valeriyazolot376 5 років тому +19

    Салават, какой же Вы замечательный человек и волшебный кулинар! Мама посоветовала Ваш канал, одно удовольствие смотреть и учиться у Вас! Спасибо огромное за Ваш труд, и что делитесь с людьми своим талантом. Здоровья Вам и вашей семье!🙏🏻

  • @elnicon
    @elnicon 3 роки тому +12

    Кто никогда не готовил еще с курдючным жиром, попробуйте :)) Курдючный жир-это один из секретов узбекской кухни :)) в начинке для самсы! Спасибо за видео! Удачи и радости от любимого дела, изобилия и благополучия!

  • @АННАМОСКОВСКАЯОБЛАСТЬ-щ4я

    Я сама шеф повар !!Но с удовольствием посмотрела этот ролик автор молодец умеет работать с тестом .👆👍🙏

  • @ИринаШевелева-ч9й
    @ИринаШевелева-ч9й 5 років тому +106

    Какой труд! Как же нужно любить готовить, чтобы столько времени готовить Самсу!!! Просто подвиг какой то!!!👏👏👏💥

  • @viktoriaviki8139
    @viktoriaviki8139 2 роки тому +18

    Всего доброго из Украины, очень люблю смотреть ваши рецепты и умелость рук в приготовлении еды. Решусь скоро тоже приготовить самсу. Спасибо , что делитесь рецептами 🍽🙂

  • @ТаласМанас-ч3и
    @ТаласМанас-ч3и 6 років тому +66

    СПАСИБО ВАШЕМУ КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ И СЧАСТЬЯ И ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ЖЕЛАЮ👍👏

  • @МинибаеваМинибаеаа
    @МинибаеваМинибаеаа 5 років тому +52

    Спасибо! Я из Киргизии знаю, что это очень вкусно!

  • @elenagerasimova537
    @elenagerasimova537 3 роки тому +4

    Да смотрю его видео . Очень нравится ! Почти всю свою жизнь прожила в Ташкенте . И очень люблю узбекскую кухню !

  • @ВладХомич-й8ч
    @ВладХомич-й8ч 4 роки тому +3

    Абдулазиз,Вы один из самых Великих поваров в мире.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 роки тому

      До великих мне далеко)))а так спасибо

  • @марусикмарусик-ы5ы
    @марусикмарусик-ы5ы 3 роки тому +5

    Спасибо, вчера сделала тесто, сегодня испекла. Очень вкусно, тесто супер. Только от себя, в нач нку добавила к мясу тыкву. Мелким кубком. Мы любим. Срочность сумасшедшая) ура, я научилась!!!!!!!

  • @ЕленаГуссерт-ш6х
    @ЕленаГуссерт-ш6х 3 роки тому +9

    Я думаю - это очень вкусно! Приятный голос, мастерская работа, с душой.

  • @ЗаринаКеримова-ж6ъ
    @ЗаринаКеримова-ж6ъ 5 років тому +8

    Приготовила по вашему рецепту самсу. Полный восторг! Как раз у меня всегда в морозилке лежит молотый говяжий жир. Тесто получилось необыкновенно вкусное,ароматное,слоистое.на следующий день самса была такая же вкусная. Огромное спасибо за рецепт!

  • @ФатимаГалдеева
    @ФатимаГалдеева 5 років тому +5

    В Ташкенте была, в Хиве была , мне понравился плов который готовят в Ургенче.сама родилась в Бухаре. А живу в Дагестане . Всем мира и добра . Сомса это очень вкусно. 👍👍👍😋

  • @tatyanaaf9935
    @tatyanaaf9935 3 роки тому +4

    Вот этот рецепт ,я так долго искала!💯💯💯 Класс!!! Молодец!!! Всё четко , ясно!!!👍👍👍👏👏👏

  • @СандраКас
    @СандраКас 5 років тому +21

    Я просто обожаю как вы обисняети все рецепты

  • @Gulinura
    @Gulinura 6 років тому +12

    Думала почему треугольником самсы лепит дождалась наши привычные самсы с дугой косичкой. Интересно с жиром обезательно попробую. Спасибо вам что делитесь своими секретами. Ждем дальше от вас шедевров.

    • @raddaromana7361
      @raddaromana7361 Рік тому

      Самса может быть любой формы. И треугольная, и круглая, и квадратная, и капелькой.

  • @darika4718
    @darika4718 2 роки тому +3

    Привет из США! Поеду домой обязательно навещу ваш ресторан в Бишкеке. Я делаю слоенные самсы из дрожжевого теста. Те же самые инструкции как у вас, кроме маленьких изменений по вкусу. Получается просто восхитительно. Всегда 100% похвала. Я очень рада что нашла ваш канал. Жаль что столько времени много потратила на эксперименты чтобы достичь моего успеха. А так раз посмотрела ваш канал и опа готово вкуснятина. Теперь буду делиться этой ссылкой, пускай помучаются вкусно покушать. ;)

  • @Владислав-ь9к4ж
    @Владислав-ь9к4ж 2 роки тому +2

    Абдул Азиз, один из лучших поваров!!! Просто молодчина!!! Успехов тебе!!!

  • @yuliyashevtsova9733
    @yuliyashevtsova9733 6 років тому +6

    Как же после каждого просмотра хочется в Бишкек. Вы - повар от Бога. Спасибо за рецепты, подачу и ностальгию по Родине.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 років тому

      Спасибо

    • @mikhribanum-7050
      @mikhribanum-7050 5 років тому +1

      Приезжайте к нам в Казахстан, у нас тоже есть уйгурская кухня. И там тоже вкусно готовят.

  • @AllaBezBazara
    @AllaBezBazara 4 роки тому +14

    А у меня трехугольная самса всегда раскрывается. Спасибо . Посмотрела как Вы в нахлёст её лепите и открыла для себя лайф хайк

  • @ОлесяКатеева-ю4б
    @ОлесяКатеева-ю4б 2 роки тому +4

    Абдулазиз, очень нравится Ваш канал! Спасибо за доступное и понятное объяснение рецептов. Смотрю уже второй год с удовольствием. В приготовлении того или иного блюда всегда есть тонкости, а Ваши советы так помогают. 👏👏👏

  • @olgakropacheva7469
    @olgakropacheva7469 3 роки тому +1

    Какой же ты умница! Молодец! Замечательное тесто, а как хрустит самса! Спасибо за твой труд и за старание! Такие мужчины на вес золота!

  • @ОрынгулСарышева
    @ОрынгулСарышева 3 роки тому +3

    Приготовила я по вашему рецепту
    ,получилось отлично и вкусно.слов нет,то что раньше готовила думая что самса оказалось пирожки..настоящие приготовила сегодня. Все дело в тесте, его слоенности и раскатки..здоровья вам .а насчет канала ,,побродим,,я студенткой жила в Самарканде .отличный город.

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  3 роки тому

      Спасибо большое,очень рад что вам нравиться мои рецепты)

  • @Добродушныйчеловек-ф3э

    Просто Аламат Пересмотрел столько видосов с различными рецептами но этот самый из лучших и как Вы Абдулазиз никто так точно по полочкам не рассказывает отличный канал автор Дай Аллах вам Здоровья и вашим Родным вы большой молодец👍👍👍🙏🙏🙏

  • @ГульнурАмангалиева-ф9ф

    Спасибо большое за подробный рецепт.Всегда когда готовила слоённое тесто,что-то было не то.Получались,но не такие как я хотела.Теперь поняла в чём была моя ошибка.Здроровья вам и процветания.Қолыңыз дерт көрмесін.Привет из Казахстана

  • @umutberdibekova2125
    @umutberdibekova2125 4 роки тому +14

    Спасибо Вам огромное!Сегодня приготовила по вашему рецепту и все в восторге!🤩🤩.Здоровья вашим рукам🤗🤗

  • @1955Mariya
    @1955Mariya 2 роки тому +3

    Молодец парень. Хорошо всё объяснил и показал процесс приготовления. Спасибо большое.

  • @valijonhaydarov7001
    @valijonhaydarov7001 6 років тому +6

    РАХМАТ.Жуда чиройли сомса.

  • @dianash9212
    @dianash9212 5 років тому +14

    Как красиво!Я так не смогу раскатать тесто...Вы профессионал

  • @tsoyyuriy4391
    @tsoyyuriy4391 2 роки тому +3

    Абдулазиз,не дождавшись утра,достал тесто ,приготовил самсу по твоему рецепту,за 5 мин все было сьедено,большое спасибо за рецепт.процветания твоему каналу,успехов ,здоровья и всех благ💯💯💯теплый привет из Юж Кореи,смотрим,любим🇰🇷🇰🇷🇰🇷✊✊✊🔥🔥🔥

  • @izatullohaitov9779
    @izatullohaitov9779 4 роки тому +10

    По поводу жира я с тобой на 100% согласен потому что моя мама всегда готовит с говяжьими жиром и наша бабушка всегда готовила тоже👍👍👍👍🇭🇺

  • @АйымБулгамбаева
    @АйымБулгамбаева 4 роки тому +2

    Видно человек хороший воспитанный, добрый. Удачи вам, здоровья вам и вашей семье

  • @ТельманРаджабов-м9м
    @ТельманРаджабов-м9м 6 років тому +7

    Рецепт, просто супер! Уверен что очень вкусно. Обязательно приготовлю это блюдо! Спасибо вам большое!

  • @mariamdaoud7890
    @mariamdaoud7890 3 роки тому +6

    Тот случай , когда тесто вкуснее мяса 🤗❣

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  3 роки тому +1

      ☺️👍

    • @tsoyyuriy4391
      @tsoyyuriy4391 2 роки тому +2

      золотые слова✊✊✊Юж Корея тоже смотрит,любит🇰🇷🇰🇷🇰🇷Успехов тебе ,братишка💯💯💯

  • @анатолийсередницкий

    В отличие от ХРОМЫХ на голову,которые учат тому чему сами никогда не научатся этот ролик я пересматриваю каждый раз после приготовления самсы и нахожу свои огрехи.Спасибо Салават !

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 роки тому +1

      На здоровье

    • @ГалинаГусейнова-у8ы
      @ГалинаГусейнова-у8ы 4 роки тому +4

      ЗдравствуйтеАбдулазиз вы снова появились и я очень рада.Вы просто умничка любите свою профессию,делаете всё аккуратно,не скрыааете свои кулинарные секреты( как делают это некоторые,что то не договаривают),Вы очень аккуратный,вашим рецептам можно доверять,всегда всё получается.Спасибо вам огромное,удачи!🌹🌹🌹👍👍👍

    • @ЕркебуланБайтасов-б1ъ
      @ЕркебуланБайтасов-б1ъ Рік тому

      @@AbdulazizSalavat х

  • @РайенКэкэха
    @РайенКэкэха 5 років тому +12

    Ты отличный повар - универсал ,спасибо за видеоуроки земляк.

  • @wikao8498
    @wikao8498 6 років тому +10

    Рецепт просто огонь!!!!!!! Спасибо за видео, за ваш труд, вы молодец!

  • @marmalade3557
    @marmalade3557 4 роки тому +1

    Какая красивая речь у мастера поваренного дела))) Приятно слушать и пить чай с самсой по вашему рецепту! Спасибо!

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 роки тому

      На здоровье

    • @klarakulova739
      @klarakulova739 2 роки тому

      @@AbdulazizSalavat Konech, eto Vash 2-i yazik,
      no, pojalyista govorte "EGO", a ne evoshnii...
      Spasibo za vashi video.

  • @МимиМимишка-н6е
    @МимиМимишка-н6е 6 років тому +74

    У Абдулазиза самые правильные рецепты. Уйгурские блюда только здесь! )))
    Думаю он повар не в первом поколении. Еще у Уйгуров есть выражение - Рука вкусная. Убеждена, что именно про таких поваров говорят.
    Самсы просто супер! Картина маслом.

  • @НаиХан
    @НаиХан 11 місяців тому

    Очень люблю смотреть как готовит Абдулазиз, всегда интересно и познавательно, спасибо шеф!!! ❤❤❤

  • @Мухаммадблог-ф4ф
    @Мухаммадблог-ф4ф 2 роки тому +3

    Вы, мастер своего дела, я смотрю ваши видео и очень нравится как вы готовите удачи 😊👍

  • @milady8050
    @milady8050 6 років тому +25

    Раскатка- шедевральная! )))

  • @vitymak5479
    @vitymak5479 6 років тому +15

    Абдулазис спасибо благодаря тебе манты научился готовить👍

  • @МаралИльясова-з6н
    @МаралИльясова-з6н 3 роки тому +2

    Я купила такую скалку, специально для пельменей и манты. Чтобы края были потоньше, а середина потолше. Но у меня не получаеться так виртуозно раскатать, как ты показывал в каком то видео. По моему пельмени раскатывал. Там тесто как бы сам вращался. 🤭

  • @ТатьянаХомякова-т8р
    @ТатьянаХомякова-т8р 6 років тому +6

    Замечательная самса! Очень вкусная,попробую приготовить по вашему рецепту! Спасибо

  • @МарьямИшматова-з7г
    @МарьямИшматова-з7г 4 роки тому +2

    Умница!Вы открываете такие тонкие секреты,благодарю!

  • @sedaseda7319
    @sedaseda7319 6 років тому +4

    Рахмааааат илохим сог саломат булинг огриманг бахтимизга омад доим сиз билан булсин илохим фарзандлар рохатини куриб юринг укажоним куз тегмасин илохим.Мингта лайк биздан.

  • @КуралайЛакжаева
    @КуралайЛакжаева 6 місяців тому

    Ассалаумағалейкум сізге үлкен рахмет мен осы рецептпен пісіріп жүрмін керемет шығады

  • @ИмяФамилия-ъ3ъ3ы
    @ИмяФамилия-ъ3ъ3ы 3 роки тому +16

    Ассаляму алейкум! С комбинированным с жиром растительным маслом, действительно, намного вкуснее! 👍🏽 Раньше наши апашка так и готовили, а потом плавно все перешли на маргарин... Натуральные жиры намного полезнее и вкуснее, тем более на фоне последних событий

  • @ShaShirin
    @ShaShirin 3 роки тому +2

    Самый лучший и вкусный рецепт самсов! Kop sagbolun !!!

  • @laurenmistv750
    @laurenmistv750 4 роки тому +3

    Ассаламу-алайкум. Рәхмәт. Подписалась на ваш канал. Часто смотрю и восхищаюсь.

  • @tatyanatatyana5683
    @tatyanatatyana5683 3 роки тому

    Самый лучший ролик о приготовлении самсы. Спасибо.

  • @БегайымАлишева-з7м
    @БегайымАлишева-з7м 4 роки тому +4

    Спасибо за рецепт! Верю, что очень вкусно получилось и в конце видео захотелось тоже попробовать эти самсы))) привет из Татарстана!

  • @ЛарисаКозаева-х7ю

    От души приподнёс материал. Спасибо. Мы это оценили

  • @shermax9221
    @shermax9221 5 років тому +5

    Спасибо за ваш труд! Удачи вам!
    Для меня было полезно, ваше видео!

  • @ЛарисаСоболева-с1ь

    Спасибо за науку.
    Учту все тонкости приготовления.
    Хорошо, когда человек мастер своего дела..
    Приятно было поучиться. Удачи и процветания.

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 5 років тому +4

    Спасибо большое за прекрасное видио, внятное объяснение и за великолепные рецепты! Самсы просто класс! Процветания и всех благ вашему каналу!

    • @ТатьянаАтаманская-ч8г
      @ТатьянаАтаманская-ч8г 3 роки тому

      Здравствуйте подскажите пожалуйста я делаю сомсу а в духовки печь не получится газ плита

  • @НалэСайфутдинова
    @НалэСайфутдинова 3 роки тому +2

    Спасибо большое за ликбез, теперь я буду пользовать наружный говяжий жир, обычно смазываю топлёным сливочным или маргарином, с этим рецептом будет просто великолепно, Вы большой мастер и молодец 👍👏

  • @1965julia
    @1965julia 4 роки тому +11

    Как же у вас всё красиво!! Спасибо! 😉👍 Удачи в продвижении канала!

  • @СумияИмамова
    @СумияИмамова 2 роки тому +2

    Низкий поклон вам,детки!

  • @milady8050
    @milady8050 6 років тому +6

    Абдулазиз, спасибо Вам за очередной вкусный рецепт! Здоровья и вдохновения Вам! 💖

  • @TatyanaTatyana-zq3px
    @TatyanaTatyana-zq3px 2 роки тому

    Спасибо, смотрела с удовольствием, как фильм. Красивая работа, молодец.

  • @ShaShirin
    @ShaShirin 3 роки тому +10

    Уже второй раз готовлю самсы по Вашему рецепту! Просто объедение!

  • @woman5317
    @woman5317 4 роки тому +1

    Привет из Украины! Не оторвать глаз, как красиво и умело Вы обращаетесь с тестом. МАСТЕР от Бога.

  • @Zhandos_chef
    @Zhandos_chef 6 років тому +19

    Ассаляму алейкум! Как то мы с женой торговали на базаре и тут один таджик продает маты с тыквой и больше не чего нету внутри они такие острые ваше обалденные и мне пришла идея в голову сделать самсы с тыквой жене сказал она приготовила ваше вкусные ммм))) Ребята всем советую обязательно опробуйте самсы с тыквенной начинкой сделайте его остреньким, добавите красный молотый перец ваше обойдено получается Абдульазиз если покажешь этот рецепт с тыквенной начинкой ваше было бы классно!))

    • @spartak9181
      @spartak9181 5 років тому +2

      Да, вкусно. Но тыкву нужно сначало обжарить или запечь. Раньше время у людей было такими делами досконально заниматься. А сейчас его нет. Вот и думаеш как быстрей и вкусно сделать. я вместо тыквы в манты добавляю масло тыквенное. Полезно и вкус придаёт. Тесто вобще не делаю, всё в магазине покупаю и на манты и на чебуреки и на самсу и на пироги. Раз и готово. Жены нету))) Приходится так рулить))). Да хотя и не каждая хозяйка с тестом дружит. Лучше мужиков никто не готовит. Ну а сейчас самса в виде пирога из баранины, говядины и картошечкой. Наперчил хорошенько включил 3,5 литра чайничек, выбираем сорта чая, медок, лимончик и понеслась душа в рай)))

  • @кыргызкызы-ц9б
    @кыргызкызы-ц9б 5 років тому +2

    Вы так умело их лепите,теперь буду учиться,у меня так не получается,хочу такие самсы😀

  • @JuliaAginskaya
    @JuliaAginskaya 6 років тому +7

    Очень красивые самсы получились, и я уверена что очень вкусные! Не могли бы вы в следующих видео в конце перед дегустацией показывать блюдо как выглядит в разрезе. Внешний вид впечатляет, но хочется посмотреть как там внутри начинка выглядит. Спасибо за рецепты

  • @angeleast2388
    @angeleast2388 3 місяці тому

    ❤ спасибо 🪷 вы вернули меня домой, вернули в Алмату ненадолго

  • @yasminaaa371
    @yasminaaa371 6 років тому +16

    Как в этом канале и как вы Абдулазиз никто свои блюда не обьесняет а вы молодчик пересмотрел столько рецептов и все внятно понятно доходчиво обьесняете вы большой молодец

  • @Дмитрий-б2ш8ч
    @Дмитрий-б2ш8ч 4 роки тому

    Retsept uchun rahmat. Men o'zim Toshkentdanman va sizning samsangiz menga juda yoqdi

  • @it9033
    @it9033 5 років тому +4

    Спасибо большое за рецептик, хороший пекарь, молодец, обязательно попробую так испечь , спасибочки ещё раз ...

  • @blackchef6397
    @blackchef6397 3 роки тому

    Брат Азиз ты красавчик! Опыт большой у тебя! И всегда ты в камеру говоришь я не мастер по тесте! А я думаю блин кто ещё мастера есть) есть мастера по каждому блюду набита рука! А ты мастер на все руки)

  • @западныйветер-ш1й
    @западныйветер-ш1й 5 років тому +10

    Какой Вы МОлОдеЦ !!!!.
    Научили , спасибо 🔆🌷

  • @ЧинараЖайлобаева
    @ЧинараЖайлобаева 3 роки тому +2

    Дай Аллах здоровье вашим рукам

  • @АнарТлепова-щ9к
    @АнарТлепова-щ9к 6 років тому +6

    Спасибо большое за рецепт! Дай Аллах вам здоровья, успехов, и благополучия! 👍👍👍

  • @РустамТурабаев-я4у

    Рахмат сизга бу рецеп менга ёхти бу сомсани таёрлаб кураман менимча менда хам ухшаса керак мен киргизистон ош шахарданман сизга рахмат.

  • @valentinaveniaminovna
    @valentinaveniaminovna 3 роки тому +3

    Спасибо. Четко ясно понятно. Супер

  • @ХКНеважно
    @ХКНеважно 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт, очень красивые самсы получилось. Очень люблю уйгурскую кухню.👍👍👍🙏

  • @dzhaminara
    @dzhaminara 6 років тому +20

    Абдулазиз - все что Вы делаете - это супер!

  • @АлтыншашЕсенжолова-в4щ

    Просто супер!!!!Спасибо за рецепт 🙌🇰🇿

  • @irinaadolf9026
    @irinaadolf9026 4 роки тому +5

    Мммм, сколько у Вас вкуснятины на канале. Спасибо 😉 остаюсь с Вами 🤝

  • @СветланаЖеванова
    @СветланаЖеванова 2 роки тому

    Спасибо за прекрасный рецепт всё очень понятно было приятно пообщаться Молодец буду готовить по Вашему рецепту понравилось я-то промазываете жиром это вкусно

  • @ДиляраИсаева-ъ6ф
    @ДиляраИсаева-ъ6ф 6 років тому +18

    Дай вам бог здоровья, счастья вам и вашим близким!!! Мне нравится как вы готовите.Ням ням😋😋😋

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 років тому +1

      Амин

    • @ДиЕра-т5з
      @ДиЕра-т5з 4 роки тому

      @@AbdulazizSalavat здравствуйте,а у меня почему то после выпечки тесто стало жёстким! Это из за чего может быть?я тесто готовила из сливочного масла можете поэтому тесто получилось жёстким, как думаете?

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  4 роки тому

      @@ДиЕра-т5з много может быть причин,самые частые жеское тесто замесили или долго пеклись самсы при низкой температуре

    • @ДиЕра-т5з
      @ДиЕра-т5з 4 роки тому +1

      @@AbdulazizSalavat спасибо за обратную связь)

  • @ПлакунТрава
    @ПлакунТрава 5 років тому +1

    Итак все хорошо видно и чувствуется какие классные самсы! Спасибо!

  • @karlusha_aza
    @karlusha_aza 6 років тому +27

    Маргарин это трансжир. Топленый жир говядины самое то👌🌷спасибо за рецепт! Лайк как всегда

    • @ИстинаМуслим
      @ИстинаМуслим 6 років тому +3

      pretty girl топленое масло самое лучшее и вкусное и полезное !!!

    • @karlusha_aza
      @karlusha_aza 6 років тому +3

      @@ИстинаМуслим да. Сама дома готовлю на топленом сливочном и на животных жирах! Хороший холестирин полезен для муж и жен гормонов😉

    • @ЗейнепМамираймова
      @ЗейнепМамираймова 4 роки тому +1

      Ой какой ты молодец все нормально получился , тесто прям хрустящи получилась охота скушать.

  • @irinalinderova2100
    @irinalinderova2100 Рік тому

    Я видела, как работают ваши золотые ручки в кафе Бишкека! 👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @user-um1lj8ch3k
    @user-um1lj8ch3k 5 років тому +4

    Здравствуйте !
    Спасибо за ваш труд, за замечательно-вкусный рецепт, многими людьми любимого блюда.
    Хорошее, подробное объяснение. Чувствуется, что Вы делаете всё с удовольствием, с любовью.
    Талантливый человек талантлив вовсём, за что ни возъмётся.
    Вы большой молодец !!!
    Обязательно поделюсь видео с друзъями и будем готовить.
    Желаю успехов, радости, а каналу процветания.
    С уважением подписчица

  • @ТатьянаТатьяна-ф9д
    @ТатьянаТатьяна-ф9д 3 роки тому +2

    Много лет прожила в узбекистане мильон раз делала самсунг и первый раз слышу про маргарин и говяжий жир самса у меня обалденная но я пользуюсь только качественным сливочным маслом

    • @agnehkamaratovna8599
      @agnehkamaratovna8599 3 роки тому +1

      Пробовала один раз с говяжим жиром +топленое масло.запах ужасный и твердая,как дерево.А с растительным-это вообще трэш.

  • @ninagimbut6204
    @ninagimbut6204 5 років тому +5

    Прожила в Узбекистане 7 лет. Видела, как готовят мужчины. Восхищаться не переставала. Как же слушается вас тесто! Я часто выпечкой занимаюсь. Самсу обожаю. Делала слоеную, но иначе. Таяла во рту. Спасибо вам огромное за ваш труд! Смотрела с Аппетитом. Рука тянулась стащить хоть кусочек. Подскажите, в Белоруссии нет баранины курдючной. Что , если вместо курдючного, положить свиное сало? Нам , по вере, можно. Приготовлю по вашему рецепту к приезду мужа. А скалка чудо. Такую вижу только у вас. Где ее можно приобрести, подскажите? Может есть возможность как то по почте?

    • @zaituna570
      @zaituna570 2 роки тому +2

      Здравствуйте! Обычно он не отвечает на вопросы, так как у него свой ресторан и он шеф-повар. Думаю и у вас можно на рынках найти жирное Мясо и курдюк, сейчас везде живут узбеки, таджики, азербайджанцы...

  • @МариятШабанова-к3г

    Абдулазиз спасибо за этот ролик я давно хотела увидеть такое. Теперь я дома зделаю🍓🥰

  • @arishaarch680
    @arishaarch680 6 років тому +8

    Здравствуйте, Абдулазиз! Понравилось, что в этом рецепте тесто мягче, чем в предыдущем Вашем рецепте.
    😊👍 С предыдущим тестом нужно прям поистине мужскую силу прилагать, чтобы вымесить... 😕, а с этим думаю справлюсь! Спасибо большое за рецепт и привет Вам из Бишкека. 😊

    • @AbdulazizSalavat
      @AbdulazizSalavat  6 років тому +3

      Здраствуйте на здоровье))Вам из Сочи

    • @arishaarch680
      @arishaarch680 6 років тому

      @@AbdulazizSalavat Спасибо!)))

  • @ОльгаБатаева-ъ8ь
    @ОльгаБатаева-ъ8ь 4 роки тому +1

    Очень красивые руки ,молодец мастер своего дела !