SALSA DE CARAMELO y salsa de chocolate más buscada!
Вставка
- Опубліковано 30 сер 2023
- #chefjosera #gelatinanavideña #gelatinaparanavidad #recetanavideña
En este video, vamos a preparar una deliciosa salsa de caramelo. ¡Esta es una salsa a base de chocolate y caramelo que seguramente satisfará a tus golosos!
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, ¡estás de suerte! Esta salsa de caramelo es perfecta para una comida rápida y fácil. ¡También es excelente para picar o servir en una fiesta! ¡Asegúrate de probar esta salsa de caramelo!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Salsa de Caramelo
262g de azúcar
45g de mantequilla
188g de crema para montar
Salsa de Chocolate
110g de cocoa*
200g de azúcar
250g de agua
1 pizca de sal
15g de glucosa*
12g de extracto de vainilla
Salsa de caramelo
salsa de chocolate
salsas para postres
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! Deja tu like , comenta y comparte este video!
Gracias por apoyarnos!
*Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal wa.me/5215617425736 - Розваги
Tanto tiempo sin verlo, qué bueno que UA-cam me lo recomendó. Saludos desde Caracas ❤
Que difícil es que alguien pase la receta completa con todos los secretos, gracias por todas las recetas que nos comparte chef
jejejeje eso no pasa en este canal!!! Recomiéndanos
Pero por supuesto que lo recomiendo, imposible no recomendarlo,saludos chef
Yo tambien recomiendo mucho este canal
😍
Que delicia gracias por compartir desde México
Excelente explicación clara y sencilla!!!!
Se ven deliciosas!
Que lindo tu firma de hacer tu carsmelo. Gra ias lindo por tu receta.
RECIÉN LO CONOZCO CHEF. LO SEGUIRÉ 🎉
Te agradezco por compartir tan buenas recetas, la explicación que das es insuperable y el paso a paso es muy sencillo y bien explicado. Te voy a seguir en adelante. Felicidades eres un gran maestro.
Gracias 🎉
Súper deliciosas las salsas.
Me encantaron. Una pregunta
Nos podrías enseñar hacer el chocolate para cubrir los conos ? 🥰
Siempre es un gusto ver las recetas de mi ex juez favorito de masterchef. ¿Sería como un Toffee inglés? La salsa de caramelo. Un saludo chef gracias por sus recetas.
Hola chef que gusto verte y oirte de nuevo, recuerdo que estabas en Cocineros Mexicanos, me encantan tus recetas, son un regalo.
Andaba buscando la salsa de chocolate y q suerte q la encontré. Y más suerte , xq es tu receta un éxito total .
CHEF MIL Y MIL GRACIAS POR LAS RECETAS CON UNA EXPLICACION DIFERENTE , CON METODOLOGIA PARA APLICARLAS EN NUESTRO HOGAR DTB CHEF
Que rico, eres el mejor 👍
Que ricas chef y gracias por compartir ❤
Excelente recetas . Muy buenas .Dios lo bendiga
Exelente resetas muchas gracias
Que buenísimas recetas cheff gracias por compartirlas 🎉❤
Que rico te felicito ❤
Exelente recetas y explicacion gracias....
Gracias por tus recetas eres muy lindo Ana desde Venezuela
Grasias son deliciosas
Eso que ni que
No hay duda que sea la mejor 😋
Wawwwww Delicious
Hice un postre con vainillas , las par por leche, hice crema pastelera, tu receta espectacular!!! Cubrí la 1er capa otra con dulce de leche y otra con crema chantilly con un agregado de queso crema.
Arriba lo cubrí con chocolate amargo.
Quedó exquisito!!
Gracias por compartir y explicar de una manera muy fácil de entender y hacer.
Sos un gran chef.
Saludos dde Argentina
Gracias Chef por compartir
Muchísimas gracias ❤
Se me había perdido, el experto en chocolatería 😊🫡
Increible
Justamente las iba a comprar!!! Ahora las haré! Gracias chef!!!
Graaaaacias me encanta como enseñas sin complicaciones y paciencia❤ saludos desde RD
Exelente me encanta me fascina Dio t bendiga siempre x compartir
Hola qué bueno se todo lo que hace me gusta tu cosina yo quiero una lluvia de bendiciones
MI CHEF REPOSTERO FAVORITO, UN ABRAZO GRANDE DESDE MONTEVIDEO URUGUAY ❤
Súper delicioso gracias por compartir tus conocimientos
Es re'vemente con sus preparados!!!❤🇦🇷
Gracias JoseRaaaaa 😘🥰
Estuvistes en 🇦🇷 ARGENTINA!!!! EN CANAL G" YO APRENDI A HACER BOMBONES Y APRECIE TU ABILIDAD" CON EL CARAMELO!!!!! SALUDOS!!!
Gracias chf que le puedo decir por aprender de un chef como usted q aparte es un gran ser humano ese amor q nos trasmite por la repostería se q de la mano de usted boy a lograr mi sueño q Dios me lo bendiga y atoda su familia
❤ amo a Fuego Loco pero acabo de descubrir este canal y tiene recetas fáciles y delis también 🎉🎉🎊✅
Mil gracias por todas sus enseñanzas.paso por paso y con todos los secretos
Hola, Chef… en estos últimos días he visto sus videos y he aprendido detalles que no sabía. Por otro lado le consulto si tiene alguna receta de base para las paletas cremosas.
Voy a probar hacer la crema de caramelo.
Muy buenas recetas .
Nuevamente gracias..
Gracias por la receta 🙏
Es rápido, y hace que todo se vea realmente sencillo
Bendiciones para usted 🙏❤️
Excelente receta 😍😍😍 la hice y me quedó maravilloso. Muchísimas gracias por compartirla.❤️❤️
Que ricos gracias por compartir 😋😋😊
Gracias a ti, es un gusto!
Muchas gracias chef como siempre excelentes salsas 👍👋
Con cariño Petra!
Lo mejor de lo mejor gracias, saludos desde Paraguay 🇵🇾
Muchas gracias! Que buena onda!!!
Me encantó ese método sin choque de temperaturas, porque cuando salta podría quemar bastante feo. Te felicito por la delicadeza de cuidar de tu hornilla, buena idea, me encantó. Ese acento tan mexicano también me encanta. Gracias chef por todos los trucos.
Gracias chef, por compartir todos sus secretos
Con todo gusto Maricela!
Muchas gracias por la receta, saludos chef!!
A la orden, que gusto!
Otra de sus increíbles recetas 👌🏻👏🏻👏🏻
Muchísimas gracias Eunice!
Gracias JRA por compartir tus recetas chocobeso
con todo el gusto!
Gracias Chef Joserra por esas recetas tan buenísimas
Gracias a ti que gusto!
Buenas noches chef. Excelentes recetas, se ven deliciosas. Gracias por compartir.
Gisela que linda mil gracias!
Gracias, 😊🎉. Nada como un chef . 1️⃣
gracias!
Definitivamente impresionante más!!
Una total fusión de sabor.
Estoy de acuerdo!!!
Q rico, gracias mi chefsito preferido,esto es una joya.. abrazos cuídate mucho..😘👍
Joya joya! Mil gracias!
Qué delicia; y qué placer verlo trabajar. Gracias!
Millones de gracias!
Guau gracias por compartir chef JoseRa diosito le multiplique.
Con mucho gusto Pati!
Mil gracias chef toda una delicia ❤❤❤
Un placer muchas gracias!
Gracias Chef Joserra, es usted muy profesional ❤
Gracias a ti, que linda!
Wow Ud. hace magia chef 👍
Jejejejejje mil gracias!
Gracias a usted siempre tan dedicado en sus recetas que Dios lo Bendiga.
Amén Antonia muchas gracias!
Buenísimas recetas muchas gracias .el caramelo también serviría para hacer palomitas.
Esa seria otra receta la preparare para ustedes!
Todo un manjar de Dioses .. Gracias por compartir
DIOS te siga Bendiciendo
con mucho cariño!
Me gusta pq trabaja con mucha paciencia y explica muy bien.
Es un genio..
Millones de gracias!
Que calidad nos brinda chef y con todo los tips muchas gracias dios bendiga esas manos y su trabajo abundantemente 🙏🫂
Amén que sea voz de profeta!
El es un chef que explica este canal tiene que crecer es espectacular
Pues si me compartes con tus conocidos así será! Mil gracias Loly
Gracias chef!
No cabe duda que ud es un profesional pero ademas SABE explicar una receta!!
Gracias queblinda
Co.o siempre, muchas gracias por todo, x tu dedicación para explicarnos tantas cosas.
Un fraternal abrazo para ti y todos los tuyos.
Es un Deleite aprender contigo.
Millones de gracias siempre pensando en que lo entiendan de la mejor manera!
Gracias
Haré la salsa de caramelo 🍬 haber como queda!
Buenas noches chef se ven deliciosas las 2 salsas 😍😋
Disfrútenlas mucho!
Gracias chef por todo lo aportado a mi persona en esto q me apasiona, gracias a su profesionalismo en lo particular es un sueño hecho realidad el tomar de parte de usted todas sus enseñanzas, estoy tambien en Pastelera Emprendedora
Gracias por ser la persona q es
Bendiciones
Que lindas palabras muchísimas gracias!
Muchas gracias ❤
Gracias por comentar que gusto!
Buenas tardes!!
Tenemos el mismo apellido 😮😊
Felicitarte por esta salsa de caramelo!
Un saludo desde Barcelona España 😊
Sin duda mi chef favorito, hay grandes chefs, pero usted es mi favorito, y no solo por su guapura, su carisma, su talento y su potencial para enseñarnos, muchas gracias un abrazo chocolatero.
Chio que linda en serio!
De acuerdo con tu comentario
@se puede poner crema vegetal?
Queria la salsa de caramelo para postres cremosos" no se si me quedara con la salsa de caramlo....❤
Gracias chef no puedo esperar en hacer dos salsas deliciosas 😋😋😋 saludos infinitos
Así es millones de gracias!
Gracias chef las boy a preparar y te cuento bendiciones
Gracias 🙏 por esta receta . Le agradezco si me ayuda indicándome si esta salsa de caramelo se puede calentar para poner sobre un helado por ejemplo. Mil gracias por la ayuda
Hola chef, te saludo con gusto desde Tamaulipas,las salsas tienen ke estar en refrigeración?🙏♥️🇲🇽
Hola chef saludos😊😊
Saludos!!!!!
Hola! Cuanto tiempo se conserva? Y debe conservarse en heladera/refrigerador o en temperatura ambiente
Me facinaron las 2 chef maravilloso Jo Se Ra un abrazo enorme de mi parte yo Marthita Azuela
Mil gracias, saludos!!!
Chef , su escencia es muy linda, yo lo conozco desde máster chef y desde ahí me di cuenta del tipo de Petrona que es.
Que linda mil gracias!
Hola y saludos chef Josera
Saludos y gracias
Hola José Ramón chef saludos yo todos videos amigos saludos Oaxaca 🎉❤❤❤❤❤
Saludos!
Gracias por compartir sus recetas, me podría indicar que cocoa uso por favor , es cocoa amarga? gracias.
Chef Buenos días!! Una pregunta la. Salsa de caramelo es como la salsa toffe?
❤❤❤❤
gracias
Que crema para montar recomienda 😶🌫️ no me pierdo sus videos ,pero tengo esa duda
El caramelo se puede usar como cortesa para helado?
Se puede usar margarina envés de mantequilla??
Se ven deliciosos 😋 gracias cheff.
Con gusto Lulu!
Hola Chef, soy Paulo y desde Chile le envío un saludo y aprovecho de contarle que usted fue parte de nuestra inspiración para sumergirnos en el mundo del chocolate y del cacao por allá por el año 2010, ahora tenemos una marca llamada Munay chocolates naturales, los primeros Chilenos en hacer Bean to bar y ganar una medalla de Bronce en el concurso internacional de la Academy of Chocolate en Londres, todo un logro para un país que no produce cacao.
La pregunta técnica, no tengo encimera eléctrica solo a gas ¿a qué intensidad debiera usar el fuego?
Saludos y gracias por compartir❤
Chef, vivo en italia la conservación de estas pueden ser al exterior o en el refrigerador, las puedo concertar en frascos bien cerrados o la típica mamila , gracias
Excelente receta!!
Para la salsa de chocolate podría usar fructosa en lugar de glucosa o debe de ser glucosa por alguna razón en especial? 🤔
Hola muchas gracias por la receta,.pero crees que me puedas dar. Unas marcas de crema para montar. Te lo agradezco