Tisztelt Hargitai úr. Mostanra jutottam a tökfőzelékhez. Ha megtetszik engedni egy hozzáfűzést.. Én elég régóta főzöm cukkiniból. Az jobban terem a kertben 🙂. Le van belőle fagyasztva 2 fióknyi. 🙂 A kapor elengedhetetlen, édes savanyú az íz. A pörköltet disznó lapockából készítem, de most ki fogom próbálni pulyka vagy csirke mellből. Gyorsabb lesz 😊. Köszönöm a rengeteg információt, a tanácsokat - ötleteket. Amit külön köszönök, az a megjelenése (az ételek történetén kívül, amiről nemrég írtam). Az a séfekre jellemző ruhadarab, amiben valódi mesterszakácsnak néznek ki az emberek. Soha nem tetszett forgatni mindenféle gyűrött pólóban meg strandpapucsban, ahogy egyes kollégái. Ezt úgy veszem, hogy megtiszteli a néző táborát a megjelenésével, a makulátlanul tiszta, vasalt - nem tudom, mi a hivatalos neve - zakójával, kabátjával, a tiszta konyharuhával, ami a jobb oldalán látható. Tudom, nem ez a sorozat lényege, hanem a receptek és a praktikus tanácsok. De akkor is megtiszteli a közönségét már a megjelenésével. Kívánok jó egészséget és még sok jól sikerült videót. Az utóbbit magamnak- nekünk, követőinek.
3 роки тому+5
Kedves Zachar Zsolt! Kezdjük az elején 😁 Ami a cukkinit illeti, tökéletes megoldás "tökfőzeléknek", magam is gyakran készítem belőle. A csirke vagy pulykamell pörköltet magam nem annyira szeretem, én inkább combot választanék, az szaftosabb. Külön örülök, hogy a megjelenést megemlítette! Nos, valóban azt gondolom, tiszteljük meg egyfelől a látogatót azzal, hogy az alkalomhoz illően öltözünk. És tiszteljük meg tevékenységünket (híres elődeink örökségét), amit az utóbbi években igencsak megtépázott a média. És végül magunkat is becsüljük annyira, hogy tisztességesen állunk a kamera elé. Kitűnő egészséget, sok sok finom falatot, és sok "közös" videót kívánok!
Ezuttal a fehéret készítettem és mirelit tökből. Tök jó lett. Használtam az ecet mellé a citromot is, és tejalergia miatt zabtej és zab-és rizstejszín lett. Köszi a jó receptet ismét.
3 роки тому
kedves Tibor! örülök, hogy bevált a recept, és külön köszönöm a tejallergiás kiegészítést, sokaknak hasznos lehet!
Én egészen másképpen csinálom. Ecet csak a legelején amikor le van gyalulva. Cukor sehol. Ez a fehér de én soha nem voltam menzás. A végén rakok bele egy kis citromlevet. A nagymamám hivatásosan főzött, nagyon szerették. Szinte minden ételt szerettem, a tökfőzelék kivételével. Fel kell hozzá nőni, és éhesnek kell lenni. Azóta is szeretem. Van egy másik változat amit jobban szeretek. Lecsós tökfőzelék. Érdemes kipróbálni!
2 роки тому+1
Kedves Mária! Önnek maximálisan igaza van, a tökfőzelékhez fel kell nőni. Én ma mindkét változatot nagyon szeretem, de azért a paprikás, amit egy fokkal jobban :) Az ecet ügyes az elején, nagy tételben csak így főzzük, hogy ne menjen szét a tök! A lecsós tök kapcsán ajánlanék egy videót, esetleg erre gondolt? :)ua-cam.com/video/p5nFDWiL1qs/v-deo.html Szép estét Önnek!
Bocsi mesteruram, negatívot nem nyomok, mert imádom a receptjeit, de ezekkel a többfélékkel nagyon megygyűlik a bajom! Tessék kipróbállni egyszer ez alapján elkészíteni !
Рік тому
Ez még egy élő műsor volt, ami azt jelenti, hogy együtt főztünk x emberrel egy adott időben. Ezt az adást vágtam meg. Ha nincs beletekergetve, akkor követhető..... Illetve a videók alatti linkre kattintva elérhető a pontos recept is....
ez zseniális recept. Gyerekkoromban nem szerettem a tökfőzeléket, egészen addig amíg rá nem találtam a fehér verzióra. Na és így a pörkölttel igazán remek étel :)
2 роки тому
Kedves Péter! Érdekes dolog ez, én pont a paprikás változatot szeretem, de abban egyetértünk maximálisan, hogy pörivel szenzációs étek!
Kedves Hargitai úr én is a pirosat szeretem jobban. Őszintén szólva a tökfőzelékhez szinte mindig fasírtot szoktam sütni. Gratulálok. Szuper videó. Isteni történetek. Nagyon szeretem hallgatni. Tisztelettel küldöm jókívánságaimat a hétvégére. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
2 роки тому
Kedves Edit! Nagyon köszönöm és sok szeretettel üdvözlöm!!!
Én a pirospaprikás tökfőzeléket szeretem, de ecet nélkül. Tejjel felengedve, tejföllel, liszttel behabarva, kaporral, pörkölttel.Imádom!
3 роки тому+1
Igazából én is bármikor meg tudnám enni!! 😊😊 És egyetértünk, nekem is a piros, a tejes felengedés tökéletes, a kapor elengedhetetlen, ahogy a tejfölös habarás is, csak nálam az ecet is játszik 😊😊 És igen, pöri vagy fasírt 😊😊
Tisztelt Hargitai úr! Ezt a mennyiséget 4 személyre lehet számolni? A recept leírásra vonatkozó link sajnos nem működik. Ha külön beírom, akkor előjön az oldal, de pl. a tökfőzelék csak idegen nyelven.
7 місяців тому
Kedves Annamária! A főzelékek 4-4 személyre szólnak és a pulykapörkölt is 4 személyre szól. Éppen átállunk egy új honlapra és sajnos nem olyan zökkenőmentesen zajlik ez, mint reméltem... Elnézést kérek a hibáért, igyekszünk mielőbb orvosolni!!
Üdv. Milyen mennyiség a 30%? Hagymánál stb.miért beszélnek %-ban.?
2 роки тому
Azért, mert így mindenki ki tudja magának számolni, hogy fél kilóhoz, 60 dekához vagy éppen 1,2 kilóhoz mennyi hagymát tegyen, attól függően, hogy mennyit főz...
@ Igen. Akkor fél kg.hushoz hány :% százalék hagymat kell használnom, az hany db kell legyen? Az egyszerűség kedvéért. Mivel a háztartás nem nagyüzemi konyha. Köszönöm
2 роки тому
Pédaként 50-60 dekát illetve 1,2 kilót említettem, ezek nem nagyüzemi mennyiségek. Minden videó alatt ott a pontos mennyiség, csak ki kell nyitni. Sőt ott egy link, ahol a recept kinyomtatható. Az 50 deka 30 % -a fejben számolva is 15 deka....
@ Köszönöm Uram. Ne értsen félre, kedvelem a videóit, csak az egyszerű embereknek ,ak8k nem konyhatündérek, nehezebb megérteni a %- os dolgokat. De megnézése és igen leirja a kettős magyarázatot. Köszönöm
2 роки тому
Kedves Edit! ne haragudjon, nem voltam elég türelmes, amikor válaszoltam, éppen két vásárlás között néztem rá az üzeneteimre. Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önnek!
Mikor az apósom először jött hozzánk eszembe jutottak feleségem szavai.... apja csak a piros leveseket eszi meg! Mondom itt ma akkoris húsleveslessz, és átugrottam a sarki boltba ételfestékért :-) bevallom sokat gondolkoztam neme kéne kékre festeni :-)
1 tippet hozzáadnék. Én kb 2 éve leginkább cukkiniből főzöm! Ugyan úgy néz ki , kicsit gyorsabb, eés eddíg mindenkinek jobban ízlett, pedíg észrevehetetlen a különbség .-meghát az is tök... tökmindegy, de érdemes kipróbálni.
3 роки тому+1
Kedves Tibor! Maximálisan így van, sőt, amikor olcsó a csillagtök, az is "tök" megfelel! receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/9784
A fehér tökfőzelék jobb mert a pirospaprika elnyomja a kapor ízét a piros arany meg különösen de ízlések és pofonok különbözőek!
Рік тому
Abban egyetértünk, hogy ízlések és pofonok...., de a másik, miszerint a paprika elnyomja a kapor ízét, téves gondolat, hisz a magyar konyha egyik leghíresebb saját mártása a kapros paprikásmártás!
Tisztelt Hargitai úr. Mostanra jutottam a tökfőzelékhez. Ha megtetszik engedni egy hozzáfűzést.. Én elég régóta főzöm cukkiniból. Az jobban terem a kertben 🙂. Le van belőle fagyasztva 2 fióknyi. 🙂 A kapor elengedhetetlen, édes savanyú az íz. A pörköltet disznó lapockából készítem, de most ki fogom próbálni pulyka vagy csirke mellből. Gyorsabb lesz 😊.
Köszönöm a rengeteg információt, a tanácsokat - ötleteket. Amit külön köszönök, az a megjelenése (az ételek történetén kívül, amiről nemrég írtam). Az a séfekre jellemző ruhadarab, amiben valódi mesterszakácsnak néznek ki az emberek. Soha nem tetszett forgatni mindenféle gyűrött pólóban meg strandpapucsban, ahogy egyes kollégái. Ezt úgy veszem, hogy megtiszteli a néző táborát a megjelenésével, a makulátlanul tiszta, vasalt - nem tudom, mi a hivatalos neve - zakójával, kabátjával, a tiszta konyharuhával, ami a jobb oldalán látható. Tudom, nem ez a sorozat lényege, hanem a receptek és a praktikus tanácsok. De akkor is megtiszteli a közönségét már a megjelenésével.
Kívánok jó egészséget és még sok jól sikerült videót. Az utóbbit magamnak- nekünk, követőinek.
Kedves Zachar Zsolt! Kezdjük az elején 😁 Ami a cukkinit illeti, tökéletes megoldás "tökfőzeléknek", magam is gyakran készítem belőle. A csirke vagy pulykamell pörköltet magam nem annyira szeretem, én inkább combot választanék, az szaftosabb. Külön örülök, hogy a megjelenést megemlítette! Nos, valóban azt gondolom, tiszteljük meg egyfelől a látogatót azzal, hogy az alkalomhoz illően öltözünk. És tiszteljük meg tevékenységünket (híres elődeink örökségét), amit az utóbbi években igencsak megtépázott a média. És végül magunkat is becsüljük annyira, hogy tisztességesen állunk a kamera elé. Kitűnő egészséget, sok sok finom falatot, és sok "közös" videót kívánok!
Ezuttal a fehéret készítettem és mirelit tökből. Tök jó lett. Használtam az ecet mellé a citromot is, és tejalergia miatt zabtej és zab-és rizstejszín lett. Köszi a jó receptet ismét.
kedves Tibor! örülök, hogy bevált a recept, és külön köszönöm a tejallergiás kiegészítést, sokaknak hasznos lehet!
Mester úr,Ön ismetelten finomat alkotott!!!
Kedves Gábor!
Én is úgy vallom, hogy az ilyen egyszerű fogások is lehetnek nagyon finomak! - nagyon köszönöm a visszajelzést!
@ Reszerol a megtiszteles!!
Finom tökfőzelék recept.
Köszönöm szépen!
Üdvözletem és köszönöm!
Én egészen másképpen csinálom. Ecet csak a legelején amikor le van gyalulva. Cukor sehol. Ez a fehér de én soha nem voltam menzás. A végén rakok bele egy kis citromlevet. A nagymamám hivatásosan főzött, nagyon szerették. Szinte minden ételt szerettem, a tökfőzelék kivételével. Fel kell hozzá nőni, és éhesnek kell lenni. Azóta is szeretem. Van egy másik változat amit jobban szeretek. Lecsós tökfőzelék. Érdemes kipróbálni!
Kedves Mária! Önnek maximálisan igaza van, a tökfőzelékhez fel kell nőni. Én ma mindkét változatot nagyon szeretem, de azért a paprikás, amit egy fokkal jobban :) Az ecet ügyes az elején, nagy tételben csak így főzzük, hogy ne menjen szét a tök! A lecsós tök kapcsán ajánlanék egy videót, esetleg erre gondolt? :)ua-cam.com/video/p5nFDWiL1qs/v-deo.html
Szép estét Önnek!
Bocsi mesteruram, negatívot nem nyomok, mert imádom a receptjeit, de ezekkel a többfélékkel nagyon megygyűlik a bajom! Tessék kipróbállni egyszer ez alapján elkészíteni !
Ez még egy élő műsor volt, ami azt jelenti, hogy együtt főztünk x emberrel egy adott időben. Ezt az adást vágtam meg. Ha nincs beletekergetve, akkor követhető..... Illetve a videók alatti linkre kattintva elérhető a pontos recept is....
ez zseniális recept. Gyerekkoromban nem szerettem a tökfőzeléket, egészen addig amíg rá nem találtam a fehér verzióra. Na és így a pörkölttel igazán remek étel :)
Kedves Péter! Érdekes dolog ez, én pont a paprikás változatot szeretem, de abban egyetértünk maximálisan, hogy pörivel szenzációs étek!
Kedves Hargitai úr én is a pirosat szeretem jobban. Őszintén szólva a tökfőzelékhez szinte mindig fasírtot szoktam sütni. Gratulálok. Szuper videó. Isteni történetek. Nagyon szeretem hallgatni. Tisztelettel küldöm jókívánságaimat a hétvégére. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Nagyon köszönöm és sok szeretettel üdvözlöm!!!
@ 💖💖💖💖💖💖
Kitűnő eledel. 👍🏾👍🏾👍🏾
Amikor megfőzöm, eszem belőle melegen. Aztán langyosan is, biztos ami biztos, és nyáron simán nyomom hidegen is 🙂
Én a pirospaprikás tökfőzeléket szeretem, de ecet nélkül. Tejjel felengedve, tejföllel, liszttel behabarva, kaporral, pörkölttel.Imádom!
Igazából én is bármikor meg tudnám enni!! 😊😊 És egyetértünk, nekem is a piros, a tejes felengedés tökéletes, a kapor elengedhetetlen, ahogy a tejfölös habarás is, csak nálam az ecet is játszik 😊😊 És igen, pöri vagy fasírt 😊😊
Én a fehér vàltozatot szeretem, tejfölösen,fokhagymás rántással,egypici ecettel,citromlével,kis cukorral..
Tisztelt Hargitai úr! Ezt a mennyiséget 4 személyre lehet számolni? A recept leírásra vonatkozó link sajnos nem működik. Ha külön beírom, akkor előjön az oldal, de pl. a tökfőzelék csak idegen nyelven.
Kedves Annamária! A főzelékek 4-4 személyre szólnak és a pulykapörkölt is 4 személyre szól. Éppen átállunk egy új honlapra és sajnos nem olyan zökkenőmentesen zajlik ez, mint reméltem... Elnézést kérek a hibáért, igyekszünk mielőbb orvosolni!!
Köszönöm a gyors választ!
Üdv. Milyen mennyiség a 30%?
Hagymánál stb.miért beszélnek %-ban.?
Azért, mert így mindenki ki tudja magának számolni, hogy fél kilóhoz, 60 dekához vagy éppen 1,2 kilóhoz mennyi hagymát tegyen, attól függően, hogy mennyit főz...
@
Igen.
Akkor fél kg.hushoz hány :% százalék hagymat kell használnom, az hany db kell legyen?
Az egyszerűség kedvéért.
Mivel a háztartás nem nagyüzemi konyha.
Köszönöm
Pédaként 50-60 dekát illetve 1,2 kilót említettem, ezek nem nagyüzemi mennyiségek.
Minden videó alatt ott a pontos mennyiség, csak ki kell nyitni.
Sőt ott egy link, ahol a recept kinyomtatható.
Az 50 deka 30 % -a fejben számolva is 15 deka....
@
Köszönöm Uram.
Ne értsen félre, kedvelem a videóit, csak az egyszerű embereknek ,ak8k nem konyhatündérek, nehezebb megérteni a %- os dolgokat.
De megnézése és igen leirja a kettős magyarázatot.
Köszönöm
Kedves Edit! ne haragudjon, nem voltam elég türelmes, amikor válaszoltam, éppen két vásárlás között néztem rá az üzeneteimre. Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önnek!
Imádom: Én sem szoktam a fakanalat belefőzni az ételbe. Sok főzőmester viszont igen.
Köszönöm a visszajelzést!
Sose tudhatod, mitől hízol! 😀
Kár ,hogy a főző edényeket keveset látjuk amiben készül az étel.
Az új videóknál már valóban más a koncepciónk.
én el vagyok maradva soha nem ettem még piros tökfőzeléket na de majd most hehe
Ízlések és pofonok. Én a pirosat szeretem :) Viszont azt nagyon! :)
Mikor az apósom először jött hozzánk eszembe jutottak feleségem szavai.... apja csak a piros leveseket eszi meg! Mondom itt ma akkoris húsleveslessz, és átugrottam a sarki boltba ételfestékért :-) bevallom sokat gondolkoztam neme kéne kékre festeni :-)
1 tippet hozzáadnék. Én kb 2 éve leginkább cukkiniből főzöm! Ugyan úgy néz ki , kicsit gyorsabb, eés eddíg mindenkinek jobban ízlett, pedíg észrevehetetlen a különbség .-meghát az is tök... tökmindegy, de érdemes kipróbálni.
Kedves Tibor! Maximálisan így van, sőt, amikor olcsó a csillagtök, az is "tök" megfelel! receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/9784
Köszönöm szépen a információt jános üdvözlet párizs bol 2022.6.28.
Kedves János! Nagyon sok szeretettel üdv Párizsban!
A fehér tökfőzelék jobb mert a pirospaprika elnyomja a kapor ízét a piros arany meg különösen de ízlések és pofonok különbözőek!
Abban egyetértünk, hogy ízlések és pofonok...., de a másik, miszerint a paprika elnyomja a kapor ízét, téves gondolat, hisz a magyar konyha egyik leghíresebb saját mártása a kapros paprikásmártás!