Mille Feuille - Napoleon Pastry Sheets

Mille Feuille - Napoleon Pastry Sheets
with Vanilla and Chocolate Cream
#millefeuille #napoleon
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Video, pictures and recipe by Marcia Oechsner
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'Cooking in the South of France - An Elegant View of Classic French Dishes'
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Music: www.bensound.com
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See video for instruction!
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INGREDIENTS:
This recipe makes 2 Napoleon's
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1 package frozen puff pastry dough (275 G / 40 X 25 CM)
cut in rectangle of 12x7 cm each ( 6 rectangles)
Powder sugar and baking paper
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CHOCOLATE CREAM
250 ml milk
1 tsp vanilla extract
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2 eggs
50 g sugar
2 tbsp corn starch
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15 g unsalted butter
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50 g dark chocolate, finely chopped
VANILLA CREAM (creme patissiere /pastry cream)
250 ml milk
1 tsp vanilla extract
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2 eggs
50 g sugar
2 tbsp corn starch
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15 g unsalted butter
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60 g icing sugar
7 g cream
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30 g dark chocolate melted (double boiler)
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PORTUGUES:
Mille Feuille - Folhas de Pastelaria Napoleão
com creme de baunilha e chocolate
#millefeuille #napoleon
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Vídeo, fotos e receita de Marcia Oechsner
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Música: www.bensound.com
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Veja o vídeo para instruções!
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INGREDIENTES:
Esta receita dá 2 Napoleões
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1 pacote de massa folhada congelada (275 G / 40 X 25 CM)
corte em retângulo de 12x7 cm cada (6 retângulos)
Açúcar em pó e papel manteiga
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CREME DE CHOCOLATE
250 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 ovos
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
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15 g de manteiga sem sal
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50 g de chocolate amargo, picado
CREME DE VANILA (creme patissiere / creme de pastelaria)
250 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 ovos
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
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15 g de manteiga sem sal
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60 g de açúcar de confeiteiro
7 g de creme
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30 g de chocolate amargo derretido (banho-maria)
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[@christeloechsner9976]

Ein wunderbarer Nachtisch für alle, die Süßes lieben, herrlich

[@marciaoechsner9459]

Danke Christel!

[@JonathanWareMusic]

yummy

[@marciaoechsner9459]

:-)

[@izasouzacosta]

Que combinação!! Muito elegante :)

[@marciaoechsner9459]

obrigada.

[@user-qi5uk5hy1f]

채널을 방문왔습니다 영상을 잘 보고 댓글 🔔❤ 🎁 👍 🤝남겨 놓고 친구 맺고 자주소통해요 행복한 시간 되세요 👍❤

[@marciaoechsner9459]

감사합니다

[@fatimapires9668]

Que delicadeza! Além de estar perfeito!

[@marciaoechsner9459]

Obrigada!

[@user-pu3ky5lr8m]

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[@marciaoechsner9459]

:-)