Learn how to cook the toughest meat to make it tender: Delicious hot Turkish dish with chickpeas.
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- How to cook Chickpeas with Meat Turkish style? What to cook for dinner and lunch: I suggest stewing chickpeas with beef in a cauldron or a large frying pan Turkish style - it's a very tasty and easy recipe that will replace both soup and the main course. The most important thing is that the main products are minimal, but the hot dish turns out to be hearty, inexpensive, and even healthy, as chickpeas are pure protein. You can use any meat, chicken, or even cook chickpeas with vegetables, or if you want, exclude the vegetables and make chickpeas just with meat and spices - in any case, it is incredibly delicious! Ingredients in spoons, cups, exact grams 👇
✅ How to cook Turkish Chickpeas with beef and vegetables for dinner, also see our website for a step-by-step recipe with photos edanalyuboivku...
🥛*a 200 ml cup is used for measuring the products
✅ Main ingredients:
white chickpeas (dry) - 350 g = 1.5 cups*
beef - 400 g = 2 cups*
onion - 170 g = 1 head
vegetable oil - 40 ml = 4 tbsp.
boiling water (depending on the result) - 1.5-1.7 liters
tomato or pepper paste - 50-60 g = 1.5-2 tbsp.
salt - to taste
ground black pepper - ¼ tsp.
✅ Spices and additives as desired:
sweet pepper (optional) - 200 g = 2 pcs.
eggplants (optional) - 300 g = 2 pcs.
ground turmeric - 1 tsp.
cumin (ground cumin) - 0.5 tsp.
dried mint - 1 tsp.
❗OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
👇 You can find us HERE👇
🛑CHANNEL on Dzen dzen.ru/edanal...
🍒Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanalu...
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
🛑Telegram channel t.me/edanalyub...
🍇TikTok / edanalyuboivkus
🛑Our website edanalyuboivku...
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Subscribe to our channel, follow new interesting recipes, find something new even in old or well-known recipes, write comments and enjoy watching with successful cooking afterward!
#whattocook #chickpeaswithmeat #edanalyuboivkus #recipes #maincourses #soup #turkishrecipes #chickpeas #beef #cuisine #food #cooking
Дай бог вам здоровья. Вы умница.
Спасибо за добрые пожелания
Ни разу не пробовали. но очень интересный рецепт !!! 👍👍👍
Буду рада, если придется по вкусу!
Голос очаровательный!!!!! Всё, все понятненько.....
Спасибо большое
Вкуснятина!!! 👍 Очень люблю тушение мясо с нутом. Иногда добавляю картофель, особенно молодой, целиком. Когда обжариваю лук, мясо и томат, сразу обжариваю картофель и заливаю водой. Дальше делаю также как в Вашем рецепте. Надо обязательно попробовать с баклажанами. Спасибо!!! 💖💖💖
Благодарю! Рада, что вам тоже нравится такое блюдо. Захотелось попробовать с картошкой тоже, спасибо за идею
Анастасия, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍
Всегда рада с вами поделиться!
Рецепт очень понравился! Настенька спасибо большое ❤
Всегда рада с вами поделиться! Благодарю
О да, это очень вкусно! И Вы правы, соду не стоит добавлять.😊
Спасибо! Рада, что вам также по вкусу
Настенька Вы как вснгда великолепно рассказыааете спасибо 🎉
Большое спасибо за высокую оценку!
Умница! Как все подробно, понятно. Захотелось приготовить. Подписываюсь на ваш канал. Слушать и смотреть одно удовольствие. Ни каких лишних слов, все по делу. Спасибо за прекрасное видео.
Благодарю вас за высокую оценку! Удачного вам приготовления, буду ждать отзыв
Спасибо большое, за прекрасный рецепт, это очень вкусно, обожаю такое блюдо!Обязательно приготовлю!Желаю Вам Успехов!
Благодарю за добрые пожелания!
Благодарю Вас, Вы как всегда неотразима 🔥🔥❤
Спасибо за добрые слова!
Настя спасибо большое за класный вкусный рецепт
Очень рада, что вам понравился!
Спасибо за рецепт.Удачи вам ,!
Благодарю!
Приготовили, вкусно👍 Зять турок, ему тоже понравилось.
Очень рада, благодарю за отзыв
Настя, как же это аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!
Очень рада, что вы оценили! Всегда рада поделиться!
Теперь знаю, что будет завтра на обед 😁 мерси за рецепт.
Удачного приготовления! Буду ждать ваш отзыв
@@edanalyuboyvkus приготовила, вкусно, нут варила в мультиварке-скороварке без замачивания 30 минут и потом минут 20 тушила с мясом и овощами.
Когда сказала мужу, что буду готовить мясо с нутом, сказал не будет есть и что вы думаете, я отдельно ему с картошкой тоже самое приготовила, а себе с нутом, в итоге поужинал он моим нутом 😅😂 в общем, вкуснятина!
Как замечательно! Очень рада, что понравился
Анастасия , я тоже варю нут с мясом и картошкой - но не пробовала с баклажаном , удивительно)попробую летом обязательно)ещё люблю маш - сразу вспоминаю место где родилась и прожила 20 лет)
Очень рада, что смогла вас удивить. Буду рада, если по вкусу придется! Я тоже от вас новое узнала, никогда не пробовала маш))
@@edanalyuboyvkus маш это зеленоватая крупа, как мелкие фасолинки, попробуйте
Да-да, уже нашла в интернете. Осталось только найти в супермаркете. Спасибо
Спасибо!А я из нута очень люблю делать хумус!Домашний ,божественный!Попробую и Ваш рецепт!😋😋😋💕💕🌸🌸🤝🤝
Буду только рада, если придется по вкусу! Хумус тоже делаем теперь, нутом запаслась
Настя, спасибо. Поделилась вашим роликом с мамой
Очень рада, благодарю!
@@edanalyuboyvkus люблю ваш канал, готовлю с вами, заготовки сезонные или выпечку также без вас никак. За рецепты хлеба отдельное спасибо🙏💕
Большое спасибо! Очень приятно знать. Вкусных вам блюд, рада, что вы с нами!
Здравствуйте. Спасибо! Это вкусно 😊
Здравствуйте! Рада, что вам понравился рецепт
Мама нам в детсте жарила пирожки с нутом,также делала начинку как картофельное пюре,только из нута. Отваривала нут, превращала в пюре, немного соль добавляла и поджаренный до золотистого цвета лук,жарила на сковороде, на растительном масле .Очень вкусные пирожки.И сладкие тоже из нута делала,в пюре из нута добавляла сахар по вкусу,тоже очень вкусно.Анастасия спасибо большое за ваш рецепт вкусного блюда из нута.
И вам большое спасибо за вариант возможного применения нута в качестве начинки!
Великолепно!!! Блюдо похоже на наш израильский чолнт/ хамин. Очень вкусно
Благодарю за информацию и оценку
Спасибо большое аппетитно 3❤
Всегда рада поделиться!
Настя
Это Вы на заставке?)
Какая красивая и милая девушка, с мягким голосочком 🙃😊
За интересный рецепт спасибо большое)
Большое спасибо за добрые слова!
Дякую!ви мене переконали, обов'язково спробую.
готовьте с удовольствием!
Перець,баклажаны добавляла мороженные,мясо свинина,нут свой,получилось копейки, спасибо.
Очень рада, что вы приготовили! Спасибо за отзыв
Блюдо, однозначно, вкусное, но не дёшево. Говядина, нут, баклажаны , перец дорогие. А так рецепт интересный, спасибо. Нут можно заменить на булгур
Нут стоит от 95 рублей за кг, говядны на такой казан всего 400 г, а баклажаны и перец можно добавить в блюдо в сезон, когда дешевые. Без овощей тоже вкусно. На булгур не советую менять, совсем другое получится
Никогда не готовила нут. Теперь буду.👍👍👍❤️🔥
Буду только рада, жду с нетерпением отзыв! Удачного приготовления
@@edanalyuboyvkus большое спасибо
У нас это называется шурпа мы с бараниной ребре готовим 2 часа половино укроп репа 🥔 картошка все кладём не жарим а сразу воду пенка снимаем аромат запах приятный вес квартира ещё в подъезд пахнет. Я когда фаршированный перец готовлю тоже запах вкусно пахнет. Лагман тоже вкусно наши блюди эти. Вот баклажан его тут у нас не место там. Первый раз слышу. 😂😅@@ЛюбовьГуменюк-р9р
@user-lr3sq1wr1c Данное блюдо турецкое, только баклажан - это уже моя добавка. Вы попробуйте - вкусно. Никогда не думала, что нужно добавлять картошку в блюдо с нутом, всегда без нее делаю. После остывания картофель только в борще хорош))
Спасибо! Как всегда супер! Когда открыли крышку, почувствовала аромат через смартфон! Подскажите, где вы берете такой шикарный, крупный нут?
Очень рада, что вы оценили. Это турецкий нут.
Чайную ложку куркумы -это очень много, будет горчить. Куркума - пряность " на кончике ножа".
Правда?🧐
Никогда не замечала горечи, у куркумы жгучий вкус. Поэтому и сказала, что остальное по желанию и на ваш вкус. Я всегда столько добавляю, это же не суп
Настюш, а на какую крупу можно поменять нут?
на бобовые если только, может фасоль. Нут тут основной продукт)
Все бобовые солить надо в конце приготовления, а не в начале.
Если быстро сварить, то да. Нам нужно сохранить форму нута, потому как ещё 30-40 минут тушим с мясом
Лайки!!!!!!
Спасибо большое
Вкусно, но вот на счет недорого, большие сомнения. Вы цену видели на говядину, или только у нас такая дорогая?
на такой большой казан всего 400 г мяса, это же не много. Если у вас очень дорого, то попробуйте с курицей или вовсе с овощами по сезону
Посуда, поделитесь где приобрести марки которыми вы демострируете при приготовлении рецептов, с уважением.
Что именно вам понравилось?
Хорошо бы ещё отмечать какого региона блюдо. Именно это блюдо из средней азии, конкретно знаю из Узбекистана. И делается из баранины или говядины, а с курицей уже вкус не азиатский.
Как раз отметила. Вы без звука смотрели? Это по турецкому рецепту, только баклажаны - это моя добавка
Всё понравилось,только не знаю, где взять нут?
в супермаркете продается, спасибо
Где же вы могли купить такой крупный нут, что за марка?
Это узбекский нут, он всегда крупный,на рынке можно купить!
нет, не узбекский. Это турецкий белый нут
@@edanalyuboyvkus спасибо
Я на валберис беру.очень крупный и дешевле ,чем в магазине
Здравствуйте, Настя. А можно простую воду в конце приготовления заменить на ту, в которой варился нут?
Здравствуйте. Да, можно
Аоцп😂😂😂😂😢
Чем можно заменить нут?
В этом заключается основной рецепт. Но можете попробовать с фасолью или картофелем, если не хотите нут
Анастасия, на превью это вы или ваша мама?
Спасибо за комплимент 😁
@@edanalyuboyvkus вы так и не ответили на мой вопрос. Это вы или ваша мама?
вы недавно на нашем канале?
@@edanalyuboyvkus примерно пол года
на новый год я поздравляла зрителей, вы должны были уже видеть фотографию. Мамы на канале нет, мне давно не 16))
Лучше на ночь не есть нут, пучит!!!!!
вы, я не могу знать особенности вашего желудка. Но, на самом деле ничего не вздувается после употребления данного блюда