Io, le taglio a strisce come le tue poi le metto in una pentola di acciaio inox. Metto circa un litro di aceto e il sale grosso. Le tengo sommerse con un peso . Dopo 24....30 ore le scolo le strizzo dentro tovaglie dicotone che tengo per questo uso. Le condisco con olio , aglio e menta e le metto nei vasi aggiungendo altro olio. Sono oltre 50 anni che le faccio cosi. Sono sempre crude ma piu sbrigative da fare. Grazie
Non uso quest'olio neppure x friggere figuriamoci se lo metto nei vasi! È roba industriale processata, l'olio d'oliva fatto localmente è l'ideale, tutte le nonne l'hanno sempre fatto così, quest'olio non è salutare è ricco di omega 6 è pro infiammatorio! Nessuno lo dovrebbe usare, la gente non si informa, mangiate il vero cibo!
@@teresagreco9465 buongiorno, cosa intendi l'olio per frittura??? Io in tutte le conserve come le melanzane sott'olio, peperoncini, zucchine uso l'olio di semi di girasole,( naturalmente e nuova la bottiglia)!!! Uso quello perché primo non si inzzupano di olio,secondo sono più leggeri,terzo hanno sempre lo stesso colore,però uno naturalmente è lo dico sempre, può usare quello che vuole
Ciao,di solito si mette la menta perché è adatta per questo tipo ricette,come anche le melanzane sott'olio, puoi fare la prova con il basilico,ma ti assicuro che il sapore è diverso
Io le ho fatte ma l ho tagliate a striscioline più sottili dopo averle strizzare le metto coperte con aceto le tengo così x 1 oretta poi le ristrizzo e metto sott olio con prezzemolo menta e pepe rosa
@@mariatagliente3186 si,olio di semi di girasole, che vi credete che l'olio di semi serve solo per la frittura??? E poi è olio di semi di girasole io uso solo quello. PUNTO
Buonissima, ottima
Ottimo direi
La regina delle zucchine 🤩 straordinaria proposta per conservare le zucchine 🤩 grazie ❤
Grazie a te ❤️
Le mie verdure preferite in estate sottolio croccanti sono buonissime
La tua ricetta è meravigliosa, mi piace molto
Grazie
Sei davvero una brava cuoca. Hai fatto una ricetta deliziosa a me piacciono molto le zucchine
Grazie
Grazie per questo video Elvira. E' molto importante pensare anche al di là del quotidiano. Like 6 e complimenti carissima!
Buon lunedì pomeriggio!
Ciao grazie mille buon lunedì
Proverò a farle cosi❤
Complimenti Elvira !! Bel consiglio
Grazie mille 🙏
Serissima, vado subito a farle , o le zucchine del mio orto grazie❤❤
Grazie a te sono sicura che ti piaceranno
Io, le taglio a strisce come le tue poi le metto in una pentola di acciaio inox. Metto circa un litro di aceto e il sale grosso. Le tengo sommerse con un peso . Dopo 24....30 ore le scolo le strizzo dentro tovaglie dicotone che tengo per questo uso. Le condisco con olio , aglio e menta e le metto nei vasi aggiungendo altro olio. Sono oltre 50 anni che le faccio cosi. Sono sempre crude ma piu sbrigative da fare. Grazie
Ciao si può dire che e quasi la stessa ricetta,e solo che tu usi più aceto,le ho fatte così perché ha noi non piacciono con tanto aceto
Cmq grazie
Non uso quest'olio neppure x friggere figuriamoci se lo metto nei vasi! È roba industriale processata, l'olio d'oliva fatto localmente è l'ideale, tutte le nonne l'hanno sempre fatto così, quest'olio non è salutare è ricco di omega 6 è pro infiammatorio! Nessuno lo dovrebbe usare, la gente non si informa, mangiate il vero cibo!
Carissima
Anche xche questo specicifica la frittura, invece gli altri oli sono vari
Buongiorno mi scusi stavo vedendo la ricetta,ma ho visto che ha usato l'olio x frittura
@@teresagreco9465 buongiorno, cosa intendi l'olio per frittura???
Io in tutte le conserve come le melanzane sott'olio, peperoncini, zucchine uso l'olio di semi di girasole,( naturalmente e nuova la bottiglia)!!! Uso quello perché primo non si inzzupano di olio,secondo sono più leggeri,terzo hanno sempre lo stesso colore,però uno naturalmente è lo dico sempre, può usare quello che vuole
Quanto tempo si conservano? Bravissima ❤️
Per tutto l'inverno si possono conservare, ti sono sincera a me sono già finite😄perché sono buonissime, grazie 🙏
Si possono usare le zucchine bombetta secondo te?
Ciao io penso di sì,perché sono sempre zucchine, e solo che cambia la forma
Al posto della menta si può mettere prezzemolo o basilico o altro tipo di spezie grazie
Ciao,di solito si mette la menta perché è adatta per questo tipo ricette,come anche le melanzane sott'olio, puoi fare la prova con il basilico,ma ti assicuro che il sapore è diverso
Grazie
@@micheleraffaelli di niente
Le ho fatte l'anno scorso così, sono strepitoseeeee ❤
E vero sono buonissime
Io le ho fatte ma l ho tagliate a striscioline più sottili dopo averle strizzare le metto coperte con aceto le tengo così x 1 oretta poi le ristrizzo e metto sott olio con prezzemolo menta e pepe rosa
Sicuramente saranno buone come le hai fatte tu,la prossima volta faccio la prova grazie
Ma l'olio da frittura???? Quello di girasole o l'olio d'oliva vanno bene 😊
Ciao io uso sempre l'olio di semi di girasole, perché non diventano scuri,però se preferisci puoi usare l'olio di oliva
NO nel yuo video metti l'olio per friggere Non è di girasole . Punto@@cucinainsiemeaelvira1978
Domanda, ma il dale non ci va?😊
Si,se ne mette poco
L'olio Per FRITTURA!!!!😱
@@mariatagliente3186 si,olio di semi di girasole, che vi credete che l'olio di semi serve solo per la frittura??? E poi è olio di semi di girasole io uso solo quello. PUNTO