Orijinal Antep Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi, Tüm SIRLAIYLA Kıymalı Kuru Dolma /Antep Yemekleri
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- Orijinal Antep Usulü Kuru patlıcan dolması tarifi ile herkese merhaba. Bugün sizlerle kuru patlıcan dolması nasıl yapılır sorusunun en ayrıntılı cevabını göreceğiz. Harika bir ana yemek tarifi ya da ara sıcak da diyebileceğimiz bu Antep yemeklerinin güzide örneği patlıcan dolması lezzetiyle kendine hayran bırakacak. Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır sorusunun farklı yörelerde birçok çeşidi olmakta etli patlıcan dolması kıymalı patlıcan dolması ve sade olmak üzere üçe ayırabiliriz. Biz bugün kıymalı kuru patlıcan dolması ve olmazsa olmaz kuru biber dolması yapacağız. Kuru dolma olarak da bilinen bu antep yemeği, bolca yapılır ve özellikle de etli kuru patlıcan dolması Antep için vazgeçilmez bir yemektir. Şimdi dilerseniz buyurun bu nefis yemek tariflerinden olan Türk yemeklerinin en özeli, Kıymalı kuru patlıcan dolması tarifine geçelim.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
#yemektarifleri, #kurupatlıcandolması , #antepyemekleri
Bu videoyu altyazılı olarak izleyebilirsiniz, Açmak için ayarlar düğmesine tıklayın
You can watch this video with subtitles , Click the settings button to open
Nefis yemek Tariflerinden ilk sizin haberiniz olsun istiyorsanız, Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin, Zili Açmayı unutmayın
www.youtube.co...
Beni aşağıdaki instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz
İnstagram: / cemila_gungor
Antep usulü kıymalı kuru patlıcan ve biber dolması
Malzemeler,
40 adet kuru patlıcan,
10 adet dolmalık kuru biber,
2 su bardağı pirinç,
250 gr orta yağlı kıyma,
1 daet kuru soğan,
5-6 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 çay bardağı zeytinyağı,
tuz,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
2 çay kaşığı sumak,
Sumak suyu için,
1 su bardağı tane sumak,
2 su bardağı su,
Ayrıca aşağıdaki Tariflerimi de izlemek isteyebilirsiniz
Ana Yemek tariflerimin tümü için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
• Ana Yemek Tarifleri
Çorba çeşitleri ve tarifleri için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
• Çorba Çeşitleri ve Tar...
Nefis Tatlı tariflerime de bakmanızı tavsiye ederim
• Tatlı Tarifleri
Salata tarifleri, Meze Çeşitleri için
• Salata Çeşitleri ve Me...
Hamur işi Tarifleri için
• Hamur işi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifleri için
• Kahvaltılık Tarifler
antep yemekleri,
antep yemekleri tarifi,
kuru patlıcan dolması,
yemek tarifleri,
ana yemek tarifleri,
yemek tarifi,
kuru patlican dolmasi tarif,
antep usulü kuru patlıcan dolması,
türk yemekleri,
bugün ne pişirsem,
cemile güngör,
kuru dolma tarifi,
kıymalı yemek tarifleri,
ne yemek yapsam,
kuru dolma,
kuru dolma tarifi nefis yemek tarifleri,
ne pişirsem,
ana yemekler,
antep usulu kuru dolma,
etli kuru patlıcan dolması,
ana yemekler tarifi,
antep mutfağı,
dolma tarifi,
gaziantep yemekleri,
ne pisirsem,
patlican dolmasi tarif,
patlıcan yemekleri,
yemek tarifleri akşam yemeği,
yemekler,
ana yemek,
antep mutfağı yemekleri,
bugün ne yemek yapsam,
değişik yemek tarifleri,
kiymali kuru patlican dolmasi nasıl yapılır,
kuru patlıcan dolması nasıl yapılır,
patlıcan kurusu dolması nasıl yapılır,
aksam yemegine ne yapsam,
akşama ne pişirsem,
antep dolması nasıl yapılır,
bugun ne pisirsem kolay yemek,
kiymali yemekler,
kuru,
kıymalı kuru dolma tarifi,
kıymalı kuru patlıcan dolması,
turk yemekleri,
yemek çeşitleri,
ana yemek çeşitleri,
ana yemekler nefis yemek tarifleri,
antep kuru dolma tarifi,
antep usulü zeytinyağlı-kuru patlıcan dolması,
Kıymalı kuru patlıcan Dolması,
Zeytinyağlı kuru patlıcan Dolması,
Etli kuru Patlıcan Dolması,
Kuru Patlıcan dolmasi kıymasız,
kuru patlıcan-dolmasi ekşili,
Kuru patlıcan dolmasi kaç dakikada pişer,
antep usulü kuru patlıcan-dolması nefis yemek tarifleri,
Antep usulü kuru dolma içi nasıl hazırlanır?
Kuru patlıcan dolmasına neler konur?
Kuru patlıcan dolması neden sert olur?
Kuru patlıcan dolmasının iç harcı nasıl hazırlanır?
Kuru Dolma hangi baharatlar konur?
Kuru dolmanın içine ne konur?
Kuru dolma yanına ne gider?
Kuru patlıcan dolmasına sumak konur mu?
Kuru Dolma acısı nasıl alınır?
En lezzetli dolma içi nasıl hazırlanır?
Kuru dolma çok severim etli olunca daha da lezzetli oluyor. Enfes görünüyor ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Harika bir lezzet gerçekten daha önce denedim muhteşem bir tat tavsiye ederim emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Öncelikle emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor herkes yapamaz bunu en kısa zamanda yapıcam
Çok teşekkür ederim
Günaydın, Cumartesi günü yaptım, yanlız harcın içine de Zeytinyağı ekledim, çok güzel oldu. Ellerine ellerimize sağlik ❤❤
Tarif zaten zeytinyağlı ♥♥ Çok teşekkürler
Tarifinizi denedim, bazı miktarları değiştirdim. Çok güzel oldu🥰
ELLERNİZE SAĞLIK YARIN İFTARIM VAR MUTLAKA YAPIYORUM ❤❤❤
♥♥♥♥ Eminim güzel olmuştur geç oldu ama ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun
Merhaba Cemile hanım öncelikle ellerinize sağlık birebir tarifinize uyarak yaptığım dolmalarım lokum gibi yumuşacık ve çok lezzetli oldu ilk defa tam lezzetinde bir tarife denk geldim sizi tebrik ediyorum ve bu güzel tarif için teşekkürler 🫶🏻🥰
Çok teşekkür ederim ❤️ Tariflerimin tümünde ölçüleri birebir uygulandığında tam kıvamında yemekler ortaya çıkacaktır hepsi denenmiştir emin olun. Tabi Sizlerin de ellerinize sağlık 💕 yorumunuz için de ayrıca çok teşekkür ederim ❤️ diğer #tariflerimde de görüşmek üzere
İnanılmaz lezzetli bayılırım dolmaya tarif çok iyi kesin deneyin
Çok teşekkür ederim
Cemile canım ellerin dert görmesin nefesin tükenmesin çok güzel görünüyorlar.teşekkürler başarılar kardeşim
Çok teşekkür ederim Meral hanımcım
@ bu ölçü elli adet dolmaya tam yettimi
Tarifi çok güzel oldu bende bu şekilde yapicam bakalım nasıl olacak elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli gözüküyor hemen denemek istiyorum elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor Vermiş olduğunuz tarifi deneyeceğim👍👍👍
Çok teşekkür ederim
Ellerinize saglik çok lezzetli gorunuyor denicem bende
Çok teşekkür ederim
Gerçekten yapımını en Merak ettiğimde olmaydı ve en sevdiğim de olma teşekkürler Çok güzel yaptınız Elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık bende deniycem
Çok teşekkür ederim
Ben bir patlican canavarı olarak her türlü yemeğini yerim ama sizin yapmış olduğunu yemek çok güzel gözüküyor elinize sağlık 👏
Çok teşekkür ederim
Aga Kuru patlıcan dolması harika görünüyor ellerine sağlık afiyet olsun
Çok teşekkür ederim
Harika bir tarif, bende yapacağım😊Teşekkürler❤
Çok teşekkürler Şimdiden afiyet şeker olsun
Değişik bir tarif mutlaka deniyecegim. Ellerinize sağlık😊
Çok teşekkürler
gerçekten çok lezzetli görünüyor mutlaka deneyeceğim
Çok teşekkür ederim
Ellerinize saglik gecen hafta sizin bu tarifi iftara misafirlerime yaptim cokkk güzel lezzetli oldu ellerinize saglik 🥰
Afiyet şeker olsun Çok teşekkür ederim Yorumunuz için ve kuru dolma tarifimi denediğiniz için
♥♥
Mükemmel görünüyor ellerinize sağlık tarifi bir gün bende deneyeceğim
Çok teşekkür ederim
Ne kadar da lezzetli görünüyor gerçekten
Çok teşekkür ederim
ses ve klip iyi olmuş sesinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Harika bir tarif olmuş gerçekten çok lezzetli görünüyor
Çok teşekkür ederim
Harika bir tarif olmuş gerçekten deneyeceğim teşekkürler
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli bir tarif için teşekkürler hocam ben çok beğendim
Çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş canım çekti bildiğin
Çok teşekkür ederim
Harika bir tarif olmuş çok iyi gerçekten
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli görünüyor midem doydu sanki,tarifini aldım , yapacağım teşekkürler elinize emeğinize sağlık 👏💥
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli olmuş afiyet olsun teşekkürler
Çok teşekkür ederim
Mükemmel görünüyor gerçekten ellerinize sağlık hemen eşime de izleticem bunu aynısını bize de yapsınlar
Çok teşekkür ederim
Çok güzel görünüyor canım çekti vallahi
Çok teşekkür ederim
Çok severim ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Ben yaprak sarma çok severim ya 💯💯
:)))
Çok leziz görünüyor tadıda mükemmel olduğundan şüphemiz yok
Çok teşekkür ederim
Deneyeceğim 👍
Afiyet bal şeker olsun
Antepli olarak tarif çok güzel oluyor teşekkürler 👍
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık arkadaşım dolmalar çok güzel oldu afiyet olsun 😊
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor canım cekti
Çok teşekkür ederim
Gerçekten muzzam bir tarif aşırı iyi herkese tavsiye ederim kesinlikle aşırı derecede fenalık
Çok teşekkür ederim
Canım çekti ya izlemek bile güzel ellerinize sağlık 👏
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık ilk fırsatta denyeceğim
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık ablam çok lezzetli gözüküyor yarın deneyeceğim 💖💖
Çok teşekkür ederim
Gercekten cok güzel görünüyor elinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Harika görünüyor gerçekten elinize kolunuza sağlık 🥰🥰
Çok teşekkür ederim
Çok lezzetli bu yöntemle bende yapıcam
Çok teşekkür ederim
Bende bugün denicem inşallah
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor gerçekten ağzım sulandı resmen
Çok teşekkür ederim
Aslinda zeytinyağlı olsa daha lezzetli olur ellerinize emeğinize sağlık ❤
Zaten zeytinyağlı Rukiye hanımcım
Elinize emeğinize sağlık, sumak suyuna alternatif ne kullanabiliriz acaba?
Koruk ekşisi de olabilir limon da ama yerini pek tutmaz
Sumak her yerden bulunmuyor isteyen limon tuz kulanan bilir ve üzerine iki adet defne yaprağı da ekleye bilirsiniz
Bende şimdi deniyorum güzel olursa paylaşacağım 😊
♥♥
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 🔥
Çok teşekkür ederim
Bende Cemile hanimin tariflerine gore yapiyorum
Afiyet bal şeker olsun Şükran hanım çok teşekkürler yorumunuz için
Ah dolmasını çok seviyroum
Çok teşekkür ederim
Ne çok severim sizde çok güzel yapmışsınız elinize emeğinize sağlık 👏🤗
Çok teşekkür ederim
Gene muhteşem olmuş emeğine sağlık ya benim de canım çekti 😋
Çok teşekkür ederim
Emeğinize sağlık şimdi yapıyorum bı tariflere bakım derken karşıma çıktı videnuz❤
umarım beğenmişsinizdir sizin de ellerinize sağlık♥
Off çokta severim bu tarifle denemekte ayrı heyecan verici olacak 😍
Çok teşekkür ederim
Taze sumak koymasak olurmu evde yokta ellerinize saglik
Ekşiliği için bişey katmanız gerek o zaman
Sumak suyu yerine normal su koysak olurmu acaba ben 14 yasindayim da tam bilmiyorum nasil yapicam
Elimde hazır sumak ekşisi var, onu bu tarife ne kadar ölçü ile koymalıyım sizce?
Taze sumak yoksa suyu için normal sumak kullansak nasıl olur
Bide bu tarifi etsiz bol soğan sarımsak salça bol zeytin yağı karabiber tuz ile deneyin. Yine ekşi gerekir ama en altına kemikli et koymanız lazım
Tane sumak yerine toz sumak ile bu suyu hazırlayabilir miyim?
Toz ile olmaz
Tane sumak yoksa toz sumaktan o suyu elde edeblilir miyiz acaba
Ben denedim gayet güzel oldu, herkes beğendi
Tane sumak yerine toz sunak kullanilirmi ? Nasil eklenir?
Toz sumak her yerine sirayet etmeyeceği için pek tavsiye etmem ve ayrıca pişince sumak farklı bir aroma verir bu nedenle sumak suyu kullanıyoruz
Tarifi kıymasız uygulayabilir miyim Cemile hanım
Tabi olur ama lezzeti eksik olacaktır♥
Çok lezzetli gözüküyor elinize sağlık 💯👏
Çok teşekkür ederim
Mükemmel bir lezzet denedim elinize sağlık gerçekten çok güzel oldu. Evde artık favori yemeğimiz 😍
Çok teşekkür ederim
Tane sumak yerine toz sumak olur mu
Sumak suyu yerine nar ekşisi katsak olmazmı
O zaman lezzeti bambaşka olur
Tane sumak yerine toz sumağı sıcak suyla demesem olur mu?
Toz sumak taze sumak gibi değildir o nedenle tane sumak tavsiye ederim
Bu sumak suyu yaptığınız sumağı nereden bulabilirim ? Sumak suyu olmadan olmaz mı 😅
Aktarların hepsinde mevcut
Sumak suyu sicak mi soguk mu olmali
sumak suyu ekşi olmasi icinmidir acaba
Evet Yasemin hanım♥
@ teşekkür ederim
Aksamdan yapsam patlicanlarin icini doldursam ertesi gün pisirsem sorun olur mu nasil yapmalıyım
Sorun olmaz
sumak suyunu nasil yapiyoruz
Merhaba bende tane sumak yok nasıl yapsam acaba
Aktaraların hepsinde mevcut yoksa koruk suyu ya da limon da kullanılabilir
Bende bugün denicem baklam nasıl olcak 😅
Sukak suyu sicak mi soguk mu olmali
Harika ellerinize sağlık. Etsiz sadece pirinçle yapılanı da verirsen çok sevinirim ❤😊
Kanalda Tarifi mevcut kadriye hanımcım
Merhaba tane sumağım yok toz sumakla olurmu
Toz olmaz Menekşe hanım
Tane sumak bulamadım başka nasıl yapabilirim
Ben salçalı sos la daha çok beğeniyorum sumagi içine biraz bol atın birde nar ekşisi ve limon sıkın daha güzel oluyor .
Kuru değil de taze dolmalık biberle olur mu
Pişme süreleri değişir ve tabi tadı da
❤️❤️❤️❤️
♥♥♥
Kimi 4 dk kimi 5 dk kimi 8 dk en güzeli herkes bildiği gibi yapsın anam babam usulü haşlama süresini
:)♥
Ablacım tarifini yapacagim. Bugün eksik malzemeleri alacağım. Hayatımda hiç kuru patlican almadım, kandirmasinlar beni. Bunun iyisi nasıl anlaşılır? bir tüyo versen🙏
Sadece orta kısımları olan ipi alma, çok küçük olmasın, ip delikleri küçük olsun ve bir de varsa Antep Urfa kurusu varsa onu al şimdiden afiyet bal şeker olsun canım ❤️
@ Allah razı olsun güzel ablam. Almaya gidiyorum şimdi💜💜
Bende çok severim yaparım ama sumaklı denemedim
Merhabaa yurt disinda sumak tanesi yok toz var nasil yapabilirim
Sumak suyu yerine limon suyu da kullanabilirsiniz Özlem hanımcım
Patlican 5 dk kaynayinca yetiyor mu
Evet
Maydanoz ile limonu koymadiniz
Tarif kaç kişilik acaba
biz 4 - 5 kişiye yetiriyoruz Canan hanım
Zeytinyağı katıyorsunuz değil mi ayçiçek yağı değil
Evet zeytinyağı
Salçası az oldu sanki
Salça koymadınız
Sarmısak koyulmaz dolmaya. Pirinç daha az et daha fazla olmalı. Maydanoz koymalıydın soğanı rendelersen o haşlanmış soğan kokusu olmaz. Ayrıca içine bi domates ve iki yeşil biberi ince ince doğrayıp koyabilirsin
Syn sesin gibi yap ablanın tarifi super yaptım cek guzel oldu❤
♥ @elenajack4510
Bence simdi yapacağım, ben önce biberleri haslarim.nede olsa patlıcan aciligi suyuna geciyo
♥♥
Salçayı kavurmazsaniz mide yanması yapar .