Curry Cremoso de Garbanzos ¡VEGANO, SALUDABLE Y LIGERO!
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- Опубліковано 20 кві 2020
- Es un plato súper sabroso, completo y muy ligero 😉
Tal y como lo hemos hecho es un plato vegano, pero se puede hacer igual pero añadiendo trocitos de pollo o pavo ( antes de echar la leche), o incluso directamente cambiar los garbanzos por pavo o pollo.
RECETA
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Ingredientes ( 3/4 Raciones)
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2 cdas sopera de aceite de coco u oliva
2 cdas soperas grandes de curry en polvo
1 cebolla grande muy picada (200 gr)
2 dientes de ajo muy picados
1 cdta de cilantro picado
1 cdta de pimentón dulce o picante (Chili)
350 ml de leche de Avena, almendra, coco o leche normal.
1 trocito de jengibre fresco rallado
1 berenjena grande cortada en cubitos (275 gr)
130 gr de batata cortada en cubos
450 gr de garbanzos cocidos ( naturales o de bote)
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1. Poner en una cazuela pequeña el aceite de coco. Agregar cebolla muy picadita y rehogar.
2. Añadir la batata y dar unas vueltas. Luego la berenjena. Dejar cocinar unos minutos.
3. Agregar ahora el ajo y el jengibre, dar unas vueltas para que se doren un poquitos. Añadir las especias : curry, cilantro y pimentón. Remover para mezclar con todo y que suelten su aroma.
Añadir parte de la leche.
4. Cocinar a fuego lento unos minutos para que se integren bien todos los sabores.
5. Añadir los garbanzos, integrar, y, por último, el resto de la leche.
6. Añadir sal y pimienta al gusto. Si te gusta con un punto dulce, puedes agregar ahora una cdta de sirope de arce, agave o miel.
7. Dejar hervir a fuego medio unos 8 minutos. Si veis que se seca, podéis agregar un poquito de agua, o más leche.
8. Cuando veáis todo se ve bien cocinado y la leche ha espesado, lo tenemos listo.
8. Retirar del fuego, y servir con arroz integral, arroz basmati o quinoa cocida.
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¿Quién lo va a probar? Que levante la mano 🖐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Os dejamos enlace a la receta del Curry Cremoso de garbanzos con calabacín y cebolla
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bit.ly/currycremosodegarbanzos
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GRACIAS POR ESTAR AQUÍ ❤️
Sara y Ani
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Gracias por vuestro trabajo!!! 😍
Está buenísimo! Gracias por compartir la receta 🥰
Increíble!!!!
Espectacular!
Qué genial gracias !!!! Lo estoy haciendo. A ver cómo queda. Un abrazo
Mas recetas saladas por favooor!!! Nunca he sido de dulces pero salado lo que sea ! 😋😋 Buenisima la receta!!
Menuda pinta más buena tiene el plato.
Me encantaaaa!!!💚
Los hice. Buenísimos, aunque para mi estómago un poco fuertes. Pero están realmente buenos. A mi hijo le encantaron.
Que rico .
Me encanta la versión con calabacín, así que Probare también esta.
Hoy lo he hecho con pollo y la verdad, bru-tal ♥️ fácil y delicioso! Mil gracias
¡Qué delicia! Y yo justo con ganas de curry😍 muchas gracias.
Pues ya verás, esto te va a encantar 😍😍
Yo lo hago pero en vez de con leche de avena con crema de coco y en vez de garbanzos con tofu y la verdad es q me emcanta . Probaré con garbanzos y leche vegetal jejeje un beso y gracias
Que rico!
Le he dado a "me gusta", la he añadido a videos favoritos y me he suscrito😂😂😉
Riquísima!!!! Gracias.
Qué obediente!!😍😍 mil gracias!❤️
I dont mean to be so off topic but does any of you know a way to log back into an Instagram account..?
I was stupid forgot the login password. I would love any assistance you can give me
Acabo de hacerlo y está buenísimo.
Os he conocido por María de siéntete bien y me encantáis ❤️
Castillo ZM pues bienvenida 😍 Y nos alegra mucho que te haya gustado 😉😘
Lo he hecho hoy para comer y he triunfado, esta riquísimo, gracias x la receta!!😍🔝
Que bien!!! Nos alegra mucho
Fit Happy Sisters , mañana lo quiero hacer con pollo en vez de con garbanzos: cuántas pechugas pongo y, las tengo q cocinar antes de echarlas? Mil gracias
Demasiado rico hice el otro con calabaza demasiado rico
Verdad? Súper bueno 😍
Qué pintaza!! Esta semana intento hacerlo que me habéis dado ganas, besos!!
Ya veras, nosotras lo hacemos todas las semanas 😚
Yuuuuum😋
Que buena pinta¡ lo haré...por cierto las cantidades de ingredientes de las recetas para cuantos comensales son? Muchas gracias ¡
Gracias por compartirnos
Gracias Are!
@@FitHappySisters un placer
También se puede hacer un guiso con calabaza,patatas y queso fresco con el mismo aderezo.
Mmm que bueno!! Claro, se pueden cambiar algunos ingredientes
Pintaza!! Esta semana lo hago, yo siempre lo hago con pollo, pero esta alternativa me encanta también 😋
Por cierto, aunque no venga a colación, me mudé hace poco a Valencia y me gustaría que me pudieseis recomendar un salón de peluquería. Llevo mechas rubias con degradado más claro en puntas y cuando toda esta situación termine están para retocar, pero no quiero ir a ciegas! Un besazo y gracias
Sirve leche de almendras y en ves de berenjena puedo poner zapallitos verde?
Lo voy a hacer hoy para almorzar aver q tal sale!!!!
Te va a encantar, Alba!
Vuestras recetas son estupendas y he hecho alguna.
Hay un momento que dices de poner bebida vegetal o leche. Entiendo que la leche es la de vaca que ya no es vegana como dice el enunciado.^^
Muchas gracias por vuestro canal. Saludos.
Sí, nosotras utilizamos bebida de soja. Pero si alguien quiere utilizar leche de vaca puede hacerlo (de esa forma ya no sería vegano)
Hola! Se puede congelar? :)
Si añadís leche de coco mucho mas rico!!
Hola, yo lo he hecho pero no me quedo muy espeso y la leche se corto.
¡Hola! Me gustaría saber cuanta cantidad de batata lleva? Ya que no lo pone. Gracias
Hola! 130 gr! Se nos había olvidado escribirlo, así que gracias! 😘
When you said ground coriander, do you mean coriander seed or leaves?
Ground seeds
Hoy lo he hecho con pollo y la verdad, bru-tal ♥️ fácil y delicioso! Mil gracias
Claudoa Bosch cuanto pollo pusiste y lo echaste crudo o cocinado? Gracias!