【超鬆化】花生酥🥜｜中式花生醬曲奇 Chinese Peanut Cookies [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
20塊 20pcs
花生 50g+10pcs Peanuts
花生醬 100g Peanut Butter
花生油 60g Peanut Oil
砂糖 30g Sugar
糖霜 30g Icing Sugar
鹽 1/4tsp Salt
中筋麵粉 150g Plain Flour
雞蛋 1 Egg
1.壓碎50g花生,以150℃焗20分鐘備用
2.花生醬與花生油拌勻
3.加入砂糖,糖霜及鹽拌勻
4.加入麵粉及花生碎拌勻成團
5.餘下花生開半備用
6.麵團平均分成約20份,搓圓放在焗盤上
7.花生放在麵糰上輕輕壓入
8.麵糰表面均勻塗抹蛋液
9.以170-180℃焗10分鐘,焗盤轉180º再焗10分鐘即成
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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本片關鍵字:
#花生 #花生酥 #賀年 #新年 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog

[@dim_cook_guide]

（員工偷偷講） 我都覺得好暈，已爭取下集唔會再郁 😂

[@carmancheung9721]

5歲細路女都覺得暈，咁應該真係好暈🙈

[@tnjasper]

我笑死

[@cawai28]

我覺得還好！少少暈啦

[@lofiman3942]

留返拍 product shot 用啦。。。

[@ronk7924]

睇咗十幾秒，已經想講😁

[@andrewwong8584]

求拍返條鏡頭唔郁版本

[@tommylam7644]

個鏡頭係咁郁好煩
anyway，支持！

[@Mia-qq1tm]

睇咗幾秒忍唔住直衝留言區，見到大家都講緊同一樣嘢忍唔住笑咗🤣請繼續爭取下下集都唔好郁🤣🤣

[@carmancheung9721]

係用新鏡頭拍嘅片呀！
阿女問：點解個鏡頭搖嚟搖去嘅？好頭暈呀😵

[@namc8481]

提到頭都疼

[@auntieyinincanada]

係，同埋cut 到啲鏡頭斷下斷下

[@flyingat3000]

我都覺得好頭暈呀！！！

[@holongvitochan1305]

我覺得自己好似把風扇

[@tnjasper]

我也覺得暈

[@fkhkgov5612]

12:41 記得配茶，以為你又準備拎支茶出嚟賣廣告

[@Sourpeachpie]

條片充滿動感😂

[@ca.carrie]

呢個食譜正呀！BTW 條片同之前一次live一樣，睇到有d暈～～

[@asamlaksageek12]

Hi! Greetings from Malaysia! I did this today. it is a good recipe and super easy. Love your honest tips and thank you for the Eng subtitles.

[@user-gn6un2kx3t]

新鏡頭覺得不錯!很炫!

[@sweetlittleyan]

試整咗，非常之好味！！！！

[@JellyJerryy]

真係睇到想嘔 b-roll先用會唔會好d

[@MilkLaixD]

期待另一款花生酥, 我都覺得個款好食啲

[@StarBbMiffy]

終於用新野黎影片啦

[@janlai1018]

花生友，最愛花生碎

[@fathergod937]

花生做的我喜歡

[@RMJIN9492-zx3sn]

即使已經睇過條會員專屬介紹片😂
但都仲係好暈呀😂

[@nanaseharunamaaa4798]

搖啊搖 搖到外婆橋(ﾟ∀ﾟ)

[@Ernest0220]

郁唔係問題，但係郁得太勁太快啦

[@lofiman3942]

暈船浪。。。
睇到想嘔。。。

[@jacky3360]

全SHOT唔郁好似好D啲 反而係仔細位先郁好似好啲

[@tiffanyy5179]

這個食譜應該是用有加氫化植物油的那種花生醬 （或其他抹醬）才ok，無加嗰啲 （即係只用花生鹽糖）既質地較稀（因為真係只有果仁＋果仁自己既油），其他材料的比例可能要調整一下（不過嗰啲都比較貴，大型超市都唔一定有 😅) 。anyway 多謝馬田既食譜，搵日試吓

[@user-wx7mh6yh3q]

鏡頭好好玩~
看過戈登做菜頻道表示不會暈

[@cawai28]

未睇先LIKE是常識吧😁

[@catbb3765]

睇到頭暈

[@simo1025]

做吾錯，好想食，但系頭暈暈咁👍❤️👍❤️👍❤️

[@user-uj8bj1ji3r]

馬田加油!

[@spike_lover]

出嚟啦比卡超用十萬伏特

[@walterchu1512]

咁樣影，個人好立體😍

[@ggk5195]

今日Martin個樣幾精神，髮型齊整又靚仔左，電到我暈晒大浪😅

[@Neo20471]

馬田試吓新鏡頭都好。大家對移動馬田太大反應，大到唔comment整緊咩嘢食⋯⋯😅想馬田教整雞仔餅⋯因為感覺中式餅好難整，想睇吓⋯

[@happyday9077]

美點雙輝😂😂😂

[@martinling9181]

Wow 特然間搞到有個Slider咁靚嘅？課金電動滑軌？馬田頻道又升級！
P.S. 啱啱睇見升級咗就留言仲諗唔明點解會有人話頭暈，依家我明啦🥴，個Slider都係留返做B-roll或者Plan一Plan翻個shot會好啲，唔係由得佢keep住feng都有啲頭暈

[@xLittleMissKya]

Did you use natural peanut butter or peanut butter with sugar added?

[@Wilson-hj5yt]

看這隻影片以為自己喝著酒，然後再確定一下。不對啊，我喝的是水。

[@tingting9993]

暈船浪feel🤪

[@allenchu5955]

中花生會周圍彈，直接用上次果種密實袋入住嚟壓和打應該比較容易

[@calebhandsome113]

暈😂😂

[@kaelynnsu3286]

can i use melted butter if i don't have peanut oil?

[@X.Y..Z]

謝謝

[@user-xh8zy7zw7m]

原來在喜餅常看到的餅乾也叫花生酥
(過年吃的娃娃糖也叫花生酥

[@user-kv2sy7qe5w]

Omg 我尋日先睇完另一個channel整花生酥，然後馬田就出花生酥片…

[@Jazzbabybee]

Martin, 花生油轉用橄欖油分別大唔大？我屋企冇花生油😅

[@tsukiyomiyui6335]

馬田個cam開始搖了！

[@GeoffreyLau]

個鏡郁得太密。
間唔中一下得，但唔好不停左右pan...
不過都支持試新方法👍🏻

[@fkhkgov5612]

條軌終於用

[@yuanfang1692]

按照你的方子做了很多给我的法国同事们吃，大家都赞不绝口问我要方子。特地前来感谢你！ 👍

[@yuanfang1692]

我在这边的超市找不到脱皮花生卖，所以用了榛子替代，烤香了碾碎，结果也非常好吃！

[@tnjasper]

不知今年有沒有機會實現我許的願~桃酥🙏

[@kellylok4141]

睇到好暈呀😂下次可唔可以唔好郁黎郁去😂

[@tobeychung2342]

頭暈啦😣😵，唔好搖啦

[@daisychiangchiang4849]

這樣搖 我只好想像花生被攪被揉的心情🤣
這個花生不是應該配淳 什麼茶嗎🤣

[@mujiadam271985]

馬田次次講"老老實實" 唔知點解都好好笑

[@laiwaisan7148]

幾正吖

[@02b6a4]

船長出來了！

[@irregularprimes]

花生酥令我諗起合桃酥，幾時教整合桃酥、椰圈咁？

[@boeylai783]

好暈呀

[@grassalley]

郁一兩個鏡頭係有趣，但成鬼日郁係煩燥……

[@kenleung5538]

來留言CLS
支持腩田

[@skong3596]

我反而想知一條長條型，成舊磚咁果款點整🤔

[@JOJO-jg1cp]

搵集教整旺旺,旺旺雪餅,好味棒之類有無得諗

[@kawashima_yoshiko]

頂 郁乜呀 好暈😂

[@katrilakillua2700]

用左飄移鏡頭😂

[@wendyguan8405]

花生唔使焗呀，原粒的花生直接放入微波炉叮90秒，方便又快脆。

[@e7ephant]

Lol郁下郁下

[@Jeffffrey0902]

睇咗幾分鐘好暈頂唔順，但為表支持，打後集中精神只睇字幕

[@ceciliac2225]

I have to turn the oven 180 degree half way baking? Too much work. Lol.

[@lokmuimuimui]

食譜正，用「新」野拍片可以多角度咁睇都好正

[@irenewong120]

多角度睇訓練我們的獨立..唔係...獨特睇馬田的思維😂😂

[@janecheng4687]

搭緊巴士睇我應該立即暈車浪🙄
矽膠掃我只會掃醬汁 ，旦掃蛋漿，由其焗月餅一定要用毛掃，d花紋先會出。
許願😊出矽膠刮+麵粉刮板...諗諗佢啦

[@skykan6756]

頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！頭好暈！！！！！

[@slcheung9182]

腩田個cam係咁pan
得閒試整俾呀媽試下

[@garylo5053]

👍👍👍

[@caniceso]

好暈

[@ryanfung9532]

用氣炸鍋可以嗎

[@aaaaandyyyy0110]

fing到昏左，可否拍返條正常版?

[@socalledprank]

好想睇馬田版嘅「撈起」🥰

[@socalledprank]

七彩顏色一碟新年食嗰啲呢

[@idylam4326]

好頭暈…… 個花生酥好暈🤪

[@alphacuremom4051]

好暈xD

[@chc5381]

教整robert go pls

[@chanlala132]

睇嗰陣以為眼花😂

[@hugowai4697]

好奇條滑軌喺乜model

[@hauhau2248]

搖鏡幾特別，幾好，有立體感，但好似搖得太多。

[@MP-fj7vd]

Yeah 馬田出來了
今次唔係配 .... 可樂咩？

[@namcheng6080]

新枱仲未出現

[@sandykhk]

搵啲新野玩下😆

[@gicoleli7261]

個cam識得移魂大法?

[@1family3h2j2]

鏡頭唔郁好啲

[@itangmy]

可能係好白痴嘅問題，用橄欖油代替花生油得唔得架？

[@chimingooo6172]

😋😋

[@vincentyee9477]

个人认为 镜头移动可以减少点 会自然点
太多移动反而有点晕

[@DIO.Passenger]

記得配口水食，因為尼個野極度吸口水。

[@aquaqq7166]

識郁既 個cam

[@oreochoy4382]

暈船浪🤢 但堅持睇哂（●─●）

[@inuyo36]

風扇視角，睇到有啲暈唔多舒服

[@lovlymeme]

本身好想睇，但真係郁到只可以睇到陣

[@wingwong6136]

想問，可以用氣炸鍋嗎？因為我只有氣炸鍋😂

[@tnjasper]

應該可以

[@mark0305]

暈船浪

[@cookingwithgemz5166]

Good evening Sir host! Hope someday I will be your guest. Cooking channel here, Sir!

[@cutelazycat]

你係咪買咗條新路軌? 好暈，麻煩爭取下條片唔好用🙏🏼

[@pollyhhh]

個鏡頭fing 下 fing 下令人覺得個廚房大左～玩緊海盜船咁

[@terencem98]

💎[愛護馬田大聯盟] 幫我包起兩打豉油

[@tseben01]

花生醬又要加花生油，咁你用芝麻醬咪唔使醬撈油囉