【卵1個で大量生産！ 】簡単ディアマンクッキーの作り方/一つの生地から4種類/アイスボックスクッキー
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- Опубліковано 5 жов 2024
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ディアマンクッキーとは・・・？🧸🍪
「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」という意味で、クッキーの周りにまぶしたグラニュー糖がキラキラしていることから、ディアマンクッキーと呼ばれています。
〜〜𓎩𓇢〜〜〜〜〜〜〜〜𓆡〜〜〜〜〜〜〜
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#ディアマンクッキー
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【補足】
材料にバターと記載していますが、無塩バターを使用しております。
記載不足で申し訳ありません‥！(>
有塩バターだと上手くいかないですかね…？💦
@@yuok5017 有塩ですと、塩味が出てしまうので、おすすめしてないです！🙏
サラダ油でやったら失敗しますか？味変わりますか？
丁寧にありがとうございます✨✨
コメントで助かりました😭
いまから作ります
自分用
【基本の生地(プレーン)】
・無塩バター:100ｇ ←室温に戻しておこう
・薄力粉:200ｇ
・粉糖:50ｇ
・卵黄:1個
・グラニュー糖(まぶす用)
【抹茶】
抹茶パウダー:3ｇ
【チョコナッツ】
・ココアパウダー:5ｇ
・アーモンドスライス:5ｇ
【チョコチップ】
チョコチップ:15ｇ
＊作り方＊
1.室温に戻したバターを、なめらかになるまで
ヘラで混ぜる。
2.バターに粉糖を入れ、馴染むまでヘラで
混ぜる。
3.混ざったら卵黄を入れて泡立て器で混ぜる。
4.薄力粉を振るい入れ、ヘラでサックリと
混ぜ合わせる。
5.きじがポロポロしてきたら、手で混ぜながら1つにしていく。
※出来るだけ捏ねないように注意
6.生地がまとまったら、重さをはかる。
7.四等分し、全ての重さを同じにする。
※作る種類の分だけ切り分けます
＊プレーン生地＊
①23〜25cmの長さに伸ばす。
②クッキングシートで包んで、形を整える。
③形が整ったらラップで包む。
④冷蔵庫で3時間以上冷やす。
＊チョコチップ＊
①生地にチョコチップを加える。
②23〜25cmの長さに伸ばす。
③クッキングシートで包んで、形を整える。
④形が整ったらラップで包む。
④冷蔵庫で3時間以上冷やす。
＊抹茶＊
①抹茶を加える。
※生地を捏ねすぎるとクッキーが固くなりやすいので、できるだけ速く練りこもう
②23〜25cmの長さに伸ばす。
③クッキングシートで包んで、形を整える。
④形が整ったらラップで包む。
⑤冷蔵庫で3時間以上冷やす。
＊チョコナッツ＊
①ココアパウダーを加え、速く練り込む。
※捏ねすぎると固くなるので
②アーモンドスライスを加え、早く練り込む。
③23〜25cmの長さに伸ばす。
クッキングシートで包んで、形を整える。
形が整ったらラップで包む。
④冷蔵庫で3時間以上冷やす。
〜3時間後〜
※オーブンを170度に予熱する。
8.バットにグラニュー糖を敷く。
9.生地を取りだし、キッチンペーパーに水を付けてクッキーに塗る。
10.グラニュー糖を全体にまぶす。
11.1cmくらいの幅でカットする。
12.クッキングシートを敷いた天板に並べる。
13.170度に予熱したオーブンで15分焼く。
14.ケーキクーラーに移して冷ます。
※熱いので注意！
15.どんどん焼いていこう！
16.完成⸜(*´꒳`*)⸝
分量を少し少なめにして作りましたが卵は1個使っても問題なくつくれました！
どれくらい少なめにしましたか？？教えてほしいです😢😢
今日、バレンタインの予行練習にと母と2人で作らせていただきました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
コメントありがとうございます！
美味しく出来て良かったです☺️ 🍪
バター100g→マーガリン60g＋サラダ油40g(気持ち少なめ。実際35gくらい。＆クリーム状にしたマーガリンに少しずつ混ぜて均等になめらかにする)
粉糖→上白糖
のケチり配合でもサクホロ美味しかったです！すごい！！ケチり民の参考になればと思うけど失敗したくない人はレシピどおりに！！
バレンタイン近いので作らせていただきました！グラニュー糖なしで作ったのですが、普通にめっちゃうまいです！真ん中潰してジャムも入れてみました！ジャムのやつも美味かったです！ありがとうございます！
すみません、ジャムは焼く前に入れましたか？？
@@伊藤太郎-y7j 焼く前に入れました！おそらく焼いた後でも大丈夫だと思います！
天板が無いターンテーブルのオーブンレンジで焼きました。予熱後180度で10分焼いてまだ生っぽかったので見ながら時間足して17分程焼きました。簡単やのに大量に作れてめちゃくちゃ美味しくてお店で買ったレベルでした〜❤️
何分予熱しましたか？
@@nejmeg9793 遅くなってすみません💦 180度で10分くらい余熱しました！
作りました！いつものより美味しく出来ました！！本当にありがとうございます😆🫶🏻✨
生地がパサパサでなかなかまとまらなかったけど、牛乳を少しずつ足しながらなんとか出来上がりました！とってもさくほろでおいしく、家族からも好評でした！また絶対作ります素敵なレシピありがとうございます❤️❤️
1.バターを室温に戻して滑らかになるまで練る。
2.粉糖50ｇ加えて混ぜる。混ざったら卵黄を入れる
3.薄力粉200ｇを振るい、ヘラでサックリ混ぜる。
4.ポロポロしてきたら手でこねてまとめてひとつの固まりにする。
5.計量し、4等分にする。(4つの重さが等しくなるように)
6.それぞれのフレーバーを混ぜ棒状にする。(こねすぎると固くなるため素早くまぜる。)
7. 1センチほどの暑さに切り、クッキングシートを引いた天板に並べる。
170度で15分焼く。
それぞれのフレーバーを混ぜ棒状にする。
クッキー作ると必ず固くなったり美味しくなかったりして苦手だったのですがこのレシピで作ると美味しく仕上がりました！
好きな人にもあげることが出来て、
とっても感謝です💞👍🏻
今日作ってみました！私は倍量で作ったんですけど、生地をまとめる時にホロホロして割れたりしてしまったのですが美味しく作れました。抹茶や、チョコナッツはすぐにヒビが入ってしまったので、半分にして、細くしました！時間がなく、2時間ほどしか置いていなかったのですが問題なく作れました！
特に抹茶が美味しかったです！
料理初心者でも作れて、大量に作れるので、すごくよかったです
ありがとうございます！
今日バレンタインに作りました❕
チョコナッツと抹茶の生地の形を整える時ボロボロ崩れてしまったんですけど、牛乳を少しずつ足せば大丈夫でした！
サクサクホロホロのクッキーができて満足です🥰
同じくボロボロになったんですけど牛乳どれぐらい入れました？🙇♀️
@@メロン-y8m 目分量です……生地が緩くなりすぎないようにほんとに少しずつ足しました！
作りました！
最後、クッキーのまわりにお砂糖つけずに焼いたんですが、生地だけでも甘くて美味しかったです✨
サクサクな食感がやみつきになりますね！
食べて即リピ決定！ってなりました。
素敵なレシピありがとうございます😊
コメントありがとうございます！
美味しく作れてよかったです☺️✨
ぜひリピしてください〜♪
@@shirokurocafe 普通のバターでは失敗しますか？？
普段お菓子作りをしなくて
上手くいくか心配だったのですが
バレンタインを機に作ってみました！友人にお店出せるんじゃない？！とすごく褒められて嬉しかったです！動画凄く参考になりました。ありがとうございます😭💖
バレンタインの試作で作ってみました！
時間が無く、試作だったのもあり1時間半しか生地を寝かせられなかったのですが、サクサクで美味しく仕上がりました🥰
本番はしっかり生地を寝かせて作ります！素敵なレシピありがとうございます！
メモ✍️
基本の生地
バター 100ｇ
薄力粉 200g
粉糖 50ｇ
卵黄 1個
グラニュー糖(まぶす用)
・抹茶味…抹茶パウダー 3g
・チョコナッツ…
ココアパウダー 5g
アーモンドスライス5g
・チョコチップ…
チョコチップ…15ｇ
有塩バターで作りました！
めちゃくちゃ美味しくて 家族で食べて
作ったその日に無くなりました笑
これ、激リピです❗️❗️
これ本当に今まで作ったクッキーの中で1番美味しかったです🥺🤍🤍
彼氏にも大大大好評でした！！
また作らせていただきます！🍪
めっちゃ上手に出来たし、このクッキー(プレーン)がいちばん美味しいって褒められました😭😭
この動画を参考にいつもクッキー作ってるんですがよく家族に「お店のクッキーみたい！」って褒められます💓💞 素敵なレシピをありがとうございます！
喜んでいただけてとても嬉しいです🥺💗
こちらこそ、素敵なコメントありがとうございます！！
自分用です！！
・バター100
・薄力粉200
・粉糖50
・卵黄1個
ココアにする時→5gココアパウダー
170度15分
I translated it to English and now i can make it .thanks
自分の作ってるいつもの材料でこんなに沢山クッキーが焼けるなんて…驚きました❗️
1年前に2回作らせて頂きました！
友達みんなから好評で、たまたま数が足りなくて2回目作るけどいる？と聞くと、友達みんなほしい！！と言ってくれました！失敗もなく、上手に出来ました！今年も作ります🍀
素敵なレシピありがとうございます😊
自分用
・170度に予熱したオーブンで18分焼く！！！！
・チョコチップは少し多めでも👍🏻
・1cmより少し小さめ
お菓子作り苦手でも美味しくできて嬉しいです😌♡スピーディに捏ねるのが難しくて結構捏ねてしまったと思いますが何とかサクほろに出来上がりました、、！
⚠️作る人注意
チョコチップは入れればいれるほど上手いだろっていう欲張りな考えをしてると生地がまとまらなくなり地獄を見ます
1年ぶりに作ってみました！前回は生地が焼いている最中に広がってしまい失敗だったのですが、今回は上手く作ることが出来ました！1年で成長したなと感じました🥲友達からもめちゃくちゃ好評でまた作りたいと思います！素敵なレシピありがとうございます🫶
バレンタインに作らせて頂きました。友達から大好評でまた作って欲しいと言われました。本当にありがとうございました。
前から美味しそうだと何回も見ていました！今作ってます♪楽しみ♪
いつもリピしてます！もう4回くらい作ってます😂無塩バターは高いのでいつも有塩バターで作ってますが抜群に美味しいです👌３歳の娘もこのクッキーが大好きで、おやつに出したらすごく喜びます☺️
ちょっと遅めのバレンタインで参考にしながら作ってみました☺︎
生地がなかなかまとまらなくてどうしよう…と悩んだ時に、コメント欄にも助けられてなんとかおいしいものができました✨ 素敵な動画ありがとうございます☺︎
早めのバレンタイン練習で作りました〜
生地が固まりづらかったけどうまくできました〜。
昨日作らせていただきました。砂糖を粉糖に変えるだけでホロホロの食感になり、とても美味しくて感動しました♡
またこのレシピで作らせていただきます♪
コメントありがとうございます！
美味しく出来てよかったです☺️
ホロホロクッキー美味しいですよね♡
卵のサイズはMですか？Lですか？
@@うさぎになりたい-r7r卵はどのサイズでも卵黄の大きさは変わらないと思いますよ☺️
今年バレンタインで作りました！お菓子好きじゃない彼氏にあげたら美味しいって言ってくれて暇な時に作ってとまで言われて本当に作って良かったです🥹🩷ありがとうございました！！！！
サクサクで周りにも好評でした！！
砂糖をまぶさずに作ると抹茶とココアが少し甘さ控えめだったので、チョコレートでコーティングするといい具合になりました👌
素敵なレシピありがとうございます！
170°cで15分やいたのに焼けてなくて困りました…😢でも数分事に焼いて行ったら上手くいって美味しかったです…！
すごくいっぱいできたし、家族に好評でした！
これ今までこのレシピで何回も作ってきたけどいつも最終的には焼き時間15分くらいプラスしてるから、長めにとっても大丈夫かも
毎年お世話になっています🥺
去年作ったらとても好評だったので今年も作ろうと思います♡
投稿された時期からずっと作りたいと思ってたのですが、今日やっと作れました😭🙏🏻✨
焼くのが楽しみです❤️🔥
あんまり甘くなかったから砂糖増やして作り直します！😿
少し工夫して見たところ見た目も綺麗に焼けました。美味しかったです！
・ミニラップの芯を使って成形する。
・前日に生地を作って冷凍すると、切る時に崩れにくい。
・シルパンを使って焼く
・焼き時間は、16分プラスで１〜２分くらい
TikTokからきて一夜でファンになってしまいました✨
どれも簡単で美味しくて最高です🐼
これからも更新たのしみにしてます💕💕
TikTokからありがとうございます！
ファンだなんて...嬉しすぎます🥺💓
コメント読んでとっても励みになりました！ありがとうございます✨
とても簡単に作ることが出来ました❕❕何より味が本当に美味しかったです。友達に渡したのですが皆本当に美味しいと言ってくれました🫶🏻
留学中にサクサククッキーが恋しくなったので作りました！
薄力粉ではなく小麦粉、有塩バターを使用し、後は材料通りに作りましたが美味しく作れました👍🏻
帰国したら違う味で作ってみます！
彼へのバレンタインに作りました！
とても美味しくて、喜んでもらえました！☺︎
このレシピに出会えてよかったです！
ありがとうございます😊
今度バザーで作りたいと思います！味よし見た目よし、簡単で最高です！
ありがとうございます！
今まで自分で作るクッキーをあまり美味しいと感じたことがなかったのですが、このレシピで作ってみたら、とっっても美味しくて感動しました✨素敵なレシピ動画をありがとうございます🥰もう3回くらい作っていて、紅茶のクッキーも作ってみたのですが、美味しかったです🧡
すごいです！お店に売っているような美味しいクッキーが出来ました！！！
簡単なのにホントに美味しかったです🤤
さくほろですごく美味しいクッキーができました😭💘
バター100
薄力粉200
粉糖50
卵黄1
グラニュー糖適量
何回もリピートしてます！！
友達がいつも喜んでくれて嬉しいですありがとうございます😭🙌🏻
半分の量でやりましたが成功しましたー！初めて1人で完璧に美味しいクッキーができました嬉しい🥲ありがとうございました！
卵は1個まるまる使いましたか！？
@@うい-t8n さん
使いました！
@@愛佳-k5t 教えてくれてありがとうございます！
クッキー好きじゃないのにこの手のザクザク周りに砂糖ついたクッキーは見たら買っちゃう。食べたい！
すみません勝手に色々まとめたものをメモ感覚でコメントさせて頂きます。
バターは無塩を使用されている
ケーキ用マーガリンでも🙆♀️
粉糖が少し足りなかったりした場合は普通の砂糖を足すなどしたほうが🙆♀️
(甘さ控えめのため、)
基本的には冷蔵庫でゆっくり冷やす方が美味しい
急ぎとか後日に、って場合は冷凍でも🙆♀️
周りのグラニュー糖は普通の砂糖ではべちゃつく
グラニュー糖なくても🙆♀️
卵白で試されたことないから水の方が安心
紅茶で試す場合は1-2gを入れると🙆♀️
先日久しぶりのお菓子作りをしました！！👩🏻🍳🤍
上手に作れるか心配でしたが、とっても美味しいクッキーができて嬉しかったです🍪🎀
今からまた作ろうと思います⭐️
このレシピで作ったのですが、本当に美味しく出来ました！！！クッキー焼く時は今度からこれにします笑
説明がすごく分かりやすくて自分の思った通りに作ることが出来ました！
とても美味しいクッキーができて幸せです！ありがとうございます！
去年作って大成功したので今年も作りたいと思います！！
今日この動画見つけて早速作りました！
今食べてるけど手が止まらない…さくほろに出来上がって大満足です！
素敵なレシピをありがとうございました🫶🫶
もう3回ほどリピさせていただいてます😂💞
学校でみんなにあげるといつも好評で主様には本当に感謝しています！これからもお世話になります🙇🏻♀️笑
コメントありがとうございます！
3回もリピ！！嬉しいです🥺💓
喜んで頂けるレシピ作れるようにこれからも頑張ります☺️
TikTokで拝見しました！
休校の影響で今日バレンタインのプレゼントとして作らせていただきました✨
プレーン、ココア、ちょっとアレンジで紅茶も作ってみました。
とても美味しくできて、大満足です！素敵なレシピありがとうございました🥲
バレンタインで、この動画を見ながら作りました！お菓子作り初心者の私でも簡単に美味しく作ることができました🥺他の動画のお菓子も作ってみたいです！！
めっちゃ美味しいです！以前はチョコチップを入れて作ったのでそこまで感じませんでしたが、今回は紅茶のみと市松模様でやったので少し甘さ控えめに感じました😿次は粉糖を足して作ってみます！甘さ控えめが好きな人にはちょうどいい味だと思います！
母の日のプレゼントに作ったのですが、美味しいと言ってとても喜んでくれました！思ってた何倍も簡単に出来たので、また作りたいと思います♪🍪
コメントありがとうございます！
母の日に素敵ですね🥺 ♡
レシピ使って頂き嬉しいです✨
チョコナッツではなく紅茶味で作ったけれども葉が少なくてちょっとしか味しなかったけど上手くできたのでリベンジします！笑
バレンタインで作りました🍫
久しぶりにお菓子作りしたのですが、サクホロでめちゃめちゃ美味しいです！
初めてクッキーを美味しく作れました。ありがとうございました😊
3回ほど作りました！アドバイスと言ってはあれなんですが…アーモンドスライスは生地にいれると生地がちょっとポロポロしてまとめにくいので分量より少し少なめにするとやりやすいですよ！
危うく欲張ってたっぷり入れるところでした！笑
ありがとうございます！
いちごのフリーズドライを混ぜ込んでカラフルに応用してみました！
コメントありがとうございます！
いちご味いいですね☺️
今年のバレンタインに作りました！！めっちゃ美味しかったし好評でよかったです‼️来年も作りたいです💕
クッキーモンスター「Oh！！Cookie！！！！ア〜ンミャンミャンミャンミャン」
「バリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリバリ」
これ、たくさん作れるしとっても美味しかったです〜〜！！
紅茶味にしてもすごく合いました🌸
また作ります💪🏻
紅茶どれだけいれましたか！
入れた量しりたいです！！
冬だからか生地が上手くまとまらなくて、少しバターを足して形成しました！
サクサクホロホロで美味しかったです😿
作ってみたんですがものすごーーーーく美味しかったです‼✨
作らせていただきました!でも一つハプニングがあって、それが黄身を入れ忘れてて、もう気づいた頃には手遅れでした😂でも、で食べてみたらさくほろでとてもおいしかったです！🎉
プレーンとチョコクッキー作りました、！！！
まとめるのが大変でしたが、
さくほろで、とても美味しく
出来ました✨😆
ありがとうございます💕
コメントありがとうございます！
美味しく作れて良かったです☺️ ♡
なかなか纏まらなくてめっちゃ焦ったけど少量のバターを加えたら纏まりました！
昨晩から仕込み、先程焼き上がりました☺️
簡単なのにとても美味しくできました☺︎
また作ろうと思います🥰
コメントありがとうございます！
美味しく出来て良かったです☺️ ♡
初めてクッキー成功しました！とても好評でした！ありがとうございます😭💓
おすすめ動画に出てきて美味しそうだったんで、つい、見てしまいました🤤🤤
バレンタインのことで色々悩んでたので、参考になりました！😭
ありがとうございます😊
ご視聴、コメントありがとうございます！
参考にして頂き嬉しいです☺️ぜひ作ってみてください〜♪
彼氏も美味しいって言ってくれました🥲❤
遠距離だけど来週会えるので2回目の挑戦です♡
理想のクッキーです✨✨今度作ってみようと思います✨今から楽しみです。
コメントありがとうございます！✨
美味しく作れますように・・・☺️ ♡
今まで一回も成功したことがなかったクッキーでしたが、すっごく上手く作れました。感謝
TikTokから来ました！
大量生産できるし、簡単なのでバレンタインの時にこれ作りたいと思います！☺️
TikTokからありがとうございます☺️
ぜひぜひバレンタインに作ってみてください＾＾❣️
母が好きなのでよく作ってます!!美味しくて美味しくて、、明日も作ります!!
今日作ってみて超おいしかったです！
友達も大絶賛…バレンタイン用にまた作らせて頂きます！
今度は粉糖買っておきます、笑
コメントありがとうございます！
大絶賛✨とっても嬉しいです☺️
粉糖で作るクッキー美味しいですよね♡
バレンタイン時に、大量生産できていいですね！今うちは両親がダイエット中で、友達にもコロナ禍であげずらいので、またしばらくしたら作ろうと思います♡
とっっっても美味しそうです
沢山作れて簡単だから作ってみよ〜!
コメントありがとうございます！
大量生産できるのでおすすめです🤗
上手くできるかとても不安でしたが、4種類とも美味しくできました！！
本当にさくほろで美味しく出来ました✨感謝です🥲
コメントありがとうございます！
レシピ気に入って頂けて嬉しいです☺️✨
オーブン上の段か下の段どちらでしましたか？？
@@たぴまる-p4j下の段で焼きました！
抹茶やココアパウダーを後から加えるのがちゃんと混ざるのか、うまくできるのか心配なのですが、うまくいきましたか？？
@@user-wl1qs7tj4c 全然大丈夫でしたよ👌✨
バレンタインで彼氏に渡したらこれが一番美味しいって言われました😭❤❤ありがとうございます！^_^
ティックトック見てすぐに飛んできました⸜❤︎⸝
まだ作ったことはありませんが、見た目もオシャレでコメ欄の反響もいいのでバレンタインに作って見たいと思います！！
素敵な動画ありがとうございます💗
TikTokからありがとうございます！＾＾
バレンタイン成功しますように‥🍪 💕
今日バレンタイン用に作らせていただきました。
サックサクでとっても美味しいのに、簡単に作れて、びっくりしました！
家族にも好評だったので、安心して渡せそうです、ありがとうございました♡
この前バレンタインの練習がてら作って友達にあげたら
店出していいレベルって皆に言われました(੭ᵒ̴̶̷̥́꒫ᵒ̴̶̷̣̥̀ᑦ)
このレシピ参考にして良かったですありがとうございます🥹🥹
喜んでいただけて嬉しいです‥🥺！ありがとうございます♡
バレンタイン用にこのレシピで何百枚か焼きました！！！
半日くらいかかったけど失敗せずに全部作れました…🥺🥺
ディアマンクッキー以外のレシピも密かに参考にさせていただいてます………🙏🏻
作らせていただきました！お陰様で料理上手い人で認知されました😖💕今年のバレンタインこれにしようと思います！
コメントありがとうございます！
嬉しいです☺️たくさん作れてバレンタインにもぴったりですよね♡
抹茶のを作りました😆めっちゃ美味しかったです😆レシピありがとうございます😆
コメントありがとうございます！
美味しくできてよかったです＾＾✨
母の誕生日に作ったらすごく喜んでくれました！！ありがとうございます♡
やばい…めちゃくちゃ美味しそう……🤤🤤今度作ってみようと思います！！☺︎🤍
コメントありがとうございます！
ぜひぜひお試しください☺️✨
マネージャーなんですけどバレンタインに作ろうと思います🤌💞
コメントありがとうございます！
プレゼント素敵ですね☺️ 美味しく作れますように‥♡