Кексы без муки (на зеленой гречке и кокосовой стружке) / vegan (постные), без глютена
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2021
- Мои Книги здоровых рецептов - www.valeriagnutrition.ru/obzo...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnutrition.ru/
Yandex Zen - zen.yandex.ru/ecocooking
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Telegram t.me/valeria_purelife
********
Рецепты на Пасху - • Playlist
********
Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02 - clck.ru/TaesU
Блендер RawMid Samurai BDS-04 - clck.ru/NMKhK
Получите СКИДКУ 4% на технику бренда RawMid - по промокоду ECOCOOKING8
ссылка на магазин madeindream.com/?tracking=ECO...
********
Другие рецепты с Аэрофритюрницей RawMid
• Руководство по выпечке...
• Постные рецепты в аэро...
• 🔥🔥🔥 Торт Муравейник! /...
********
КУПИТЬ КНИГУ "Зеленая гречка может все!" (рецепты без глютена, белого сахара, крахмала, полностью на растительных ингредиентах, на основе зеленой гречки) - clck.ru/TYeuk
********
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан (250 мл) = 80 г натуральной жирной кокосовой стружки;
1 стакан (250 мл) = 180 г замоченной зеленой гречки;
1/2 стакана воды = 125 мл (если стружка нежирная, то заменить примерно 100 мл растительного молока + 25 мл растительного масла);
1/4 ч. ложки порошка псиллиума увеличения для вязкости теста (но не обязательно);
60 г кокосового сахара (не заменять, он дает карамельный вкус и запах);
щепотка соли;
ванильный экстракт (по желанию);
1/2 ч. ложки соды + 2 ст. ложки лимонного сока.
Крем (меренга):
20 мл аквафабы;
20 мл сиропа топинамбура;
1/2 ч. ложки горохового протеина;
щепотка соли;
1/8 ч. ложки винного камня;
1/3 ч. ванильного экстракта;
1,2 ч. ложки эритрита (не обязательно).
********
Рецепт Меренги из Аквафабы - • Меренга из аквафабы дл...
.............
* iHerb
скидка - 5% на ВСЕ по моему промокоду AIU2073
.............
Новости, проекты и разработки - в Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130819253
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - leria-soleil@mail.ru
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Перевод с банковской карты:
money.yandex.ru/to/4100176920...
или
yasobe.ru/na/podderzhka_you_t...
Перевод на Pay Pal
paypal.me/valeriagzr?locale.x... - Навчання та стиль
Сделала кексы по Вашему рецепту. Они потрясающе вкусные!!! Съели в одно мгновение! Благодарю за Ваш труд!
Х
Боже, Валерия, какая же ты молодец. Я, благодаря твои рецептам и твоим видео, начала готовить кексы из зелёной гречки с бананом. Какие же они вкусные.😜
Благодарю тебя за то что ты делаешь и за то, что делишься с нами своими рецептами. ❤️🙌
Скажите, а по какому рецепту у вас кексы получаются?
А я как раз пеку гречневый хлеб по Вашему рецепту! Стал моим любимым. Я так рада, что Вы достигли ста тысяч подписчиков, поздравляю! Спасибо за интересный рецепт кекса!
Благодарю 🙏😊❤️
Шедевр! Спасибо за рецепт! ❤
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю! спасибо большое
Лера! Спасибо большое за рецепт!
Супер рецепт👍🏽😍
Спасибо, попробую обязательно🤗❤️
Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
Замечательный рецепт!Спасибо!
Благодарю Вас! 🙏🙏🙏
Валерия, огромное спасибо🙏💕, попробую
Очень понравился, благодарю.🌷
Выглядит аппетитно 😋 Благодарю за рецепт!🌸
Вааау 🤩супер рецепт! Вот спасибо ...!
Красота ❤❤❤
Отличный рецепт ! Благодарю, вас, Валерия !
Как всегда, всё безупречно и красиво, спасибо!)
Умница,отличный рецепт!
Кексы получились супер! Спасибо за рецепт!
Спасибо большущие!!!Как раз очень нужное видео!!!Благодарю🙏❤️
Очень вкусный кекс, спасибо)
Сегодня приготовила, рецепт-супер! Спасибо Валерия)
💓💓💓☀️🌷
Спасибо за рецепт и за волшебные птичьи трели🙏
Супер! Очень простой рецепт, должно быть круто!
Великолепно!
Валерия, какая же вы умничка! Спасибо вам большое за такие прекрасные видео-рецепты. Готовлю по вашим видео🌸 очень вкусно получается!
Просто чудо..... Класс!!!😁👌👍
Благодарю 🥰
Валерия, благодарю ! Обязательно сделаю ! Спасибо за Вашу работу !!!
Прекрасные получились кексики !!! Всем рекомендую попробовать !
Спасибо большое , отличный рецепт , пекла уже, вкусно и не вредно !
Валерия, спасибо за рецепт! Сделала куличи. Вкусно) Псиллиум однозначно нужен! Ещё на свой вкус добавила бы в следующий раз немного апельсинового сока и цедру :)
Спасибо! ❤️💣🔥
Спасибо😊❤️
Урааааааааа новое видео!!!🥰🥰🥰
Спасибо!
Спасибо,Валерия!Благодаря Вам полюбила зелёную гречку!
😊🙏❤️
Благодарю🙏
Лера, поздравляю с 100к подписчиков!)))
Я с тобой почти с самого начала)) 😊
Благодарююю 😘🙏😊
@@valeriaECOCooking ❤️❤️❤️😘
Как Вы умничка! Все очень доступно, красиво и полезно! Очень люблю смотреть Ваши видео! Благодарю!
🙏❤️😊
Пекла несколько раз в разных вариациях, то с изюмом, то с орешками, то с шоколадом) Всегда очень вкусно! Для меня просто идеально! Спасибо Вам огромное 🙏
Благодарю
Благодарю за рецепт, они у меня получились восхитительные!!! Брава автору рецепта!
😊🙏❤️
Кулинар от Бога ! Ваши рецепты шедевры!
🙏❤️😊
Добрый день, вот уже несколько раз делала кексы! Сироп, так как его нет, заменяю финиками с добавлением воды. Благодарю за рецепт! 🌺
Ура, новый рецепт
Вчера испекла такие кексы. На мой вкус - просто идеально!💯 Валерия, благодарю за такие простые и полезные рецепты.
🙏😊❤️❤️❤️❤️
Интересно))
Класс! Попробую, надеюсь не получится у меня липким внутри, как не пропекшееся, как это часто у меня бывает(
Рецепт СУПЕР! Сделал мини кексы из этого теста на пасху! ВАУ! ♥️ А вы бы не могли добавлять в видео или в вашем блоге ориентировочную калорийность рецептов, было-бы очень полезно ?!
Валерия, благодарю за рецепт полезного кекса!
Я уже приготовила, только без изюма и намазала верхушку кокосовой манной. Тесто ароматное, легкое и ооочень вкусное 😋
Здорово! Благодарю за отзыв 😊❤️🙏
Valeria u vas vsio krasiva,vkusna i palezna🌺💗 super💝
🙏😊❤️
Готовила на Пасху в форме для куличей. Я добавила две столовые ложки необжаренного кероба и немного воды. Получилось очень вкусно и шоколадно
Валерия, спасибо за очередной шедевр!!! А можно ли кокосовую стружку с водой заменить кокосовым урбечем? А псиллиум - ксантановой камедью?
💖💖💖
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а на канале будет рецепт зефира?!
Нет, по зефиру готовится большой курс
@@valeriaECOCooking отлично, жду с нетерпением, что бы принять участие 🤗🙏
Можно ли заменить кокосовую стружку урбечем? И если можно, то сколько добавлять?
Спасибо за рецепт, а вот мощный блендер - это какой? Какая должна быть мощность, обороты, имеют ли значение ножи в блендере. В поиске хорошего блендера. Спасибо.
А обязательно ли нужен гороховый протеин? И какой размер формочки для такого количества?
Ура, кексы! Очень хотела, чтоб Вы кексы готовили разные, я их люблю. Изюма вы добавили огого сколько. Наверное без такого количества сахара и изюма кекс из зеленой гречки будет не вкусным.
Благодарю за рецепт 🙏🏼
А можно использовать стружку, которая получается при приготовлении кокосового молока? Она будет достаточно жирной? Не знаю, как определить жирность 😅
Думаю, да, только хорошо измельчите с водой
Спасибо за рецепт, Валерия. А можно ли использовать сырую мякоть кокоса?
Теоретически да )
Здравствуйте Валерия. Спасибо за рецепт. В стружку кокоса на свежий кокос можно заменить?
Не пробовала 🤷♀️ теоретически да
Валерия, спасибо за рецепт! Влажный немного вышел, так и должно быть? Если вместо соды использовать разрыхлитель, какое количество нужно взять ?
Нет, он не должен быть влажный, можно псиллиум добавить для подстраховки. Разрыхлители разные бывают, не могу сказать, лучше брать соду гашенную лимонной кислотой
Подскажите, пожалуйста, а есть ли у Вас рецепт кулича без сахара?
Протеин соевый подойдет?
какой размер формочки для такого количества?
КУПИТ ХОЧУ
А чем вы украсили кексик? 😍
ВАЛЕРИЯ ПРИВЕТ
Добрый день! Спасибо за рецепт 🌺 подскажите, пожалуйста, 1 стакан уже замоченной зеленой гречки или 1 стакан сухой и потом замочить? 🙈
Замоченной, под видео есть раскладка
Спасибо за очередной интересный рецепт. Подскажите, а манна вместо стружки подойдет? И есть ли специфический запах гречки или кокосовый аромат преобладает?
Не уверена, насчёт пропорций при замене манной, преобладает вкус кокосового сахара в перемешку с молочным
Благодарю за ответ🌹
Спасибо за рецепт! Уточните для кексов используете не пророщенную зеленую гречку, а замоченную?
Да, замоченную. Из пророщенной не пропекутся
@@valeriaECOCooking спасибо
Кстати, забыла написать. Пекла этот кулич в прошлом году. И забыла о нём на неделю. Через неделю попробовала, а он даже не зачерствел :)
Спасибо. А чем кокосовый сахар лучше тростникового коричневого, например?
Вкус лучше и гликемический индекс ниже
@@valeriaECOCooking , Спасибо!
Здравствуйте, Валерия. Скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте заменить воду на свежевыжатый апельсиновый сок?
Вполне :)
Очень крутой рецепт, благодарю. Очень вкусные получились но почему-то не поднялись. Значит кокосовая стружка была недостаточно жирная?... Сахар был muscovado, кокосового не было...
Тесто возможно тяжелое получилось с мусковадо - надо больше соды или чуть жиже тесто
Скажите, а можно ли заменить зеленую гречку на муку из нее же? Если можно, то какие пропорции? Большое спасибо за рецепт)
В этом рецепте, нет
Спасибо за рецепт. Подскажите диаметр формы?
тоже интересно - какие размеры формы?
Здравствуйте! Подскажите, есть ли сыроедческий вариант вкусняшек из зелёной гречки?
Есть на канале много )
А можно сахар не добавлять? Я против сахара
Здравствуйте!) 👋 Подскажите ,пожалуйста ,где купить влажную стружку кокоса ?
Зачем платную??? Такая бывает разве?
А можно ли кокосовую стружку заменить кокосовой мукой?
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста, какого производителя берёте стружку кокосовую?
Ufood market
Чем можно заменить гороховый протеин и винный камень, я о таком впервые слышу
Винный камень можно заменить лимонным соком
Лимонный сок вряд ли сможет выступать загустителем 🤔
Можно ли взять муку из зеленой гречки вместо самой зеленой гречки ?
В этом рецепте, нет
А как называются эти ягодки для украшения?
Сублимированная малина
Валерия,что ж вы делаете?? )))) я только решила от выпечки отказаться, а тут то печеньки, то кексики, и один другого аппетитнее )))
На гречке можно 🙈🙈🙈
А можно кокос свежий натереть на мелкой тёрке и потом с водой взбить, Вместо стружки?
Теоретически да, но воды меньше возможно
А чем заменить кокосовую стружку? Я ее не люблю, растительное масло любое мне нельзя
А де взяти перелік продуктів?
Под видео
Подскажите пожалуйста, каким объемом формы?
Не помню, маленькие со стакан
@@valeriaECOCooking Спасибо за ответ. А можно заменить стружку кокосовой мукой и вместо воды взять кокосовые молоко с маслом?
*****:)
Как получить скидку на блендер?
Здравствуйте, по промокоду ecocooking8 - СКИДКА 4%
Сколько воды
А что если печь кексы из муки черемухи или муки зелёных бананов? Ведь не зеленой гречкой единой. Было бы чудесно увидеть у вас рецепты из таких мук😂
Это более редкие ингредиенты, а выпечка не лучше. А гречка гироаллергенна, довольно хорошо усваивается - лучшая альтернатива классической выпечке
У меня не пропеклось(
Все ингредиенты строго по рецепту брали?
@@valeriaECOCooking Да по рецепту единственное гречку ночью замочила , а утром убрала в холодильник до вечера, но кексы кстати вкусные получились мы сьели )
МОЖНО ДОВЕРЯТЬ НА ТВОЙ БЛЕНДЕР ИМЕЮ ВВИДУ ОН ХОРОШИЙ БЛЕНДЕР
Блендер хороший, мне очень нравится.
@@valeriaECOCooking А ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ
@@valeriaECOCooking НЕ СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.