Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával - Az én alapszakácskönyvem
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2020
- Készült élőben, 2018. február 14.-én, az OnLive© főzőiskolában
A magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál finomliszt (ez el is maradhat), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 csapott evőkanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál kristálycukor, fél kiskanál csemege Piros Arany (lehet csípős is,ha valaki azt szereti), 1 csomag (40 dkg) fagyasztott Bonduelle zsenge zöldborsó vagy Vapeur fagyasztott zöldborsó, 1 nagy csokor petrezselyem
a csurgatott tésztához:
1 nagy (L-es) tojás, késhegynyi só, 2,5 evőkanál (kb. 5 dkg finomliszt)
Ezt a fajta levest már én is nagyon rég óta készítem. Egyik kedvencem. nagyon imádom.
Szerintem a génjeinkben van, hogy szeretjük ezeket a magyaros zöldségleveseket, és persze az sem elhanyagolható, hogy ilyeneken nőttünk fel a menzán!
Nagyon szeretem, pontosan igy fõzöm👌😋
Kedves Edina! Köszönöm a megerősítést!
Köszi
Szuper
❣🤝🏆🏅👑👑👑
Köszönöm!
Nagyon jó. Írtózatosan érdekelt, hogy milyen a csorgatott tészta.. Okos dolog a tölcsér is, de a habzsák is. Még soha nem csináltam így. Pedig logikus. Köszönöm szépen. 💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Nagyon köszönöm a visszaigazolást!
@ Kedves Hargitai úr üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖😍💖💖
Szerbusz mester. Ez maga a tökély. Egyszerű, könnyű, és biztos nagyon finom. De a csúrgatott galuska az, ami nekem teljesen új, és ami engem lenyűgözött. Ez lesz a következő levesem, ha törik, ha szakad. Nem csinálok minden nap levest, mert két három napig eszünk egyet. De a következő az ez lesz. György! Egy kis csirke aprólék, vagy csíkozott csirke mell, talán csíkozott csirke máj, egy kis karfiol az elrontaná? Mindenkinek szép hetet.
Kedves Tamás! Ez mind jó gondolat! Nekem a farhát nagy kedvencem, ezért a magyaros alapba sokszor belefőzöm, és csak azután adom hozzá a zöldségeket és a borsót. Szép hetet nektek is!
@ A farhát az ok, alapnak, de azt nem teszed bele a tányérodba. 🤪. De egy kis csirkemell csíkok még jól is mutatnának benne, és talán még gazdagítaná is. Igaz, nem lenne enyire könnyű maga a leves. De valamit valamiért.
Ment a subscribe egyből!
Kedves Peter! Sok szeretettel üdv a Csapatban, és örömteli sütés-főzést kívánok!
Gyuri drusza köszönöm szépen
Szeretettel üdv!
Extra zsenge borsóval készítem az utolsó 3 percben.😊😊
Pont ma főztünk bent gyakorlaton, és 10 perc egérutat kapott a répa és a gyökér. Mindig attól függ, milyen borsó kerül bele.
A bonduel a legjobb!
Nagyon tetszenek a magyaros ízvilággal készített ételei. Most mégis, ha lehet, szeretnék egy Salzburgi galuska készítést kérni. Köszönöm.
Nagyon köszönöm! Ami a salzburgi galuskát illeti, felírtam a listámra, de nem tudom, mikor jutok hozzá, nagyon el vagyok maradva az ígéreteimmel.....
Ami nagyszerű, az egyszerű.
Ahogy az már lenni szokott!!!
😊👍🏾
Ha egy kis hússal, pl. kockára vágott csirkemell szeretném felturbózni. Mennyi főzési időt javasol a húsnak? Köszönöm.
Üdvözletem! A kockákra vágott húst a kétféle répával kissé megkapatnám, és azután minden mehet úgy ahogy a receptben, csak a hússal már kiegészülve. Sok sikert!
@ Köszönöm a gyors választ!
Mázli, pont még a gépnél voltam! :)
Hát ez profi munka.
Kedves Dávid! Szívből köszönöm!
Felesègemmel Erzsivel küldjük a figyelmünket ès tiszteletünket Londonból…
Megtisztelő! Külön szeretettel köszöntöm önöket Londonban!
Azt a tésztát simán át lehet nyomni galuskaszaggatón, sokkal egyszerűb.
Persze, csak akkor nem csurgatott tészta a neve... 😃
HRGÌTAI UR ÈÑ nem szoktám levest zeller nélkúl Fózni az adja meg a levesnek az ízét
Kedves Borbála! Zellert abba szokás tenni amibe "jár", és a zöldborsóleves nem tartozik.ebbe a csoportba. Ha mindent zellerrel ízesítünk, mindennek egyformán zelleres íze lesz, eltűnik a saját karaktere.
@, nem értek egyet. Minden levesnek a szíve a sárgarépából, a petrezselyem- és zeller gyökerekből áll. Ez a u.n. leves Szent Háromsága.
A zene nagyon zavar!!!