Мне очень нравится как Лазерсон ведет программу и я очень много для себя полезной информации нашла. Рататуй приготовила и мне и моей семье очень понравилось.
Отличный рецепт! С рисом - просто бомба вкус! Правда я вместо обжаренных помидоров использовал соус, оставшийся от ресторанной версии рататуя. И еще у меня почему-то цукини местами горчили. Возможно потому что немного подвяли (с недельку полежали дома после магазина).
Ирина я тоже готовил по его рецепту и был в восторге от вкуса. Я не знал что просто овощи без мяса могут быть такими вкусными. Теперь всегда буду готовить Рататуй.
Одно из моих любимых блюд.. Вы подсказали пару тонкостей, которые сделают это блюдо вкуснее и наряднее.! Спасибо! Кстати, чем оно отличается т овощного рагу?
Комментарии с ожесточённой критикой заставили меня всопмнить Французский. Стал искать "La ratatouille provençale" и посмотрел французские ролики. Так вот, сколько поваров - столько и способов его готовить. Кто-то делает с морковкой, кто-то запекает в печке. На вкус и цвет, как известно...
Приготовила по этому рецепту - лучше бы все вместе пожарила, подкидывая овощи в зависимости от времени готовки, а так и дольше намного, и грязной посуды больше и плита и около всё замызгано. По вкусу хорошо, но и все вместе бы также было бы вкусно
Для интересующихся разницей масел между собой запомните что подсолнечное ничем не ХУЖЕ. Для понятия определений посмотрите худ фильм Масло Лоренцо 1992
Не в обиду лазерсону, в обиду французской кухне - салат из пассерованных овощей и ничего больше. В качестве гарнира куда ни шло, но без мяса... не катит)
противоречит сам себе. Вначале обжаривает все овощи отдельно чтобы не смешивались вкусы и ароматы. Потом смешивая все овощи говорит "Чтобы вкусы и ароматы смешались". Что-то здесь не так...
Вы пожалуйста этот бред по поводу Оливкового масла не пропагандируйте. Жир это смесь триглицеридов высших жирных карбоновых кислот и от их состава зависит консистенция и главным образом температура как застывания так и плавления в данном случае масла и соответственно кипения. У подсолнечного масла между прочим состав намного лучше по отношению к другим маслам в отношении незаменимости карбоновых кислот, это проще сказать как если упомянуть всем известные ОМЕГА-3, к остальным. Подсолнечное лучше и не верьте НИКОМУ.
Как же скучно и затянуто... Нужно потрудится, чтобы заставить себя посмотреть весь рецепт. Ощущение, что кому-то очень нужно было растянуть эфирное время.
Сама ты скучная. Готовка - не женское дело, как впрочем и всё остальное. Просто мужчины вынуждены вам её поручать, чтоб было время на более важные дела.
Wolodymyr KO ну, как вынуждены... Сейчас, как правило, большинство женщин работают, и впахивают не меньше мужчин. Выезжают и приезжают домой в одно и то же время. Только мужчина идет отдыхать, а женщина на кухню. Ну а про скучно - это к конкретному товарищу. Мужчины хорошо готовят, многие еще и кайф от этого-ловят, но это не тот случай просто...
galkarrr Есть куча бессовестных мудаков, у которых женщина и на работе вкалывает и дома, пока они на диване лежат. Но с другой стороны бывает и так, что женщины относится к мужчинам потребительски. И в первом и во втором случае это нарушение баланса между тем, что человек берёт у партнёра, и тем, что он даёт ему взамен. Без этого баланса счастья не бывает.
Татьяна Салий Моя ты радость, да какие ж это у вас более важные дела? Вы что ли научные открытия какие-то делаете? Или может изобретаете что-то? Нет. Это всё делают мужчины. А ваше дело, как говоря немцы, - это Kinder, Küche, Kirche.
Он русский? Почему он себя величить ? Он говорит что он мировой повар! Тогда почему в России нет Мишленовский звезды? Он же мировой повар ! Меня это задела не надо себя величить
А меня задела твоя речь. Эта миня задела. Пачему себя величить иметь нагласть. Приятно? Мировой повар потому что формат передачи рассказывает о кухнях мира. Теперь понятно? Так же как в обед безбрачия вместо выражения обет безбрачия просто заменили букву и по формату готовится холостяцкий вариант еды и подача несколько шовинистская. Что же вы все бля чем тупее и неграмотнее тем больше норовите свои пять копеек вставить
Это ужас! Да не только приготовление. Сам ведущий раздражает своей речью, редко попадаются люди, чтобы вот так от их разговора и голоса тошнило. Извините за прямоту...
Лазерсона можно смотреть вечно. Умный дядька.
Я пробовала несколько рецептов рататуя и ваш рецепт, мне и той семье, где я работаю понравился больше всех других. The best recipe!!!!!
Круто и заворожительно. Спасибо.
Мне очень нравится как Лазерсон ведет программу и я очень много для себя полезной информации нашла. Рататуй приготовила и мне и моей семье очень понравилось.
очень интересная и энергичная подача материала, браво!
Отличный рецепт! С рисом - просто бомба вкус! Правда я вместо обжаренных помидоров использовал соус, оставшийся от ресторанной версии рататуя. И еще у меня почему-то цукини местами горчили. Возможно потому что немного подвяли (с недельку полежали дома после магазина).
Как всегда подача на высоте..супер шеф😍😍😍😍
Мне понравилось и приготовление, и манера ведущего.
Я сегодня готовила, все соблюла по рецепту. ЭТО РЕАЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!
Ирина
я тоже готовил по его рецепту
и был в восторге от вкуса.
Я не знал что просто овощи
без мяса могут быть
такими вкусными.
Теперь всегда буду готовить
Рататуй.
Отличная подача блюда Респект!!!
Одно из моих любимых блюд.. Вы подсказали пару тонкостей, которые сделают это блюдо вкуснее и наряднее.! Спасибо! Кстати, чем оно отличается т овощного рагу?
Спасибо большое )) это прелестно !
Особенно понравилась техника нарезки (грубая), такая мужская и по своему крутая !
Спасибо Шефу за отличный рецепт!
Очень долго! И это овощное рагу,а не рататуй!
да нормальный формат,успокаивает
Комментарии с ожесточённой критикой заставили меня всопмнить Французский. Стал искать "La ratatouille provençale" и посмотрел французские ролики. Так вот, сколько поваров - столько и способов его готовить. Кто-то делает с морковкой, кто-то запекает в печке. На вкус и цвет, как известно...
Спасибо вам за комментарий, это точно так, все народные рецепты имеют миллион вариаций! Но главное объединяющий фактор это нарезка!
Ну я чисто вегетерианские блюда не очень люблю. Но это приготовлю с удовольствием. Только без баклажанов
А мне нравится как он готовить, и такой топорик хотела бы, отлично режет
Рататуй. По краям водичка, в середине - ... всё остальное.
Но масло ведь прованское. И травы прованские.
Сегодня готовил, но без цукини и тимяна но с имбире. Прожаривал до готовности, получилось шикарно!
Приготовила по этому рецепту - лучше бы все вместе пожарила, подкидывая овощи в зависимости от времени готовки, а так и дольше намного, и грязной посуды больше и плита и около всё замызгано. По вкусу хорошо, но и все вместе бы также было бы вкусно
Для интересующихся разницей масел между собой запомните что подсолнечное ничем не ХУЖЕ. Для понятия определений посмотрите худ фильм Масло Лоренцо 1992
Илья Исаакович, явно куда то спешил)
provençale - из Прованса. То есть прован(с)-ский.
Провансальский будет конструкцией, аналогичной "прованскийский"
Повар из Франции после обжарки тушил полтора часа, что вы думаете по этому поводу
Как мне нравится, когда кучка диванных говноповаров, комментируют, действительно ШЕФА и, действительно с Мировым именем... Обнять и плакать!!!
Все классно, но нож.. нож.. по стеклу, да с ударами.. ну что это такое, взрослый же человек, ну...
Дзержинска
А как же Базилик?
14:45
Marek Szabochэх
Олег Маркович твоя моя убивать
Так прованский или провансальский?)
Прованский
Не в обиду лазерсону, в обиду французской кухне - салат из пассерованных овощей и ничего больше.
В качестве гарнира куда ни шло, но без мяса... не катит)
С рисом попробуйте.
Мне не нравиться что вы много лишнего базарите, хотя рецепты вкусные
А можно ли заморозить?
Милица НИКОЛИЧУ НЕГО МНОГО У МОЖНО НАУЧИТЬСЯ,..А Я ЕГО ЛЮБЛЮ..
Милица Николич, таки да
🤣
Икра баклажанная
Почему у ведущего нет раковины проточной водой
Баклажанная икра, по-французски
его надо в спецназ отправить, чтобы с террористами время тянуть
Рататуй-по краям картошка а в середине х..
Забодал маслом и словом «немного»!
П
уксус" четырех воров"
Господи !!! Зачем так много лишнего текста 😭😭😭 можно вложить в 2 минуты видео…
Я бы не сказала что рататуй, просто овощной салат, обжаренный и всё.
Ахахахаза. Даа. Не думал, что все будут так каверкать хорошее блюдо... ужас. Название поменяйте хоть. Не называйие это "рататуем"
это ленивый рататуй,разновидность
Нет мужик ты готовишь не впизду!
противоречит сам себе. Вначале обжаривает все овощи отдельно чтобы не смешивались вкусы и ароматы. Потом смешивая все овощи говорит "Чтобы вкусы и ароматы смешались". Что-то здесь не так...
Придумал этот рецепт не он, а французы, так что всё претензии к ним
Извините
Что значит?мировой повар
Который по миру ездит в поисках рецептов?
Он даже лук порезать не умеет
в Украине это блюдо называется икра из баклажанов, и совсем необязательно использовать оливковое масло
Издевательство
Что то он вообще не похож на повора, тем более на мирового повора:)))
ну перец и лук полусырыми как то проглотишь. А баклажаны?? они же совсем сырые остались !!! Ересь какая-то !!
После обжарки еще протушить надо хотя бы с полчасика.
Вы пожалуйста этот бред по поводу Оливкового масла не пропагандируйте. Жир это смесь триглицеридов высших жирных карбоновых кислот и от их состава зависит консистенция и главным образом температура как застывания так и плавления в данном случае масла и соответственно кипения. У подсолнечного масла между прочим состав намного лучше по отношению к другим маслам в отношении незаменимости карбоновых кислот, это проще сказать как если упомянуть всем известные ОМЕГА-3, к остальным. Подсолнечное лучше и не верьте НИКОМУ.
Для обжарки самое лучшее масло - из косточек винограда.
Как же скучно и затянуто... Нужно потрудится, чтобы заставить себя посмотреть весь рецепт. Ощущение, что кому-то очень нужно было растянуть эфирное время.
Сама ты скучная. Готовка - не женское дело, как впрочем и всё остальное. Просто мужчины вынуждены вам её поручать, чтоб было время на более важные дела.
Wolodymyr KO ну, как вынуждены... Сейчас, как правило, большинство женщин работают, и впахивают не меньше мужчин. Выезжают и приезжают домой в одно и то же время. Только мужчина идет отдыхать, а женщина на кухню. Ну а про скучно - это к конкретному товарищу. Мужчины хорошо готовят, многие еще и кайф от этого-ловят, но это не тот случай просто...
Wolodymyr KO
Возможно, готовка это и мужское дело, как и все остальное по дому, а вот время на более важные дела должно оставаться у женщин.
galkarrr Есть куча бессовестных мудаков, у которых женщина и на работе вкалывает и дома, пока они на диване лежат. Но с другой стороны бывает и так, что женщины относится к мужчинам потребительски. И в первом и во втором случае это нарушение баланса между тем, что человек берёт у партнёра, и тем, что он даёт ему взамен. Без этого баланса счастья не бывает.
Татьяна Салий Моя ты радость, да какие ж это у вас более важные дела? Вы что ли научные открытия какие-то делаете? Или может изобретаете что-то? Нет. Это всё делают мужчины. А ваше дело, как говоря немцы, - это Kinder, Küche, Kirche.
Он русский?
Почему он себя величить ?
Он говорит что он мировой повар!
Тогда почему в России нет Мишленовский звезды?
Он же мировой повар !
Меня это задела не надо себя величить
А меня задела твоя речь. Эта миня задела. Пачему себя величить иметь нагласть. Приятно? Мировой повар потому что формат передачи рассказывает о кухнях мира. Теперь понятно? Так же как в обед безбрачия вместо выражения обет безбрачия просто заменили букву и по формату готовится холостяцкий вариант еды и подача несколько шовинистская. Что же вы все бля чем тупее и неграмотнее тем больше норовите свои пять копеек вставить
Он не руский,он еврей
Слишком много болтает....к тому же неинтересно
Это ужас! Да не только приготовление. Сам ведущий раздражает своей речью, редко попадаются люди, чтобы вот так от их разговора и голоса тошнило. Извините за прямоту...
капец це фігня. Ведучий не знає шо робити , просто робить то , що йому в вухо говорять. Смажив 2-3 хв - все сире. Світовий повар хахахахха
Не понятно но прикольно