Как выбрать шампуры Ч3 оптимальная ТОЛЩИНА и ШИРИНА шампура Итог лучшие шампуры для загородного дома
Вставка
- Опубліковано 18 бер 2020
- Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#20
Барбекю комплексы и готовые летние кухни у нас на сайте: vash-mangal.ru/
Хорошие шампуры для мангала - что может быть проще? Однако на практике каждый любитель шашлыка сталкивается с различными сложностями и вопросами. Начиная от размера правильно шампура до материала, из которого он изготовлен.
Решению именно этого вопроса и посвящена эта серия выпусков полезных советов.
А в третьей части (последней) поговорим о оптимальной толщине и ширине шампура, на что влияют эти параметры, и есть ли золотая середина.
И естественно я подвиду итог, какими параметрами, на мой взгляд, должны обладать лучшие шампуры для использования на мангале в загородном доме или на даче.
Напомню, что в предыдущих частя мы рассмотрели вопросы каких видов бывают шампуры и их формы. Из какого материала должен быть изготовлен хороший шампур. А так же ответили на вопрос какой длины должны быть идеальные шампуры для мангала и стоит ли покупать шампуры с деревянной ручкой.
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru/blog/
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.mangal
Instagram: / vash.mangal - Навчання та стиль
Один из немногих грамотных мужиков в этом вопросе! Большое спасибо👍🤝
🤝
Большое Спасибо за совет ! Удачи Вам !
Спасибо!
Спасибо! Хороший обзор и рекомендации. Удачи Вам.
Спасибо! Рад, что Вам понравилось.
you all probably dont care at all but does anybody know of a method to log back into an Instagram account?
I somehow forgot the password. I love any tricks you can give me.
@Vincent Arjun instablaster ;)
@Jamal Finnley thanks so much for your reply. I got to the site on google and Im in the hacking process now.
Seems to take quite some time so I will get back to you later with my results.
@Jamal Finnley it did the trick and I now got access to my account again. Im so happy:D
Thank you so much, you really help me out !
В некоторых случаях не хватает объяснений, почему именно такие параметры. К примеру, почему без деревянной ручки? Деревянная ручка точно не обожжёт руку, её приятней держать. Да и эстетика лучше.
Почитал комментарии, вопрос снимается. Спасибо.
@@Aleksey_Sh 👍
Здравствуйте! Материал шампуров на рынке сейчас в основном нержавеющая Сталь AISI 430, считается что она техническая безникелевая нержавейка, условно нержавеющая, (магнитится) в отличии от пищевой AISI 304. Как Вы считаете выбор производителей пал на AISI 430 только из за её более низкой себестоимости по сравнению с пищевой AISI 304?
Добрый день? Первое конечно это цена, второе - для шампуров 430 подходит, т.к. она ржавеет в местах сварки, никель выгорает (он есть но значительно меньше чем в 304), а раз в шапурах сварки не, значит и ржаветь не будет
Спасибо большое за быстрый и внятный ответ! Отличный канал, однозначно лайк!
@@user-pi6ti5dw8l 👍
У меня из титана! Огонь шампурики
Углеродистая сталь покрытая хромом, такие шампура как?В магните по акции такие продают
Хром не самый полезный для организма продукт, поэтому я против, тем более разница не такая уж большая
Спасибо, я к таким размерам и склонялся
Рад, что видео оказалось полезным. Спасибо!
Respect красавчик!
@@vash-mangal-official_2009 Доброго времени суток! Какое оптимальное количество шампуров порекомендуете взять?
@@user-vs6nc2vo1k Добрый день! Это очень индивидуально. Но думаю минимум 10 основного размера. Еще желательно иметь несколько тонких и несколько широких шампуров.
@@vash-mangal-official_2009 да за шампура, я понял а вот за мангал бы ещё понять какой. У вас нет видео?
👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо!
По поводу наконечника: лучше, чтоб с одной стороны был срез или с двух?
Добрый день! У меня и такие и такие есть, принципиальной разницы не вижу, главное, чтобы острые были
С двух,вероятность себя проколоть меньше
Почему без деревянной ручки?
Отваливается со временем + в посудомойку не положишь. Да и смысла большого нет, разве что красота
ширина шампура 15 мм идеальна. шампур нагревается и за счет своей большой ширины пропекает мясо изнутри. шашлык не горит и быстрее готовится. 12 мм не то
Здравствуйте. Нашел отличные шампура. Только не могу определиться с размером. Длина одинаковая, но есть толщиной 3 мм и шириной 13мм, а есть толщиной 2.5 мм и шириной 12 мм. Какой вариант лучше?
Здравствуйте Сергей! В целом это схожие шампуры. Выбор должен быть привязан к ширине мангала. Я думаю, что если мангал меньше 300 мм, то лучше взять 2,5мм, если больше 3,0 мм. Это нужно, что бы шампур не прогибался.
Толщина однозначно 3 мм., а ширина 15-16 мм. Универсальный шампур под шашлык и кебаб. В принципе первый вариант тоже не плох.
Почему не с деревянной ручкой?
Добрый день! Про этот вопрос, я рассказывал в первой части выпуска.
Если кратко - они значительно менее долговечны, чем обычные шампуры.
Правильный шампур должен быть с винтом, только так достигается правильное положение шампура на мангале. А вот мангал с прорезями для шампуров, это бред. У меня лично шампура с деревянной ручкой, замечательная вещь.
Добрый день! Винт это штука сугубо индивидуальная, и может помочь только в случае идеально равномерно (вдоль оси шампура) насаженного мяса на шампур, в противном случае его будет перевешивать и смысла от винта не будет ни какого.
Лично я, как и 99% шашлычников, поворачиваю шампур на 90гр. Как раз для этого и сделаны прорези: раз кладем плашмя на мангал, поворачиваем на ребро и в прорезь, и так далее. А если куски небольшие, то как правило поворачивают на 180гр.
А чтобы не думалось и шампуры подошли всем, 99% производителей и делают шампуры с винтом. Хотя, повторюсь, я в нем смысла не вижу.
Если Вы перфекционист, и желаете получить идеальную обжарку мяса, есть автоматические шампуры с регулировкой скорости вращения.
Касательно деревянно ручки в целом удобно, но не очень практично, свое мнение я высказал.
Самое главное, что бы Вы были довольны. Если так - то и шашлык вкусный будет. А значит результат достигнут.
@@vash-mangal-official_2009 Согласен.
@@vash-mangal-official_2009 Поооолностью согласен!
лицо попроще сделай
🤡🤡🤡👍Из серии как у баб из миллиона вещей нечего одеть🤡🤡🤡
Краткость сестра таланта! - но это не про тебя😂 ну и тошнотик, сколько лишних слов и ненужных умозаключений... эти три части можно было записать одним видео и не менее информативно.
Видео не очем...
Пустая и глупая болтовня.