Massa branca na forma 36×26 bolo de 5kg passo a passo.🌻
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- Опубліковано 16 вер 2024
- ⬇️Ingredientes da massa: ⬇️
6 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite morno
12 ovos 🥚🥚
2 colheres de sopa de fermento
⬇️*Massa em gramas*⬇️
12 ovos
Farinha 900g
Açúcar 860g
Fermento 30g
Leite 720ml
Embalagem G78
forma 36×26×10
tempo de forno 1:40
Xícara utilizada 240ml
Embalagem fechada H78
Embalagem laminada N°6
🌻@cozinha_de_confeiteira🌻
Recheio:
1° camada doce de leite c/ ameixa
2° camada ninho
🟢 • Massa branca na forma ... (massa branca 36×26)
#massacincoquilos
#massabranca
#massagrande
#forma36×26
#boloretangular
Que maravilha estava a procura dessa quantidade
Deus te abençoe ❤
@@Deborah00748 amém Deus abençoe você também 😊 🌻 🙏🏽
posso colocar agua no lugar do leite?
Tava procurando uma massa pra formar 36x26, graças a Deus e a você estou satisfeita 🎉
Massa perfeita fiz e amei 😍
Vc e maravilhosa amo suas receitas , também essa dedicação coloca tudo certinho na descrição, tamanho de formas,medidas .... Vc e top.. tem pessoas que quer ganhar seguidores e não trabalha com a mesma competência.. ❤❤❤❤❤
Muito obrigada, que Deus abençoe sua vida grandiosamente 🙏🏽 🌻 😊
Oi seguidora nova aqui queria saber quantas fatias rende esse bolo
@@StefanyWatsontamiozzo Seja muito bem vinda, Deus abençoe, este bolo rende em torno de 60 a 65 fatias.
Muito obrigado 😊 Deus abençoe sempre sua vida
Poderia me dizer qual cakebord compro pra colocar o bolo dessa forma
@@renatarosamartins3872 Olá eu não utilizo cakeboard pra esse bolo eu utilizo a bandeja laminada de N°5 dentro da embalagem fechada H78, se for somente a bandeja uso a embalagem laminada de N°6
Em que momento voce coloca o fermento?
Oii Li, eu fiz essa massa!!!
E que massa maravilhosa, obrigado por compartilhar seu conhecimento, que Deus te abençoe sempre lindona 💋
Eu fico imensamente feliz em ajudar, que Deus abençoe sua vida grandiosamente 🌻🙏🏽😊
Posso usar o leite em temperatura ambiente
Pode sim.😊🌻🙏🏽
Fiz essa massa e ficou simplesmente maravilhosa.. parabéns
Fico imensamente feliz.🙏🏽🥰🌻
Suas receitas e top.. da gosto de Assistir seu vedeo.. parabéns... muito bom❤
Massa linda! É satisfatório ver esse resultado 😊
A melhor massa que já fiz na vida!!! Super fofa, deliciosa. Gratidao por passar seu conhecimento a diante. Deus abençoe imensamente. Vc é muito simpática ❤
Oie, fico muito feliz que tenha gostado, que Deus abençoe sua vida grandiosamente 🙏🏽🙏🏽🌻
Olá, boa noite.... Vc fez essa massa por xícaras? Queria mt em gramas 🥺
@@jacquelinegripp9960 Oiii, fiz por xícara. Maravilhosa demais
@@cozinhadeconfeiteira2511 Amém. Deus abençoe vcs tbm. Meu bolo pesou quase 8 kilos 🫣🤗
Eu também queria em gramas em xicara eu erro muito por nao saber o medidor certo @@jacquelinegripp9960
Eu fiz e ficou muito bom, obrigado por compartilhar 🙏
Aí que benção, fico imensamente feliz em saber 😊🌻🙏🏽
Linda e maravilhada massa Deus te abençoe ❤❤
Obrigada, amém Deus abençoe você também 🙏🏽🙏🏽
Boa tarde gostei da sua massa,,, Deus te abençoe
Qual a função do leite morno,
Oie, dizem que ele gelado atrapalha o crescimento da massa.😊🌻🙏🏽
Eu amei procurei tanto aqui no yotub não achei ninguém que fizesse uma massa tão perfeita. Vou testar na quinta feira é volto aqui pra falar
Testou??
Adoro bolos
Amei ❤️
Linda massa Parabens! Vc sabe a capacidade do boll da sua batedeira?
@cozinhadeconfeiteira2511Bom dia! Passando para agradecer por compartilhar essa receita! Tenho uma encomenda de bolo para hoje para 50 pessoas! Durante a semana buscando no UA-cam, achei essa receita. Maravilhosa, é só seguir o passo a passo que da certo. Confesso que tentei colocar margarina e não deu certo, perdi a massa, não desisti, fiz sem margarina e sem óleo e troquei a farinha Boa Sorte pela Rosa Branca e ficou maravilhosa, massa estruturada e fofinha, minha forma é de 37x27x10 e coube muito bem, pena que não da para colocar a foto aqui. Obrigada mais uma vez. Deus abençoe ❤
Oie fico imensamente feliz que tenha feito a massa e mais feliz ainda por você ter chegado até aqui e ter conseguido o resultado que procurava, se quiser pode me marcar no Instagram @cozinha_de_confeiteira que vou amar ver o resultado. Que Deus abençoe as suas vendas ai bjs🙏🏽😊🌻❤️
@@cozinhadeconfeiteira2511 amém! Obrigada! Que Deus também possa continuar abençoando sua vida e suas vendas! Vou colocar na conta do meu Instagram e vou te marcar.😍
Vou fazer esse mesmo tamanho no bolo da minha filha,eu vou fazer 3 tipos de brigadeiro diferentes e pra cada camada eu ia usar 4 leite condensado e 5 creme de leite,vc acha muito?
Vai ser 3 tipos de brigadeiro
Ninho
Beijinho
Chocolate
4 leite condensado e 5 creme de leite para cada um vc acha que é muito?
Oie, sim é muito pra cada camada, faz 2 leite condensado e 3 creme de leite pra cada camada, depois volta aqui pra me contar, ou me marca lá no Instagram @cozinha_de_confeiteira 🌻😊🙏🏽
@@cozinhadeconfeiteira2511 muito obrigado,eu ia acabar gastando a toa e ia sobrar muito recheio então,seguirei suas dicas e postarei foto e irei te marcar no Instagram pra vc ver como ficou🥰 muito grata por ter me tirado essa dúvida ❤️
Olá boa tarde
Tudo bem
Não vai margarina ou óleo nessa massa?
@@gustavxff não, pois é o pão de ló tradicional,eu fiz ele deu super certo e ficou muito bom
@@gustavxff Olá boa tarde, não essa massa é o tradicional pão-de-ló 😊🌻🙏🏽
Óh mulher maravilhosa e organizada,
Vc só tem a malú?
Olá, tenho uma filha de 17 anos e a Malu de 2 anos e 6 meses 😊
Olá boa tarde
Amei iii
Sua receita
Quantos pacotes de farinha de trigo vou precisar?
Por favor😅😅😅😅🙏🙏🙏😭😭
Olá boa tarde 1 pacote de 1kg aí você usa 6 xícaras.😊🌻
@@cozinhadeconfeiteira2511
Muito obrigado
Deus abençoe sempre vc 🙏😍😍😍🥰😘
Cheguei pra ficar adorando seus parabéns pelo trabalho 😻
Seja muito bem vinda 🥰🙏🏽🌻
amei essa massa pode colocar margarina
Aí que bom que gostou, então eu nunca adicionei margarina, então não vou saber te dizer se vai dar certo ou não 😊🌻
a farinha de trigo no total são 280 gramas ne isso
Amore mim diz uma coisa vou fazer um bolo na forma 35cm pra tirar três disco e a mesma receita
Meninas qual forma retangular faz 120 fatias ? Ou nao tem e a gente ten que faser 2 bolos ? Eu n trabalho com bolo retangular ainda
A forma de 40cm corta 100 fatias.
Pra 120 vc teria q fazer 2 formas menores.
(Lembrando, cada um corta d um Tam.)
Bom dia qual é quantidade total do recheio que você usou?
Olá se for o mesmo recheio eu faço.
4 leite condensado
5 creme de leite
1 xícara de leite em pó
4 colheres de manteiga
Para 2 camadas diferentes:
2 leite condensado
3 creme de leite
1 xícara de leite em pó
2 colheres de manteiga
2 leite condensado
3 creme de leite
1 xícara coco
@@cozinhadeconfeiteira2511 obrigada
Boa noite meu amor fiz esse pão de ló ficou divino mas fiz numa fôrma de 6 cm de altura e derramou gostaria de fazer novamente pq ficou muito saboroso você pode me dizer se eu diminuo só os ovos? É pq preciso desse bolo pra domingo... se puder me responder ficarei muito feliz...que Deus te abençoe ❤
Olá bom dia, eu indico você fazer a massa que utilizo na forma 30×22 de 8 ovos 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de farinha 400ml leite 1 colher de fermento
@@cozinhadeconfeiteira2511 muuuuitissimo obrigada ganhou uma nova seguidora 💗
@@elizapereira513 🙏🏽🥰🌻
@@cozinhadeconfeiteira2511 eu esqueci de te dizer a forma é 38x26 e 6 de altura seria pouca massa essa outra né
@@elizapereira513 nossa aí você vai ter que testar pra ver, ou qualquer coisa você faz a massa de 12 ovos e despeja na assadeira a quantidade que você sabe que não vai derramar, e a massa que sobra você faz um bolinho extra. 🌻🥰
Está massa pra fazer em chocolate daria
Olá da sim.
ua-cam.com/video/C0vD22NdWEc/v-deo.htmlsi=h_tD5K34RVgh5XQ-
Amiga, a farinha de trigo é com fermento ou sem ?
Sem fermento. 🌻😊
Muito bom o seu serviço pena que tem pouco seguidores, tem que divulgar mais pois seus bolos são demais, deixa te fazer uma pergunta nessa receita nao foi manteiga ou oleo?
Olá boa noite,seja muito bem vindo, eu não uso óleo e nem manteiga nas minhas massas branca, mas nas massas de chocolate eu uso o óleo.
Tem essa massa na versão chocolate nessa mesma forma?
Olá tem sim.
ua-cam.com/video/ZKFD3Wx89jk/v-deo.htmlsi=jegX_mhYfMWUcJ8W
Amei! Vou testar. Estava procurando uma receita pra esse tamanho.
@@priscilanascibem6328 🙏🏽🌻😊
Faz essa massa para forma redonda por favor!!!
Olá assim que surgir a oportunidade eu faço sim e gravo. 😉
Flor na opção de chocolate no caso acrescentaria quanto de chocolate Em pó?
Coloco 1 xícara bem cheia de chocolate 50%
Muito obrigado 😘 já ganhou uma nova inscrita
Essa massa da para uma forma 30x10
Forma 30×22 eu uso essa receita.
8 ovos
4 xícaras de farinha
3 xícaras de açúcar
350ml de leite
1 colher de fermento
Oi .boa noite procurando massa grande achei a sua.
Mas so queria saber porque minha forma é d 38×36×6. Posso fazer essa mesma forma sera q dar certo ?
Olá boa noite, ela é mais baixa então eu dividiria ela em duas assadeiras, ou testaria a minha massa de 8 ovos pra ver como ficaria o resultado.
ua-cam.com/video/LXlJRp_1ai0/v-deo.htmlsi=VeDGdr6eROYQ3LSk
@@cozinhadeconfeiteira2511 ata.vou testar pra v c dar certo ok.obg
👏👏👏👏
Está receita também serve para forma redondo? Para bolo de 5kg?
Eu nunca usei essa quantidade de massa em uma forma redonda, mas acredito que dá sim, aí quando você for colocar na forma redonda observe se não é muita massa.
Tá bom então muito obrigada Deus abençoe sua vida e sua vendas🙌
Não fica muito doce
Da pra cortar em 4 partes e fazer 3 camadas de recheio,?
Olá Da sim.😊
Oi bom dia essa xícara de açúcar ki vc usa e de quantos ml?
Olá bom dia. 240ml
Tem como vc colocar os ingredientes em gramas
👏👏👏👏👏
Bom dia, vc penera o açúcar e a farinha, ou nao precisa?
Olá bom dia, eu penero apenas a farinha de trigo. 😊🌻
@@cozinhadeconfeiteira2511obrigada, vou fazer pra minha filha, espero que dê certo 😊
Quantos kg ficou esse bolo finalizado com chantilly?
6.132kg
Se for de chocolate ? Quanto posso colocar ?
Olá boa tarde, 1 xícara 240ml bem generosa. vídeo da massa de chocolate ➡️ ua-cam.com/video/C0vD22NdWEc/v-deo.html
Essa massa não vão óleo e nem manteiga?
Olá, não vai óleo e nem manteiga.
Oi boa tarde!! Por favor.. Quanto de ingredientes que vç usou pra fazer o recheio desse bolo? Leite condensado, creme de leite etc..
Se for duas camadas do mesmo recheio eu faço com 4 leite condensado 5 creme de leite e 1 xícara generosa de leite em pó.
Para duas camadas diferentes de recheio eu uso 2 leite e 3 creme de leite para cada camada.de recheio
Obrigada!! Deus abençoe🙏🙏
Amiga, me vendo uma receita de pão de ló massa branca e chocolate pra uma forma de 40x28x6cm de aniversário. Quanto vc cobraria?
Gostaria de saber quantidades de masssa em duas forma 15 e 20
Posso trocar o leite por agua morna
Olá pode sim
A receita fala 240 ml a medida q vc usa sera q se eu pesar 240 g da no mesmo e porque eu so sei fazer mais e pesando do que em xícaras eu erro
Boa noite, o ideal é você pegar as medidas das xícara e ir pesando na balança.
No caso de massa amanteigada, quantas g de manteiga coloca?
Olá, então eu nunca fiz massa amanteigada então não vou saber de passar essa informação, mas da uma olhadinha no canal MUNDO DOCE DA MARI ela é especialista em massas amanteigadas. 😊🌻
Ei bom dia, vc me passa a receita dessa massa para uma forma redonda de 30x10?
Olá.
4 xícaras de farinha
3 xícaras de açúcar
8 ovos
400ml leite morno
1 colher de fermento.🌻
Minha forma é retangular 36x26x5 será que dá essa massa na minha forma ?
Acho que corre o risco de transbordar por causa da altura, a minha tem 10 de altura.
@@cozinhadeconfeiteira2511 obrigada 🙏🏻❤️
Divida essa massa em duas partes prá essar!
Te rende quantas fatias com 2 camadas de recheio
Pra essa forma 36x26x10
Qual cakebord ou tabua posso usar, medida da tabua tô na duvida
Olá bom dia, tudo bem?
Qual a temperatura do forno?
Olá eu uso a 180°C
Olá tudo bem
Pode me passar a quantidade de recheio que vai nesse bolo
Olá boa noite, 4 leite condensado 5 creme de leite 1 xícara bem cheia de leite em pó e 4 colheres de margarina sem sal. Essa quantidade da duas camadas boas para este bolo.😊🌻
😍
Minha e 35por 35 10
Não vai óleo
Olá Roseli, na massa branca eu não uso nem óleo e nem manteiga tá.😘😊
A massa não precisa nem de óleo e manteiga
Olá, não precisa essa massa é o tradicional pão-de-ló
Me tira uma dúvida
Tenho uma forma de 38x26x6 quantas fatias me rende
Olá boa tarde, a minha assadeira 36×26 rende até 60 fatias então provavelmente a sua deve render de 70 a 75 fatias
Qual é o tamanho da sua xícara de medida ?
Olá eu uso a xícara de 240ml
@@cozinhadeconfeiteira2511 obrigado
Esse tamanho de massa me rende um bolo de 8 kilos bem recheado
Olá chega até 7kg mas nunca chegou a 8kg, aí no caso eu tentaria colocar 3 camadas de recheio.
Depende da quantidade de recheio, né
Que tamanho é essa batedeira?
Olá tudo bem? A capacidade da minha batedeira é de 4 litros. 😘🌻😊
Forno a 180 graus?
Olá sim 180 graus 😊😊
Quanto Ml tem uma Xícara?
240ml