Je viens de la faire et cette recette est simple, inratable, et a tomber PAR TERRE !! je me régale le goût est si fin qu’on se croirais dans un restau gastronomique italien 5 étoiles 😳merci bcp !
bonjour chef, n'ayant que des cepes sec, puis-je faire cette recette avec des champignon de paris en boite? ah moins que de faire tremper mes cepe? bien cordialement
si je veux faire un risotto sans cèpes, est ce que je mets le riz une fois les oignons revenus dans l'huile ? puis le vin blanc et ensuite le bouillon ? Merci pour votre réponse. Je n'ai pas trouvé de recette de risotto nature en vidéo.
Pas d'huile d'olive mais du beurre. Les cèpes séchés fonctionnent bien mieux que les frais, et c'est en prime moins cher. Le crémeux est obtenu avec l'amidon du riz, le fromage et le beurre. La crème ou de la vache qui rit...ce n'est plus un risotto. Ajouter pas mal de persil frais ciselé et du poivre noir du moulin en fin de cuisson.
Non mais tu as pas envie de la laisser faire sa recette tranquille ?! Tu me saoules à lui arracher la cuillère des mains ! Invite pas des gens alors ! Redescend !
2013 la vidéo Muriel ....2013 il s'en tape de tes frustrations ...! non la il faut absolument que l'ado post pubère qui sommeil en toi redescende aussi ... 🙄😂😂!!
Je viens de la faire et cette recette est simple, inratable, et a tomber PAR TERRE !! je me régale le goût est si fin qu’on se croirais dans un restau gastronomique italien 5 étoiles 😳merci bcp !
Parfait, je suis en train de le faire.
du Maroc un grand merci grâce a vous c est avec plaisir que je cuisine merci encore une fois
Merci chef j'ai réussi à le faire et c'était juste succulent 😍😍
Mon 1er risotto et c'était très bon, merci beaucoup !
Je l'ai fais ,super bon !!!merci Damien
bonjour chef,
n'ayant que des cepes sec, puis-je faire cette recette avec des champignon de paris en boite?
ah moins que de faire tremper mes cepe?
bien cordialement
C'est sans soucis sans les cépes ! Chef Damien
Merci à toi ! Chef Damien
J'adore aussi ! Chef Damien
Bonjour chef cette recette est pour combien de personnes svp ? Merci
TheTclyon69 Pour 4 ! Chef Damien
Bonne idée ! Chef Damien
Grand merci 👍
Je l'ai fait et c'est un vrais régale merci Damian et Sandra
Par un trait de jus de citron. Chef Damien
si je veux faire un risotto sans cèpes, est ce que je mets le riz une fois les oignons revenus dans l'huile ? puis le vin blanc et ensuite le bouillon ? Merci pour votre réponse. Je n'ai pas trouvé de recette de risotto nature en vidéo.
Duperon Alain dsl de répondre a ça place 🌚 oui ça ne changera rien mis a part une recette un peu plus courte a faire 😅💋
Une astuce que j'utilise pour rajouter du crémeux, ajouter un petit formage type vache qui rit.
J'ai essayer le risotto de la bande dessiné "Paul dans le métro" et je l'ai trouver bon :-)
Je déteste le fromage je remplace le parmesan par quoi
Par rien ! Chef Damien
ah ok mais y en a qui mette de la creme sa c'est du faux risotto
Rajoute qlq cuillères de crème fraiche liquide si tu préfère, je l’ai fait et c’est parfait
bravo chef j'aime bien cette recette la prochaine foie je fais sept recette est bravo chef
Merci beaucoup +ABADA ASmA
Sept fois ! Vous êtes un amateur assidu !
Arborio✌
huuuum =)
Ces grosses assiettes, j’aime tellement pas ça ! Ça ne transmet pas une cuisine chaleureuse, meme si le plat est certainement bon comme ici.
Pas d'huile d'olive mais du beurre. Les cèpes séchés fonctionnent bien mieux que les frais, et c'est en prime moins cher. Le crémeux est obtenu avec l'amidon du riz, le fromage et le beurre. La crème ou de la vache qui rit...ce n'est plus un risotto. Ajouter pas mal de persil frais ciselé et du poivre noir du moulin en fin de cuisson.
Non mais tu as pas envie de la laisser faire sa recette tranquille ?! Tu me saoules à lui arracher la cuillère des mains ! Invite pas des gens alors ! Redescend !
2013 la vidéo Muriel ....2013 il s'en tape de tes frustrations ...! non la il faut absolument que l'ado post pubère qui sommeil en toi redescende aussi ... 🙄😂😂!!
@@lenok9662 ahahah c'est clair